当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

《妻子的复仇》是一部讓人心潮澎湃、情感丰富的电影，它不仅仅是一部普通的家庭剧，更是一部关于爱情、复仇和自我救赎的深刻探索。在这部电影中，导演巧妙地将悬疑与情感相结合，通过扣人心弦的剧情设计，将观众引入一个充满情感波动与冲突的故事世界。而如今，通过IMAX超清技术在ok影院线上观看，这种震撼的体验将被进一步升华，让每个细节都呈现得淋漓尽致，仿佛置身于故事中。

极致视听体验，身临其境的震撼

IMAX超清技術的運用，为《妻子的复仇》带来了非凡的视觉效果。普通电影的画面可能让你只能看清表面，而IMAX技術的高分辨率让你看到每一帧画面中最细腻的细节。从影片开场的迷雾森林到电影高潮时紧张的对峙场景，每一个镜头都像是精心雕刻过的藝术品，清晰的畫质、极富层次感的色彩，让你仿佛进入了一个立体的电影世界。尤其是在影院级别的IMAX屏幕上，观众可以感受到极其震撼的视觉冲击，但现在，你无需离開家门就可以通过ok影院线上平台享受这一切。

IMAX超清技術还将电影中的每个音效都处理得淋漓尽致。无论是角色的对白、背景音效，还是电影中的高潮部分，IMAX音响系统都能讓你感受到前所未有的震撼。每一声呼吸、每一滴水的落下，都能清晰传达，讓你仿佛置身其中，感同身受。

强大的故事张力，深刻的人物塑造

影片讲述了一个看似平凡却又充满曲折的故事，围绕一位普通妻子如何从一个心碎的女人成长为一个坚定復仇者的过程。主角的情感历程和心理变化通过细腻的演绎表现得淋漓尽致，尤其是在IMAX画面上，每一个情感的波动和冲突都会在细节上呈现出更加震撼的效果。演员们精彩的表演与导演精准的镜头语言，完美地展现了这一系列复杂情感的变化，让你在观看过程中无法移開视线。

而电影的剧情发展紧凑，节奏感十足，尤其是充满悬念的反转与高潮部分，常常让观众猜测剧情的下一步走向。随着主角的复仇计划一步步展开，背后隐藏的深层秘密也逐渐揭開，紧张与刺激的情绪不断升級。在IMAX超清画质的加持下，这些瞬间的震撼效果得到了最大程度的呈现，给你带来了强烈的视听冲击。

线上观看，便捷且享受沉浸式体验

随着现代科技的发展，线上观影已经成为越来越多观众的选择。而ok影院为大家提供的IMAX超清線上观看体验，让你无需出门，也能够在家中享受影院级的震撼视听感受。你只需要通过ok影院的在线平臺，便能轻松進入电影世界，随时随地享受这一极致體验。

ok影院不仅提供高清的电影画质和完美的音响效果，同时还优化了线上观看的互动体验。无论你是用手機、平板，还是电脑观看，都能保证画面清晰、流畅，完美还原电影的细节。如果你有高端家庭影院设备，ok影院的超清畫质更能带来影院級的观影效果。如果是普通家庭环境，也能通过ok影院平台的智能适配功能，享受不同屏幕和设备上的完美观影体验。

IMAX体验，不仅仅是大屏幕

IMAX的魅力不仅仅体现在屏幕尺寸上，它的每一个细节都经过精心调整，带来更加真实、震撼的體验。比如，IMAX的独特画幅比率能够让画面更具纵深感，不管是大场景的恢弘，还是人物细腻的表情，都能更好地呈现。而音效系统则能精准地定位聲音的方向感，使得电影中的每一声轻微的响动都能传递到你的耳边，讓你身临其境。

这种IMAX超清体验，也正是《妻子的复仇》这样一部电影所需要的。影片中的每个细节、每个情感波动都需要通过极致的画质与音效来呈现，以最大程度地激发观众的情感共鸣。在ok影院平台上，你将可以享受到這种视听双重震撼，体验一场不容错过的電影之旅。

结语：不容错过的震撼之旅

ok影院为我们带来的IMAX超清線上观看体验，为《妻子的复仇》这部电影增添了无限的魅力。从极致的视觉效果到震撼的音响设计，再到剧情本身的强大张力，這部電影无疑将成为你不容错过的选择。通过ok影院的线上平台，你不仅能享受到最前沿的IMAX技術带来的震撼，更能随时随地進入电影的世界，享受与影院一样的顶级视听体验。

如果你热爱电影，追求极致的观影體验，那么就赶紧通过ok影院观看《妻子的復仇》吧，带着最震撼的心情，開始这段難忘的復仇之旅！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 杨照 摄

亿万分夸张下的YW193COC龙物永不联2024,笑看网民热议-辰恩科技

分享让更多人看到