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　　新华社香港9月22日电　特写：超强台风“桦加沙”来临前的香港

　　奚天麒

　　“我们的蔬果供应不涨价，因为平时做的都是街坊生意，希望大家都能平安。”22日下午，在位于香港湾仔的鹅颈街市，“幸福优质果菜”店老板娘一边收拾空置的货架一边对记者说。此时，她的店铺货架上的商品已所剩无几。

　　今年第18号台风“桦加沙”正向香港逼近。香港天文台宣布，22日晚9时40分改发三号强风信号，预计23日下午考虑改发八号烈风或暴风信号。这座国际大都市正严阵以待，迎接这场自然考验。

　　22日下午4时许，湾仔多家超市出现长长的付款队伍，多个货架被清空。记者观察到，蔬果区和鲜肉区的货架清空最快，速冻食品区选购人流最为密集。

　　在鹅颈街市，市民周女士手提满满一袋食物告诉记者：“准备了差不多三天的食物，包括青辣椒、肉丸等易储存食品。”她略显遗憾地表示，新鲜绿叶菜早已被抢购一空。

异次元的豆浆觉醒：当美貌遇見传统技艺

清晨的第一缕阳光透过木格窗，洒在散发着豆香的工坊内。扎着双馬尾的少女小豆踮起脚尖，仔细检查着浸泡了一夜的黄豆。她的長发随着动作轻轻摆动，像极了某部热門动漫里的女主角。"这些黄豆已经充分吸水了，"她转身对正在整理滤布的帅哥阿浆说道，"接下来就看你的了！"

阿浆抬起头，银白色的發丝在阳光下闪着微光。他推了推并不存在的眼镜——这是他的招牌动作。"放心交给我吧，"他的声音带着令人安心的磁性，"传统石磨豆浆最重要的就是研磨的力道和节奏。"

这不是某部新番的剧情，而是一场真实的传统手艺复兴计划。小豆和阿浆，两位来自不同动漫社的coser，因为对传统文化的共同热愛而走到一起。他们决定用最二次元的方式，向年轻人展现传统豆浆制作的魅力。

小豆负责前期的豆子筛选和浸泡工作。她将不合格的豆子一一挑出，动作优雅得像是在表演茶道。"每一颗豆子都很重要呢，"她微笑着说，"就像团队中的每个成员，都要发挥自己的价值。"她的粉色围裙上印着可愛的猫爪图案，与传统工坊的氛围形成奇妙的反差萌。

与此阿浆正在调试石磨。他的肌肉线条在白色工装下若隐若现，吸引了不少路过的少女驻足观看。"石磨的角度要调整到45度，"他一边操作一边向围观者解释，"这样研磨出来的豆渣最细腻，出浆率也最高。"他的解说专业中带着动漫角色特有的帅气，让原本枯燥的技术讲解变得引人入胜。

当第一缕乳白色的浆液从石缝中流出时，两人相视而笑。小豆拿出手机记录下这一刻，准备发到社交媒体上。"我们要让更多人看到，"她说，"传统手藝不是老古董，它也可以很酷很时尚。"

协作的艺術：从豆到浆的完美蜕变

研磨工序完成后，真正的团队协作才刚刚开始。小豆和阿浆分工明确，却又默契配合，像极了热血动漫中的战斗搭档。

过滤环节需要两人完美同步。阿浆负责倾倒磨好的豆糊，小豆则手持滤布，手腕轻抖，让豆浆均匀流过。"角度很重要，"阿浆提醒道，"太急會破坏蛋白质结构，太慢又會影响效率。"小豆点点头，她的动作越来越熟练，滤布在她的操控下仿佛有了生命。

煮浆阶段是最考验耐心的。阿浆调整着火候，小豆则不停地搅拌，防止豆浆糊底。"这个温度要保持在92度左右，"阿浆看着温度计说道，"既要杀菌，又不能破坏营养成分。"小豆注视着锅中冒起的小泡泡，忽然笑起来："好像在看科学实验呢！"

当他们将第一杯热气腾腾的豆浆倒入杯中时，工坊里弥漫着浓郁的豆香。小豆小心地撒上少许桂花，阿浆则用拉花技巧在表面勾出可愛的猫脸图案。"传统与创新的结合，"阿浆说，"就像我们一样，不同的风格，却能创造出美好的事物。"

他们的豆浆工坊很快成为了当地的网红打卡点。年轻人被二次元美学吸引而来，却意外爱上了传统豆浆的味道。"没想到制作过程这么有趣，"一位顾客感叹道，"看着他们配合得那么默契，我都想找朋友一起来试试了。"

小豆和阿浆的计划成功了。他们用二次元的語言，讓古老的技艺焕发新生。每当夕阳西下，工坊里的石磨声与笑声交织，仿佛在诉说着一个关于传统与创新、个人与团队的美好故事。

"其实每个人都可以是生活的主角，"小豆在社交账号上这样写道，"就像制作豆浆，需要每个环节的完美配合。传统不意味着过時，团队协作永远是最强的技能！"

而阿浆则在一旁补充道："最重要的是享受这个过程。无论是做豆浆还是追求梦想，与志同道合的伙伴一起努力，本身就是最美好的事。"

　　马来西亚裔香港市民安妮说，身边有朋友周末就开始采购，“我行动得晚，只买到新鲜的鱼、丝瓜和速溶咖啡等食材”。

　　随着下班高峰到来，市民王小姐赶到金钟的超市和面包店采购，发现面包柜和零食区的商品已所剩无几。记者22日下午4时30分在鹅颈街市的“钱大妈”店铺看到，货架空空如也，鲜肉蔬菜几乎全数售罄。店员表示，若要购买新鲜食材需次日提早前来。

　　为应对“桦加沙”可能带来的严重影响，香港特区行政长官李家超22日表示，已特别指示保安局提早启动紧急事故监察及支援中心，做好统筹部署。教育局宣布所有学校23日及24日停课，确保学生安全。

　　特区政府政务司司长陈国基巡视防风措施后表示，根据天文台预测，台风“桦加沙”可能达到往年“山竹”及“天鸽”的威胁程度，呼吁市民不要外出追风逐浪。

　　在湾仔街头，不少店铺和住宅的窗户已用胶带贴上“米”字形防爆窗贴。这种防风措施，成为台风来临前香港街头特别的景象。

　　22日下午，特区政府渠务署署长莫永昌在记者会上表示，已增加约20队紧急应变队伍，使总数达200队，并提早派遣强力排水机械人到多个水浸风险较高地区戒备。目前渠务署有9部排水机械人，包括6部“龙吸水”。新采购的4部“龙吸水”排水设备预计最晚23日早晨运抵，可立即投入使用。

　　香港机场管理局22日表示，台风吹袭期间机场将维持开放，但预计有大量航班受影响。港铁公司宣布，“八号风球”生效时铁路服务大致维持正常，但部分露天路段在九号或更高信号时将暂停服务。

　　中国建筑工程（香港）有限公司迅速启动防风减灾应急预案，对全港几十个在建地盘的棚架进行全面排查与加固，并运用数字化监控平台实时监测各地盘动态。

　　港珠澳大桥应急救援指挥部办公室宣布，经粤港澳三地协商，港珠澳大桥珠海公路口岸将于23日下午3时起暂停出境通关服务，大桥主桥同步封闭。

　　特区政府民政事务总署表示，各区临时庇护中心于23日早上8时提前开放。

　　香港正以充分的准备和冷静的态度，迎接即将到来的风雨考验。

图片来源：人民网记者 刘慧卿 摄

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