当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　初夏时节，小龙虾进入销售旺季。有消息称，今年小龙虾价格较往年有较大幅度下降。具体情况如何，记者在小龙虾主产地湖北进行了采访。

　　近日，记者在武汉盒马超市常青花园店看到，单只6钱至8钱重的鲜活小龙虾的售价为每斤26.9元。“今年小龙虾价格较往年有明显下降。”武汉市将军路菜市场大虾经营户黄丽芬粗略计算了一下，4月初小龙虾刚上市时，最小的虾每斤也卖到了23元，而现在每斤只卖10元，降幅超过50%。

　　湖北孝感云梦县沙河乡伍湖村小龙虾养殖大户杨生锋介绍，从近期虾贩子收购价格看，大虾（7钱至9钱）每斤18元、中虾（4钱至6钱）每斤10元、小虾每斤6元至7元，均低于去年同期，不过库虾（3钱以下）价格较去年每斤涨了1元。虽然价格有所下滑，但销量增加让他仍能获利。

　　餐饮市场也掀起小龙虾价格战。在美团APP上，低价小龙虾套餐比比皆是，包括99元6斤的“神虾桶”、188元6斤半的3种口味小龙虾套餐等。不少酒店也推出了88元2.5斤小龙虾送配菜和酒水的套餐。

　　湖北是全国小龙虾的主要产地，全国每2只小龙虾中，就有1只来自湖北。由潜网集团打造的中国小龙虾交易中心有“中国虾谷”之称，是全国最大的小龙虾交易市场，现有660余家小龙虾档口。该交易中心每天公布全国小龙虾指导价格，因其成交均价高于周边市场，吸引了全国各地的养殖户和商户。

　　对于近期小龙虾价格下降现象，潜网集团董事长康峻分析，主要原因是稻田虾集中上市。稻田即将进入放水插秧期，养殖户大量捕捞小龙虾出售，导致市场供应量大幅增加，价格随之走低。目前“中国虾谷”高峰期日均交易量达1500吨，18小时内可将鲜活的潜江小龙虾供应到600多个城市，部分市场日销量从上市初期的5000公斤迅速攀升至5万公斤，且增长趋势仍在持续。

　　康峻预计，短期（5月至6月）来看，小龙虾价格或继续下探。因为湖北潜江、荆州等小龙虾主产区将迎来清水虾批量上市，叠加山东、安徽产区供应，市场“价格战”将更激烈。中期（7月至8月），高温天气导致成虾供应量减少，价格可能反弹。长期来看，行业将加速洗牌，“精品虾”与“通货虾”价差或将进一步拉大。

　　小龙虾在湖北已发展成超千亿元的大产业。2023年，湖北出台“虾十条”，明确“潜江龙虾”为湖北唯一小龙虾区域公用品牌。通过协同发展，2024年湖北小龙虾养殖面积达1106万亩，产量143.7万吨，综合产值1841亿元，潜江小龙虾加工交易总量突破80万吨，占全国总产量的四分之一。

　　为拓展市场，湖北连续多年开展潜江龙虾“走出去”系列活动，潜江龙虾“游”进上海夜市，虾店开到北京三里屯，4000多家直营店和加盟店遍布全国，1万多家餐饮店使用潜江龙虾食材和烹饪品。武汉大学质量发展战略研究院院长程虹表示，“潜江龙虾”品牌终端门店模型市场价值巨大，“小龙虾驿站”自今年3月28日开业至5月16日，已成功开店420家，平均每天开店8.4家，今年内预计能开至1500家。

　　《中国小龙虾产业调查分析报告（2025）》显示，2024年国内小龙虾养殖面积约3000万亩，总产量超300万吨。湖北等6省已建设省级小龙虾良种场15家。随着这些良种场发展壮大，预计未来苗种自给率将提升至80%，小龙虾的产量和品质有望进一步提升。

馃崋：传承百年的味道记忆

在中国的丰富饮食文化中，馃崋不仅仅是一种美味的饼食，更是一份承载着岁月变迁和家庭温暖的文化符号。每一块馃崋都经过匠心独运的手工擀制、调制，融合了传统技艺与现代创新，无论是节日祭祀，还是日常点心，它都扮演着不可或缺的角色。

回顾历史，馃崋起源于古代宫廷，作为祭祀和盛宴的必备之物，象征着吉祥和丰收。平民百姓在日常生活中也逐渐将其普及开来，形成了丰富多彩的地方风味。从南方软糯如雲的甜馃，到北方酥脆香口的咸馃，每一处都有自己的独特配方和制作诀窍。

在今天，越来越多的人开始关注和传承这份传统。有人把揉面、擀皮、包馅的过程变成家庭的温馨時光，也有人通过创新融合，研发出各种新式馃崋，比如加入水果、坚果、甚至是香料，赋予传统饼食新的生命力。每一款馃崋都像是一段文化的缩影，代表着人们对美味、对幸福的追求。

馃崋在节日中的地位也愈发重要。春节时，一家人围坐一堂，自己动手制作香喷喷的馃崋，這不仅是传承，更是一种情感的交流。它不仅滋养了身体，也温暖了心灵。在市场上，各式各样的馃崋琳琅满目，从传统的花样到现代的创新品类，满足不同年龄和口味的需求。

更令人动容的是，随着旅游的不断发展，许多地方特色的馃崋成为了吸引游客的亮点。比如，陕西的油酥馃、山东的甜馃、湖南的辣馃，让人一次品味便能感受到地域文化的丰富多彩。它们不仅是美味的食品，更承载着区域的文化符号，成为一种流动的文化名片。

馃崋在中国美食地图上占有重要位置。传统的工艺、新颖的创新，融合现代生活的快节奏与品质追求，使得这份古老的美味焕发出新的生命力。下一次当你咬下那一口酥脆或软糯的馃崋时，希望你能感受到那份来自百年前的味道记忆，以及家人与朋友之间那份深意浓浓的幸福感。

新時尚：创新馃崋引领美味潮流

随着人们生活品味的提升，对美食的追求也趋向个性化和多样化。传统馃崋在坚持经典的基础上不断进行创新，开启了一场馃崋的“新風潮”。无论是由名厨打造的高端馃崋，还是融合了国际元素的创意产品，都在市场上掀起了热潮。

现代人对健康、营养的重视，也催生了多样的馃崋新品。如低糖、无添加、全麦、杂粮馃，迎合了注重养生的消费者需求。从使用新鲜水果、坚果、蔬菜的馃崋，变成了既美味又健康的选择。尤其是那些外酥里软、层次丰富的创新品类，令人一试难忘。

餐饮界也不断结合馃崋打造特色美食。快节奏的都市生活中，一些高端餐厅推出了“馃崋拼盘”，搭配各色蘸料，甚至还可以体验现场制作的乐趣。家庭DIY套装、線上烘焙课程，也讓更多人能够在家中享受自己动手的快乐。由此，馃崋从传统的家乡味道转变为一种时尚的文化体验。

很多年輕人也通过社交媒体，将自己创新的馃崋作品分享出去，形成了“馃崋文化”新潮流。从萌态十足的卡通馃崋，到荒诞有趣的巨型馃崋，每一张照片都引发粉丝们的关注和模仿热潮。这种“网红”效应，讓馃崋不仅仅是一种食物，更变成了一种代表创意与个性的表达方式。

在节日和庆典中，个性化的定制馃崋愈发受到重视。比如，为婚礼、生日定制的主题馃崋，将不同的元素融合进去，让每一块都讲述一个故事或隐藏一份心意。未来，伴随着科技的进步，比如3D打印食材、智能烘焙设备，馃崋的创新空间将更加广阔。

值得一提的是，许多创业者瞄准“馃崋+文化旅游”模式，带动乡村经济发展。利用当地丰富的食材资源，结合传统工艺，打造品牌特色馃崋，不仅让更多人品尝到真正的地道味道，还带动了农业和旅游业的发展。这是一场传统与现代、乡村与都市的完美交汇。

总结来看，馃崋的创新不仅满足了现代消费者多样化的需求，更成為一种彰显生活创意和文化认同的符号。它代表着一种追求美好、热爱生活的态度，也让我们的味觉體验变得更加丰富多彩。下一次你遇到一块新颖的馃崋时，或许它背后所蕴藏的故事，就是未来美味潮流的开始。

图片来源：北京商报记者 余非 摄

深度科普!黄色浏览器免费看详细解答、解释与落实从平凡到非凡

分享让更多人看到