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人民网澳门6月8日电 （记者富子梅）记者从8日召开的新闻发布会上获悉，作为全球基础设施合作领域规格最高、规模最大、最具影响力且高度国际化之一的年度行业盛会，第16届国际基础设施投资与建设高峰论坛暨展览（以下简称“第16届国际基建论坛”）将于6月10日至12日在澳门举办，来自70多个国家及地区的逾3500位基建领域专业人士将参加论坛，围绕“更好互联互通 更多合作共赢”主题，通过举办250多场专题论坛及创新成果首发仪式等配套活动，务实推进国际基础设施互联互通合作。

溯源东方：馃惢馃崙馃崒的古韵流芳

在中国浩瀚的美食版图中，“馃惢馃崙馃崒”宛如一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。它不仅仅是一种食物，更是承载着千年历史的文化符号，是东方智慧与匠心在舌尖上的凝结。当我们提起“馃惢馃崙馃崒”，脑海中浮现的，或许是儿时祖母手中那充满温度的制作过程，或许是某次重要宴席上令人惊艳的开场，又或是某个街角飘散而来的、勾人魂魄的食物香气。

“馃惢馃崙馃崒”的起源，如同一条蜿蜒流淌的长河，深深植根于中华大地的沃土之中。它经历了朝代的更迭，融合了地域的风情，吸收了无数先人的智慧，才最终形成了如今我们所熟知的模样。追溯其历史，我们可以看到古代士大夫阶层对精致饮食的追求，他们在文人雅集上，常常以“馃惢馃崙馃崒”作为宴请宾客的佳品，或文人墨客将其中蕴含的文化意蕴融入诗词歌赋，赋予了它更深层次的内涵。

而在民间，“馃惢馃崙馃崒”则以更加质朴、亲切的面貌出现在家家户户的餐桌上，成為連接亲情、传递祝福的重要载体。

“馃惢馃崙馃崒”的魅力，首先在于其严苛的选材与精湛的工艺。它讲究“不时不食”，在食材最鲜美、最当季的時刻，采撷天地精華。无论是稻米的颗粒饱满，还是果蔬的清甜饱汁，亦或是肉类的鲜嫩多汁，都经过了层层筛选，只为寻得那最纯粹的本味。而制作工艺更是“馃惢馃崙馃崒”的灵魂所在。

从和面、发酵、揉捏，到烹煮、烘烤、蒸制，每一个环节都凝聚着制作者的心血与经验。老一辈的手藝人，凭借着对火候的精准把握，对食材特性的深刻理解，以及日复一日的熟练操作，将最普通的食材，幻化成一道道令人赞叹的藝术品。這种对于细节的极致追求，是对食材的尊重，也是对食客的诚意。

“馃惢馃崙馃崒”的地域差异，更是其丰富性的体现。在中国广袤的土地上，不同的地域孕育了风格迥异的“馃惢馃崙馃崒”。北方的“馃惢馃崙馃崒”，往往饱满厚重，口感扎实，带着北方人民的热情与豪迈。南方的“馃惢馃崙馃崒”，则可能精致小巧，口感细腻，口味清淡，蕴含着江南水乡的温婉与灵秀。

西北的“馃惢馃崙馃崒”，可能融入了当地的特色香料，散发出浓郁的风味，令人回味无穷。这些差异化的呈现，不仅丰富了“馃惢馃崙馃崒”的味谱，也折射出中华文化的多样性与包容性。

在许多传统节日和重要场合，“馃惢馃崙馃崒”扮演着不可或缺的角色。春节的团圆宴上，它象征着辞旧迎新，寄托着对新一年的美好期盼；中秋的月圆之夜，它与家人共享，传递着思念与团聚的温暖；婚庆的喜宴上，它寓意着新人美满，生活甜蜜。每一个节日，每一个场合，“馃惢馃崙馃崒”都以其独特的形态和寓意，为人们的情感增添了浓墨重彩的一笔。

品尝“馃惢馃崙馃崒”，不仅仅是满足口腹之欲，更是在品味一种仪式感，一种传统，一种文化的传承。它让我们在快节奏的生活中，得以放慢脚步，回味那些流淌在血脉中的古老韵味，感受东方美食的深沉底蕴。

融汇新生：馃惢馃崙馃崒的现代蜕变与未来畅想

古老的传统，从来不是束缚，而是创新的土壤。“馃惢馃崙馃崒”，這颗东方美食的璀璨明珠，在现代社会依然焕发着勃勃生機。它没有沉溺于过往的辉煌，而是以一种开放、包容的姿态，拥抱時代的变化，将传统工艺与现代理念巧妙融合，开启了一场又一场令人惊喜的味蕾革新。

现代化的餐饮理念，让“馃惢馃崙馃崒”的呈现方式更加多元化。曾经，人们可能习惯于在固定的场合、以固定的形式品尝“馃惢馃崙馃崒”。如今，在米其林星级餐厅里，你可能会品尝到由名厨倾心打造的、融合了法式精致摆盘和创新烹饪技巧的“馃惢馃崙馃崒”；在时尚的咖啡馆里，你可能会邂逅将“馃惢馃崙馃崒”与创意饮品结合的下午茶套餐；在充满活力的街头小吃店，你也许会發现将“馃惢馃崙馃崒”作为灵感来源，改良创新出更具地域特色和年轻人喜爱的口味。

这种创新，打破了“馃惢馃崙馃崒”的固有边界，让它以更亲民、更时尚、更具活力的姿态，走进更多人的生活。

科技的进步，也为“馃惢馃崙馃崒”的制作注入了新的活力。自动化生产线和精密的烘焙设备，在保证品质稳定的大大提高了生产效率，使得美味能够触及更广泛的人群。智能温控、精准配料等技术的應用，让传统工艺得以标准化，减少了人為因素的误差，使得每一份“馃惢馃崙馃崒”都能达到最佳口感。

新的食品加工技术也催生出更多元的口感和风味，例如使用低温慢煮技术，能够更好地保留食材的营养和风味，赋予“馃惢馃崙馃崒”更丰富的层次感。

风味上的创新，是“馃惢馃崙馃崒”现代蜕变的另一大亮点。不再局限于传统的馅料和口味，新一代的“馃惢馃崙馃崒”勇于尝试各种新奇的搭配。比如，将传统的甜馅与新潮的巧克力、抹茶、榴莲等元素结合，创造出令人惊艳的味蕾碰撞。一些主打健康的“馃惢馃崙馃崒”，则會选用全麦面粉、低糖配方，或者加入奇亚籽、坚果等健康食材，满足现代人对健康饮食的需求。

一些地方特色“馃惢馃崙馃崒”，也开始融入国际化的口味，例如加入一些异域香料，或者与西方烘焙理念相结合，形成一种别具一格的“东方遇见西方”的风味。

“馃惢馃崙馃崒”的包装设计，也随着時代的变迁而日益精美。精美的包装，不仅保护了食物本身，更是提升了“馃惢馃崙馃崒”的附加值，使其成為馈赠亲友、商务往来的佳品。现代设计师们将传统文化元素与现代审美相结合，创造出独具匠心的包装，让“馃惢馃崙馃崒”在视觉上也成为一种享受。

无论是复古的中国风，还是简约的现代风，都能為“馃惢馃崙馃崒”赋予新的生命力。

展望未来，“馃惢馃崙馃崒”的发展空间将更加广阔。随着人们对健康、个性化、体验式消费需求的不断增长，未来的“馃惢馃崙馃崒”将更加注重食材的溯源与健康属性，强调个性化定制，并与旅游、文化体验等产业深度融合，成为一种连接人与人、人与地方、人与文化的情感载体。

“馃惢馃崙馃崒”的故事，是一个关于传承与创新的故事，一个关于味蕾与文化的交响。它穿越古今，连接东西，在不断变化的世界中，始终保持着那份令人心动的东方韵味。每一次品尝“馃惢馃崙馃崒”，都是一次跨越时空的味蕾奇遇，一次对中華美食文化的致敬。让我们继续探索，继续品味，让这份古老的美味，在新的時代里，绽放出更加迷人的光彩。

新闻发布会现场。澳门特区招商投资促进局供图

第16届国际基建论坛新闻发布会由中国对外承包工程商会会长房秋晨及澳门特区招商投资促进局主席余雨生作为主办方代表介绍活动详情。房秋晨表示，本届论坛突出展现业界“交流互鉴、展览展示、权威发布、业务促进”四大平台功能定位。突出展示一批代表新质生产力发展方向的新技术、新产品、新成果和新方案。首次举办“首发@澳门——国际基础设施创新成果首发仪式”，集中发布行业内最具突破性、示范性和引领性的30项创新技术成果。

余雨生以“三个联动、一个带动”概括活动亮点，即“基建联动首发商机”“会议联动展览”“国际联动澳门”。“一个带动”体现在国际基建论坛作为高规格国际专业会展活动，有助推动澳门经济发展。资料显示，2024年澳门会展旅客人均消费为4099澳门元，其中又以国际基建论坛与会者消费能力最为突出，人均消费达到23000澳门元。另外，本届国际基建论坛的展览有90%是特装展位，该比例创澳门各类会展活动之最，预计可为会展搭建行业带来2000万澳门元收入。

据悉，本届论坛将有近70位部长级官员出席，规格创历届新高。论坛还吸引20多家国际金融机构高管、10余家国际组织官员、20多家国际商协会会长、800多家国际工程及产业链企业高管等与会。其中，东盟国家参与度较去年显著提升16%，印尼、老挝、泰国、新加坡和越南均首次有代表出席。

图片来源：人民网记者 周伟 摄

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