陈进因 2025-11-01 22:50:43
每经编辑|陈琦伟
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还记得儿时放(fang)学(xue)回家,巷(xiang)口那(na)家(jia)小小的(de)零食店(dian)吗?阳光(guang)透过(guo)布满(man)灰尘的玻璃(li)窗,落在(zai)五颜六色的糖果和包(bao)装简陋(lou)的点(dian)心(xin)上,而(er)最吸引我目光的(de),往往是(shi)那(na)堆得(de)高高(gao)的、金(jin)黄诱人(ren)的麻花(hua)。它们螺旋交织,仿佛(fu)凝(ning)固(gu)的阳(yang)光,散(san)发着一(yi)种朴实而迷人(ren)的(de)香气。轻轻(qing)咬一口,嘎嘣一(yi)声脆响(xiang),紧接(jie)着是满口酥(su)松的口感(gan),甜而(er)不腻(ni),带着淡(dan)淡的麦香(xiang)和(he)油香(xiang),那滋味,瞬间就(jiu)能(neng)点燃整(zheng)个童年的快(kuai)乐。
苏蜜(mi)清歌(ge)的(de)麻花,便(bian)是从(cong)这(zhe)样一份(fen)纯(chun)粹的怀(huai)旧(jiu)情(qing)愫中诞(dan)生(sheng)。它不(bu)是(shi)一(yi)夜之(zhi)间横(heng)空出世的网红(hong)爆(bao)款,也不是追(zhui)求奇(qi)特口味(wei)的(de)创新者(zhe)。它选择(ze)回(hui)归(gui),回(hui)归到最(zui)质朴的(de)食材,最传统的工艺,最(zui)动人的(de)味(wei)道。这份“回归”,恰恰是(shi)现代人(ren)内心深处最渴望的(de)慰(wei)藉。在信(xin)息爆(bao)炸(zha)、节(jie)奏飞快(kuai)的当(dang)下(xia),我(wo)们渴望那(na)些慢(man)下来的时光,渴(ke)望(wang)那(na)些能(neng)唤(huan)醒(xing)真挚情感(gan)的触点(dian)。
苏(su)蜜清(qing)歌(ge)的(de)麻花(hua),就是(shi)这样一(yi)种(zhong)存在(zai),它用(yong)最(zui)简(jian)单的(de)方式(shi),连接了我(wo)们与(yu)过(guo)去,连(lian)接(jie)了我(wo)们与(yu)那些(xie)简单而美好的(de)瞬间。
想象一下,当您(nin)打开一袋(dai)苏蜜清歌的麻(ma)花,那(na)股(gu)熟悉的(de)香气扑鼻而(er)来(lai),仿(fang)佛(fu)有一只无(wu)形的手,轻轻(qing)拂(fu)去了(le)心头的尘(chen)埃。每一(yi)根麻花(hua)都经过手工(gong)的(de)精心(xin)编织,大小粗细均匀,色泽(ze)金(jin)黄饱(bao)满(man),仿佛(fu)一件件小(xiao)巧的(de)艺术品(pin)。这不仅(jin)仅是(shi)食物,更是(shi)一(yi)种(zhong)仪式感(gan),一(yi)种对美好(hao)生活的致敬。
它(ta)的酥(su)脆,源于(yu)精(jing)挑细(xi)选的(de)面粉,以(yi)及(ji)恰到好(hao)处的油(you)温控(kong)制。从和面、醒发,到手工拉(la)条、扭转(zhuan)成型(xing),再(zai)到低温慢炸,每(mei)一(yi)个环节(jie)都凝聚着制作者的(de)心血(xue)和(he)经验。没有机械(xie)的冰冷,只有(you)手(shou)工(gong)的温(wen)度;没有工业的(de)标准(zhun)化,只有匠(jiang)人的个(ge)性化。
苏(su)蜜(mi)清歌深(shen)知(zhi),好(hao)吃的(de)麻花(hua),绝不(bu)仅仅是(shi)“油炸(zha)面(mian)团”。它(ta)需要时间(jian),需要耐(nai)心(xin),更需(xu)要对(dui)食材的敬畏之心。面粉的(de)筋度、糖分的比(bi)例(li)、油(you)的种类和(he)新鲜(xian)度,甚至连(lian)空气(qi)的(de)湿度,都可能(neng)影响最终(zhong)的口感(gan)。制作者(zhe)们如同老中医(yi)把脉问(wen)诊(zhen),一丝(si)不苟地调整配(pei)方和工艺,只为(wei)呈现(xian)那(na)一(yi)咬即(ji)碎的酥脆,和口中余味的(de)清(qing)甜(tian)。
这种(zhong)清甜,不(bu)是齁人的糖(tang)精(jing)味(wei),而(er)是来自天然(ran)食(shi)材(cai)本(ben)身的甘(gan)甜,是淡(dan)淡(dan)的麦(mai)香与(yu)蜂蜜(或糖(tang))在(zai)高(gao)温油(you)炸中升华出(chu)的美(mei)妙(miao)交(jiao)响。
品尝(chang)苏蜜(mi)清歌的麻花,是(shi)一次味(wei)蕾的(de)旅行,更(geng)是(shi)一次心(xin)灵的洗(xi)礼(li)。您可(ke)以独(du)自一人(ren),在(zai)午后的(de)阳(yang)光下(xia),泡上(shang)一杯清(qing)茶(cha),任思(si)绪随麻花(hua)的(de)香气(qi)飘远。也(ye)可以与(yu)家人朋友围(wei)坐,分(fen)享这(zhe)份(fen)酥(su)脆(cui)的(de)快乐(le),让欢(huan)声(sheng)笑语在(zai)麻(ma)花的(de)陪伴(ban)下(xia),变得更加浓郁(yu)。它(ta)不会(hui)喧(xuan)宾夺(duo)主,却(que)总能在不(bu)经意间,成(cheng)为话(hua)题的(de)起点,成为(wei)情感的纽(niu)带(dai)。
“麻花传”不仅仅是(shi)一个(ge)简(jian)单(dan)的代号,它(ta)背(bei)后蕴含的(de)是一(yi)种(zhong)传承(cheng),一种坚(jian)持,一种(zhong)对味(wei)道的(de)执着(zhe)追(zhui)求。苏蜜清(qing)歌(ge),将这(zhe)份对传统(tong)味道的敬意,融(rong)入到每一(yi)根(gen)麻(ma)花之中,让这(zhe)份(fen)酥脆与清(qing)甜,得(de)以在(zai)现代社会(hui)中焕(huan)发新的(de)生(sheng)命(ming)力。它(ta)是一种(zhong)怀旧,但(dan)更是一种对(dui)当下(xia)生活(huo)品质(zhi)的(de)追求。
它(ta)是一种零食,但(dan)更是(shi)一种(zhong)承载着情感的(de)媒介(jie),一种(zhong)连接人(ren)与(yu)人之(zhi)间(jian)温暖的(de)桥梁。
在这个快节奏的(de)时代(dai),我(wo)们(men)常常(chang)被(bei)各种“必须”和(he)“应该”裹挟(xie),生活(huo)的边(bian)角(jiao)似(shi)乎被挤压得(de)越(yue)来越(yue)小(xiao)。而(er)苏(su)蜜清歌(ge)的(de)麻花,就像是(shi)生活中那些不(bu)期而(er)遇的(de)“小确幸”,能在(zai)最(zui)平凡(fan)的时刻,点亮一份属于自己(ji)的(de)小确悦(yue)。
想(xiang)象(xiang)一(yi)下,当您结束了(le)一天(tian)的工(gong)作,拖(tuo)着疲(pi)惫(bei)的身躯(qu)回到家中,面(mian)对(dui)堆积如山的文(wen)件和邮件(jian),感到一丝沮丧。这时(shi),不妨打开(kai)冰箱(xiang),取出一(yi)包(bao)冰镇(zhen)过的苏(su)蜜(mi)清歌(ge)麻花(hua)。冰凉(liang)的触(chu)感,加上(shang)麻花本(ben)身的(de)酥脆,瞬间(jian)就能带来一种(zhong)奇妙的(de)清爽感(gan)。那种(zhong)嘎吱(zhi)的(de)脆响,仿佛(fu)是在为您敲(qiao)响“下(xia)班模(mo)式(shi)”的启动(dong)键(jian),将(jiang)工作(zuo)的烦恼暂(zan)时抛(pao)诸(zhu)脑(nao)后。
再(zai)配上一杯(bei)冰镇(zhen)的(de)酸梅(mei)汤或是(shi)一杯冰爽(shuang)的(de)气(qi)泡水,瞬(shun)间就能(neng)将酷暑的(de)烦闷(men)驱散,享受一个属于(yu)自(zi)己(ji)的清(qing)凉(liang)时刻。
又(you)或(huo)者(zhe),当您与(yu)三(san)五好友(you)相(xiang)约(yue),在(zai)周末(mo)的午后,找(zhao)一家(jia)有格(ge)调的咖啡馆(guan),或是慵懒(lan)地(di)窝在沙(sha)发(fa)里(li)。准(zhun)备(bei)一些精(jing)致的(de)茶点(dian),苏(su)蜜清(qing)歌(ge)的麻(ma)花便(bian)是绝佳的选择(ze)。它不(bu)像蛋(dan)糕(gao)那(na)般(ban)甜(tian)腻,也(ye)不像(xiang)饼(bing)干(gan)那样普通。那份(fen)独特(te)的(de)酥(su)脆与(yu)恰到(dao)好(hao)处(chu)的清(qing)甜(tian),能(neng)完美(mei)搭(da)配(pei)各种(zhong)饮(yin)品(pin),无论(lun)是香(xiang)浓的咖(ka)啡(fei)、醇厚(hou)的(de)红(hong)茶,还(hai)是清(qing)淡的绿(lv)茶(cha),都能与之相得(de)益(yi)彰(zhang)。
在轻松的(de)氛围中(zhong),大(da)家围坐一(yi)团,分享着麻(ma)花的(de)香甜,聊着各自(zi)的近况,那些美好的时(shi)光,便在(zai)麻花的(de)见证下,变得更加立体(ti)而深刻(ke)。
苏蜜(mi)清歌的(de)麻(ma)花(hua),不(bu)仅是自己(ji)享(xiang)用(yong)的(de)佳品,更(geng)是传(chuan)递情(qing)谊的(de)绝佳载(zai)体。当您(nin)需要(yao)一份礼(li)物(wu),却(que)又(you)不(bu)想(xiang)落入(ru)俗(su)套(tao)时,一(yi)袋(dai)包装精(jing)美的(de)苏蜜(mi)清歌麻花(hua),绝对(dui)能给(gei)人带(dai)来(lai)惊喜。它不昂贵,却(que)饱含(han)心(xin)意;它不(bu)张扬(yang),却(que)自(zi)有其(qi)独特的魅力。送(song)给长(zhang)辈,它唤醒(xing)了他们年(nian)轻时的回(hui)忆,让他们(men)感受到您(nin)的孝(xiao)心(xin)与体(ti)贴;送(song)给(gei)朋(peng)友,它分享(xiang)了(le)您生(sheng)活中(zhong)那些(xie)简单而实在的(de)小快乐(le),拉(la)近(jin)了(le)彼(bi)此的距离;送给恋(lian)人,它(ta)传递(di)了一种朴(pu)实而(er)甜蜜(mi)的爱意,正(zheng)如麻(ma)花(hua)般(ban)缠绵(mian)而令人回(hui)味。
“麻(ma)花传”的(de)故(gu)事,还(hai)在继续。苏蜜清歌并没(mei)有止步于简(jian)单(dan)的(de)模仿(fang),而(er)是(shi)在传(chuan)承(cheng)经(jing)典的基础上,不(bu)断(duan)探索和(he)创新(xin)。他们或许会尝(chang)试(shi)将不同(tong)的天然食(shi)材巧妙地(di)融入(ru)其中,例(li)如(ru)加(jia)入芝(zhi)麻的香(xiang)醇、海苔(tai)的鲜美,甚至是微(wei)量的(de)香(xiang)草(cao)或(huo)肉(rou)桂,为(wei)这份(fen)经典的(de)酥(su)脆增(zeng)添一丝不一样的(de)风味。但(dan)这所(suo)有(you)的创(chuang)新(xin),都将(jiang)围(wei)绕着“酥(su)脆”和(he)“清甜”的(de)核心,不偏离(li)那(na)份(fen)最纯(chun)粹的味(wei)道(dao)。
对(dui)于苏蜜(mi)清歌而(er)言,每一(yi)根麻(ma)花(hua)的诞(dan)生,都是(shi)一(yi)次与顾客的(de)对话(hua)。他们倾听(ting)市(shi)场的声音,感(gan)受消(xiao)费(fei)者的需(xu)求,但绝不(bu)盲目跟风。他(ta)们坚(jian)信,好的味道(dao),是经得起时(shi)间考验(yan)的(de)。那些源(yuan)自(zi)匠(jiang)心,饱(bao)含(han)情感的(de)食物(wu),终将赢得(de)人心(xin)。
所以,当您(nin)下次(ci)再看(kan)到苏(su)蜜清歌(ge)的(de)麻花(hua)时,不妨停(ting)下(xia)脚步,尝试一下。您(nin)品(pin)尝的(de),不(bu)只(zhi)是(shi)一份(fen)零(ling)食,更是(shi)一(yi)份(fen)用心(xin),一份(fen)情(qing)怀(huai),一段(duan)关于(yu)味(wei)道(dao)的传(chuan)承。在(zai)咬下(xia)去的(de)那一(yi)刻,感受(shou)那份酥脆(cui)在(zai)舌尖绽放(fang),感(gan)受那(na)份清甜(tian)在口(kou)中蔓延(yan)。让(rang)苏蜜清(qing)歌的麻(ma)花,成为您忙(mang)碌(lu)生(sheng)活中(zhong),那一份不可(ke)或(huo)缺的(de)“小(xiao)确幸”,让生(sheng)活的(de)滋味,因此而更(geng)加丰富,更(geng)加(jia)回(hui)甘(gan)。
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图片来源:每经记者 陈松林
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