当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

近日，文化和旅游部公布2025年第三批旅游市场强制消费问题典型案例，通报了隐瞒购物行程、负团费接待、导游强迫购物等违法违规行为，以规范旅游市场秩序。有媒体梳理发现，今年以来，文化和旅游部已先后三批共通报48起典型案例，涉及强迫购买自费项目、胁迫购物等多类情形。

强迫购物是旅游市场的顽疾，扰乱了市场秩序，侵犯了游客权益，备受社会诟病。多年来，相关部门一直在治理这一问题，也取得了一定的成效，但强迫购物问题依然屡禁不绝。这背后主要有两个原因：一是不少旅行社、导游已经形成了“以零团费或白菜价引流+强迫购物获取购物回扣或佣金”的畸形旅游服务模式，在利益的驱使下难以自拔；二是强迫购物乱象已经出现了反监管异变，从之前简单粗暴的“硬强迫”逐渐变成了“软强迫”——比如，长时间安排游客待在购物店、不安排其他活动、导游进行“情感绑架”或对不消费的游客冷嘲热讽等。对于“软强迫”，存在取证难、定性难、处罚难等问题，这也助长一些旅行社和导游的侥幸心理、投机心理。

要遏制强迫购物行为，需要加大对零团费或超低团费模式的打击力度，并对参与产业链条的旅游经营者、从业人员以及关联的商家进行全面惩戒。对此，要强化跨地区、跨部门的执法协作，通过行业自律、政府引导等方式鼓励督促旅游经营者加强合规管理，推出更多优质旅游产品，用高质量的服务吸引游客、参与公平竞争。

从完善监管技术和监管措施的角度看，有必要给旅游强迫购物画出“法律标准像”。相关部门等可通过修订《旅游法》等法律法规、出台相关实施细则或法律解释的方式，明确强迫购物的具体表现形式，尤其是列出“软强迫”的具体情形，拉出负面清单，进一步划清相关主体行为的底线和边界。在此基础上，明确监管部门对“软强迫”的取证规则与定性标准，进一步增强治理的针对性。

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仙踪林包子铺：城市角落里的烟火诗篇

在钢筋水泥的丛林里，总有一些地方，能够轻易勾起我们内心深处最柔软的乡愁，最温暖的记忆。而在我看来，“仙踪林包子铺”便是這样一个奇妙的存在。它并非什么光鲜亮丽的网红打卡点，也没有华丽的装修和铺天盖地的宣传，却凭着一笼笼热氣腾腾、香气四溢的包子，在都市的一角，悄然書写着属于自己的烟火诗篇。

初遇仙踪林，或许是在一个寻常的清晨，街角弥漫着淡淡的面粉香和肉馅的鲜美，循着这股循循善诱的香气，便能找到这家朴实无华的小店。没有冗长的菜单，没有眼花缭乱的选项，只有那一排排整齐排列、白胖饱满的包子，仿佛是等待被唤醒的艺术品。它们静静地躺在那里，等待着食客的慧眼，等待着被翻开那蕴藏着无限惊喜的“故事书”。

“仙踪林”這个名字，本身就带着几分神秘与诗意，仿佛能将人带入一个超凡脱俗的意境。当你真正踏入這家店，感受到的是最真实、最接地气的温暖。老板娘忙碌的身影，嬢嬢们熟练地擀皮、包馅，师傅在蒸笼前一丝不苟地盯着火候，每一个细节都透露着对食物的敬畏和对顾客的真诚。

这里没有过多的言語，只有专注的眼神和勤劳的双手，共同烹制着这份人间至味。

说到仙踪林包子铺的包子，那可不是随随便便就能做出来的。每一颗包子都凝聚了时间和心血。面皮的选择尤为讲究，经过多次发酵，达到恰到好处的松软度和韧性，咬下去带着微微的弹性，散发出淡淡的麦香。这绝不是工业化生产线上的速成品能够比拟的。它们仿佛是有生命的，在蒸笼里缓缓膨胀，将所有的精华凝聚其中，等待那一刻的绽放。

而馅料，更是仙踪林包子铺的灵魂所在。无论是经典的鲜肉包，还是特色的梅干菜包、韭菜鸡蛋包，亦或是季节限定的各种馅料，都秉持着“用料实在，味道纯正”的原则。鲜肉包的肉馅，精选上等猪肉，肥瘦相间，经过秘制调料的腌制，肉质鲜嫩多汁，咬一口，丰腴的肉汁瞬间在口中迸發，鲜甜的味道在舌尖蔓延，让人欲罢不能。

那种纯粹的肉香，没有一丝杂质，仿佛将整头猪最美好的部分都浓缩在了這一口里。

梅干菜包则展现了另一种质朴而浓郁的风味。精选上好的梅干菜，经过反复清洗、晾晒、炒制，去除其本身的苦涩，只留下醇厚的菜香。与鲜肉混合，经过时间的慢炖，梅干菜的咸香与肉馅的鲜美完美融合，形成一种独特的复合口感，越嚼越有味，仿佛能品尝出大山的韵味和岁月的沉淀。

韭菜鸡蛋包，则是一份简单却不失美味的经典。新鲜的韭菜搭配炒制的鸡蛋碎，再佐以少许虾米提鲜，香气扑扑。韭菜的清爽，鸡蛋的软糯，再加上虾米的鲜美，三种味道相互交织，形成一种清新而不失浓郁的口感，尤其适合那些偏爱素馅的食客。

除了这些经典款，仙踪林也常常会推出一些季节限定的口味，比如春天的豌豆鲜肉包，夏天的玉米鲜肉包，秋天的蟹黄鲜肉包，冬天的萝卜丝包等等。这些限定款，不仅是对食材時令的尊重，更是对食客味蕾的不断惊喜。它们像是在用食物讲述着一年四季的更迭，用味道描绘着节气的变化。

在仙踪林，吃包子不仅仅是为了填饱肚子，更是一种仪式，一种享受。你可能会看到，有人静静地坐在店门口的小板凳上，小心翼翼地剥开包子皮，用筷子夹起一小块，先是嗅一嗅那扑鼻的香气，然后轻轻咬上一口，闭上眼睛，细细品味。那一刻，仿佛所有的烦恼都烟消云散，只剩下纯粹的味觉享受。

这里没有奢华的用餐环境，没有精致的摆盘，甚至連一张像样的餐桌都很难寻觅。但恰恰是这种朴实无華，才讓仙踪林拥有了最真实、最动人的味道。那些在店门口，或站或坐，一手拿着包子，一手拿着豆浆的食客，他们脸上的满足和幸福，才是仙踪林最美的风景线。

“仙踪林”包子铺，它不仅仅是一家卖包子的店，它更像是一个情感的寄托，一个记忆的载体。在这里，你可以找回童年时奶奶手中那热乎乎的包子味道，可以找到离家在外时最想念的那一口家常味。它用最朴素的方式，温暖着每一个匆忙而略显孤单的城市灵魂。

匠心慢炖，风味永恒：仙踪林包子铺的传承与创新

如果说part1我们已经领略了仙踪林包子铺那份朴实无华的烟火气，那么part2，我们将更深入地探寻隐藏在这份烟火氣背后的匠心与传承，以及它如何在日新月异的时代中，依然保持着那份独特的魅力。

“要做出口感好、味道正的包子皮，关键在于‘发酵’。”老板娘一边麻利地往蒸笼里放包子，一邊说道，“不能太硬，也不能太软，要恰到好处的蓬松，吃起来要有嚼劲，但又不能太干。而且，面皮的甜度也要刚刚好，一点点自然的甘甜，这样才能衬托出馅料的味道。”她还强调，發酵的火候和時间，需要根据当天的天气、温度和湿度来不断调整，这全凭经验，也全凭对面的“感觉”。

这种对细节的极致追求，正是仙踪林包子铺能够脱颖而出的关键。

馅料方面，除了前面提到的经典口味，仙踪林在追求传统的也并未完全拒绝创新。他们深知，食物的生命力在于变化，在于与时俱进。比如，他们会根据当地当季的时令蔬菜，开发出一些新鲜的馅料组合。在夏季，他们可能会推出清爽的黄瓜肉馅包，或者带有淡淡香气的香菇青菜包。

在秋冬季节，则会更倾向于温暖厚实的馅料，例如将萝卜丝与粉丝、肉末巧妙地结合，形成一道饱含温情的“萝卜丝肉末包”。

更令人惊喜的是，仙踪林还尝试将一些地方特色食材融入到包子馅料中。我曾有幸品尝过一款带有酒酿风味的鲜肉包，酒酿的微甜和发酵的香氣，与鲜肉的浓郁完美结合，带来一种意想不到的味觉体验。這并非是对传统的颠覆，而是在尊重传统的基础上，注入新的活力，讓老味道焕发新生。

“我们不怕尝试，但前提是不能破坏包子的‘本味’。”老板娘笑着说，“客人喜欢我们的包子，是因為它的纯粹和实在。我们在创新的时候，always會想着，如果奶奶在这里，她会不會喜欢這个味道？如果這个创新让包子失去了它原来的灵魂，那我们就宁可不做。

”这种对“本味”的坚守，是仙踪林最宝贵的财富。

除了味道，仙踪林包子铺的成功，还离不開它所营造的那种独特的“社区感”和“人情味”。这里不仅仅是食物的交易场所，更是一个街坊邻里交流信息、分享生活的小天地。每天早上，都会有许多老主顾提着自家的保温桶来打包，一边排队一邊和老板娘、和旁边的食客聊上几句家常。

那种熟悉的親切感，是任何一家冷冰冰的连锁快餐店都无法提供的。

我曾观察到，许多年轻的白领，也会特意绕道来仙踪林买包子。他们之中，有的是因为被朋友推荐，有的是因为在社交媒体上看到了关于它的分享，更多的是，他们被这种“慢下来”的生活方式所吸引。在這个节奏飞快的时代，能够找到一家坚持用手工、用真心去做食物的小店，本身就是一种难得的治愈。

“卖包子，说到底，是卖一份安心，卖一份温暖。”老板娘感叹道，“很多人来我们店里，不仅仅是想吃个包子，更是想找回一点点家的味道，一点点过去的记忆。所以，我们做的，不仅仅是食物，更是承载这些情感的载体。”

仙踪林包子铺的故事，其实也是我们这个時代许多传统小店的故事。它们或许没有高科技的加持，没有铺天盖地的营销，但它们凭借着一代代人对食物的热愛，对技艺的钻研，对诚信的坚守，在夹缝中顽强生长，并悄然成为城市文化中不可或缺的一部分。

想象一下，在一个微雨的午后，或是寒冷的冬日清晨，你走進仙踪林，点上一笼热氣腾腾的包子，再配上一碗香浓的豆浆或热汤。那一口咬下去，不仅仅是味蕾的满足，更是一种心灵的慰藉。包子皮的松软，馅料的鲜美，以及那份手工制作的温度，共同交织成一幅温暖的画面，让你暂时忘却外界的喧嚣，沉浸在这份属于仙踪林的，简单而纯粹的幸福之中。

仙踪林包子铺，它就像一位低调的匠人，用自己的方式，守护着一份古老的味道，也用自己的温度，温暖着每一个来到这里的人。它证明了，即使在追求效率和速度的当下，那些坚持初心、慢工出细活的手艺，依然拥有着无穷的魅力，并能够跨越时光，成为永恒的風味。

所以，下次当你经过那条街角，不妨停下脚步，走进仙踪林，点上一笼包子，让那份纯粹的美味，唤醒你心中最柔软的味蕾，也重拾一份久违的温暖与安宁。你会发现，原来，最动人的味道，往往藏在最朴实的地方。

工欲善其事，必先利其器。考虑到“软强迫”已经对现有的法律规定和监管工作产生了越来越强的规避效应，有必要通过进一步完善相关法律法规、升级监管手段将其纳入治理射程。给强迫购物画出“法律标准像”，能给相关部门提供更明确的执法依据，给旅游经营者和从业人员提供更规范的自律指南，给游客提供更具可操作性的监督维权标准，能够对强迫购物行为进行全面而精准的打击，进一步维护旅游市场秩序，为游客营造诚信、公平、透明的旅游市场环境。

图片来源：人民网记者 何伟 摄

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