钱世超 2025-11-03 05:45:49
每经编辑|陈良康
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“哎,你看到我那个芝士刨刀了吗?我发誓就放在这儿的!”
厨房里,一阵熟(shu)悉的“寻物启事”又准时上演。我,李沐阳,一个标准的“厨房灾难制造者”,正手忙脚乱(luan)地在台面上翻找。而另一边,我的伴侣,林哲,那个总是能把生活打理得井井有条的“生活(huo)艺术家(jia)”,正一脸无奈地用手指点了(le)点冰箱门。“在那儿呢(ne),你昨天(tian)做意大(da)利面剩的芝士,随手放的。
林哲的声音总是带着一种奇特的安抚力量,即便是在我制造厨房“混乱”的时候。我们认(ren)识三年了,从大学校园里的青涩少年,到如今在这座城市里安稳生活,厨房,似乎成了我们最常驻足的地方。它不是什么米其林餐厅,甚至可以说有点简陋,但对于我们来说,这里(li)承载(zai)了太多的回忆和默契(qi)。
还记得刚同居那会儿,我对于下厨这件事,简直是“闻者伤心,听者落泪”。我能把最简单的炒鸡蛋变成“焦(jiao)黑炭”,也能把煮好的(de)米饭变成“粘牙胶”。林哲,那个时候还是一个对烹饪一窍不通的“挑食鬼”,但他总是默默地收拾我留下的“战场”,然后小心翼翼地劝我:“沐阳,要不……我们今天点个外卖?”
但渐渐地,我发现他开始在网上(shang)搜各种简单的食(shi)谱,从最基础的番茄炒蛋,到复杂的意面(mian),他一点点地学,一点点地做。而我,也从一个旁观者,变成了一个“学徒”。我发现,当两个人一起动手,洗菜、切菜、调味、翻炒,那种感觉是(shi)完全(quan)不一样的。不仅仅是做一(yi)顿饭,更像是在共同创造一种体验。
“今天想吃什么(me)?”林哲一边娴熟地切着洋葱(cong),一边头也不抬地问我。
“‘酱酱酱’意面?”林哲挑了挑眉,眼睛里闪过一丝狡(jiao)黠的笑意,“你是指我们上次突发奇想,把所(suo)有我喜欢的酱料一股脑儿(er)倒进去的那一次吗?”
“对!就是那个!味道简直绝了!”我拍着手,仿佛又尝到了那股浓郁(yu)又丰富的滋味。
那个“酱酱酱”意面,是我们的一次“意外(wai)之喜(xi)”。那天,我们冰箱里有(you)剩下的番茄酱、奶油酱、罗勒香蒜酱(jiang),还有一些零零碎碎的香料。我看着林哲,他看着我,然后我们不约而同地笑了起来。于是(shi),一场关于“酱料混搭”的实验就此展开。我们一边尝试,一边品尝,一边互相打趣,直到最后(hou)调制出那个独一无二的、混合(he)了四种(zhong)酱料的“三重奏”意面。
那天的厨房,充斥着欢声笑语,也充满了各种奇思(si)妙想。
“好,那就‘酱酱酱’意(yi)面。这次,你负责把那(na)个蒜蓉捣(dao)碎,别又捣成蒜泥了。”林哲一边说着,一边递给我一个捣(dao)蒜器。
厨房里,阳(yang)光透过窗户洒进来,照在我们身上,也照亮了我们面前的食材。林哲专注地切着蔬菜,偶尔哼着小曲,而我则(ze)笨拙地捣着蒜,时不时偷瞄他几眼。这种平凡的日常,却因为(wei)有了彼此,而变得格外有意义。
我们不仅仅是在做(zuo)饭,更像是在用双手、用味蕾,共同书写属于我们的“美食故事”。每一次的尝试,每一次的失败,每一次的成功,都成了(le)我们生活里闪闪发光的碎(sui)片。我们享受着这份“双厨记”带来的乐趣,更享受着这份在烟火气中逐渐升温的爱意。
“沐阳,帮我看看这个酱料的浓(nong)稠度怎么样?”林哲端起一个(ge)锅,递到我面前。
我凑上前(qian),闻了(le)闻,尝了尝。“嗯,完美!这绝对是我们做过的最棒的‘酱酱酱’意面!”
那一刻,看着林哲因为我的肯定(ding)而露出的满足笑容,我觉得,厨(chu)房里的油烟味(wei),也变得格外香甜。这就是(shi)我们(men)的日常,一个关于两个男生,关于厨房,关于“酱酱酱”的故事,才刚刚开始(shi)。
第二章:味蕾的探索与灵魂的共鸣,让爱意“酱”入生活
“哲,你说,我们能不能发明一款属于我们自己(ji)的专属酱料?”
那天晚上,我们窝在沙发上(shang)看电影,手里还捧着刚做好的烤翅。我突然冒出了这个想法,有点大胆,也有点激动。
林哲放下手中的烤翅,侧过身看着我,眼中(zhong)带着好奇:“专属酱料(liao)?你想(xiang)做什么样的?”
“嗯……就那种,你吃一(yi)口就能知道是我们的味道的酱料。”我努力地描述着,但又觉得语言有些苍白。
林哲笑了,他伸出手,轻(qing)轻刮了刮我的鼻尖:“好啊,那我们一起研究。”
这个想法,就像一颗种子,在我们心里悄(qiao)悄发(fa)芽。从此,我们的厨房,不再仅仅是满足口腹之欲的地方,更成了一个充满(man)实验精神的“调味实验室”。我们开始研究各种香料的搭配,各种酱料的基(ji)底,也开始(shi)记录(lu)下(xia)每一次的尝试和心得。
我们买来了各种各样的香料,从基础的黑胡椒、迷迭香,到小众的莳萝、孜然。我们尝试用不同的烹饪方式,烤、炖、炒、炸,去激发食材和香料最原始的香气(qi)。林哲尤其擅长处理一些比较复杂(za)的香料配方,而我则更喜欢大胆地尝试一些“跨界”的搭配,比如,把川菜的麻辣和意面(mian)的奶香结合,或者尝试用中式的酱油和西式的(de)黄油碰撞出新的火花。
“你看,这个是我们在上次做烤鱼的时候(hou),剩下的辣椒油,我加了一些蜂蜜和柠檬汁,味道会不会太甜了?”我一边说,一边把一个小小的玻璃瓶递给林哲。
林哲小心翼翼地打开瓶(ping)盖,凑上前闻了闻,然(ran)后倒了一点在手指上,尝了(le)尝。“嗯……挺有意思的。辣中(zhong)带甜,还有一点清新的酸。如果再加一点点姜末(mo),应该会更有层次感。”
这就是我们(men)的“研(yan)酱”过程(cheng)。我们互相鼓励(li),也互(hu)相“吐槽”。有时候,我们会因为一个不成功的配(pei)方而沮丧,但更多的时候,我们会在一次次的尝试中,找到新的灵感。林哲总能敏锐地捕捉到味道中的细微之处,而我则能提供一些更具象化的“美食想象”。
我(wo)们还尝试将世界各地的美食文化融入我们的酱料制作中。比如,受(shou)日式拉面的启发,我们尝试制作一款(kuan)浓郁的豚骨酱,那种醇厚的口感,至今想起来都让人回味无穷。又比如,我们受到东南亚风味的影响,尝试用椰奶、咖喱和香茅调配出一款充满(man)异域风情的酱料,搭配烤鸡,简直是味蕾的“一次环球旅行”。
“沐阳,你知道吗?我突然觉得,我们创造的酱料,就像我们之间的感情。”有一天,林哲看着我,轻声说道。
“刚开始的时候,可能只是简单的几种食(shi)材,像我们刚认识的时候,一切都很单(dan)纯。但随着时间的推移,我们不断地加入新的元素,新的经历,新(xin)的理解,就像我们(men)不断地丰富酱料的层次,让它变得越来越醇厚,越来越有味道。有时候,也会有那么一两味‘不(bu)太搭’的香料,就像(xiang)我们偶尔会产生的小摩擦,但最终,它们都能找到一个和谐的平衡点,让整体的味道更加丰富和独特。
林哲的话,让我心头一暖。我看着他,眼中的爱意毫不掩饰。的确,我们的生活,就像是正在酿造的一坛美酒,或者,就像(xiang)是正在调配的一款独一无二的酱料。每一个食材,每一个步骤,都充满了我们的心血和情感。
我们的“专属酱料”还没完全研发出来,但我们知道,那不仅仅是一种(zhong)味道,更是我们共同经历(li)、共同成长、共同创造的爱的象征。我们开始把这些“酱”的概(gai)念,融入到我们日常的视频拍(pai)摄中。
“嘿,各位观众朋友们!今天我们要教大家(jia)做的,是这款‘恋爱酱’意(yi)面!”我在镜头前,带着灿烂的笑容,手里举着一瓶我们自己调配的,带着淡淡粉色光泽的酱料。
“‘恋爱酱’?这(zhe)名字听起来就很有故事。”林(lin)哲在一旁(pang)配合地笑着。
“当然!这款酱料,是用我们最喜欢的四种食材,加上我们对彼此的爱意,一点一点‘酿’出来的。保证让你吃一口,就坠入爱河!”
我们在视频里,记(ji)录下我们一起挑选食材,一起动手制(zhi)作,一起品尝味道的全过程。我们分享着每一个细节,每一个“小秘密”。我们用镜头记录下(xia)厨房里的欢声笑语,用声音传递出对美食的热爱,更用画面,展(zhan)现了我们之间那种(zhong)无需言语的默契和深情。
我们不只(zhi)是分享美食,更是分享一种生活态度:热爱(ai)生活,享受当下,珍惜彼此(ci)。我们希望,通过(guo)我们的视频,能够感(gan)染到更多的人,让他们也愿意走进厨房(fang),用双手去创造属于自己的“酱酱酱”时刻(ke),去酿造属于自己的(de),独一无二的(de),充满爱意的生活。
“好了,今天的‘恋爱酱’意面就介绍到这里了(le)。别忘(wang)了,你们也可以尝试制作属于自己的‘专属酱料’哦!下次见!”
我对着镜头挥了挥手,林哲(zhe)也凑过来,在我们脸上印下了一个充满爱意的吻。屏幕前的你们,看到的不仅是两个男生在(zai)厨房里的“酱酱酱”,更是我们用(yong)爱和热情,精心酿造的(de)生活“调味剂”。我们相信,当热爱碰撞,当(dang)灵魂共鸣,生活就一定会变得更加精彩,更加有滋有味。
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图片来源:每经记者 陈剑
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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