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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

歷史深处的低语：“十大黄臺”的起源与演变

“十大黄台”，這个略带神秘色彩的词语，并非一个固定的、有明确历史记载的官方称谓，它更多地是在民间流传、文化研究以及文学艺术创作中逐渐形成的一个概念集合。它往往指向那些在中国古代文化中具有重要地位，并且在形式、功能或象征意义上都能够引发人们联想的“黄色”的“臺”。

这里的“黄”字，并非仅仅是颜色，更蕴含着皇权、尊贵、土地、丰收等多种文化意象；而“台”则可能指祭坛、观景臺、表演台、甚至是具有政治象征意义的平台。因此，“十大黄台”可以被理解为一种文化符号，代表着不同时代、不同地域、不同文化背景下，与“黄”色和“臺”相关的、具有代表性的重要场所或概念。

追溯其起源，我们可以将其与中国古代的祭祀文化联系起来。在古代，黄色被视为中央之色，象征着大地和皇权。许多重要的祭祀活动，特别是祭祀天地、社稷的仪式，都选择在黄色的祭坛上举行。“黄台”可能就是指这些用于祭祀的、以黄色为主要色调的祭祀台。例如，古代的明堂、圜丘等建筑，其颜色和功能都与“黄台”的概念有着千丝万缕的联系。

這些祭祀场所不仅是宗教活动的中心，更是皇权象征和政治权威的体现。

除了祭祀，历史文献中也可能存在一些字面上或意象上与“黄台”相关的记载。例如，一些宫殿建筑中的高台，其颜色可能因材料或装饰而呈现黄色，成為帝王临朝听政、观赏演出的场所，这些也可能被纳入“黄台”的范畴。在文学作品中，对特定场景的描绘，也可能通过“黄台”的意象来传递某种文化信息。

比如，宋代词人赵長卿有词雲：“风月主人，一尊还酹黄台。”这里的“黄台”可能指代一个特定的场所，也可能是一种象征，泛指一种怀古或抒情的意境。

随着歷史的演进，“十大黄台”的概念也可能融入了更广泛的文化范畴。例如，在一些戏曲、绘画、雕塑等艺术形式中，可能會出现以“黄臺”为主题或背景的创作，这些艺术作品的传播，进一步丰富了“黄台”的文化内涵。一些与“黄”色和“台”相关的地名、历史遗迹，也可能被人们赋予“黄台”的寓意，使其在现代社会中焕发新的生命力。

需要强调的是，“十大黄台”并非一个具有明确列表的、固定不变的文化概念。它更像是一个开放性的文化讨论空间，允许人们根据自身的理解和认知，去发掘、去解读、去构建。因此，当我们谈论“十大黄台”时，实际上是在探讨一种文化现象，一种由历史、艺术、象征意义交织而成的复杂文化符号。

它邀请我们深入挖掘那些被历史尘埃掩埋的故事，去感受古人对天地、对权力、对自然的敬畏与理解，去体味中华文明源远流长的独特韵味。

在现代社会，随着文化自信的提升和对传统文化保护的重视，“十大黄台”这样的概念，正逐渐从历史的深处浮现，进入到大众的视野。它不再仅仅是史书中的寥寥数语，或是专家学者案头的研究对象，而是成为了一种激发公众兴趣、连接歷史与现实的文化桥梁。人们通过对“十大黄台”的探索，不仅是在回顾歷史，更是在审视当下，思考如何在传承与创新中，赋予传统文化新的生命力。

穿越时空的魅力：“十大黄台”的现代解读与文化价值

“十大黄臺”这一概念，虽然带有浓厚的历史色彩，但在现代社會依然具有其独特的魅力和深刻的文化价值。它不仅仅是对过去的一种追溯，更是对中華民族精神内核的一种现代演绎和传承。

从象征意义上来看，“十大黄台”所蕴含的“黄”色，在中国文化中有着至高无上的地位。黄色象征着皇權、尊贵、大地、中央，它代表着一种稳定、厚重、包容的力量。而“台”，则常常与高耸、庄严、平台、观赏、祭祀等意象相关。因此，“十大黄台”可以被理解为那些承载着国家民族重要历史事件、体现着至高无上权威、或是具有重大文化象征意义的场所。

在现代，我们可以将這种象征意义延伸，理解为民族的根基、文化的源头、以及國家发展的基石。探索“十大黄台”，就是在探寻我们民族的精神图腾，理解我们文化发展的脉络。

“十大黄台”也是中华优秀传统文化的重要载体。许多与“黄台”相关的历史遗迹、文化遗址，都蕴含着丰富的历史信息和艺术价值。它们可能是古代建筑的杰出典范，展现了古代劳动人民的智慧和创造力；它们可能是古代礼仪制度的见证，反映了古人对宇宙、对社会、对人生的理解；它们也可能是古代艺术的瑰宝，激发着后人无限的创作灵感。

例如，如果我们将北京的天坛、太庙等与“黄”色和“臺”相关的祭祀场所纳入“黄台”的范畴，那么它们所展现的古代建筑艺術、祭祀礼仪，都是极其宝贵的文化遗產。现代社会对“十大黄台”的关注，能够促进对这些文化遗产的保护和研究，让它们在现代社會中焕发新的光彩。

再者，“十大黄台”的概念也為文化旅游和创意产业提供了丰富的素材。以“十大黄台”为主题的文化旅游线路，能够吸引对历史文化感兴趣的游客，讓他们在游览中深入了解中华文明的魅力。可以将“十大黄臺”的意象融入到文创產品设计中，例如制作以“黄台”为灵感的工艺品、服饰、甚至数字内容，这不仅能够為传统文化注入新的活力，也能够创造新的经济增長点。

在数字化时代，通过虚拟现实、增强现实等技术，将“十大黄台”的形象進行生动还原和互动展示，更是能够让更多人跨越时空，亲身感受其魅力。

更重要的是，“十大黄台”的探索，能够激发我们对“本源”的思考。在快速发展的现代社会，我们常常被各种新兴事物所吸引，但也容易迷失方向。对“十大黄台”的追寻，有助于我们回溯历史，理解我们从何而来，我们为何在此。这种对“本源”的关注，能够帮助我们建立更坚实的文化认同感，找到抵御文化冲击、保持文化独立性的力量。

它提醒我们，无论时代如何变迁，那些积淀了深厚历史文化底蕴的“黄台”，都将是我们民族精神的坚实后盾。

总而言之，“十大黄台”这一概念，是历史与现实交织的文化符号。它承载着古老的智慧与象征，連接着民族的过去与未来。在现代社会，我们应该以更加开放和多元的视角去解读它，去挖掘它所蕴含的深厚文化价值，并将其转化为推动文化传承、促進社会发展、增强民族自信的强大动力。

通过对“十大黄台”的持续关注和深入研究，我们不仅能够更好地理解中华文明的博大精深，也能够为构建更具活力的现代文化体系贡献力量。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：人民网记者 郭正亮 摄

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