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日韩国家已被“慢脚文化”洗牌,中国也在被渗透,你知慢脚文化吗

陈林扶 2025-11-01 22:27:26

每经编辑|阿的江    

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,二次元lvkTK

当我(wo)们谈论“慢(man)脚文化”,我们(men)谈(tan)论(lun)的究(jiu)竟(jing)是什(shen)么?

“慢(man)脚(jiao)文化”,这(zhe)个词听(ting)起(qi)来或许有些陌(mo)生(sheng),但(dan)它所代表的生(sheng)活理(li)念(nian),却(que)早已(yi)在我们的(de)身边(bian)悄然(ran)萌(meng)芽。它并(bing)非提倡(chang)完(wan)全停止前进,而是鼓(gu)励我们(men)在(zai)快节(jie)奏的现代社会(hui)中,放慢(man)脚(jiao)步,审(shen)视内心(xin),重新(xin)连(lian)接生活的美好。这(zhe)种(zhong)文化在日(ri)本(ben)和韩(han)国(guo)已经(jing)发(fa)展(zhan)得相(xiang)当成(cheng)熟,并在中(zhong)国大陆也逐(zhu)渐显露(lu)出强大的生命力。

从(cong)“快(kuai)”到“慢”的(de)哲(zhe)学(xue)转身:日韩(han)的先行探(tan)索(suo)

日(ri)本,这个(ge)以(yi)严谨(jin)和高效(xiao)闻名的(de)国度,早在(zai)几(ji)十年前就开(kai)始反(fan)思过度工(gong)业化(hua)带来(lai)的(de)社(she)会问(wen)题。从“断(duan)舍离”的生活(huo)哲学,到“森(sen)呼吸”的(de)自(zi)然(ran)疗(liao)愈,再到“一期(qi)一(yi)会”的(de)珍惜当下(xia),这些(xie)都蕴(yun)含着“慢脚文(wen)化(hua)”的内(nei)核(he)。例(li)如,日(ri)本的(de)“乡(xiang)土料理”之所(suo)以(yi)能历久(jiu)弥新(xin),不(bu)仅仅是因为其独特的风味(wei),更在于(yu)其背后(hou)蕴(yun)含(han)的对食材(cai)本源的(de)尊(zun)重、对(dui)烹(peng)饪过程的耐(nai)心以及对家庭(ting)情感(gan)的(de)凝聚。

人(ren)们不(bu)再急(ji)于填饱肚子(zi),而是享(xiang)受食材(cai)在口(kou)中(zhong)绽(zhan)放的层次感(gan),感(gan)受厨(chu)师(shi)的匠(jiang)心(xin)独(du)运,回味一(yi)家(jia)人围坐(zuo)在一(yi)起的温(wen)馨时(shi)光(guang)。

韩国(guo),同样(yang)经历了(le)经济腾(teng)飞的(de)“汉(han)江奇(qi)迹”,也(ye)面(mian)临着巨大(da)的社(she)会压力。近年(nian)来越来越多(duo)的韩(han)国人(ren)开始(shi)寻求(qiu)“慢”的出口(kou)。咖(ka)啡馆文化不(bu)再(zai)仅(jin)仅是提神(shen)的场所,更成为(wei)了(le)社交(jiao)、阅读(du)、甚至(zhi)思(si)考的“慢空间”。“茶(cha)歇文化(hua)”的兴起(qi),让人(ren)们(men)在(zai)工(gong)作(zuo)间隙(xi),有(you)机会停(ting)下来(lai),品一(yi)杯香(xiang)茗,让(rang)紧绷的神(shen)经得(de)以舒(shu)缓。

这(zhe)种“慢(man)”并(bing)非效率(lv)的(de)丧失,而(er)是一种更深层(ceng)次的(de)自我(wo)关(guan)照和对生活(huo)品质的追(zhui)求。他们发现(xian),放慢脚步,才能看(kan)得更(geng)清,走(zou)得(de)更(geng)稳,也(ye)更能(neng)体会(hui)到生活本身的乐趣。

“慢”的渗(shen)透(tou):中国(guo)大陆的文化(hua)自(zi)觉(jue)与实践(jian)

在(zai)中(zhong)国大陆,“慢脚文(wen)化”的(de)兴起(qi),则更(geng)像(xiang)是(shi)一种由(you)内(nei)而(er)外(wai)的(de)文化自(zi)觉。在(zai)经历(li)了数(shu)十(shi)年(nian)的高速发(fa)展后,人们(men)在物质(zhi)富足的(de)也开始(shi)感受(shou)到(dao)精神(shen)的空虚(xu)和(he)压力的重负。于(yu)是,一(yi)种对“慢”的(de)渴望油然(ran)而生(sheng)。

首(shou)先(xian)体现(xian)在消(xiao)费(fei)观(guan)念的转(zhuan)变上(shang)。过去,人们(men)追(zhui)求的是“更多”、“更(geng)快(kuai)”,而现在,越来(lai)越多的人(ren)开始注重“更好(hao)”、“更有(you)质感”。比(bi)如,在选(xuan)择产(chan)品时(shi),人们(men)不再(zai)只看(kan)品牌和价格(ge),而是更(geng)加关注产品的(de)设计(ji)、材质、生产(chan)过程,以(yi)及(ji)它所(suo)传递的价值理(li)念。这催生(sheng)了“国(guo)潮”的(de)兴(xing)起(qi),消费(fei)者开始(shi)青睐那些(xie)能(neng)够(gou)体现中国(guo)传统(tong)文(wen)化和(he)匠心(xin)精神的品(pin)牌(pai)。

对“小众”、“独立(li)”品牌和设计师(shi)的追捧(peng),也反(fan)映了(le)人们(men)在消费中寻(xun)求个性化和独特体验的(de)需(xu)求。

在生(sheng)活方(fang)式(shi)上,“慢脚(jiao)文化(hua)”也表现(xian)得(de)淋漓(li)尽致(zhi)。周末(mo)的“CityWalk”悄(qiao)然流(liu)行,人(ren)们不(bu)再满足于走马(ma)观花式的旅游,而是(shi)希(xi)望通过(guo)步行(xing),深(shen)入城市(shi)的(de)肌理,感受(shou)不(bu)同街区的(de)韵味(wei),发(fa)现隐藏(cang)在角(jiao)落里的(de)惊(jing)喜。从(cong)复古(gu)市集淘旧(jiu)物(wu),到独(du)立(li)书(shu)店(dian)里(li)消磨时(shi)光,再(zai)到户(hu)外露(lu)营体(ti)验自(zi)然,这些活动都充满了“慢”的哲(zhe)学。

它们提(ti)供了一个(ge)逃离(li)日常喧(xuan)嚣(xiao),与自(zi)我对话,与(yu)自然(ran)亲近的机会。

更(geng)深层次(ci)的(de),是人(ren)们对(dui)“慢”的精(jing)神(shen)追求。焦虑(lv)和内(nei)卷成为(wei)社会热(re)词,人们(men)开始(shi)反(fan)思(si)过度竞(jing)争的(de)生活模式(shi),寻找缓解(jie)压(ya)力、提升(sheng)幸福感的方(fang)式(shi)。“正(zheng)念(nian)冥想”、“瑜伽”、“心理咨(zi)询(xun)”等曾(ceng)经被(bei)视为小众(zhong)的活动,如(ru)今已(yi)逐(zhu)渐(jian)走(zou)进大众视野(ye)。人们(men)开始认(ren)识到,生命不(bu)仅仅(jin)是奋斗和(he)成就(jiu),更是(shi)体验(yan)和感受。

放(fang)慢脚(jiao)步(bu),才(cai)能(neng)更好地(di)审视自己的内(nei)心需(xu)求(qiu),找(zhao)回属(shu)于自己(ji)的(de)平静与力量(liang)。

“慢脚文(wen)化”的兴起(qi),并非(fei)是对(dui)进步的否(fou)定(ding),而是对进步内(nei)涵的(de)重(zhong)新定(ding)义(yi)。它提醒我们(men),在追求效率(lv)和(he)速度(du)的也要关(guan)注过程中的(de)体(ti)验(yan)和(he)感受(shou),关注生命(ming)的质量和(he)精神(shen)的富(fu)足。这(zhe)股文(wen)化(hua)浪潮(chao),正(zheng)以不可(ke)阻(zu)挡之势,席卷(juan)而来,重(zhong)塑着(zhe)我们(men)对生(sheng)活、对工作、对幸(xing)福的认知。

“慢脚(jiao)文化(hua)”的(de)多(duo)元形(xing)态:如何(he)在(zai)“快”与(yu)“慢(man)”之(zhi)间找到平(ping)衡?

“慢脚(jiao)文化”并(bing)非(fei)单(dan)一的标签(qian),它(ta)呈(cheng)现出(chu)多元的形态(tai),渗(shen)透到我们(men)生(sheng)活(huo)的方(fang)方(fang)面面,并为我(wo)们提供了在快(kuai)节奏(zou)的现(xian)代(dai)社(she)会中(zhong)寻(xun)找(zhao)平衡(heng)的可(ke)能(neng)性。

从(cong)衣食(shi)住(zhu)行到(dao)精(jing)神(shen)世(shi)界(jie):文化(hua)渗透(tou)的多(duo)维度展现

在“衣”的(de)方(fang)面,曾(ceng)经风靡(mi)一时的(de)快(kuai)时(shi)尚(shang),正逐渐(jian)被“慢时尚”所取(qu)代。人(ren)们开(kai)始倾(qing)向于选择(ze)设计(ji)经典、材(cai)质(zhi)优良(liang)、制作精良的服(fu)饰,并(bing)且更注(zhu)重(zhong)服装的(de)可持续(xu)性和环(huan)保性。一(yi)件精心(xin)挑选的(de)衣物(wu),可以穿很(hen)多年(nian),承载着更(geng)多的故事(shi)和情(qing)感,这远比追逐(zhu)潮流(liu)更(geng)能(neng)带来(lai)长久(jiu)的满(man)足感。

从手工定制(zhi)的(de)皮鞋,到(dao)独立设(she)计师(shi)的(de)品(pin)牌,都(dou)在呼(hu)唤一(yi)种对(dui)品质(zhi)和个性的(de)尊重(zhong)。

在(zai)“食(shi)”的(de)方(fang)面,除(chu)了前文(wen)提(ti)到的(de)日韩料理(li),中国(guo)本(ben)土的“慢(man)食”运动也(ye)在蓬勃发展。从(cong)对食(shi)材原产(chan)地(di)的关注,到(dao)对传(chuan)统烹(peng)饪技艺(yi)的传承,再到对食物背(bei)后文(wen)化故事的(de)挖掘(jue),人们不(bu)再(zai)仅(jin)仅满足于“吃(chi)饱”,而是追(zhui)求“吃得(de)明(ming)白”、“吃(chi)得有(you)滋味”、“吃得(de)有温(wen)度”。例如(ru),一些(xie)餐(can)厅开(kai)始推(tui)广“餐(can)桌上(shang)的旅(lv)行”,让(rang)食客(ke)在品尝(chang)美食的了解(jie)当地(di)的(de)风(feng)土(tu)人情。

家(jia)庭(ting)厨房里(li),慢炖汤品(pin)、发(fa)酵(jiao)食物等(deng),也成为展现(xian)耐(nai)心和关爱的(de)方式(shi)。

在(zai)“住(zhu)”的方(fang)面,人们对居住(zhu)环境的“慢”追(zhui)求,体现(xian)在对自然(ran)、对品(pin)质的(de)向往(wang)。从(cong)城(cheng)市中的绿(lv)植空间,到(dao)回归乡村的(de)民(min)宿(su)体(ti)验(yan),再到(dao)对环保建筑(zhu)的关注,都(dou)在传递(di)一(yi)种亲(qin)近自(zi)然、回(hui)归本(ben)真的(de)生活态(tai)度。很多(duo)人(ren)开始选(xuan)择(ze)在居住空(kong)间(jian)中营造一个属(shu)于自己(ji)的“慢角(jiao)落(luo)”,比如(ru)一个舒适的(de)书(shu)房(fang)、一(yi)个可以(yi)品茶(cha)的阳(yang)台,或(huo)者一(yi)个(ge)可(ke)以听音乐的客(ke)厅。

在(zai)“行(xing)”的方面(mian),除了前文(wen)提到(dao)的CityWalk,共(gong)享单车、公共(gong)交(jiao)通(tong)的(de)推广(guang),以(yi)及(ji)对(dui)慢(man)速旅行方(fang)式(shi)的探索(suo),都(dou)体现(xian)了人们(men)对(dui)“慢(man)”出行的认(ren)同。与其匆(cong)忙赶(gan)路,不如享受(shou)沿(yan)途的(de)风(feng)景,感受(shou)城市的脉搏。甚(shen)至(zhi)在工(gong)作出行(xing)中,很多人也开(kai)始尝(chang)试不(bu)听播客(ke)、不(bu)玩(wan)手(shou)机,而(er)是专(zhuan)注于(yu)观察(cha)周围(wei)的(de)人和事(shi),让大脑得(de)到短(duan)暂的(de)休息(xi)。

在精(jing)神层面,“慢脚文化(hua)”更是(shi)发挥着(zhe)其(qi)治(zhi)愈和启迪的作用。越(yue)来越(yue)多的人开(kai)始拥(yong)抱“无所事(shi)事(shi)”的权(quan)利(li),允许自己(ji)有发(fa)呆、放空的(de)时间。阅(yue)读、写作(zuo)、绘画(hua)、音乐(le)等创(chuang)作性的(de)活(huo)动,成(cheng)为人(ren)们(men)表(biao)达自(zi)我、疏解(jie)情绪的(de)重要途(tu)径(jing)。社交(jiao)媒体(ti)上,除(chu)了信(xin)息轰(hong)炸,也涌现(xian)出许(xu)多分(fen)享(xiang)生(sheng)活感悟、艺(yi)术作(zuo)品、或是记录“慢(man)”生活的社(she)群。

“慢(man)”的平(ping)衡艺术:如(ru)何在(zai)“快”的世界(jie)里活出“慢”的精(jing)彩?

明确优先(xian)级(ji),学会“断舍离”:无(wu)论是(shi)物品(pin)、信息(xi),还(hai)是社(she)交(jiao)关(guan)系(xi),审(shen)视(shi)它(ta)们是否(fou)真(zhen)正为(wei)你(ni)带来(lai)价值。减少(shao)不必(bi)要(yao)的消(xiao)耗,将时(shi)间和(he)精力(li)投入到真正重(zhong)要的(de)事情(qing)上。

拥抱“无所事事(shi)”的(de)时光(guang):每天留(liu)出(chu)一段不受(shou)打扰的(de)时(shi)间,可以是(shi)发呆(dai)、冥想、散步(bu),或(huo)者只是静静地坐(zuo)着。让大脑有机(ji)会(hui)放(fang)松(song),让灵感(gan)得以涌(yong)现。

培养(yang)“慢”的兴趣爱(ai)好:那些(xie)需(xu)要(yao)时(shi)间和耐心(xin)的爱(ai)好,如园艺、烘(hong)焙、手(shou)工艺、乐(le)器演奏(zou)等(deng),都能(neng)帮助(zhu)你沉(chen)浸(jin)其中(zhong),体验过(guo)程(cheng)的(de)乐(le)趣(qu)。

关注过程,而(er)非仅(jin)仅(jin)结(jie)果(guo):学(xue)会享(xiang)受(shou)工(gong)作和(he)生活(huo)的每(mei)一(yi)个(ge)环(huan)节(jie)。在品(pin)尝美(mei)食(shi)时(shi),感受(shou)它(ta)的味道(dao);在与(yu)人交流时(shi),倾听他(ta)们的故(gu)事;在完成(cheng)一项任务时,回味过(guo)程中的(de)付出。

创(chuang)造“慢(man)空间”:在家(jia)中或办(ban)公室,打造一个属(shu)于自(zi)己的(de)“慢(man)角落”。它(ta)可以是(shi)一(yi)个(ge)舒适(shi)的(de)阅读角,一(yi)个可以(yi)眺望远方的(de)窗(chuang)边(bian),或者一(yi)个充满绿植的小(xiao)阳(yang)台。

与自(zi)然(ran)连(lian)接:抽出时间去户(hu)外(wai)走走(zou),感受(shou)阳光、空气和(he)植物。自然是(shi)最好的(de)疗(liao)愈师(shi),能够帮助(zhu)我们(men)平复内心(xin)的(de)躁(zao)动。

重(zhong)拾“面(mian)对面(mian)”的交流:在信息(xi)爆炸(zha)的(de)时(shi)代,真(zhen)诚的(de)面(mian)对面交(jiao)流(liu)变得(de)尤(you)为珍(zhen)贵。放(fang)下(xia)手机,与家人(ren)、朋(peng)友进行(xing)深入(ru)的沟通,感受情(qing)感的(de)联结(jie)。

“慢(man)脚(jiao)文化(hua)”的到(dao)来(lai),并(bing)非(fei)预示(shi)着(zhe)时代的倒(dao)退,而(er)是对(dui)现(xian)代生活方式的(de)一(yi)种(zhong)深(shen)刻反思和(he)升华(hua)。它邀请我(wo)们重(zhong)新审(shen)视(shi)生命的(de)意义,重新定义(yi)幸(xing)福(fu)的标准。它(ta)不是一种被(bei)动(dong)的接受,而是一(yi)种主动(dong)的选(xuan)择,一种对(dui)更优(you)质(zhi)、更深(shen)刻生活的追求(qiu)。在(zai)中国大陆,这股(gu)文化浪(lang)潮才刚刚(gang)开始(shi),它将如何与我(wo)们的传(chuan)统文(wen)化(hua)相结合,又(you)将催(cui)生出怎(zen)样更加(jia)丰富(fu)多(duo)彩的“慢(man)”生活,值得我(wo)们(men)共同(tong)期待和(he)探(tan)索(suo)。

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图片来源:每经记者 阿布力米提 摄

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