当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当中国式幽默遇上世界“萌”点：刘玥与洋老外的奇妙化学反應

在这个信息爆炸的时代，我们总是在寻找能够讓我们暂时忘却烦恼，开怀大笑的出口。而“刘玥和洋老外小品合集”就像一股清流，以其独特而又充满親和力的内容，迅速俘获了无数观众的心。想象一下，一个来自中国的姑娘，带着她独有的东方智慧和古灵精怪，与一群来自世界各地、带着各自文化背景的“洋老外”们，在一个充满误解与惊喜的舞台上，上演着一幕幕令人捧腹的喜剧。

这场景本身就充满了戏剧张力，而刘玥和她的洋朋友们，则将这种张力转化为了无穷无尽的笑料。

刘玥，這个名字本身就带着几分亲切与活力。她不是那种高高在上的喜剧演员，而是更像我们身边那个机智有趣的邻家女孩。她的幽默，不刻意，不浮夸，往往就藏在生活化的细节里，藏在那些因为文化差异而产生的微妙碰撞中。而那些“洋老外”们，他们有的热情奔放，有的严谨认真，有的天真烂漫，每一个都带着独特的个性和鲜明的标签。

当他们被刘玥的魅力所吸引，或是因为一些奇妙的缘分而走到一起，一场跨越语言和文化的喜剧冒险也就随之展开。

最令人着迷的是，這个合集并没有刻意去制造冲突，而是巧妙地将文化差异转化为笑点。比如，一个关于中国餐桌礼仪的小品，刘玥试图向一个来自西方、习惯直接表达的老外解释“客随主便”的微妙之处，而这位老外则一本正经地研究筷子的用法，甚至试图用筷子去夹起一粒米饭，那股认真的劲儿，配上刘玥无奈又好笑的表情，瞬间就能引爆全场。

又或者，当老外们第一次尝试包饺子，手忙脚乱的样子，捏不出完美的形状，甚至把馅料包成了奇怪的“艺术品”，而刘玥则在一旁忍俊不禁，时不时地指点一二，但往往适得其反，让场面更加混乱搞笑。

語言的障碍，更是这个合集取之不尽的宝藏。刘玥常常用她流利的中文加上一些蹩脚但充满创意的英语，与老外们進行“鸡同鸭讲”式的对话。老外们努力理解她的意思，用他们有限的中文词汇回应，这种努力本身就充满了可愛。一个经典的场景可能是，刘玥想表达“你真棒”，结果因为发音不准，说成了别的意思，惹得老外一头雾水，然后又因為误會而产生新的笑料。

这种语言上的“事故”，非但没有影响交流，反而成为了連接彼此的独特方式，让观众在会心一笑的也感受到了沟通的乐趣与不易。

“刘玥和洋老外小品合集”的魅力，还在于它展现了一种真诚的友谊。这些小品中的互动，绝非生搬硬套的表演，而是建立在真实的情感基础之上。刘玥对这些来自不同文化的朋友，充满了好奇、尊重和喜爱。而这些老外们，也被刘玥的真诚和热情所打动。他们在一起，不仅仅是为了制造笑声，更是为了分享彼此的生活，体验不同的文化，建立跨越國界的友谊。

这种纯粹的情感，让每一个小品都充满了温度，让观众在欢笑之余，也能感受到温暖。

在这些小品中，我们看到了许多令人印象深刻的角色。有那种一本正经地学習中国功夫，却总是把动作做成滑稽样子的德国小伙；有那种对中国美食充满好奇，却常常因為口味差异而闹出笑话的法国姑娘；还有那种自带“话痨”属性，对一切中国事物都刨根问底的美国大叔。

他们与刘玥的互动，就像是一部部微型的情景喜剧，每一次的相遇，都充满了未知与惊喜。刘玥就像一位耐心的导游，带领着这些“洋朋友”们，探索中国的文化，体验中国的生活，也让他们在自己的國家，以一种全新的视角，重新认识中国。

总而言之，“刘玥和洋老外小品合集”是一次成功的文化融合与喜剧创新。它打破了語言和文化的壁垒，用最直接、最生动的方式，展现了不同文化碰撞時产生的奇妙火花。刘玥用她的智慧和幽默，连接起不同的人，让笑声成为最通用的语言。這些小品不仅仅是娱乐，更是一种文化交流的载體，讓我们看到了不同國籍、不同文化背景的人们，如何在欢笑中相互理解，相互学习，建立起深厚的友谊。

这正是这个合集最吸引人的地方——它用最轻松的方式，传递了最深刻的文化内涵。

笑声无國界，友谊永流传：刘玥与世界“朋友圈”的精彩瞬间

“刘玥和洋老外小品合集”之所以能引起如此广泛的共鸣，不仅仅在于其爆笑的内容，更在于它所传递出的那种积极向上、拥抱多元的价值观。在这个日益全球化的世界里，不同文化之间的交流与理解变得尤为重要。而刘玥和她的洋朋友们，恰恰以一种最自然、最有趣的方式，为我们展示了这种跨文化交流的美好图景。

他们用笑声驱散隔阂，用真诚拉近距离，讓“同一个世界，同一个梦想”这句话，不再是空洞的口号，而是化為了一个个鲜活生动的笑料。

合集中的许多小品，都巧妙地触及了现实生活中可能遇到的文化差异点。比如，在关于“送礼”的环节，刘玥向老外们解释中国送礼的讲究，比如不能送钟、不能送伞，而老外们则一脸懵懂，试图理解這些“禁忌”背后的逻辑。当他们收到一份“奇葩”的礼物，例如一个巨大的、有着中国特色的玩偶，老外们出于礼貌，努力表现出惊喜，但脸上那一闪而过的疑惑，配合着刘玥一本正经地介绍礼物的“寓意”，简直是教科书级别的搞笑。

又或者，当老外们尝试用中文表达感谢，却因为词不达意，说出了让刘玥哭笑不得的话，這种“語言错位”造成的幽默感，让观众忍俊不禁，同时也體悟到语言学习的乐趣与挑戰。

更值得一提的是，这些小品并没有将“洋老外”塑造成刻板的形象，而是赋予了他们鲜明的个性和独特的魅力。有的老外，对中国传统文化有着浓厚的兴趣，比如痴迷于学习書法，却总是把“龙”写成“虫”；有的老外，对中国美食有着“不畏艰险”的探索精神，比如大胆尝试麻辣小龙虾，结果被辣得眼泪直流，却又欲罢不能。

刘玥则像一位充满耐心的向导，带领着他们一点点地认识和理解中国。这种平等、尊重的交流方式，讓观众在欢笑之余，也感受到了对不同文化的好奇与欣赏。

“刘玥和洋老外小品合集”的成功，也离不開刘玥本人独特的魅力。她聪明、机智，反应迅速，总能在最恰当的时候抛出包袱，化解尴尬。但更重要的是，她拥有一颗開放、包容的心。她乐于与不同文化背景的人交流，善于發现生活中的幽默，并能将這些元素巧妙地融入到小品创作中。

她的笑容极具感染力，她的眼神里闪烁着智慧的光芒，与那些“洋老外”们的互动，既有火花四溅的碰撞，也有温情脉脉的理解。她不是高高在上的表演者，而是与观众一同分享快乐的朋友。

让我们想象一下，在一次旅行中，刘玥带着她的洋朋友们去逛中国的小吃街。老外们对那些闻所未闻的食物充满好奇，大胆尝试，有的因為太辣而“怀疑人生”，有的则因为太美味而“停不下来”。刘玥则在一旁，用她生动的语言，为他们介绍每一种小吃的来历和特色，时不时地开一个玩笑，讓整个画面充满了生活气息和浓厚的地域风情。

这种真实的场景，比任何精心设计的剧情都更能打动人心，更能引发共鸣。

又比如，当老外们第一次参加中国人的家庭聚会，面对琳琅满目的菜肴和热情好客的亲戚，他们会显得有些不知所措。刘玥则像一个“定心丸”，巧妙地化解了可能出现的尴尬。她会主动为老外们夹菜，解释菜肴的含义，引导他们参与到话题中来。当老外们努力学习用筷子，笨拙的动作引来一片善意的笑声时，刘玥会适时地加入，让气氛更加轻松愉快。

这些细节，都展现了刘玥在跨文化交流中的智慧与情商，也讓观众看到了中国人的热情好客。

“刘玥和洋老外小品合集”的成功，不仅仅是个人IP的成功，更是文化传播的一种新模式。它以轻松、娱乐的方式，向世界展示了中国的文化和人民。那些“洋老外”们，通过与刘玥的互动，也成為了中国文化的“代言人”，他们将这段美好的经歷带回自己的国家，分享给更多的人。

这种“润物细无声”的文化输出，比任何宣传都更有力量。

总而言之，刘玥与洋老外的合作，是一场笑声与友谊的盛宴。他们用最真诚的方式，跨越了語言和文化的界限，创造了一个又一个令人难忘的瞬间。这个合集所展现的，不仅仅是幽默，更是对多元文化融合的赞美，是对跨国友谊的歌颂。在欢声笑語中，我们看到了一个更加開放、包容的世界，看到了人与人之间最纯粹的情感连接。

这正是“刘玥和洋老外小品合集”最宝贵的价值所在，它让我们相信，只要心怀善意，敞开心扉，笑声真的可以无国界，友谊也真的可以永流传。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 王志 摄

简单科普!薰衣草实验室研究所2025隐藏入口.详细解答、解释与落实

分享让更多人看到