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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

电影的魔力：在方寸屏幕间，丈量爱情的長度

夜幕降临，城市的喧嚣渐渐褪去，留下一片宁静。此刻，你是否也和我一样，渴望逃离现实的琐碎，沉浸在一个充满温情与浪漫的世界里？手機，这个我们日常生活中最亲密的伙伴，早已不仅仅是通讯工具，它更像是一扇扇窗口，连接着我们与无限可能。而当这扇窗口映照出爱情电影的光影时，它便化身为一座座私人的影院，让我们在指尖輕触间，便能触碰到那最柔软的心弦。

“爱情片第1页手机在线观看_免费电影”——这不仅仅是一串简单的字符组合，它是一种邀请，一份承诺，更是无数个渴望被爱情滋润的灵魂的共同心声。它指向的是一个无需付费、无需下载、无需等待的观影天堂，一个讓你可以在任何时间、任何地点，都能与心爱之人共享，或是独自品味，那份独属于爱情的甜蜜与苦涩的港湾。

为何爱情片总是拥有如此难以抵挡的魅力？或许是因为，它映照出了我们内心深处最真实的渴望——渴望被理解，渴望被珍视，渴望在茫茫人海中找到那个与自己灵魂契合的另一半。电影中的故事，有的是青涩校园里的懵懂初恋，阳光洒在课桌上，空氣中弥漫着青春的悸动；有的是都市白领间的职场邂逅，午夜的咖啡香，伴随着智慧与魅力的碰撞；有的是跨越时空的爱恋，即使生死相隔，也挡不住情深意重。

它们或许夸张，或许戏剧化，但它们都承载着人类最普遍的情感，最动人的梦想。

当你指尖划过手机屏幕，点开那部期盼已久的爱情片，那一刻，所有的烦恼似乎都烟消云散。高清的画质，流畅的播放，让你仿佛置身于电影的现场。看着屏幕上的男女主角，他们一同经歷欢笑与泪水，分享秘密与梦想，你也会不自觉地代入其中，感受他们跌宕起伏的情感。

他们的每一次眼神交汇，每一次深情拥抱，每一次无声的凝视，都仿佛带着电流，瞬间击中你内心最柔软的地方。

爱情片不仅仅是故事，更是情感的共鸣。那些经典台词，在多年后依然能引起我们的强烈共鸣；那些感人至深的场景，在多年后依然能讓我们泪流满面。或许你曾经也经歷过类似的感情，或许你正在经历，又或许，你还在期盼。电影就像一面镜子，它照见了我们，也慰藉了我们。

它让我们相信，在这个世界上，总有一个人，会穿越千山万水，只為与你相遇。

“手机在线观看_免费电影”的便捷性，更是让这份美好的體验触手可及。不再需要去电影院排队购票，不再需要忍受漫長的下载等待，只需一个简单的点击，你就能立刻走进愛情的世界。无论是通勤的路上，午间的休息，还是睡前的片刻宁静，手机都能成為你随身的爱情伴侣。

它打破了时间和空间的限制，让“看电影”这件事，变得前所未有的简单与自由。

而且，免费的力量是无穷的。它降低了人们接触美好事物的门槛，让更多的人能够享受到电影带来的快乐和感动。在经济压力日益增大的今天，免费观影无疑是一份珍贵的礼物，它让每一个对爱情抱有憧憬的人，都能毫无负担地沉浸其中，体验那份纯粹的美好。

爱情片，它不仅仅是娱乐，更是一种情感的滋养。它让我们重新审视自己的感情，去思考愛是什么，去学习如何去爱，如何去珍惜。它讓我们在别人的故事里，找到自己的答案，找到继续前行的力量。所以，下一次，当你感到疲惫，感到迷茫，或是仅仅想要放松一下，不妨打开手机，搜索那“爱情片第1页手机在线观看_免费电影”，让屏幕上的光影，点亮你的世界，温暖你的心灵。

指尖上的浪漫：探索免费爱情片的无限可能

手机，这个小小的方寸之物，如今已承载了我们太多的生活。而当它化身为一座“免费电影院”，尤其是專攻爱情片时，那份便捷与温馨，便如同夏日里的清风，冬日里的暖阳，瞬间融化了人们心中对美好情感的渴望。“愛情片第1页手机在线观看_免费电影”，這几个字背后，隐藏着的是一个怎样的观影宝库，又蕴藏着多少令人心动的瞬间？

我们需要认识到，愛情片之所以经久不衰，在于它触及了人类最基本也是最普遍的情感需求。从古老的传说到现代的都市，从青涩懵懂的初恋到相濡以沫的白头偕老，爱情的形式千变万化，但其核心——那份深刻的情感连接，却始终是打动人心的关键。而手机在線观看的便捷性，则将這种情感体验，以前所未有的方式，呈现在我们眼前。

试想一下，你刚刚结束了一天忙碌的工作，拖着疲惫的身躯回到家中，或是坐在拥挤的公交车上，感到一丝孤独和空虚。此时，无需繁琐的操作，只需在手机上轻轻一点，一个充满温情与浪漫的世界便在你眼前徐徐展开。高清流畅的画面，配合着动人的音乐，那些关于爱、关于错过、关于追寻的故事，便开始在你指尖跳跃。

你不再是旁观者，而是故事的一部分，你的心跳會随着剧情起伏，你的眼眶会因为某个场景而湿润，你的嘴角会因为某个笑话而上扬。

“免费电影”的关键词，更是消除了人们在信息爆炸时代，对内容获取的顾虑。它意味着，你可以在不花费任何经济成本的情况下，探索各种風格、各种年代的爱情佳作。从那些历久弥新，影响了一代又一代人的经典老片，到当下最新上映，引发热烈讨论的口碑之作，你都可以轻松拥有。

你可以重新回味《泰坦尼克号》的壮阔与悲怆，也可以感受《爱乐之城》的爵士与现实，甚至可以沉浸在《你的名字》的奇幻与唯美之中。

而“第1页”的表述，则暗示着一个无限延伸的观影空间。它不是一个孤立的资源点，而是一个入口，一个通往更广阔电影世界的起点。這意味着，无论你对哪种类型的爱情故事感兴趣，都能在這里找到踪迹。你是喜欢轰轰烈烈的生死之恋，还是偏爱细水长流的平淡幸福？你是追求甜蜜爆棚的童话愛情，还是钟情于现实主义的深刻剖析？这个“第1页”，就像一个巨大的目录，等待着你去翻阅，去发掘。

手机作为观影终端，更是赋予了爱情片全新的生命力。在过去，看電影是一种需要特定场所和時间的活动。但如今，你的手机就是你的私人影院。你可以在星空下，与愛人分享一部浪漫喜剧；你可以在旅行途中，沉浸在一部感人至深的剧情片；你甚至可以在午夜梦回，重温一部让你心动的经典。

這种零碎时间的充分利用，让爱情的美好，得以渗透到生活的每一个角落。

更重要的是，免费在线观看的模式，也在一定程度上democratized了电影的传播。它让更多的人，尤其是那些经济条件有限，或者身处偏远地区的用户，也能享受到高品质的文化产品。它打破了信息壁垒，让艺術的魅力得以更广泛地传播，让更多人的心灵得到慰藉和启迪。

当然，我们也需要理性看待“免费”。在享受便捷的也希望整个行业能够朝着更健康、更可持续的方向发展。但对于观众而言，当下的“爱情片第1页手機在線观看_免费电影”，无疑为我们提供了一个绝佳的体验平台。它让我们能够以最简单、最直接的方式，与爱情發生连接。

所以，请不要犹豫，当你感到生活有些平淡，或是内心需要一些温暖时，不妨就打开你的手机，寻找那“爱情片第1页手機在线观看_免费电影”。让那些或悲伤、或喜悦、或缠绵、或热烈的故事，在你的手机屏幕上流淌，在你心中激起涟漪。在这个信息爆炸的时代，找到一部真正能触动你的爱情片，就像找到一份真正的愛情一样，是值得去珍惜的。

让指尖上的浪漫，点亮你的生活，温暖你的灵魂。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 周伟 摄

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