当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在如今数字化的时代，智能手机已经成為我们生活的一部分，而其中的一项重要娱乐活动——阅读漫畫，凭借其独特的魅力吸引了大量漫畫迷。作为众多漫画应用中的佼佼者，《jmcomic2.0micios》安卓版官方正版的发布，让我们再次見证了漫畫行业的飞跃發展。无论是画质、内容、还是用户体验，都经过了精心设计与优化，致力于为广大漫画迷提供最贴心、最丰富的漫画阅读体验。

如果你是漫画爱好者，那么你一定会為《jmcomic2.0micios》中的海量正版内容所吸引。该应用汇聚了众多知名漫画作品和最新热门漫画，每日更新迅速，让用户能够第一时间追上自己喜爱的连载漫画。无论你是喜欢奇幻冒险、还是热衷青春校园，亦或是对科幻悬疑情节情有独钟，《jmcomic2.0micios》都能满足你的需求。最重要的是，所有漫画都是正版授权，画质高清，阅读流畅，确保每一位用户都能够沉浸在精彩的漫畫世界中。

《jmcomic2.0micios》提供了极为简洁直观的操作界面，打开应用后，用户可以轻松地找到自己感兴趣的漫画分类。无论你是新用户还是老玩家，都能迅速上手，享受漫画带来的乐趣。特别是对于首次使用的朋友来说，简单易懂的操作流程，能够帮助他们快速适应，完全不需要担心复杂的设置和操作。无论是上下翻页，还是调整阅读模式，所有的操作都十分顺畅，提升了整體的用户体验。

随着移动互联网的发展，越来越多的用户开始偏向于手机端阅读漫畫，《jmcomic2.0micios》正是抓住了这一趋势，通过强大的下载功能，用户不仅可以在线阅读，也可以将自己喜欢的漫画下载至手机中，无论何時何地都能随時翻阅。特别是对于喜欢长時间阅读漫画的朋友，离线下载功能更是方便了他们的需求，不再受制于网络波动和流量问题，随时随地都能享受漫时光。

除了强大的漫画资源和优质的阅读体验外，《jmcomic2.0micios》还為用户提供了丰富的个性化设置。用户可以根据自己的喜好调整字体大小、背景颜色以及翻页效果等，不同的设置可以为不同的阅读需求提供最佳的视觉体验。对于喜欢黑暗环境下阅读的朋友，深色背景和高对比度的文字设计，更能保护眼睛免受强光伤害；而对于白天阅读的用户，则可以选择亮白背景，以获得更加清晰的视觉效果。

《jmcomic2.0micios》不仅仅是一款普通的漫画阅读软件，它还是一个社区平台，拥有强大的互动功能。在這个平台上，用户不仅可以阅读漫畫，还能够与其他漫画迷分享心得、讨论剧情。通过评论、点赞、收藏等功能，用户可以在社区中与其他漫畫愛好者一起互动，分享对漫画的理解和看法。无论是作品中的角色设计，还是剧情走向，社区的讨论总能带来不一样的思考和交流，让你从多个角度深入了解自己所喜爱的漫画作品。

对于漫画创作者来说，《jmcomic2.0micios》更是一个展示自己才华的舞臺。平台支持原创漫画的发布，提供了完善的创作工具和便利的上传通道，帮助优秀的漫畫创作者将作品分享给更多读者。通过这款应用，更多的原创漫画作品得以被发掘和推广，成为读者的心头好。

更值得一提的是，《jmcomic2.0micios》还定期举行各种活动和福利回馈给用户。比如，积分兑换系统、定期的免费赠送漫画以及限时抢购等，所有这些都能为用户带来更多惊喜。通过参与活动，用户可以获得更多的阅读权益，甚至有机会获得一些专属的奖励和礼品。这些活动不仅让阅读漫画的体验更加有趣，也提升了平台的用户粘性。

安全性也是《jmcomic2.0micios》一直以来非常重视的一个方面。在当前网络安全形势日益严峻的情况下，该應用确保用户的个人信息和数据安全，所有的用户信息都经过严格保护，不會泄露给任何第三方。用户可以放心地在平臺上進行漫画下载和互动，享受安全、便捷、愉悦的漫画体验。

《jmcomic2.0micios》不仅仅是一款漫画阅读软件，它还是一个充满活力和创意的社区平台。无论你是追求漫画内容的新用户，还是热衷漫畫创作的原创作者，亦或是想与更多漫画迷一起交流讨论的读者，都能在这里找到属于自己的空间。随着技术的不断进步和用户需求的日益增加，《jmcomic2.0micios》无疑会继续在未来的漫画市场中占据一席之地，成为越来越多漫畫迷心中不可或缺的好伙伴。

快来下载《jmcomic2.0micios》，让我们一起开启全新的漫画阅读之旅！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 王石川 摄

别让妈妈知道牢记回家地址,儿童安全第一要务,守护宝贝平安成长路

分享让更多人看到