每经编辑｜胡舒立    

当地时间2025-11-07,mjwdgsyufgjhbdsugisdfbuisegreg,日本男女一起努力生产豆浆,打造健康新风尚,共享营养美味新生活

兄弟齐心，其利断金——30分钟速成营养豆浆，男生厨房新技能get！

在快节奏的现代生活中，我们常常被各种琐事缠身，就连早餐也草草了事。而市面上琳琅满目的豆浆产品，虽然方便，但总觉得少了那么点“家”的味道，也难以完全放心其中的添加剂。今天，我要和各位热爱生活、追求健康的“顶配”男士们分享一个超级棒的秘籍——30分钟，两位好兄弟，就能在家轻松制作出营养美味又健康的手工豆浆！这不仅是一次厨房的探险，更是一次关于友情、健康与生活品质的升华。

一、為啥要自己做豆浆？男生专属的硬核理由！

我们得明白，為啥要花这30分钟？这可不是简单的“瞎折腾”，而是对生活品质的智慧投資。

拒绝“不明觉厉”的添加剂：超市里的豆浆，成分表总是写得云里雾里，各种E开头的添加剂，看了就让人头大。自己动手，从黄豆到豆浆，全程可控，吃的是放心，喝的是安心。营养价值拉满，活力值MAX：黄豆是公认的“植物蛋白之王”，富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素E等多种营养素。

這些都是身体所需，能帮助我们保持充沛精力，更好地应对工作和生活的挑战。特别是对于需要保持体能和专注力的男士们，一杯自制豆浆，就是最好的“燃料”。低成本高回报，钱包君在微笑：相较于市面上价格不菲的各种“健康饮品”，自己在家用黄豆制作豆浆，成本简直可以忽略不计。

把省下来的钱，可以拿去买点更好的食材，或者犒劳一下辛勤付出的自己。告别“厨房小白”标签，成为朋友圈的“技術流”：谁说男生就不能进厨房？掌握一项简单又实用的技能，比如制作营养豆浆，绝对能让你在朋友聚会、家庭聚餐時成为焦点。你不仅能提供美食，还能分享健康理念，简直是“魅力值”爆棚！增进兄弟情谊，解锁“战友情”新维度：想象一下，和你的好哥们一起，从选豆、泡豆，到研磨、熬煮，互相配合，開开玩笑，時不时还能因为谁的手抖得更厉害而“争论”一番。

這过程本身就是一种享受，是友谊的小船在厨房里“扬帆起航”的美好画面。

二、30分钟速成！男生版豆浆制作流程大揭秘

别担心，这30分钟也不是让你从零开始成為大厨。这套流程，我保证，即使是平时只负責“吃”的兄弟，也能輕松get！

Part1.1：原材料准备——精挑细选，好豆出好浆！

主角登场：优质干黄豆(约200克)：这是关键！选择颗粒饱满、色泽金黄、无霉变、无虫蛀的优质黄豆。可以在超市、粮油店或者网上选购。别小看这200克，足够两人份的美味了。灵魂伴侣：清水(适量)：纯净的饮用水是豆浆的最佳拍档。可选加分项：红枣/枸杞：喜欢养生？加几颗红枣或者一把枸杞，不仅能增添一丝甜味，还能补充更多营养。

冰糖/蜂蜜：喝甜的，当然少不了！根据个人口味适量添加。燕麦/芝麻：想来点不一样的？加入少量燕麦或者炒熟的芝麻，豆浆风味會更加浓郁。

Part1.2：关键步骤——泡發与研磨，魔鬼在细节！

第一步：黄豆的“Spa”——浸泡(约10-15分钟)：

把200克的干黄豆放入一个大碗中，用清水冲洗干净。加入足量的清水，水量要没过黄豆至少3-4厘米，因为黄豆会吸水膨胀。男生专属小贴士：如果時间紧，可以用温水浸泡，这样可以大大缩短泡发時间。水温不要太高，温热即可，以免把豆子“烫熟”。浸泡10-15分钟，直到黄豆摸起来没有那么硬，可以稍微捏动即可。

观察：泡发后的黄豆会明显变大，摸起来比干豆软多了。

第二步：动力引擎——磨豆(约5-8分钟)：

这里就得靠我们的“秘密武器”——破壁机或者豆浆机了！现在市面上很多破壁机功能强大，操作简单，是制作豆浆的绝佳选择。将泡發好的黄豆沥干水分，放入破壁機（或其他料理机）的容器中。水量控制：加入适量的清水。通常，黄豆和水的比例在1:8到1:10之间比较合适。

对于200克的黄豆，大约加入1600-2000毫升的水。新手建议先按照破壁机说明书上的刻度线或者1:8的比例来。可选加料：如果你准备了红枣、枸杞等，可以在这个时候一起加入。启动机器：盖好盖子，选择“豆浆”或者“湿磨”功能，启动机器。男生专属小贴士：破壁機通常只需要几分钟就能将黄豆打磨得非常细腻，这是它比传统豆浆机更受欢迎的原因。

一旦机器开始工作，就可以去做点别的事情，比如准备早餐的其他部分，或者和你的兄弟聊聊天。

Part1.3：最后的冲刺——熬煮与调味，美味触手可及！

第三步：生命之源——熬煮(约10-15分钟)：

无论是用破壁機还是豆浆机，打磨好的豆浆都需要進行加热煮熟。破壁機：如果你的破壁機带有加热熬煮功能，那么恭喜你，它会为你完成这一步！只需要等待程序结束即可。普通豆浆机/其他料理机：将打磨好的豆浆倒入锅中，用中小火加热。关键时刻：煮豆浆一定要“搅一搅”！在加热过程中，需要不時地用勺子搅拌，防止豆浆糊底。

当豆浆开始冒泡，并出现“假沸”（即表面一层泡沫，底下并未完全煮沸）时，要转小火，继续煮5-10分钟，直到豆浆完全煮熟。男生專属小贴士：煮豆浆的时候，观察泡沫是关键。等泡沫完全散去，豆浆变得浓稠，闻到浓郁的豆香味，就说明煮熟了。切记不要大火猛煮，容易溢锅。

第四步：舌尖上的享受——调味与品尝！

将煮好的豆浆倒入杯中。如果你喜欢甜的，可以在此時加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌至融化。兄弟对决：让你的好哥们也来尝尝，谁做的更“地道”？完美呈现：一杯香浓丝滑、营养健康的自制豆浆就大功告成了！

这仅仅是第一个part，你是不是已经跃跃欲试了？别急，下一part，我们还有更精彩的内容，包括如何让豆浆口感更佳，以及一些创意吃法，绝对让你爱上自己动手制作豆浆！

兄弟同心，其味无穷——30分钟玩转健康豆浆，解锁更多美味可能！

上一part，我们已经成功解锁了男生版30分钟快速自制营养豆浆的秘籍。从选豆到磨浆，再到最后的熬煮，整个过程充满了乐趣与成就感。但这还远远不够！今天，我们要深入探索，如何让这杯自制豆浆的口感更上一层楼，还能变幻出哪些令人惊喜的创意吃法，让健康生活方式，变得更加有滋有味！

Part2.1：口感升级秘诀——丝滑细腻，拒绝“渣”感！

我们追求的不仅仅是“喝上豆浆”，更是要“喝好豆浆”。想要豆浆口感丝滑，细腻无渣，有几个小技巧，男生们必须掌握！

细磨是关键：

破壁机优势：再次强调破壁机的强大之处。选择带有“精磨”或者“超细研磨”功能的破壁机，能将黄豆研磨得非常彻底，颗粒感几乎为零。传统豆浆機：如果你用的是传统豆浆机，建议可以ekstra再進行一次研磨，或者将打磨好的豆浆通过细密的滤网（比如纱布或者专用的豆浆过滤袋）过滤一遍。

虽然会损失一点点豆渣的营养，但口感会瞬间提升。过滤时的小技巧：过滤时，可以稍稍用力挤压，但不要太粗暴，以免将细小的豆渣也挤压出来。

水量控制的艺术：

浓郁派：如果你喜欢浓郁的口感，豆子和水的比例可以适当降低，比如1:7或者1:8。但要注意，比例过低可能会导致豆浆太稠，不易煮熟，需要更频繁地搅拌。清爽派：如果你喜欢清爽的口感，可以适当增加水量，比如1:10或者1:12。黄金比例：对于大多数人来说，1:8到1:9的水豆比例，能够很好地兼顾了浓郁度和顺滑度。

男生专属建议：第一次制作时，可以先按照1:8的比例来，尝尝味道。之后再根据自己的喜好，微调水量，找到最适合你的“黄金比例”。

充分煮沸，锁住風味：

“假沸”的危害：未完全煮熟的豆浆会有一种豆腥味，口感也比较涩。我们之前提到，豆浆出现“假沸”时，需要转小火继续煮5-10分钟。这个过程非常重要，它能让豆浆中的蛋白质充分糊化，消除豆腥味，讓豆浆的香味得以完全释放。观察法：当豆浆表面不再有厚厚一层泡沫，而是变得清澈，并且闻到浓郁的豆香味时，就说明已经煮熟了。

“二次加工”的惊喜：

加入牛奶/奶粉：如果你追求更极致的丝滑口感，可以在豆浆煮好后，趁热加入少量牛奶或者几勺奶粉，搅拌均匀。这会为你的豆浆带来更丰富的奶香味和更柔滑的口感，堪比专业饮品店的味道！打發一下：使用打蛋器或者料理棒，将煮好的豆浆稍微打發几下，也能让豆浆产生更丰富的泡沫，口感也会更轻盈。

Part2.2：创意吃法大赏——不止是早餐，更是生活！

谁说豆浆只能是早餐？发挥你的创意，这杯健康饮品，可以成为你一天中各种時刻的惊喜！

健康能量饮：

香蕉豆浆：将半根熟透的香蕉和一杯温热的豆浆一起放入破壁机，打至顺滑。這杯香蕉豆浆，口感香甜，营养丰富，是运动前后补充能量的绝佳选择。坚果豆浆：加入一小把核桃、杏仁或者花生（可以提前炒熟或烘烤过），与豆浆一起打磨。坚果的香气与豆浆的醇厚完美融合，富含健康的脂肪和蛋白质，让你活力满满。

巧克力豆浆：睡前一杯？将少量可可粉（选择纯可可粉，而非含糖的巧克力饮料粉）加入温热豆浆中，搅拌均匀。微甜的巧克力风味，让你放松身心，安然入睡。

创意甜品新体验：

豆浆布丁/豆腐脑：将煮好的豆浆，加入适量的琼脂或吉利丁，稍微加热融化后，倒入模具中冷藏。你还能做成咸味的“豆腐脑”，搭配葱花、虾米、酱油等，体验家常美味。豆浆冰沙/冰淇淋：将部分制作好的豆浆冷冻成冰块，然后将冰块与少量豆浆、水果（如芒果、草莓）一起放入破壁機打成冰沙。

或者，将豆浆与炼乳、奶油等混合，进行冷冻，制作简易版豆浆冰淇淋。豆浆燕麦粥：将豆浆作為煮粥的液体，搭配燕麦、小米、藜麦等谷物一起熬煮。这不仅能增加粥的蛋白质含量，还能带来更香浓的风味。

烹饪界的“万金油”：

代替牛奶/水：在制作烘焙类食物时（如面包、松饼、蛋糕），可以用自制豆浆代替部分牛奶或水。它能為成品带来淡淡的豆香，并且更加健康。制作酱料：比如，你可以用豆浆作為基底，制作出香浓的豆浆芝士酱，搭配意面或者披萨，别有一番风味。腌制肉类：豆浆中的蛋白质和酶，能帮助软化肉质，让肉类在烹饪后更加鲜嫩。

Part2.3：健康生活，从“兄弟”開始！

制作豆浆，并不仅仅是为了解决一顿早餐，它是一种生活态度的體现。它代表着你对健康负责，对生活有追求。

从“被动接受”到“主动创造”：告别被动接受市场上的一切，开始主动為自己的健康负责，为家人的健康把关。分享与传承：当你掌握了這项技能，不妨把它分享给你的家人、朋友，特别是那些还在为健康烦恼的兄弟们。一人学会，全家受益。厨房里的“硬汉”：谁说厨房是女性的专属领域？在厨房里忙碌，为自己和愛人烹饪美食，更是男子漢的担当与浪漫。

30分钟，一杯香浓健康的豆浆，不仅滋养了身体，更温暖了心灵。让“男生和男生一起生產豆浆30分钟”成为一种生活常态，讓健康、美味、与“兄弟情”一起，在你的厨房里，绽放出最动人的光彩！现在，就约上你的好哥们，一起開启这场美味的“研磨”之旅吧！

2025-11-07,综上,给大家科普一下男生和女生一起轮滑鞋注意事项引发的思考,姐姐用脚帮你打枪脚会疼吗一起来看看这个有趣的问题!

榴莲的“王者”之姿：为何有人爱到极致，有人退避三舍？

提起榴莲，脑海里立刻浮现出那股浓烈、独特、甚至可以说是“刺鼻”的气味。这种气味，如同它的味道一般，足以将人们划分成两个极端阵营：爱它的人，对其赞不绝口，认为那是“水果之王”的独特魅力；厌恶它的人，则捂鼻掩面，仿佛闻到什么洪水猛兽。正是这种两极分化的评价，让榴莲充满了神秘感和话题性。

从植物学角度来说，榴莲（Duriozibethinus）是锦葵目木棉科植物，原产于马来西亚、印度尼西亚等地，被誉为“水果之王”。它的果实巨大，外壳坚硬，布满尖刺，仿佛一位全副武装的战士。剥开硬壳，里面是乳黄色的果肉，质地细腻如奶油，口感绵密甘甜，带着一丝特殊的辛辣和酒香。

这种复杂的风味，正是榴莲之所以能够独树一帜的关键。

榴莲的营养价值也是相当可观的。它富含多种维生素，如维生素C、维生素B族，以及多种矿物质，如钾、镁、锰等。更值得一提的是，榴莲的碳水化合物含量非常高，能迅速为身体提供能量，因此也被视为一种“能量水果”。它还含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。

也正是因为其高糖高热量的特点，让一些注重身材管理或有糖尿病的人士望而却步。

关于榴莲的“禁忌”说法，流传最广的莫过于“榴莲不能与酒同食”，以及“榴莲不能与山竹、牛奶等同食”。其中，“榴莲不能与酒同食”的说法，源于榴莲含有较高的硫化物，而酒精在肝脏代谢时也需要经过一系列酶的作用。有人认为，两者同食可能加重肝脏负担，甚至引起不适。

尽管科学界对此仍有争议，但小心为上，许多人还是会选择避免这种组合。

为什么榴莲会引起如此极端的反应呢？这很大程度上归结于它特有的挥发性硫化物。这些化合物是榴莲独特气味的来源，也可能是导致其味道如此“重口味”的原因。就像有些人对臭豆腐、蓝纹奶酪的喜爱一样，对榴莲的接受度也与个体的嗅觉和味觉偏好密切相关。对于那些天生对某些硫化物敏感或不适应的人来说，榴莲无疑是一种“灾难”。

而秋葵（Abelmoschusesculentus），这个近年来备受关注的“健康新星”，以其独特的“黏液”和清淡的口感，同样拥有一批忠实的拥趸和一些“敬而远之”的群体。秋葵，又名黄秋葵、洋辣椒，原产于非洲，属于锦葵科秋葵属植物。它长得细长，表皮绿色，切开后可以看到内部的白色籽和那标志性的、略带黏滑的汁液。

秋葵的营养价值同样不容小觑。它富含膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维，这是它产生黏液的主要成分。这些膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化，并可能有助于稳定血糖。秋葵还含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁等。秋葵中的黏液还被认为具有保护胃黏膜的功效，因此在一些养生食疗中备受推崇。

正是这“黏液”，成为了秋葵评价的两极分化点。喜爱它的人，认为这种黏液带来了顺滑的口感，并且是其健康价值的体现。而不喜欢它的人，则觉得这种黏稠的质感让人“毛骨悚然”，甚至影响了菜肴的整体口感。他们更倾向于将秋葵焯水后，淋上酱油、醋等调味料，简单烹饪，以尽量减少黏液的出现。

秋葵的烹饪方式多种多样，可以凉拌、清炒、炖煮，甚至可以炸制。但无论如何烹饪，那股清淡、略带草本的香气似乎总是若隐若现，与榴莲的浓烈形成了鲜明的对比。

当这两种性格迥异，甚至可以说“反差极大”的食材——榴莲和秋葵——摆在同一个餐桌上时，人们的第一反应往往是：“这也能搭？！”它们一个以浓烈、甜腻、甚至带点“臭”的形象示人，另一个则以清淡、黏滑、略带草本的姿态出现。它们的气味、口感、风味，似乎都处于光谱的两端。

这不禁让人产生一个疑问：榴莲和秋葵，它们真的能够“和平共处”，甚至擦出意想不到的火花吗？这不仅仅是一个关于食材搭配的问题，更像是一场关于味蕾的“极限挑战”，一次对传统烹饪认知的颠覆。

“破界”的碰撞：榴莲与秋葵的“化学反应”与美食创新

我们已经了解了榴莲的“王者”之姿和秋葵的“健康”光环，它们的性格和风味都如此鲜明，甚至可以说截然不同。当它们被“硬拉”到一起时，会发生什么？这确实是一个令人好奇的问题。在美食的世界里，从来不乏“跨界”的组合，有些惊艳，有些则让人难以接受。

榴莲和秋葵的组合，会属于哪一类呢？

我们从最直观的“味道”来分析。榴莲的味道是浓烈、甜腻、带有特殊的酒香和辛辣感。而秋葵的味道则非常清淡，略带一丝植物的清香，口感主要体现在其黏液带来的顺滑感。如果将它们直接放在一起食用，例如像水果沙拉一样混合，榴莲的浓烈味道可能会完全掩盖秋葵的清淡，而秋葵的黏液也可能与榴莲的绵密质地产生一种难以名状的“混浊感”，这种组合听起来确实不是那么美好。

美食的魅力就在于探索和创新。我们不妨跳出“直接混合”的思维，从更具创造性的角度去思考。

1.营养协同，而非风味对抗：尽管风味上可能存在挑战，但从营养角度来看，榴莲和秋葵的组合却可能带来一些惊喜。榴莲提供高能量、多种维生素和矿物质，而秋葵则补充膳食纤维、维生素C、K等。当它们以某种形式结合时，可能能够形成一种营养更加均衡的膳食。

例如，如果在制作一道以榴莲为基础的甜点时，巧妙地融入秋葵的某种形态，或许可以平衡榴莲的甜腻，并增加膳食纤维的摄入。

2.口感上的“化学反应”：秋葵的黏液，看似是它的“缺点”，但在某些情况下，它也可以是“优点”。例如，在烹饪过程中，如果秋葵的黏液能够被有效地利用，例如作为一种天然的“粘合剂”或“增稠剂”，它或许能与榴莲的绵密质地产生一种意想不到的融合。

设想一下，将熟透的榴莲果肉打成泥，然后将焯水后的秋葵切成细末，以秋葵的黏液为媒介，将两者轻柔地混合。秋葵的少量水分和黏液，或许能够帮助分解榴莲的某些过于浓厚的风味，使其变得更加柔和，同时也能为榴莲增加一丝清新的口感。这就像是在浓郁的芝士蛋糕中加入一些水果酱，既能丰富层次，又能解腻。

3.烹饪上的“破界”尝试：传统上，榴莲多以甜品、饮品或直接食用为主；秋葵则多为凉拌、清炒或煲汤。将两者结合，需要打破固有的烹饪思维。

甜点创新：榴莲慕斯，可以尝试加入少量煮熟并打成泥的秋葵，看能否为慕斯带来更顺滑的口感，并稍微降低甜腻感。或者，将榴莲和秋葵制作成一种“冰淇淋”，通过低温处理，秋葵的黏液或许能起到天然的乳化作用，使冰淇淋口感更佳。咸点尝试：这是一个更具挑战性的领域。

也许可以将烤制的榴莲块与香煎的秋葵一起作为一道菜的配菜？或者，将榴莲的果肉与秋葵一同放入咖喱中炖煮？榴莲的甜味可以中和咖喱的辛辣，而秋葵的清淡则能为咖喱增加一丝层次。当然，这需要非常精妙的调味和火候控制。饮品融合：制作一杯“榴莲秋葵奶昔”，将榴莲果肉、少量秋葵（去籽，只取嫩滑部分），与牛奶或酸奶混合。

秋葵的黏液或许能让奶昔的口感更加浓稠顺滑，而榴莲的浓烈风味可以覆盖秋葵的清淡。

4.专家观点与市场反应：目前，关于榴莲与秋葵直接搭配的官方或普遍的烹饪建议并不多见。这更多地属于一种“黑暗料理”的探索范畴，或者说是小众的美食创新。如果要在市场上推广这种组合，需要进行大量的试验和消费者反馈。

一些大胆的美食家可能会尝试这种组合，并将其包装成一种“新奇口味”。例如，在一些创意菜餐厅，可能会出现一道名为“榴莲秋葵奇遇”的菜品，以期吸引寻求新体验的食客。这种组合的接受度，很大程度上取决于消费者对“新奇”和“冒险”的接受程度。

总结：榴莲和秋葵能否一起吃？从严格的意义上来说，两者风味和口感差异巨大，直接混合食用，可能并不会带来令人愉悦的体验。但是，如果我们将它们视为一种“食材”，并以创新的烹饪手法去探索，例如利用秋葵的黏液来改善榴莲甜点的质地，或者在复杂的菜肴中巧妙地运用它们的风味互补，也许会碰撞出意想不到的火花。

这场“味蕾的极限挑战”，最终的结果，或许不是“绝配”，但绝对可以成为一种“有争议但值得尝试”的美食探索。它考验的是厨师的技艺，也是食客的勇气。正如榴莲本身一样，它不是一种能被所有人接受的味道，但一旦接受，便会沉迷。秋葵也是如此，它的黏液让一些人退却，也让另一些人找到了健康的“黄金搭档”。

最终，榴莲和秋葵能否“在一起”，取决于我们如何去“烹饪”这段关系。是让它们各自独立，互不干涉？还是通过巧妙的融合，创造出一种全新的、令人惊喜的味觉体验？这，才是这场“榴莲与秋葵”的故事，最引人入胜之处。这不仅仅是食材的组合，更是对我们味蕾边界的一次拓展和挑战。

图片来源：每经记者 张宏民 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄