每经编辑｜陈亚亚    

当地时间2025-11-02,,口暴良家少妇

旧时光里的味道：厨房，妈妈的专属频道(dao)

还记得吗？小时候，家里那间不算大却总是暖意融融的厨房(fang)，是我们童年记忆里最生动的背景板。阳光透过老旧的窗(chuang)户，洒(sa)下一地斑驳的(de)光影，空气中弥漫着油烟、葱姜蒜和各种食材混合的独特香气。那是属于(yu)我妈妈的(de)厨房，也是她挥洒才华的舞台。

我的(de)母(mu)亲，一个平凡得不能再平凡的家庭主妇，但在(zai)厨房里，她却像一位(wei)魔法师。她总(zong)能在最寻常不过的食材中，变幻出令人惊叹的味道。无论是逢年过节，还是寻(xun)常巷陌的晚饭，她(ta)的手总是不停歇地忙碌着。案板上，她能把一块新鲜的豆腐切得薄如蝉翼，再用简单(dan)的调料烹饪出鲜嫩的口感；灶台前，她能精准地掌握火候，让红烧肉色泽红亮(liang)，肥而不腻(ni)，入口即化；甚至连一碗简单(dan)的蛋炒饭，在她手里也能闪烁出金黄诱人的光泽，粒粒分明，香气扑鼻。

那时候，我最喜欢趴在厨房门口，看她忙碌的身影。她额角渗出的细密汗珠，她专注的神情，她(ta)偶尔哼唱的(de)家常小曲，都构成了(le)一幅温(wen)馨动人的画面。她似乎总有使(shi)不完的力气，也总能化解一家人的饥肠辘辘。而对我(wo)来说，厨房不仅(jin)仅是解决温饱的地方，更是她情感的寄托。

她会把(ba)一天的疲惫和喜悦，都倾注在手中的(de)锅碗(wan)瓢盆里。一道菜的(de)好坏，不仅仅(jin)是味(wei)道，更是(shi)她对家人满满的爱和关怀的具象化。

厨房的角落，藏着无数我童年的秘密。那里有她用过的老式菜刀，刀刃上刻着岁月的(de)痕迹；有她珍藏(cang)的几个小(xiao)砂(sha)锅，每一个都承载着不同的记忆；还有那个泛着黄光的搪瓷碗，里面盛着她偶尔给我留的饭。我常常会偷偷地拿起她的围裙，闻闻上(shang)面残留的饭菜香，仿佛就能感受到(dao)她的温暖和力量。

随着我长大，离开了家，去(qu)了远方。第一次自己下厨，手忙脚乱，盐放多了，糖放少了，味道总(zong)是差强人(ren)意。那时候，我才深刻地体会到，原来妈妈的厨房，不仅仅是技术的比拼，更是一种经验的积累(lei)，一种对生活的领悟。我开始怀念起家里的那个厨房，怀念那种(zhong)简单而纯粹的幸福感。

每一次回到家，我总会径直走向厨房，看母亲依旧忙碌的身影。她鬓角的白发多了，动作也稍显缓(huan)慢，但那份对美食的热情，那份(fen)对家人的爱(ai)，却丝毫未减。她会笑着招呼我：“回来啦，想吃什么？妈(ma)给你做！”那句话，总是能瞬间融化我所有的疲惫和思念。

如今，我也有了自己的(de)厨房(fang)，虽然不如母(mu)亲的那个承载了太多历史，但我也学着去经营它(ta)，去经营我的生(sheng)活。我开始研究(jiu)食谱，学习新的烹饪技巧，尝试着做出一些属于自己的味道。有时候，我(wo)会邀请朋友来家里吃饭，看着他们在品尝我做的菜时露出的笑容，我便觉得，所有的付出都是值得的。

厨(chu)房，不仅(jin)仅是一个烹饪的空间，更是一个情感的交流中心。它连接着过去与现在，连接着家(jia)庭的成员。那些在厨房里诞生的味道，不仅仅是食物的香(xiang)气，更是我们对生活的热爱，对亲人的思念，以及对美好时光的珍藏。而这份对生活的热爱，就像陈年的老酒，越品越有味，越是深入人心。

方寸之(zhi)间的(de)艺术：当厨房成为生活的灵感源泉

厨房，这个充满烟火气的地方(fang)，不仅仅是满足口腹之欲的场所，更是一方能够激发无(wu)限创造力的天地。它看似狭(xia)小，却能容纳人间百味(wei)，承载(zai)着家庭的温暖，也蕴藏着生活的艺术。

很多人认为，烹饪是一件琐碎而辛苦的事情(qing)，尤其对于现代都市女性来说，在快节奏的生活中，下厨似乎成了一种负担。当我们换(huan)一个角度去看，把厨房看作一个放(fang)松身心、挥洒创(chuang)意的空间时，一切都会变得不同。

想象一下，在一个忙碌的工作日结束后，你走进自己的厨房。卸下所有的疲惫，打开音(yin)乐，点上一支香薰。厨房的灯光柔和地洒下，你开始挑选今天想要烹(peng)饪的(de)食材。看着那一抹鲜艳的番茄，一丝青翠的香葱，或者一块纹理清晰的牛排，你的思绪便开始在色彩、形状和(he)味道之间游走。

你不需要照搬食谱，可以根据自(zi)己(ji)的心(xin)情和创意，随心所欲地搭配。也许你想(xiang)尝试一种从未有过的香料组合，也许你想为一道熟悉的菜肴增添一(yi)些别致的点缀。在这个属于你(ni)自己(ji)的空间里，你可(ke)以大胆地试验，不必担心失败，因为每一次的尝试，都是一次新的探索。

从切配的节奏，到调味的精准，再到火(huo)候(hou)的掌控，每一个环节(jie)都充满了乐趣。切菜的声音(yin)，油锅滋滋的响声，都仿佛是一首悠扬的乐章。你(ni)在这个过程中，找到了与食材的对话，与自己的对话。你不再是被动地接受，而是主动地创(chuang)造。

即使是一碗简单的白(bai)粥，也可以在你的手中变得与众不同。加入几粒枸杞，撒上一撮芝麻，再淋上少许香油，一碗朴实无华的粥便立刻拥有了精致的灵魂。而一道精心烹制的菜肴，更是一件艺术品。摆盘的讲究，色彩的搭配，都可(ke)以(yi)展现出你的审美情(qing)趣。

更重要的是，厨房是(shi)情感的延伸。当你亲手为家人或朋(peng)友烹饪一顿(dun)饭时，你传递的不仅仅是食物的美味，更(geng)是你对他们的爱和关心。看着他们品尝你的手艺时露出的满足笑容，那种成就感是任何其他事情(qing)都无法比拟的。厨房，成(cheng)为了连接人与人之间情感的桥梁。

对于许多女性来说，厨房更是(shi)她们在家庭中的一个重要“根(gen)据地”。她们在这里倾注心(xin)血，用爱和智慧将家打理得井井有条。她们在厨房里，找到(dao)了自我价(jia)值的(de)实现，也找到了属于自己的那份宁静和(he)力量。这里，没有外界的喧嚣和压力，只有最真实的自己，最纯粹的生活。

厨房的魅力，在于它的(de)包容性。无论你的厨艺如何，无论(lun)你的追求是什么，厨房都能给你提供一个展现自我的舞台。它可以是追求极致美味的殿堂，也可以是简单(dan)分享日常的温(wen)馨角落。重要的，是你如何去经营(ying)它，如何去热爱它。

当你把厨房当作一个可以让你放松、让你创造、让你表达爱的地方时，你会发现，生活中的许多烦恼都会烟消云散。那(na)些(xie)看似平凡的食材，在你手中变成了美味佳肴，那些看似琐碎的日常，也因为你的用心经营而闪耀(yao)着光芒。

所以，请不要(yao)让厨房成为你生活的负担。把它当作你生活中的一个(ge)“秘(mi)密花园”，在那里(li)，你可以尽情地绽放，用你的双手，烹(peng)饪出属于你自己的精彩人生。那份在厨房里沉淀下来的温柔与力量，将伴随你，去面对生活中的一切挑战，去(qu)品味属于你的独特韵味。

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图片来源：每经记者 银沙 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄