当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

序章：一场蓄势待发的“目”力考验

夏日的午后，阳光透过咖啡馆的玻璃窗，洒下斑驳的光影，空气中弥漫着咖啡与甜点的香气。对于我们今天的主角——一群曾经因为“聚会”而闹出啼笑皆非的年轻人来说，这个夏天似乎注定不会平静。他们，是《聚會的目的》系列最忠实的观众，也是那些在欢笑中寻找共鸣的你我。

而现在，他们，以及我们，终于等来了那个最令人翘首以盼的续章：《聚會的目的2》。

当“聚会的目的”这几个字再次映入眼帘，你脑海中闪过的，是否是那些因為一次精心策划的聚會，却演变成一场大型“事故”的场景？是那些因为误会、巧合、又或者是人算不如天算，而让本应温馨浪漫的聚会，瞬间切换到喜剧频道？没错，《聚会的目的2》继承了前作的精髓，将这种“计划赶不上变化”的聚会哲学发扬光大，并以一种更加大胆、更加出人意料的方式，重新定义了“聚会”的边界。

你是否还记得上一部中，那些因为一场看似简单的朋友聚会，而引发的关于爱情的种种试探、攻防与心动？那些为了“聚会”這个名头，而进行的各种“伪装”与“试探”，让观众看得捶胸顿足，又忍不住捧腹大笑。而《聚会的目的2》，则是将这种“试探”升级，变得更加有策略，也更加有温度。

这一次，他们的“聚會”，不再仅仅是为了一个简单的名头，而是為了达成更深层次的目的——有的是为了试探心仪之人的心意，有的是為了化解彼此之间微妙的误會，有的是為了在复杂的情感纠葛中找到一条出路，甚至，有的是为了给自己一个重新审视愛情与自我的機会。

影片的开篇，就如同一个精心布置的“骗局”，每一个角色都怀揣着自己的“小心思”，步入这场名为“聚会”的漩涡。他们表面上说着“很高兴见到大家”，内心却可能在盘算着下一步的“行动”。这种反差，正是《聚會的目的2》最吸引人的地方。它不回避人类情感的复杂性，不回避我们在爱情面前的种种小心翼翼与笨拙，反而将这些展现得淋漓尽致，让你在其中看到自己的影子。

尤其值得一提的是，本次《聚會的目的2》在人物的塑造上，进行了更为深入的挖掘。那些在前作中已经拥有鲜明个性的角色，在这一部中，他们的成长与变化，他们的内心世界，都得到了更为细致的描摹。也许曾经的他们，只是在爱情的海洋中随波逐流，而现在的他们，则开始尝试着掌握自己命運的舵盘。

他们学会了如何更真诚地表达情感，如何更勇敢地面对自己的内心，也如何在一次次的“聚会”中，逐渐看清爱情的真谛。

而对于那些新加入的角色，他们又为这场“聚会”注入了怎样的新鲜血液？他们是否会打破原有的平衡？他们又会带来怎样意想不到的“化学反应”？这无疑是《聚會的目的2》最让人期待的悬念之一。每一场聚会，都是一次人际关系的重塑；每一次对话，都可能是一次情感的碰撞。

你永远无法预测，下一秒，剧情会走向何方。

韩剧TV作为本次《聚会的目的2》的官方播出平臺，更是为所有观众带来了福利。如今，《聚会的目的2》全集完整版已经可以在韩剧TV免费在线观看！这意味着，你无需等待，无需付费，随时随地，打开韩剧TV，就能沉浸在这场集爆笑与温情于一体的爱情喜剧之中。

这是一场不容错过的视听盛宴，一场让你从头笑到尾，又在笑聲中，感受到爱情的美好与力量的旅程。

所以，还在等什么？这个夏天，就让《聚会的目的2》点燃你的热情，温暖你的心房。前往韩剧TV，搜寻这部为你量身打造的快乐解药，开启一场属于你的“聚会”之旅吧！记住，每一次的相聚，都可能是一次爱的開始。

高潮迭起：笑点与泪点齐飞的“聚会”盛宴

如果说《聚会的目的》第一部是一场关于爱情的“预热”，那么《聚会的目的2》无疑就是一场将情感推向极致的“高潮”。本片巧妙地将各种令人捧腹的笑料与触动人心的温情桥段融为一体，让观众在爆笑之余，更能深切地感受到角色们的情感脉搏。

影片的叙事节奏明快，每一场“聚会”都如同精心编排的喜剧舞台。那些曾经让你忍俊不禁的“乌龙”事件，在這一部中更是层出不穷，甚至可以说是“青出于蓝而胜于蓝”。角色们因为各自的目的而进行的“心机”与“算计”，在一次次的阴差阳错中，演变成了令人捧腹的“事故现场”。

例如，那些因为误解而产生的啼笑皆非的对话，因为突如其来的状况而进行的即兴表演，以及那些试图掩饰真实情感却弄巧成拙的瞬间，都足以让你笑掉大牙。

《聚会的目的2》并非仅仅是一部纯粹的爆笑喜剧。它更深层次的魅力在于，它在笑聲中，注入了浓浓的人文关怀与情感深度。影片并没有回避爱情中的那些敏感与脆弱。那些曾经因为“聚会”而产生的误会，在这一部中，被搬上了臺面，需要被解决。那些深埋心底的爱恋，在一次次的试探与互动中，逐渐浮出水面。

你会看到，角色们為了追求心仪的对象，所付出的种种努力，那些笨拙的示好，那些小心翼翼的靠近，那些在关键时刻的勇敢表白，都充满了令人动容的真实感。影片也探讨了友情的力量。在经历了一系列啼笑皆非的事件后，角色们之间的友情变得更加牢固，他们互相支持，互相理解，共同面对生活中的挑戰。

這种患難与共的情谊，为影片增添了一抹温暖的色彩。

《聚会的目的2》最成功的地方，在于它能够精准地捕捉到现代人在愛情与社交中的种种微妙心理。我们都曾在某个时刻，因为一场“聚会”而试图扮演一个并非真实的自己，我们都曾在某个瞬间，因为一份情感而变得小心翼翼。影片将这些普遍的情感体验，放大并加以戏剧化，讓观众在观影过程中，能够产生强烈的共鸣。

你可能会因为一个角色的“小聪明”而会心一笑，也可能会因为另一个角色在面对情感抉择时的犹豫而揪心。你会在某个转折点，因为一个出人意料的“神操作”而捧腹大笑，又会在下一秒，因为一句深情的告白而眼眶湿润。这种笑点与泪点的完美结合，使得《聚会的目的2》不仅仅是一部轻松的娱乐片，更是一部能够触及心灵，引發思考的情感佳作。

影片的制作水准也堪称一流。精美的画面，动听的配乐，以及演员们精湛的演技，都为这部影片增添了更多光彩。每一位演员都全身心地投入到角色中，将角色的喜怒哀乐演绎得淋漓尽致，让你在观看过程中，仿佛置身于他们之间，一同经历这场关于爱情与成长的“聚会”。

值得一提的是，韩剧TV此次提供的《聚會的目的2》全集完整版免费在线观看，更是为广大影迷提供了极大的便利。无论你是身处何方，只要有网络，就能轻松畅享这部精彩的影片。无需下载，无需注册，打开韩剧TV，即可立即进入《聚会的目的2》的奇妙世界。

总而言之，《聚会的目的2》是一部集结了爆笑、温情、浪漫与深思于一体的爱情喜剧。它不仅延续了前作的经典风格，更在剧情、人物和情感深度上进行了全面的升级。如果你渴望在这个夏天，找到一部能够让你暂时忘却烦恼，尽情欢笑，又能在欢笑之余，感受到爱情的美好与力量的电影，《聚会的目的2》绝对是你的不二之选。

现在就前往韩剧TV，搜索《聚会的目的2》，开启你的专属观影体验吧！这场精彩绝伦的“聚会”，正等待着你的加入！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 胡婉玲 摄

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