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人民网香港10月1日电 （严小晶）为庆祝中华人民共和国成立76周年，香港赛马会1日在沙田马场举办“国庆赛马日”活动。现场既有紧张刺激的赛马赛事，亦有丰富多彩的文艺演出，欢呼与喝彩不断，处处洋溢着浓厚的节日气氛。

香港“国庆赛马日”赛事上演。人民网 吴宇扬扬摄

开幕仪式上，外交部驻港特派员公署副特派员潘云东到场主礼。男高音歌唱家张英席领唱国歌并献唱《我的祖国》等经典名曲，还有成都舞团呈现结合传统艺术变脸与街舞的表演，为活动揭开序幕。

男高音歌唱家张英席为开幕式献唱。人民网 吴宇扬扬摄

当日，沙田马场披上“中国红”盛装，人潮涌动，气氛热烈。10场精彩赛事依次上演，其中，第7场“国庆杯”为焦点赛事。经过激烈角逐，由练马师叶楚航训练、巴度策骑的赛驹“举步生风”在该项赛事中一马当先，勇夺桂冠。

赛后，香港特区政府政务司司长陈国基、中央政府驻港联络办宣文部副部长李曙光颁赠奖杯予胜出马主、练马师与骑师。

据了解，“国庆杯”于1999年设立。从2016/2017年度赛马季起，“国庆杯”获升格为国际三级赛，赛事奖杯是一座手工制作的中国银碗。

馃惀的传奇——从传统到创新的美味演变

每一个喜愛零食的人，心中都有一段关于“馃惀”的甜蜜记忆。那是童年的味道，是冬日里暖融融的阳光，是朋友聚会时分享的笑聲。馃惀，作为一种古老而又不断创新的美食，早已融入无数家庭的日常，每一块都承载着满满的情感与回忆。

一、馃惀的起源与传承馃惀，起源于中国南方地区，最早是由民间手工艺人利用本地天然食材，经过反复的试验与改良制成的。它最初的形态或许只是类似于今天的小块糕点，但经过几百年的传承，每个地区都赋予了它不同的风味与特色。比如，广东的馃惀讲究酥香，福建则偏爱柔软粘糯，四川更喜欢加入辣味的创新版本。

二、制作工艺的演变最初的馃惀全凭手工揉面、包馅、蒸烤，过程繁复却充满乐趣。随着科技的发展，现代工厂引入了自动化生产线，但那些手工制作的馃惀依然保留了最纯粹的味道。这也使得馃惀在品质和风味上都得到了极大的保障。

三、馃惀的多样化风味传统的馃惀多是甜咸结合，比如豆沙、花生、芝麻、糖浆，也逐渐涌现出许多创新口味——胡椒、辣酱、奶油、抹茶、黑芝麻……每一种都带着不同的故事与特色，满足不同年龄层和风味偏好的消费者。

四、馃惀与节日文化的关系在中国传统节日中，馃惀扮演了重要角色：春节时象征团圆，端午时寓意驱邪，中秋时代表祝福。家家户户的厨房飘出阵阵馃惀香气，成为亲情与传统的纽带。本身不仅仅是零食，更是一份文化的传承。

五、为什么馃惀能引领“吃货”潮流在快节奏的现代社会，馃惀的魅力在于它那份“慢享受”的态度——用心制作，專注口感，满足人们对品质与味道的追求。无论是忙碌的上班族，还是学生時代的校园狂欢，馃惀都能带来一份安心与快乐。

六、未来的馃惀——创新不止，幸福不停科技与艺术的结合为馃惀开启了新的可能性。像是低糖、低脂的健康版本，结合互联网的定制化需求，以及跨界合作的创意新品，都让馃惀這个古老的美味焕發出新的生命力。

馃惀不仅一份美味，更是一份文化的传承与创新的象征。无论何时何地，只要一块馃惀在手，仿佛就能穿越时空，回到那份纯真的快乐。

馃惀引领的美味新风潮——品味、创新、分享无限可能

去年，馃惀在网络上爆红的现象，无疑点燃了很多“吃货”的热情。各种新奇的口味、极富趣味的包装、创意十足的品牌故事，让馃惀成为了时下最受瞩目的零食新贵。

一、网络爆款背后的秘密在短视频、直播平台上，馃惀被不断创造出多样的内容：从手工制作的全过程，到趣味盎然的挑战赛，再到潮流达人推荐的“打卡点”。这些内容激发了消费者的好奇心，也让馃惀成為了年轻人的新宠。

二、健康与美味的平衡随着健康意识的提高，馃惀也在不断变革。不少品牌开始注重原料的选用，采用天然食材、减少添加剂，甚至推出低糖、低脂系列，兼顾口感与健康。这样一来，馃惀不仅满足味蕾，还守护身体的健康。

三、个性化定制，满足多样需求未来的馃惀会朝着个性化方向发展。通过数字化技术，消费者可以自由选择内馅、口味、包装设计，甚至为特殊节日定制专属馃惀。这不仅是一份零食，更是一件富有情感和记忆的“定制品”。

四、跨界合作开启新天地馃惀与不同领域的合作不断出现：时尚品牌推出联名款，动漫IP带来粉丝互动，甚至还有藝术家为馃惀创作限量版包装。多元化让馃惀的边界变得模糊，也更贴合年轻一代寻求个性和创新的需求。

五、分享经济推动馃惀文化随着社交媒體的普及，馃惀逐渐成為“分享”的载体。一份“打包”好的馃惀成为朋友之间的小惊喜，也成为网红带货的重要商品。線上线下的结合，使馃惀成为了连接人们情感的桥梁。

六、文化+故事：打造独特的馃惀品牌成功的馃惀品牌都在讲述自己的故事——传承的故事、创新的故事、环保的故事。这些故事塑造了品牌的温度，也让消费者愿意为心中的“味道”买单。

结語：馃惀，正以其魔力般的魅力，持续在吃货的世界中创造奇迹。它不仅仅是一块糕点，更是一份记忆，一种情感。未来，无论科技如何变革，无数的馃惀故事依然会在每一次尝试中不断写下新篇章。只要心中有味道，馃惀就永远不會过时。让我们一同期待，下一次的味蕾盛宴，将从那一块块馃惀開始。

国际流行音乐组合Now United成员曾家莹、王南钧亮相当日活动。他们表示：“今天沙田马场格外热闹，‘中国红’装点全场，节日氛围非常浓厚。欢迎更多朋友亲临现场，感受香港的活力、赛事的精彩，并为赛马运动员们加油。此外，新增的AI等科技体验也极具趣味，非常值得一来。”适逢国庆，二人面对镜头祝福“祖国生日快乐！”

流行音乐组合Now United成员曾家莹、王南钧亮相现场。人民网 吴宇扬扬摄

国庆当日，沙田马场向市民与访港旅客免费开放，吸引逾3.4万名观众到场体验香港独特的赛马魅力，其中内地游客超过1.2万名，创单日入场新高。沙田马场近期开放的新设施“连荟”和“天马驿”，凭借沉浸式数字赛马体验，亦吸引不少年轻游客。

来自山东的尹女士一家是首次现场观赛。“我们专程为国庆期间的赛马和烟花汇演而来，”她激动地说，“国庆节这天，在香港感受赛马，是非常难得的体验，特别开心。每当马蹄声与欢呼声响起，内心都无比激动。刚刚《歌唱祖国》等表演，更点燃了节日气氛，心潮澎湃。”她和家人一同祝愿祖国繁荣昌盛。

国庆节当日，众多观众赴现场感受节日气氛。人民网 吴宇扬扬摄

“太兴奋了！这是我第一次到现场感受香港赛马运动的魅力，场面很壮观！” 在港读研的刘同学难掩激动，“和其他体育运动相比，速度赛马冲刺的那一瞬间特别震撼。这是香港独有的特色旅游体验，我期待能有更多内地朋友来香港亲身感受，也衷心祝愿祖国国富民强，香港发展得越来越好！”

当日除精彩赛事外，香港赛马会还在马场内设置多个国庆主题装置，供市民拍照留念。现场餐厅及纪念品商铺同步推出76折优惠，以呼应国庆76周年。

图片来源：新京报记者 柴静 摄

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