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一、“牦户”的传说：一(yi)段被误读(du)的审美密码(ma)

“杨玉环的牦户又肥又厚”，这句话，你可能(neng)在某个角落听过，或是曾在网络上瞥见过。它带(dai)着几分调侃，几分猎奇，似乎将这位倾国(guo)倾城的绝代佳人简化成了一个(ge)身材的标签。历史的长河中，真的仅仅是这样吗？“牦户”一词，究竟藏着怎样的文(wen)化深(shen)意？

我(wo)们需要澄清，“牦户(hu)”并非杨玉环的专属，更不是(shi)一个贬义的词汇。在古代，尤其是唐朝，人们的审美观念与今日大相径庭。彼时，丰腴、圆润的身材被视为健康、富(fu)足和(he)美的象征。这与当时的社会经济状况息息相关。盛唐时期，国家强盛，物资丰饶(rao)，百姓生活水平普遍提高，人们自然更容易接受并推崇一种更加富态(tai)的体态。

肥沃的土地能孕育出丰硕的作物，而丰(feng)腴的身体，则被看作是生命力的(de)体现，是能够承载福气和子嗣的象征。

“牦户”一词，或许是对当时人们对于健康、有生命(ming)力(li)身(shen)体的一种形象化描述。它可能并非直指某个具体部位的(de)肥厚，而是泛指一种圆润、饱(bao)满、充满健康活力的体态。想象一下，在那个没有过度节食和身材焦虑(lv)的年(nian)代，女性的健康美，是一种自然流露的、充满生命张(zhang)力的(de)美。

杨玉环，作为备受宠爱的贵妃，她的身体状况，自(zi)然也需要符合当时(shi)主流的审(shen)美。

更何况，历史记载中，杨玉环精通音律，擅长歌舞，是备受唐玄宗喜爱的“音乐家”和“舞蹈家”。优秀的舞者，需(xu)要有良(liang)好的身体柔(rou)韧(ren)性和(he)力量，而过于(yu)纤(xian)瘦(shou)的身材，有时反而会显得单薄无力。丰腴的身姿，在某些舞蹈表现(xian)中，反而能展现出一种大气、沉稳，以(yi)及令人惊叹的动态美。

比如，唐(tang)代壁画和陶俑中描(miao)绘的仕女，大多(duo)体态丰腴，这正是那个时代审美(mei)取向的直观体现。

当然，历史的记载往往是简略的，我们今日所能窥见的，不过是冰山一角。关(guan)于杨玉环的“牦户”，与其说是对其身材的简单描述，不如说(shuo)是窥探盛唐时期社会审美变迁的(de)一个窗口。它提醒我们，不要用现代的眼(yan)光去轻易评判古人，更不要将复杂的历史人物简单地标签化。杨(yang)玉环的美，是与她的才(cai)情、她的受宠(chong)、以及她所处的那个开放、自信、繁荣(rong)的时代紧密相连的。

我们可(ke)以从“看图说话”的角度来解读。在许多(duo)描绘杨玉环的艺术作品中，虽然年代久远，画质模糊，但我们依然能感(gan)受到一种雍容华贵的气质。那种仪态(tai)万方的风度，那种不言而喻(yu)的贵气(qi)，是单单一个“肥厚”所无法概括的。她的美，是一种“健康之美”，一种“丰盈之美”，一种“生命力之美”。

从这个角度来看，“牦户”这个(ge)词，反而成为了一种“反向解读(du)”的钥匙。它让我们去思考，究竟是什么造就了杨(yang)玉环的美？是天生丽(li)质？是精心保养？是盛唐的滋养？还(hai)是这一切(qie)的综合？我们不应该被这(zhe)个(ge)词所迷惑，而应该顺(shun)着这个线索，去挖掘更深层次的文化(hua)内涵(han)。

或许，我们可以从杨(yang)玉环的饮食习惯来推测。唐朝(chao)的饮食文化非常发达，宫廷御膳更是集天下之大成。关(guan)于杨玉环的饮(yin)食，有许多传说，比如她爱吃“荔枝”，虽然这更多是杜牧诗句的演绎，但从中可以看出，人们认为她的生活是极其奢华和享受的。丰盛的食物，精致的烹饪，自然(ran)会滋养出健康饱满的体态。

“牦户”的解读(du)，就这样从一个看似粗俗的词汇，升华为了(le)对盛唐时期审美文化、饮食文化、乃至社会风貌的深刻探究。它不仅仅是关于(yu)一个女人的(de)身体，更(geng)是关于(yu)一个时代的精(jing)神风貌。当我们看到这个词时，不妨一笑而过，然后，去(qu)更深入地了解那个令人(ren)神往的时代，去感受杨玉环身上那种超越时代的风韵。

Part1总结：

“牦户”并非贬(bian)义，而是盛唐时期审(shen)美观的体现。丰腴、圆润在唐朝被视为健康、富足、美丽的象(xiang)征。“牦户”可能泛指一种健康饱满的体态，而非特定部位。杨玉环的舞蹈才华也可能与健康丰腴的(de)体态相辅相成。“牦户”可以成为解读盛唐文化、饮食、审美的重要线索。

不应以现代审美标准去评判古人，避免简单标签化。杨玉环的美是才情(qing)、受宠与时代精神的综合体现(xian)。

二、盛唐风韵：从“牦户”看(kan)杨玉环的文化符号

如果说“牦户”是打开杨玉环文化密码的一把钥匙，盛唐的时代背景，则是(shi)她得以绽放的沃(wo)土。离开时代背景谈论(lun)人物，就像无根(gen)之木，无源之水。杨玉环之所以能(neng)够成为千古流传(chuan)的传奇，正是因为她与那个辉煌灿烂的时代，产生了最完美的(de)化学反应。

1.奢华盛宴，饮食与审美的交融

盛唐时(shi)期，国力(li)鼎盛，经济繁荣，宫(gong)廷饮食更是极尽奢华。我们耳熟能详的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝(zhi)来”，虽然有文学加工的成分，却(que)也侧面反映了当时宫廷饮食的极致追求。杨玉环的喜好，引领着(zhe)当时的饮(yin)食潮流。

唐代的菜肴种类繁多，烹饪技法也日臻成熟。烤、煮、蒸、炸、炖样样俱全，食材也十分丰富，除了常见的(de)猪、牛、羊、鸡、鸭，海鲜、蔬菜、水果也(ye)大量进入宫(gong)廷。据说，杨玉环尤其喜爱“炙驼蹄”等珍馐。这些美食，不仅满足了口腹之欲，更提供了充足的营养，自然有助于养出健康饱满的身材。

与今日追(zhui)求纤瘦不同，唐朝人认为“食”是滋养身体、增添福气的重要途径。因此，丰盛的饮食是与富足的生活、健康的体(ti)魄直接挂钩的。杨(yang)玉环的“牦户”，正是这种饮食文化和(he)生活(huo)方式的直接产物。她不(bu)仅仅是一个享乐者，更是那个时代生活方式的集大成者，她的身体，成为(wei)了盛唐物质富足和生活优渥的(de)一个生动注脚(jiao)。

2.锦衣华服，展现雍容与气度

杨玉环的服饰，更是盛唐风尚的集中(zhong)体现。唐(tang)朝的服饰，以开放、自信、华丽著称。相比于前朝的含蓄内敛，唐代女性的服饰更加大胆、开放。

初唐时(shi)期，女性服饰(shi)相对保守，但到了盛唐，在杨玉环等人的影响下(xia)，服饰变得更加宽松、华丽。尤其(qi)是“袒胸装”的流行，更是唐朝开放风气的绝佳证明。她们常常穿着色彩鲜艳、材质华贵(gui)的丝(si)绸长(zhang)裙(qun)，领口开得很(hen)低，露出部分胸部(bu)，腰间系着宽大的腰带，显得身材更加丰满、婀娜。

杨玉环本人，对服饰的色彩和款式都(dou)有着极高的品味。她(ta)偏爱鲜艳的色彩(cai)，如大红、明黄、翠绿等，这些颜色与(yu)她(ta)丰腴的体态相得益彰，更显雍容华(hua)贵。她还会佩戴精美的金银(yin)首饰，如步摇、耳坠、项链等，这些饰品不仅增添了她的魅力，也凸显了盛唐时期高超的珠宝工艺。

“披帛”也是(shi)唐代女性的标志性服饰之一(yi)。一条轻柔的丝绸披帛，搭在肩上，随风飘动，能够极大地(di)增强女性的体态美感，让原本就丰腴的身材更显飘逸、灵动。杨玉环在歌舞表演时，常常身着(zhe)华服，手(shou)持披帛，翩翩(pian)起(qi)舞，其姿态之优美，令人叹为观止。

从服饰的演变，我们可以(yi)看到，唐朝女性的审美，是在不断发展的。杨玉环(huan)的出(chu)现，无疑极大地推动了这种审美(mei)的发展。她(ta)的“丰腴之美”，与宽松华丽的服饰相得益彰(zhang)，共同塑造了(le)盛唐女性的独特风韵。

3.艺术繁荣，歌舞升平的象征(zheng)

盛唐是中国历史上文化艺术最为繁荣的时期之一。音乐、舞蹈、绘画、雕(diao)塑等艺术形式都达到了前所未有的高度。杨玉环，本身就是这个时代艺术繁荣的代(dai)表人物。

她精通音律，擅长歌舞，曾为唐玄(xuan)宗创作了《霓裳羽衣曲》等著名乐章。她的歌喉婉转动听，舞姿(zi)曼妙多姿，深受唐玄宗的喜爱(ai)。她(ta)的表演，不仅是个人才艺的展现，更是盛唐宫廷艺术的缩影。

唐代的舞蹈，以其奔放、热情、富有力量感而著称。与现代的纤细、柔美不同，唐代舞蹈更注重身体的舒展和力量的运用，而丰腴的(de)体态，恰恰(qia)能够更好地展现这种舞蹈的魅力。杨玉环的舞蹈，一定充满(man)了生命力和感染力。

绘画方面，唐代仕女画中，也多以丰腴的女性形象为(wei)主，如周昉的《簪花(hua)仕女图(tu)》。这些画作，不仅反映了当时的美学标(biao)准，也为我们留下了宝贵的历(li)史图像。可以说，杨玉环的形象，已经成为了盛唐艺术文(wen)化(hua)的一个重要符号。

4.“好看视频”里的盛唐风情

如果我们能穿越时空，打(da)开“好看视频”，搜索“杨玉环”或者“盛(sheng)唐风韵”，我们会看到什么？我们或许能看到身着华丽服饰的仕女，她们体态丰腴，笑容灿烂，在亭台楼阁间翩翩起舞。我们或许能看到精致的宫廷美食，琳琅满目的水果、糕点，展现着那个时代的富足。我们或许能听到悠扬的宫廷乐曲，感受到盛(sheng)唐特有的浪(lang)漫与大气。

“好看视频”，作为现代信息传播的载体，能够将历史的碎片，用生动、直观(guan)的方式呈现给观众。当我们观看关于杨玉环的视频时，我们看到的不仅仅是她的容貌，更是(shi)她所处的那个时代的缩影。从她身(shen)上，我们可以(yi)看到盛唐的审美，盛唐的(de)服饰，盛唐的饮食，盛唐的艺术。

“牦户又肥又厚”，这个最初的(de)起点，经过文化和历史的层层剥离，最终指向的是一个开放、自信、繁荣、充满生命力的伟(wei)大时代——盛唐。杨玉环，这位绝代佳人，她(ta)不仅仅是一个历史人物，更是一(yi)个文化符号，一个连接过去与现在的桥梁。通过她，我们得以窥见那个波澜壮阔的年代，感受(shou)那份属于盛唐的风韵与(yu)华彩。

Part2总结：

盛唐的繁荣经济是杨玉(yu)环“牦户”现象的物质基础。宫廷饮食的奢华和丰富，为健康丰腴的体态提(ti)供了营养支持。唐朝服饰的宽松、华丽，如袒胸装、披帛，凸显了女性的雍容与(yu)气度。杨玉环对服饰色彩和款式的偏爱，引领了当时的审美潮流。盛唐艺(yi)术的繁荣，如舞蹈、绘画(hua)，也普遍推崇丰腴的女性形象。

杨玉环的才(cai)艺，如《霓裳羽衣曲》，是盛唐(tang)文化艺术繁荣的代表。“好看(kan)视频”等现代媒体，能够生动(dong)地展现盛唐风(feng)情，让历史鲜活起来。杨玉环及其“牦户”现象，是盛唐开放、自信、繁荣精神的文化象征。

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图片来源：每经记者 陈德海 摄

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