当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

神秘动漫网站背后隐藏的世界：不為人知的角落

在如今这个信息高速发展的时代，动漫已成为全球年轻人心中的超级文化符号。从传统的电视动畫到如今的各种视频网站，动漫的传播途径变得更加多样化。而在众多平臺背后，隐藏着一些鲜为人知的秘密。这些网站似乎只在暗处运营，却吸引了大量的忠实粉丝，也隐藏着一些不为人知的故事。

很多人或许都曾经一度在搜索自己喜欢的动画时，无意中踏入某些神秘网站。這些网站的界面看似普通，但背后却潜藏着许多秘密：有的隐藏了很多未正式发布的动画片段，有的甚至涉嫌盗版或非法内容。这些网站不仅收集了来自世界各地的动漫資源，也引发了不少法律和伦理的争议。

你是否曾经好奇过，这些绝大部分都在暗中运行的动漫站点，是如何运转的？背后又隐藏着哪些秘密？其中可能藏着一些你意想不到的真相：例如，某些网站通过特殊渠道获取版權内容，甚至存在一些非法的交易；或是利用一些漏洞，绕过版权限制，上传盗版动画；还有的维护者可能卷入了某些非法的資金链中。

而更令人费解的是，有些网站里藏着一些“暗藏影片”和“未公开内容”。这些内容究竟来自何方？為何要隐藏起来？有人说，这背后或许涉及一些大公司或者个人的秘密操作，也有人猜测可能隐藏一些特殊的实验内容，类似于动漫的“隐藏彩蛋”，只留给少数知情人。

不同于官方的正规平台，这些暗中运营的动漫网站具有很强的隐蔽性和流动性。从技术层面看，它们经常使用VPN或虚拟主机，来隐藏自己的真实位置。这些平台也通过各种方式规避监管，比如使用暗语、加密传输，或者切换域名，确保自己“长时间存活”。

這些神秘平臺还能通过“积分、付费”系统，操控一部分用户的行为，甚至利用“会员制”来获取收益。而那些纯粹的爱好者们则更关注里面隐藏的“彩蛋”——一些稀有、未公开的动漫片段和未发行的创作内容。

其实，很多时候，我们在浏览这些隐藏内容时，也不由自主地掉入一个“秘密迷宫”。每个“秘密角落”似乎都在讲述一个不同的故事，有的关于版权的灰色地带，有的涉及某个未知的“动漫实验室”，更有人传言，这些暗网式的网站正逐步成为某些秘密组织的“文化数据库”。

究竟是什么促使这些网站能在暗流中稳固存在？它们背后的操控者是谁？为什么会有那么多愿意冒险偷偷上传或下载这些内容的人？难题依旧悬而未解，但可以肯定的是，这就是属于动漫世界的“黑暗面”。

在我们享受动畫带来无限快乐的也许多一分警觉也未尝不可。因为，理解这些隐藏的秘密，或许可以让我们更清楚地看清自己喜欢的动画背后，所存在的复杂网络和潜在风险。

揭开秘密：非法内容、版权之争与未来的潜在走向

走过第一部分的阴影，现在的我们更加清楚那些隐藏在动漫网站背后的秘密，但是，事实还远未揭晓全部答案。其中最核心的问题，无疑是“版权”与“非法内容”的战火。

在许多用户眼中，那些偷偷上传的未授权动画，是盗版的天堂。对于制作方和發行商来说，这代表着利润的流失和创新的阻碍。而这些神秘网站的流行，也在不断挑战着版权方的底线。他们可否合法运营？或者只有在规则之外生存？这是一个扑朔迷离的命题。

一些分析指出，这些站点背后其实涵盖了復杂的利益链。一方面，有人声称这些网站提供了“免费资源”，满足了大众的需求；另一方面，一些人则认为，这是某些企业或个人操控的“灰色产业”。部分非法网站通过付费会员、广告“暗金”操作，获得了巨额利润，而用户们无意中成为了这些非法环节的一环。

近年来，国家也不断加强对网络版权的打击力度，但那些暗藏在暗网的小网站，却依然坚韧不拔。技术人员在不断研究对策，从域名封禁到IP监控，為了阻止资源的传播，却发现“暗流”涌动的速度远超封锁的速度。黑客攻击、虚假广告、虚假身份，都成為这些网站不断变换手法的因素。

当然，除了盗版问题，这些暗藏内容还时常出现一些“敏感”题材的动画。有人担心，这些内容可能涉及非法内容或危害未成年人。就在不久前，一档“隐藏的彩蛋”动画引发热议，背后似乎隐藏着某些不为人知的“深层信息”。這无疑引发了一场关于“内容道德界限”的讨论。

未来這些隐藏的动漫内容会走向何方？一些行业专家预测，随着技术的不断进步，也许会出现“链上版權认证”及“区块链”技术，来追踪所有动漫作品的来源，从根源上遏制非法内容。监管部門不断加强国际合作，试图切断这些非法网站的“经济链”。

而作为普通用户，我们又能做些什么？或许最明智的做法是支持正版平台，尊重作者和版权方的权益。当然，对于一些稀有、高质量的动画，如果遇到“隐藏版本”，也不要轻易去碰那些来历不明的内容。毕竟，违规下载不仅可能带来法律风险，还可能感染病毒或遭到诈骗。

与此技术公司和内容创造者也在努力寻找合规的分享方式。比如，通过官方合作平臺发布“隐藏彩蛋”或者“预告片”，吸引粉丝参与互动。未来，我们或许能在正轨上看到更多奇幻、丰富且合法的动漫作品，从“秘密”向“公开”过渡。

总结一下，隐藏在动漫网站背后的秘密远不止是“内容的存取”，更涉及到社会版权、法律伦理以及未来互联网文化治理的各个方面。探索这些秘密，也许不仅仅是为了满足好奇心，更是对整个动漫文化生态的深度理解。无论未来如何变化，保持一份理性和尊重，或许才是我们在这片隐藏的秘密世界中最好的指南。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 张大春 摄

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