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　　新华社香港5月23日电 由香港潮州商会主办、香港特区政府中西区民政事务处协办的“‘大潮东去 香江多娇’香港潮州商会红头船风雨亭落成暨潮汕文化嘉年华启动仪式”23日在港举行。长18.19米、宽3.89米的红头船矗立在中山公园海滨长廊，诉说“勇立潮头”的潮商精神。

　　红头船是指清代广东省（当时包括香港及潮汕地区）官府为了便于管理而要求在船头油上红色，从事远洋贸易的商船因船头朱红色而得名。香港开埠之时，即有潮汕人乘搭红头船来港，最早落户于港岛三角码头一带。不少人从事转口贸易和航运，三角码头成为了接待内地乡亲和给予行驶远洋的红头船补给的中间站。潮汕先辈搭乘红头船远渡重洋，历尽风险和艰辛，到海外谋生，寻求发展。

一缕春风中的桃子秘密

桃子，或许你会认为它只是夏日餐桌上的甜美果实，但在中华文化底蕴里，桃子不仅仅是美味的象征，更是一段关于时间与季节的深刻寓意。“几几寒进桃子”的诗意，实际上暗示春夏交替，岁月如歌，万物复苏的微妙時刻。

春天，是桃子生长的前奏。大地慢慢苏醒，泥土散发出淡淡的芬芳。此时的桃树尚无桃子，只有新芽萌动，绿意渐浓。古人云：“几几寒进桃子”，意指春回大地、寒意渐退而桃始显姿。桃子还未成熟，却是春天里最期待的象征。

许多园艺愛好者喜欢在这个时期栽种桃树，等待它们在春寒中萌芽。桃子的生命力极强，经过一场寒冷的洗礼，它们反而更显坚韧，也象征着人们在逆境中成長的勇气。除了自然的韵味，“几几寒进桃子”还是诗人笔下的意象：寒中知春，微微露出的嫩芽，蕴含着无限希望。

而在传统文化里，桃子一直是一种吉祥物。它代表長寿、幸福，也象征着新生的力量。古人认为，“桃花笑春风，桃子出林间”，桃子不仅代表宫廷贵族的珍品，更是民间祈福的象征。民间有一句话：“桃春少不了，几几寒未央。”意味着春天虽然已经到来，但寒意未绝，桃子要在这个“寒进”中孕育成长。

采访那些对桃树情有独钟的农户，他们说：“桃子就像人生一样，要经历春寒料峭的考验，才能迎来丰收的季节。”这似乎也印证了“几几寒進桃子”的哲理：生活中任何美好的事物，都离不开苦難与磨练。就像桃子从花开到果实，经历了春寒、夏暑、秋凉，最终带来甘甜。

在这段季节里，品一口刚出土、带着清新气息的桃芽，仿佛在品味自然的第一句诗：生命的起点，正是从微小開始。它提醒着我们：每一次成长都伴随着寒意，但只要坚持，终会迎来春暖花开。

春天的桃子，虽尚未成熟，却已是最动人的篇章。那一抹嫩绿的芽、微微残留的寒意、渐浓的春色，一幅自然的畫卷缓缓展开。這也是“几几寒进桃子”最深的意蕴——在寒冷中孕育希望，用心感受四季的轮回之美。

夏日灿烂中的桃子盛放

经过春天的孕育，桃子逐渐走向成熟的季节。夏天，是桃子最为耀眼的時刻，果实饱满，香甜多汁，一如人们的热情洋溢。这个阶段，正是“几几寒进桃子”中的“寒”过去，迎来“暖”意的象征。

夏日的桃林，阳光如金。而在森林的深处，一簇簇桃子正逐渐变色，粉红、金黄、深红，丰富艳丽。它们的油亮果皮仿佛镶嵌着夏天的火焰，也预示着丰收的喜悦。此时的桃子，没有春天的嫩芽那么微弱，却拥有成熟的魄力，代表着生機与希望的绽放。

俗话说：“桃红柳绿，夏意浓。”桃子在盛夏時节，成为生活中一道亮丽的風景线。无论是田野间飘荡的桃花香，还是家家户户的桃子宴，都让人感受到夏日的热情与满足。很多人喜欢在這样的季节里，摘下一颗成熟的桃子，咬一口，汁水沿着指缝流淌，这是大自然给予的最佳馈赠。

关于桃子的大量文化内涵，也随着夏天的到来而得以丰富。古代诗人称赞：“桃李满天下”，暗示桃子作为文化和品味的象征，被广泛赞赏。桃子的成熟意味着收获季节的到来，也象征着努力的成果。

在“几几寒进桃子”的意境中，这个“寒”已逐渐过去，春天的严寒只不过是孕育的前奏。在盛夏，桃子成为“最甜美的果实”。青涩、坚韧之后，它们的成熟，寓意着在面对困难和考验之后，总會迎来丰硕的回报。

除了美味的享受，桃子还是许多文化習俗的重要组成部分。例如，端午节吃桃子，寓意赶走邪气；夏至时节，摘桃祈福，祯祥安康。这些习俗，无一不體现人们对温暖、丰收和幸福的向往，也彰显着“几几寒进桃子”所蕴含的深层寓意：苦難之后的甜美，艰辛之后的成功。

更有趣的是，桃子还能引发丰富的诗意和创作灵感。画家会用桃子作为题材，表现生活的温暖；诗人也会借桃子所属的季节，抒发激昂的情感。夏日的桃子，宛如一曲充满热情与希望的交响，唤醒心底对未来的憧憬。

当然，桃子盛放的背后，也离不开农民默默的付出。从春季的耕耘，到夏季的管理，桃树经歷了无数次“寒”与“暖”的变换。每一颗成熟的桃子，背后都是一年辛勤的收获。而“几几寒”教会我们：只有在经历了考验之后，才能迎来属于自己的灿烂。

如今，随着科技的发展和农艺的进步，桃子的品质不断提升，但那份由自然演化而来的韵味，仍旧令人陶醉。在繁忙的都市中摘一颗桃子，感受它的多汁与甘甜，那是一份纯粹的幸福。夏天的桃子，象征的不只是丰收，更是一种生活的藝术——用心去体验每一个瞬间的精彩。

　　活动现场，香港潮州商会百周年庆典活动委员会主席黄书锐表示，香港潮州商会捐建红头船风雨亭目的是让更多人，特别是香港的年轻一代了解这段历史，铭记潮籍先贤的奋斗足迹。

　　香港潮州商会会长高佩璇说，潮州先辈们怀揣梦想鼓足勇气，登上红头船下南洋、闯世界，凭借顽强的意志及非凡的智慧，开辟一条条充满希望的海上商贸之路。全港潮籍人士将不忘初心，在红头船精神的引领下，继续为香港经济发展和社会和谐稳定、为家乡建设和国家现代化作出贡献。

　　5月23日至25日，主办方于中西区上环海滨长廊段举办“潮汕文化嘉年华”，设有摊位供市民及旅客体验。

图片来源：千龙网记者 刘虎 摄

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