当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

观众的注意力极其短暂，第一印象往往来自于画面。高端PPT模板，恰好承担了把零散素材整理成可视化故事的任务——它提供了结构、尺度、颜色和排版的一致性，让演讲从“信息堆积”升格為“视觉叙事”。

当你打開一份经过精心设计的模板，几件事就已经被默认处理好：布局网格、字体层级、颜色对比、图形元素的風格，以及图片占位符的统一位置。這种统一并非机械化的重复，而是让内容主体清晰可辨，帮助听众聚焦在要点而不是排版本身。日本风格的高清大片在设计上常以极简、留白和精细线条著称，它不是喧嚣的装饰，而是让信息以极致干净的方式呼吸。

这种风格在商务汇报和学术演示中尤其受欢迎，因為它传递了“专业、稳重、可信任”的信号。

当然，模板不是万能钥匙，选择和使用同样有門道。优质模板的标尺，大致可以落在以下几个维度：

结构清晰：有明确的母版页和多套子页，便于快速组装演示；视觉层级：标题、正文、图表、图片之间的对比与层級分明；色彩和字体：搭配统一、可读性高、适合放大屏幕显示；图形与图表：内置可编辑的图表、信息图，减少重复绘制；资源完备：高分辨率图片占位、图标集、矢量元素齐全；版权与授权：仅使用授权资源，避免日后使用受限。

对于打算在短時间内产出专業演示的人来说，拥有一份合格的模板就像有了一个稳定的“叙事框架”，它让你把時间花在内容准备、故事线条和信息密度上，而不是一遍遍纠结排版。你會发现，模板不是替代创意，而是放大你创意的载体。它带来的是“速度+质感”的组合：你在朝着目标讲解时，幻灯片已经默默为你撑起了专业的面子。

在这篇软文的下一部分，我们将把理论落地成可操作的三步流程，帮助你从模板选择到最终成稿，形成一个高效、合规且具备日本风格美感的演示方案。这个流程不是教你如何伪装成“大神设计師”，而是提供一种可復制、可落地的工作方法，让你的表达更專注于信息本身。

下面这三步，帮助你在最短時间内把正规渠道获得的高清模板落地为高端、专業且可自定义的演示。

Step1：获取正规授權的模板資源第一步，是确保你所使用的模板来自正规渠道，具备明确的使用许可。选择时关注是否支持商业用途、是否可修改、是否需要署名以及导出的格式是否符合你的场景需求。对于日本风格的高清模板，优先看分辨率标注、图片占位的质量、以及内置图标和数据图表的完整性。

下载前，最好确认模板包含完整的主母版、标题页、内容页、数据页等常用页型，以及可编辑的颜色主题。下载后切记按类别存放，保留原包的结构，以便后续快速导入到演示软件中。若遇到需要验证码或账户绑定等步骤，按照官方指引完成认证，这一步看似繁琐，却是确保后续可持续使用的根基。

Step2：导入模板并应用母版将模板导入到演示文稿软件后，第一件事是检查母版页。母版是你演示风格的“底盘”，决定着标题字号、段落间距、页边距和图形风格的一致性。在新建演示时，先应用主母版，确保所有页面都遵循同一个网格和留白原则。接着，统一主题色板、字体家族和字号层级，避免在不同幻灯片之间出现过度变化。

你可以把常用的标题、正文、图表、引用页等模板片段固定下来，方便日后快速替换内容。对数字化内容尤其重要的是，确保图表模板、信息图和数据占位符都与母版保持一致，這样在演示数据更新時，视觉語言不会被打断。安装好后，花一点时间对第一组核心幻灯片做样張评估——看是否与实际需求、品牌形象和听众期望相吻合。

这一步是节约时间、避免返工的关键。

Step3：定制与落地：讲述、数据与呈现的协同第三步，是把模板的“通用性”转化为你具体演讲的“个性化”。这一步强调的是内容与视觉的协同，而不是单纯的美化。你需要做的工作包括：替换高质量的图片，确保视觉叙事与文本要点相呼應；调整数据图表的呈现方式，让关键数据直接指向结论；统一图标、线条粗细、颜色对比，使整场演示在视觉上连贯一致。

对于日本风格的模板，可以在不偏离核心风格的前提下，加入恰到好处的细节，如淡淡的纹理、简练的图形符号、以及对比鲜明但不过饱和的色彩。避免过多动画与繁琐过渡，保持节奏与專业感。进行一次完整的排练，观察现场设备对色彩、对比度、字体清晰度的影响，必要时做相应微调。

完成后，你的PPT就具备了“可讲、可看、可分享”的综合力。

这三步的核心，是让你从一个自由裁剪的素材库里，筛选出适合的模板，快速生成符合场景需求的演示，同時确保每一步都在可控范围内。模板提供了美学的安全网，而你提供的是内容的力量。通过这一流程，演讲的专业性和可信度會被显著放大。你可以把更多时间花在打磨故事、提炼要点和调整表达上，而不是纠结排版和格式的问题。

如果你愿意，现在就可以尝试这一流程。选择一个你认可的、授权清晰的模板资源，下载、导入、定制，看看它在你的实际演讲场景中如何释放潜力。你会发现，所谓的“高端设计”并非来自一纸空头的设计理论，而是在你讲述的力量之下，通过一致的视觉语言自然呈现的结果。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 刘慧卿 摄

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