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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

穿越历史的迷雾：西方大国的文化底蕴

在全球文明的舞台上，西方國家以其强大的国家肌理和深厚的文化底蕴，展现出令人叹服的歷史厚重感。从古希腊哲学到文藝复兴的辉煌，再到现代科技的腾飞，西方国家似乎总能在传统与创新中找到那条巧妙的平衡之路。

古希腊時期，一座座思想的灯塔点亮了人类智慧的天空。苏格拉底、柏拉图、亚里士多德，他们的思想不仅奠定了西方哲学的基石，也深深影响了世界文明的走向。那段时间的辩证法、伦理学与政治思想，至今依然在学术界被广泛研究和传承。古希腊的戏剧、雕塑、建筑，亦是人文艺术的重要源头，其精致与理性讓后世望尘莫及。

随着时期的推移，进入中世纪，西方文化在宗教卷轴下展开了一段复杂而丰富的篇章。修道院的藏书、骑士精神，以及基督教的教义，塑造了欧洲社会的价值观。十字军东征带来的东西交流，促进了文化融合，也為后来文艺復兴提供了沃土。

而文艺复兴，则是西方人文精神的又一次大爆发。达·芬奇、米开朗琪罗、莎士比亚……他们用画笔和诗篇，重绘了人类对美、善、真诸维度的理解。这一时期的思想解放，使得科学、艺术、哲学交织发展，開启了现代文明的序幕。

现代西方国家在科技、经济上取得巨大成功的背后，仍然牢牢扎根于丰富的人文传统。自由、平等、公正的理念，源于启蒙运动的思考；多元文化的包容，来自对历史的不断反思；创新精神，则是对传统的继承与超越。这股力量，讓37个西方国家在全球舞台上展现出独特的魅力。

当然，文化底蕴的沉淀也意味许多传统与现代的碰撞与融合。面对快速变化的时代，许多國家在坚守经典的也勇于探索新的可能。从科技创新到文化复兴，西方国家不断追寻着那份源自百年、千年的文化自信。这本是一场跨越时空的对话，也是一场关于未来的大胆试验。

而今日的西方社会，是古典与现代的交错，是崇尚自由与追求创新的汇聚点。从哈佛到牛津，从普林斯顿到巴黎，他们用歷史铺设未来，用文化点亮全球的眼睛。37个国家的多元文化谐奏，也成为全球文化交融的重要篇章。

来到这里，你会發现，每个伟大的故事都源于一个深邃的文化底蕴，每一次创新都根源于对历史的深刻理解。走进這片土地，你會感受到那种由内而外散发出的自信与力量，這不仅是国家的精神底色，更是激励我们不断前行的永恒之源。

人文瓣开：文化多样性中的创新与未来

穿越到现代，37个西方国家如何在保持传统的推陈出新，成为全球文化、科技和思想的领导者？答案在于他们对“人文瓣”的深刻理解和积极探索。所谓“人文瓣”，并非只是文化的枝叶，而是那些深藏于每个民族、每段历史背后的精神核心，它们如花瓣般舒展，环环相扣，孕育出一个个不同又相互交融的文化细胞。

在欧洲，文化合作如同一场盛大的花瓣盛放——从欧盟的共同文化政策，到欧洲议会推动的艺术交流项目，每一瓣都折射出多元融合的光辉。比如，法国的哲学思想，德国的音乐传统，意大利的藝术传承，再加上北欧国家的设计理念，这些文化“花瓣”在共同的土壤上生长，孕育着无限的创新土壤。

除了传统的文化传承，现代西方國家更注重文化创新与跨界融合。例如，科技与人文学科的结合成为新的创新动力。硅谷的科技公司在AI、虚拟现实、區块链等领域的突破，不仅是技术的革新，更蕴含对人类未来的深刻思考。很多企業開始重视“人文关怀”，试图用科技解决社会问题，用创意改善生活品质。

这种回归“人文”，不仅仅是一种自我反省，更是一场关于未来如何更好生活的哲学探索。

文化多样性的融合，也在教育、藝术和公共空间中得到体现。北欧国家的设计教育强调“包容性”，从设计理念到实际应用，都肤色、文化背景多元融合。艺术家们利用多样的文化元素，创作出跨界的作品，突破传统邊界。而在日常的公共空间中，城市设计开始关注“人性化”，以人为本的规划理念，提升社区的归属感和幸福感。

而在更宏观的层面，37个國家的文化故事也在全球范围内不断“瓣开”。他们在国际组织中推动文化交流项目，支持非遗保护，鼓励文化创新。这让全球不同行业、不同背景的人们，能够更容易找到共鸣点，推动“文化+”的多元发展。

而未来，科技的爆炸性创新必将在“人文瓣”中开出更为丰富的花朵。比如，人工智能的发展引发了对人类创造力和情感的重新定义。虚拟现实让人们可以跨越时空體验历史的辉煌，這些技術手段成为文化传承的新载体，讓“人文瓣”的每一片都能在数字时代的土壤上稳健成長。

更重要的是，新时代的西方国家在“人文瓣”的指导下，不再单纯追求经济的繁荣，而是关注文化的多元、包容与持续的创新。他们倡导“可持续文化”发展，强调文化和环境的共同保护，以及包容所有文化形态的未来可能。這不只是一种政策，而是一场深层次的价值观变革——在多元中孕育新生命，将传统与未来紧密相连。

这场文化的“瓣开”不仅仅关乎国家的软实力，更是每个个体心灵的滋养。无论是在家乡的小巷，还是全球的舞台，文化的每一次碰撞与融合，都可能成为激发创新灵感的火花。在这样一个多样性盛放的时代，每个人都能成为文化之花的孕育者，用你的“瓣”开出属于自己的精彩。

一直在讲述“37西方大但人文瓣開”的故事，也在提醒我们：真正的力量和未来，正藏在文化的每一个细微之中。让我们一同期待，未来的文化之花，能在全球范围内更加绚烂、多彩，持久芬芳。

如果觉得喜欢这个风格，或者需要更少、更多细节或者调整，我都可以继续帮你润色！

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：山东大众网记者 张雅琴 摄

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