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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

穿越奇境，驭“梦”而生：御梦子logo视频的视觉冲击波

在这个信息爆炸的时代，一个品牌的形象塑造，早已不再仅仅依赖于静态的Logo或一成不变的宣传语。它需要的是一场动态的、沉浸式的、能够直击人心的感官体验。而御梦子，这个在设计领域崭露头角的名字，正通过其精心打造的logo视频，掀起了一场前所未有的视觉风暴。

这支视频，与其说是一个Logo的展示，不如说是一场精心编排的视觉交响乐，一次对品牌灵魂的深度挖掘与升华。

“御梦子logo视频，创意视觉震撼呈现，展现品牌独特魅力，引领设计新風尚。”——这句主题本身，就如同一道开启未知世界的钥匙，预示着我们将要踏入一个充满惊喜与想象的空间。当画面缓缓拉开，你看到的不是一个简单的图形动畫，而是一个宏大叙事的开端。从虚无中凝聚，到万象中绽放，御梦子Logo的每一次变形、每一次显现，都仿佛是宇宙法则的精妙演绎，是生命能量的生动注入。

视频的开篇，往往是决定观众能否被瞬间吸引的关键。御梦子深谙此道，它没有选择平铺直叙的展示，而是运用了极具冲击力的视觉元素。或许是流光溢彩的粒子汇聚，勾勒出Logo的基本轮廓；或许是暗夜中突然迸发的星辰，点亮了品牌的核心符号；又或是如梦境般朦胧的色彩晕染，一点点清晰地勾勒出Logo的每一个细节。

这种“从无到有”的呈现方式，本身就赋予了Logo一种神圣感和生命力，仿佛它并非被设计出来，而是自然而然地“诞生”于此。

色彩的运用是御梦子logo视频的另一大亮点。它不是简单地将品牌色填充进去，而是通过色彩的流动、叠加、渐变，来传达品牌的情感基调。是炽热的激情，还是宁静的思考？是沉稳的内敛，还是奔放的活力？视频中的色彩語言，如同无声的诗歌，与观众的情感產生共鸣。

例如，当Logo在画面中逐渐清晰时，或许會伴随着温暖的金黄色调，传递出品牌的可靠与价值；又或者，深邃的蓝色与灵动的银色交织，暗示着品牌的科技感与创新力。这些色彩不再是简单的视觉符号，而是承载着品牌价值和精神的载体。

动态的呈现方式更是让御梦子Logo活了起来。它不再是静止的图形，而是拥有了生命轨迹。Logo的旋转、拉伸、折叠、分解与重组，每一个动作都经过了精心的设计和计算，力求达到最完美的视觉平衡和节奏感。这些动态的演绎，不仅仅是为了炫技，更是为了展现Logo所蕴含的深层含义。

例如，Logo的分解与重组，可以象征着品牌不断创新、推陈出新的精神；而Logo的融合与生長，则可以寓意着品牌与用户、与时代的紧密连接和共同发展。這种动态的叙事，让观众在欣赏Logo的也在无形中理解了品牌的理念和愿景。

配乐的选择同样是视频灵魂不可或缺的一部分。御梦子logo视频的背景音乐，并非简单的背景音效，而是与画面内容相互呼应，共同营造出一种沉浸式的视听体验。时而磅礴大气，与畫面的宏伟叙事相得益彰；時而细腻婉转，触动观众内心深处的情感。音乐的节奏变化，与畫面的切换、Logo的显现紧密结合，形成了一种独特的“节奏之美”。

这种视听的完美融合，让观众在观看过程中，仿佛置身于一个奇幻的梦境之中，深深地被御梦子的品牌魅力所吸引。

這种“创意视觉震撼呈现”，绝非偶然。它背后是设计团队对品牌深刻的理解，对视觉语言的极致追求，以及对观众心理的精准把握。御梦子logo视频，将一个品牌Logo的展示，提升到了艺术的高度。它打破了传统logo视频的窠臼，用前所未有的创意和技术，为观众带来了一场视觉的盛宴。

每一个像素，每一次闪烁，每一段旋律，都凝聚着“御梦子”的独特魅力，都在诉说着一个关于梦想、关于创新、关于未来的故事。它就像一道划破夜空的闪电，瞬间点亮了观众的眼球，也点亮了对“御梦子”这个品牌的好奇与期待。

潮涌而至，驭“设”而新：御梦子logo视频的设计新风尚

如果说part1的震撼在于其视觉的冲击力，那么part2则将深入探讨这支御梦子logo视频如何“展现品牌独特魅力，引领设计新风尚”。这不仅仅是一场视觉的盛宴，更是一场思想的启迪，一次对设计边界的拓展。御梦子，通过这支视频，不仅是在展示Logo，更是在构建一种新的品牌沟通方式，一种全新的审美标准。

“品牌独特魅力”的展现，绝非一朝一夕之功，它需要的是对品牌DNA的深度挖掘和巧妙转化。御梦子logo视频，正是将品牌的精髓，如同化学反应般，在视觉和听觉的双重维度上，精确地释放出来。它没有简单地将品牌slogan或核心价值观直接打在屏幕上，而是通过一种更具象、更情感化的方式来传递。

例如，如果御梦子代表的是追求极致的工藝，那么视频中或许会通过精密的几何图形的组合与拆解，来体现其严谨与一丝不苟；如果它强调的是打破常规的创新，那么视频中或许会运用非传统的色彩搭配或意想不到的畫面转场，来彰显其前瞻性与颠覆性。

视频的叙事性是展现品牌魅力的关键。它不再是简单的Logo展示，而是构建了一个微型的品牌故事。這个故事可能充满悬念，引发观众的探索欲；可能充满温情，触动观众的情感共鸣；可能充满哲思，引发观众的深度思考。通过巧妙的镜头语言、引人入胜的情节推进、以及与Logo视觉元素的有机结合，御梦子成功地在短短的几十秒或几分钟内，建立起品牌与观众之间深刻的情感连接。

这种情感连接，远比任何广告语都更加强大和持久。

“引领设计新风尚”，这四个字，是对御梦子logo视频最精准的概括。它不仅仅是遵循了现有设计的潮流，更是主动地在定义和创造新的潮流。这种“新风尚”體现在多个维度：

是技术的创新应用。御梦子logo视频可能融合了最新的CG技术、动态图形设计（MotionGraphics）、甚至是AI驱动的视觉生成技术。這些技术的運用，使得画面呈现出前所未有的细腻度、流畅度和创意性，突破了以往Logo视频的视觉天花板。

例如，利用粒子系统模拟出万物生長的过程，或者通过復杂的空间折叠来展现品牌的无限可能，这些都是传统技術难以企及的。

是藝术审美的拔高。御梦子logo视频将平面设计、动画艺术、音乐创作，甚至可能还融入了电影叙事手法，进行了一次高度的融合。它不再是单纯的商業宣传片，而更像是一部微型的艺術短片。视频中对光影的运用、对构图的考究、对色彩的情感表达，都达到了艺术品的級别。

这种将艺术融入商業的尝试，不仅提升了品牌的格调，也为整个行业树立了一个新的标杆。

再者，是交互式体验的尝试（如果适用）。虽然logo视频本身是线性的，但御梦子可能通过其视频的发布平台，或是在视频中埋设线索，鼓励观众進行更深层次的互动。例如，在视频的某个瞬间暂停，可以看到隐藏的细节；或是在视频结束后，引导观众访问官网，探索更多品牌故事。

这种将静态内容与动态传播相结合的方式，让品牌与用户的互动变得更加立体和有趣。

更重要的是，御梦子logo视频所引领的“新风尚”，是一种超越具象的表达。它不再仅仅展示Logo的形状，而是去传达Logo所代表的理念、精神和价值观。通过富有象征意义的视觉元素和精妙的情感铺垫，让观众在观看过程中，自然而然地理解并认同品牌的内在价值。

這种“润物细无声”的品牌沟通方式，其力量是巨大的。它让品牌从一个简单的标识，升华为一种文化符号，一种生活态度。

御梦子logo视频，是一次大胆的尝试，一次成功的跨界。它证明了，一个Logo的视频，可以承载如此丰富的信息，可以引发如此强烈的情感共鸣，可以引领如此深刻的设计革新。它不仅仅是御梦子品牌形象的有力注脚，更是中国设计力量在国际舞臺上的一次精彩亮相。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 方保僑 摄

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