林立青 2025-11-10 05:26:44
每经编辑|吴小莉
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新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
在《王者荣耀》浩瀚的英雄池中,云缨以其飘逸的身姿、凌厉的枪法和鲜明的“火舞”人设,俘获了无数玩家的心。近日一张“云缨流眼泪翻白眼咬铁球”的图片,却如同投入平静湖面的一颗石子,瞬间激起了惊涛骇浪,引發了席卷全网的热议。這張图片并非官方发布的任何宣传图,而是出自玩家之手,却以其强大的视觉冲击力和情感张力,精准地触碰到了玩家群體内心深处某种復杂而细腻的情绪。
一、游戏内外的“云缨”:人设的深度与玩家的情感投射
要理解這张图片的爆红,我们必须先深入探究云缨这个角色本身。《王者荣耀》作为一款MOBA手游,其英雄设计早已超越了单纯的战斗工具。每一个英雄都承载着独特的背景故事、性格特征和情感诉求,而云缨,无疑是其中一个极具“故事感”的角色。她来自稷下学院,身怀绝技,性格桀骜不驯,却又怀揣着守护家园的理想。
她的“火舞”标签,象征着热情、力量,但也暗示着一种不羁和潜在的痛苦。
这张被疯传的图片,巧妙地捕捉了云缨在某种极端情境下的状态。“流眼泪”直观地表达了角色的痛苦、委屈或绝望;“翻白眼”则是一种极度不适、抗拒甚至濒临崩溃的姿态;而“咬铁球”,更是将这种痛苦具象化、野蛮化,仿佛是在用最原始、最直接的方式宣泄内心的煎熬,甚至是一种自残式的挣扎。
这种强烈的视觉冲击,瞬间打破了云缨以往在玩家心中可能存在的“英姿飒爽”的刻板印象,揭示了她更深层次的、不为人知的脆弱一面。
玩家之所以会对这张图片产生如此强烈的情感共鸣,很大程度上源于他们对云缨的“爱之深,责之切”。在游戏中,云缨的战斗机制和技能设计,往往需要玩家投入极高的操作和策略,经历无数次的尝试和失败。每一次精彩的操作,每一次绝境翻盘,都伴随着玩家付出的汗水和心血。
当他们在游戏中體验到挫折、失败,甚至因为一些不公的遭遇而感到憋屈时,这种情绪很容易被投射到他们所喜愛的英雄身上。云缨的“痛苦”形象,恰好成为了玩家宣泄这些负面情绪的出口。
更进一步说,许多玩家在云缨身上看到了自己的影子。现代社会竞争激烈,压力巨大,每个人或多或少都会经历身心俱疲、无力挣扎的时刻。云缨“流眼泪翻白眼咬铁球”的状态,不仅仅是游戏角色的痛苦,更是对许多普通人内心深处那种“我好累,但我不能倒下”的真实写照。
这种情感上的代入,使得这张图片超越了简单的二次元形象,触及了现实生活中的情感痛点。
二、二创的狂欢与情感的放大镜:图片背后的玩家创造力
这张“云缨流眼泪翻白眼咬铁球”的图片,其核心魅力在于它并非官方设定,而是玩家的原创力产物。在《王者荣耀》庞大的玩家社区中,同人创作(二创)早已成为一种重要的文化现象。从精美的同人图、感人的同人文,到搞笑的段子、魔性的鬼畜视频,玩家们用各种形式表达着他们对游戏角色和游戏世界的喜爱与理解。
而这张图片,则将二创推向了一个新的高度。它没有选择刻意去美化或神化雲缨,而是挖掘了她身上极具張力的、甚至是“不那么好看”的一面。这种“反差美”和“极致化”的处理,正是二创能够引起广泛关注的关键。它打破了常规,制造了意想不到的视觉效果,从而迅速在社交媒体上扩散开来。
图片能够引发热议,也离不开网络传播的推波助澜。在微博、B站、抖音等平台,这张图片被赋予了各种解读和二次创作。有人為其配上了辛酸的文字,讲述云缨在游戏剧情中的“悲惨遭遇”;有人将其制作成表情包,用于调侃游戏中的各种“坑爹”时刻;还有人将其与现实生活中的各种梗结合,创造出新的网络流行语。
这种玩家自發的二次创作和传播,形成了一个强大的情感放大器。一张图片,经过无数次的转发、评论、点赞和再创作,被赋予了越来越丰富的含义。它不再仅仅是关于雲缨个人的痛苦,而成为了一个关于游戏玩家群体共同情感的象征。当一張图片能够引发如此大规模的共鸣和讨论时,它就已经成功地突破了游戏的范畴,成为了一种亚文化现象。
玩家们通过這张图片,表达着他们对游戏的热爱,也抒发着他们在游戏内外所承受的压力与委屈。这种“共同的痛苦”与“共同的创造”,正是构建社群认同感的重要基石。因此,这張看似简单的图片,实则是一次由玩家主导的、关于情感宣泄与社群认同的集體狂欢。
舆论的漩涡与文化的碰撞:从“一张图”到“一种现象”
“云缨流眼泪翻白眼咬铁球”事件的持续發酵,已经不再仅仅停留在游戏圈内部。它逐渐渗透到更广泛的网络空间,引发了关于游戏文化、玩家心态甚至社会情绪的多元讨论。这张图片,如同一个棱镜,折射出了当下网络社会中复杂而多样的信息流和文化碰撞。
一张未经官方认证的玩家同人图,为何能搅动如此大的舆论风波?这背后,既有游戏本身巨大的用户基数和话题度,也与当下网络舆论的传播特性息息相关。
《王者荣耀》作为國民级手游,拥有庞大的用户群体,任何与其相关的事件都自带高关注度。云缨作为游戏中的热门英雄之一,自然拥有众多拥趸。当一張能够触及這些玩家内心敏感点的图片出现时,其传播的土壤就已经非常肥沃。
这張图片的“出格”和“极致化”处理,本身就具有极强的争议性。一部分玩家认为,这种描绘是对云缨形象的“丑化”和“侮辱”,是对角色设定的一种扭曲,表达了强烈的不满和抵制。他们认为,游戏中的英雄应该始终保持积极、正面的形象,这种负面描绘会影响游戏體验,甚至是对游戏本身的不尊重。
另一部分玩家则认为,這張图片恰恰展现了云缨“更真实”的一面,是对角色复杂情感的深刻挖掘。他们认为,英雄并非完美无缺,也应该有其脆弱和痛苦的时候,这种描绘反而让角色更加立体和人性化。这种观点认为,玩家的二创是对角色喜爱的一种表达,不應被过度解读或苛责。
还有一部分旁观者,则将这张图片上升到对“游戏玩家心态”的讨论。他们认为,这种对角色痛苦的过度关注和宣泄,反映了当下部分年轻人承受的巨大压力,以及在虚拟世界中寻找情感出口的普遍现象。这种解读,将游戏行為置于更广阔的社会心理学框架下进行审视。
这种“公说公有理,婆说婆有理”的局面,使得舆论场呈现出一种“高压锅”般的态势,各种观点激烈碰撞,争论不下。而社交媒体的算法,也往往會放大这种争议,将更多持不同观点的用户卷入其中,进一步推高了事件的讨论热度。
“云缨流眼泪翻白眼咬铁球”事件,不仅仅是一场关于游戏角色的争论,它更折射出当下网络文化中,一个重要符号的形成与嬗变过程。
它體现了玩家社群在网络時代强大的创造力和影响力。玩家不再仅仅是游戏的被动接受者,而是能够主动参与到游戏的叙事和文化构建中。他们的二创,既是对游戏本身的补充和延展,也是对游戏文化的一种再创造。这种由下而上的内容生产,已经成为当下网络文化不可忽视的重要力量。
这张图片成为了特定网络情绪的载体。“流眼泪翻白眼咬铁球”所传达的,是一种混合了委屈、不甘、疲惫、愤怒,甚至带有一丝黑色幽默的复杂情绪。这种情绪,在现实生活中广泛存在,而当它被具象化為一个鲜活的动漫形象时,就更容易被人们捕捉和共鸣。在快节奏、高压力的互联网時代,这种能够快速传递和宣泄情绪的“梗”或“符号”往往能够迅速流行。
第三,它引发了关于“真实与虚构”、“英雄观”的讨论。在许多人心中,游戏英雄往往代表着某种理想化的形象。但当玩家选择去描绘英雄的“不那么光鲜”的一面時,就挑戰了这种固有的认知。這促使人们思考,什么是“真实”的角色塑造?我们應该如何看待英雄的脆弱性?一个完美的、从不犯错的英雄,真的比一个有血有肉、会哭会痛的英雄更受欢迎吗?
这张图片也反映了网络传播的“碎片化”和“情绪化”特征。许多人在传播這張图片时,可能并没有深入了解其背景或细节,而是被其强烈的视觉冲击力和所能引发的情绪所吸引。这种“一眼就记住,但未必能理解”的传播方式,在当下屡见不鲜。
总而言之,“云缨流眼泪翻白眼咬铁球”事件,从一张玩家创作的同人图出發,通过玩家社群的二次创作和网络传播的催化,最终演变成了一场涵盖游戏文化、玩家心态、社会情绪等多个层面的网络热议。它不仅为我们展现了雲缨这个角色背后可能存在的更多维度的情感,也深刻地揭示了当下网络文化中,玩家创造力、情绪传播与文化符号建构的复杂互动。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:每经记者 胡舒立
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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