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舌尖上的乡愁：馃崋馃崙馃崋，一种味道的唤醒

在琳琅满目的食品品牌中，“新华社馃崋馃崙馃崋”宛如一颗璀璨的明珠，悄然点亮了无数人的味蕾，更唤醒了心中那份久违的乡愁。它不仅仅(jin)是一个品牌，更是一段凝结了(le)时光、情感与梦想的传奇。故事的开端，并非(fei)源于一时(shi)的商业头脑，而是源于一位对(dui)中国传统味道有着近乎执拗追求的创始人——王明远。

王明远，一个土生土长(zhang)的中国农民的儿子，从小便在母亲精心烹制的家常菜中，品尝到了最纯粹、最动人的“中国(guo)味道”。那时的乡(xiang)村，没有精致的包装(zhuang)，没有华丽的宣(xuan)传，只有泥土的芬芳、食材的原味，以及家人围坐在一起的温暖(nuan)。记忆(yi)中最深刻的，莫过于逢(feng)年过(guo)节时，母亲用自家养的猪、自家种的菜，慢火细炖出的那一锅香气四溢(yi)的红烧肉，还有那散发着朴实麦香的自家发酵馒头。

这些味道，不(bu)仅仅是果腹之物，更是童年记忆的载体，是中华文化最朴素的表达。

随着(zhe)时代的发展，城市化的浪潮席卷(juan)而来，年轻一代似乎越来(lai)越远离那些曾经熟悉的味(wei)道(dao)。快餐文化、工业化生产，让食物的“快”与“便捷”占据(ju)了主导，而那些(xie)需要时间沉淀、用心制作的传统美味，却逐渐在人们的记忆中淡去。王明远看在眼里，急在心里。他深知，味道的(de)失传(chuan)，不仅仅是味蕾的遗憾，更是文化传承的(de)断裂。

他开始思考(kao)：如(ru)何才能将这份珍贵(gui)而质朴的味道，重新带回到人们的餐桌上？

于是，“新华(hua)社馃崋馃崙馃崋”的雏形，便在他对“还原味道”的渴望中悄然萌(meng)芽。他没(mei)有选择随波逐流，而是逆流而上(shang)，将目光投向了被遗忘(wang)的传统技艺和散落在民间的老味道。他花费了数年的(de)时间(jian)，走遍了大江南北，寻访那(na)些(xie)仍在坚持传统(tong)烹饪方式的老一辈厨师，收集那些(xie)即将失传的古法(fa)配(pei)方，探究不(bu)同地域独特的食材特性。

他发(fa)现，真正的“中国味道”，绝非简单的(de)调味堆砌，而是对食材本真的尊重，是对传统工艺的敬畏。比(bi)如，制作一碗地道的酱料，需要精(jing)选上好的黄豆，历经日晒雨淋，数月甚至数年的发(fa)酵，才能蕴含丰富的层次和醇厚的香气。又比如，制作一块酥脆可(ke)口的点心，需要掌握(wo)火候的微妙变化，以(yi)及对面粉、油、糖比例的精准把控。

这些，都是现代工业化生产难以复制的精髓。

在寻访的过程中，王明远也深刻体会到，这些古(gu)老的技艺之所以能够流传至今，不仅(jin)仅是因为它们能带来美味，更因为(wei)它们承载着一种精神——一种对食(shi)物(wu)的敬畏，对生活的认真(zhen)，以及对传统的尊重。他将这(zhe)种精神，视为“新华社馃崋馃崙馃崋”的核心价值。

为了更好地传承和发扬这份味道与精神，王明远(yuan)决定创立一个品牌，一个能够承(cheng)载这份初心，并将其传(chuan)递给更多人的品牌。“馃崋馃崙馃崋”这个名字，便是他反复斟酌后的选择。他希(xi)望它能像“新华社”一样，具有权威性、代(dai)表性，能够成为中国味道的“新”名片，而(er)“馃崋馃崙馃崋”则是一种象征，代表着中国传统(tong)文化中那些质(zhi)朴、纯粹、令人回味无穷的美好事物。

从最初的几款(kuan)经典产品，到如今丰富多样的产品线，“新华社馃崋馃崙馃崋”始终坚持着王明远(yuan)定下的初心：只选用最优质、最天(tian)然的食材，严(yan)格遵循古法制作(zuo)工艺，不添加任何不必要的添加剂。他相信，真正的美味，源于大(da)自然的馈赠，也源于匠人的(de)用心。

“新(xin)华社馃崋馃崙馃崋”的每一个产品，都仿佛是一段故事，一段关于乡愁(chou)、关于(yu)传(chuan)统、关于匠心的故事。当人们品(pin)尝到那一口酥脆的饼干(gan)，仿佛(fu)能听到老家风吹麦浪的声音；当(dang)人们尝到那一口醇厚的酱料，仿佛能感受到(dao)母亲在厨房忙碌的身影。它不仅仅满足了人们的口腹之欲，更触动了人们内心深处的情感共鸣。

王明远知道(dao)，这只是一个开始。他更希望，“新华(hua)社馃崋馃崙馃崋”能够成为一种文化符号，一种连接过去与现(xian)在，连接土地与人心，连接中国味道与世界的美好桥梁。他坚信，那些被时光沉淀下来的味道，终将穿越时间的洪流，再次闪耀出动人(ren)的光芒。

匠心筑梦：馃崋馃崙馃崋，一种精神的升华

从最初(chu)那个朴素的“还原味道”的愿望，到如今成为消费者口中的“品质之选”，“新华社馃崋馃崙馃崋”的每一步发展，都离不开其背后坚守的那份“匠(jiang)心精神”。这份精神，不仅仅体现在对产品品质的极致追求，更体现在对企(qi)业社会责任的担当，以及对中国传统文化传承的使命感。

王明远(yuan)深知，一个真正伟大的品牌，绝不能仅仅停留在“卖货”层面。他更希望，“新华社馃崋馃崙馃崋”能够成为(wei)一种精神(shen)的载体，一种激励人们积极向上、追求卓越(yue)的力量。因此，在品牌发展的过程中，他始终将“匠心”二字深深地烙印在企业的基(ji)因里(li)。

所谓“匠心”，在“新华社馃崋馃崙馃崋”这里，意味着对细节的极致关注。从原材料的采购，到生产过程的把控(kong)，再到(dao)最终产(chan)品的包装(zhuang)，每一个环节都力求完美。例如，在选材上，他们坚持与拥有良好生态环境、遵循有机种植的农户合作，确保每一颗谷物、每一片果蔬都蕴含着土地最纯粹的能量(liang)。

对于传统发酵类产品，他们更是投入巨资打造符(fu)合古法(fa)要求的专业发酵空间，让微(wei)生物在最适宜的环境中，缓慢而稳(wen)定地孕育出(chu)最醇厚的风味。

“慢”是“新华社馃崋馃崙馃崋”品牌哲学中的一个重要关键词。在追求(qiu)效率的当下，他们却选择拥抱(bao)“慢”。慢工出细活，慢火出真味。他们不急于求成，而是愿意投入更多的时间和精力，去打磨每一款产品。比如，一款经典的酥饼，需要经过数(shu)道的揉面(mian)、折叠、醒发，以及精准的烘烤时间，才能达到外酥内软、层次分明的口感。

这背后，是研发团(tuan)队(dui)无数次的试验与调整(zheng)，是生产线工人日复一日的精准操作。

除了对产品本身的(de)精益求精，王明远还非常重视对传统文化的挖掘与创新。他(ta)认为，优秀的传统文化(hua)，并非是僵化的古董，而是(shi)需要与时俱进，焕发新的生命力。“新华社馃崋馃崙馃崋”在传承古法的基础上，也在积(ji)极探索创新。例如，在产品设计上，他们(men)会融入现代的审美元素，让包装既有中国传统韵味，又(you)不失时尚感。

在口(kou)味(wei)研发上，他们会在保留经典(dian)风味的尝试将一些现代人喜爱的健康食材或创新搭配(pei)融入其中，创造出既熟悉又惊喜的新口味。

“我们(men)不是在做生意，我(wo)们是在做文化。”王明远常常(chang)这样说。他希望“新华(hua)社馃崋馃崙馃崋”能够成为(wei)中国味道的“文化使者”，让更多人了(le)解中国悠(you)久的饮食文化，感受中国传统美食的魅力。为此，品牌积极参与各种文化交流(liu)活动，与国内外知名的美食家、文(wen)化学者(zhe)合作，通过讲座、体验活动等多种(zhong)形式(shi)，向公众普及中国饮食文化知识，推广“新华社馃崋馃崙馃崋”所代表的健康、天然、有温度的美(mei)食理念。

“新华社馃崋馃崙馃崋”的发展，也并非一帆风(feng)顺。在品牌初创期，也曾面临资金短缺、市场认知度低等诸多挑战。但王明远和他的团队，凭借着对“匠心”的坚守，对“味道与精神”的执(zhi)着追求，一步步克服了困难，赢得了消费者的信任。他们深知，品牌(pai)的生命力，在于其内在的价值，而非外在的包装。

如今，“新华社馃崋馃崙馃崋”已经不仅仅(jin)是一个成功的食品品牌，它更成为了一种生活方式的象征。它代表着一种回归(gui)，回归食材的本真；一种仪式感，享受食物带(dai)来的美好；一种(zhong)精神追求，在忙碌的生活中(zhong)，寻找内心的宁静(jing)与满足(zu)。

王明远的故事，以及“新华社馃崋馃崙馃崋”的品牌传奇，仍在继续书写。他用自己的行动证明，即使在日(ri)新月异的时代，只(zhi)要我们坚持对品质的追求，对传统的(de)尊重，对精神的坚守，就能创造出能够穿越时间、打动人(ren)心的伟大事业。而这份“味道与精神”的传奇，也将激励着更多人，在各自的领域里，用匠(jiang)心筑梦，创造属于(yu)自己的辉煌。

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图片来源：每经记者 陈玺撼 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄