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农机手操作联合收割机在河北省唐山市丰南区大齐各庄镇的田间收割小麦。 新华社记者 杨世尧摄

　　当前，全国夏粮收获九成半，冬小麦收获基本结束，夏播粮食进度过八成，各地正接茬推进夏季田管。入夏以来，各地区各部门毫不放松抓好夏收夏种夏管，全力以赴夺取夏粮丰收，全面打牢秋粮生产基础，金色麦浪转化为青葱禾苗并茁壮成长。这不仅是一场农时接力，更是“藏粮于技”的生动注脚。

　　夏收跑出“加速度”

　　数十万台收割机追逐着小麦成熟的节奏，由南到北作业，成为“三夏”生产的一道风景。据农业农村部数据，今年夏收全国投入联合收割机80多万台，其中跨区作业的超20万台，国产9公斤/秒至10公斤/秒大喂入量联合收割机成为跨区作业主力机型；单机日均收获面积达80亩，效率比5年前提高了30%以上，麦收总体进度比常年快了2天至3天。预计今年全国小麦平均机收损失率继续控制在1%以内的较好水平，为夏粮丰收到手和全年粮食稳产提供了有力保障。

　　随着农机装备补短板行动加力推进、农机购置与应用补贴等惠农政策调整优化，农机装备加快迭代升级。潍柴雷沃是国家农机装备产业链“链主”企业。潍柴雷沃收获机械研究院技术工程师付善宁介绍，金年会推出的雷沃谷神GM5125、GR3106等新款收割机成为今年的“收割利器”。其中，GM5125收割机通过优化绞龙直径至610毫米、采用螺旋式伸缩扒尺、加长三段滚筒等技术升级，实现每秒12公斤喂入量高效作业，平均每小时收获15亩至20亩地，机收损失率能控制在0.8%以内。

　　来自湖北襄阳的农机手李树伟已有10多年跨区作业经验，他的感受是大家更乐于选用先进机具装备。当前量产的联合收割机大多配备助力转向等功能，机具响应更加灵敏，农机手操作更加简便省力。同时，北斗辅助驾驶设备加快推广应用，可以更好地控制留茬高度、机具状态，大幅提高作业质量。另外，现在联合收割机更注重作业舒适性，驾驶舱内装有空调、人体工程学座椅等，农机手工作环境明显改善。

　　“以前跑单靠运气，现在靠大数据。”记者走访发现，跨区作业农机手向专业化发展。在服务方式上，今年一些跨区作业的农机手提前与生产经营主体对接签订作业合同，约定作业时间、服务面积。有的农机手通过专业APP在麦收开始前就与农户精准对接。这类APP结合小麦种植区域、长势以及成熟度，叠加农机跨区作业历史轨迹数据，预测小麦最佳收获时间，综合农机位置、机型性能等数据，利用算法为机手推荐最优作业路线。

　　优质小麦受欢迎

　　夏粮产量占全年粮食总产量的四分之一，其中小麦产量占夏粮产量的九成以上。过去，我国小麦生产以中筋小麦为主，优质专用小麦相对不足。近年来，国家深入实施种业振兴行动，优质小麦品种选育和推广力度加大，培育出一批品质优、效益好的新品种，推动了国产优质专用小麦产量和品质提升。

“馃惢馃崙馃崋”不仅是三种美味的名字，它更代表了一种独特的美食文化。通过这篇文章，带您走進“馃惢馃崙馃崋”的味觉世界，讓您感受到這些美味如何打破地域的界限，成为千万食客心中的经典。

馃惢,馃崙,馃崋,美食,传统小吃,创新口味,味蕾享受,文化體验

在繁忙的都市生活中，能找到一款让人放慢脚步、享受片刻宁静的美味小吃，实属不易。而今天我们要介绍的三款美食——“馃惢馃崙馃崋”，正是這样能够带给你无尽满足与惊喜的小吃。它们或许源自传统，但在创新的手法和现代口味的碰撞下，这些小吃无论是外观、口感，还是背后的文化故事，都让人感受到与众不同的魅力。

馃惢：传承与创新的结合

“馃惢”作为这三款美食中的佼佼者，不仅继承了传统的手工技艺，还融入了现代口味的创新。其外皮酥脆，内馅丰盈，咬上一口，满口溢出的美味让人瞬间沉醉。而它之所以能够吸引大批食客，是因为它打破了传统的单一口味局限，巧妙结合了多种现代食材，创造出融合创新与经典的独特口感。

“馃惢”的传统制作工艺有着悠久的历史，但随着時代的进步，很多制作方法逐渐得到了优化。比如，传统的油炸制作方式被现代的空气炸技术取代，使得它更加健康且不失原有的香脆口感。无论是甜口还是咸口，或者更多创新的口味选择，都让这款小吃不再是单纯的怀旧符号，而是一款适应多种食客需求的美味。

馃崙：变化中的经典

“馃崙”是一款与“馃惢”有着某些相似性的美食，它的名字和口感都充满了文化的印记。它起源于古老的民间食俗，饱含着传统与记忆的味道。不同于其他地区的小吃，“馃崙”拥有着独特的外形和特别的風味。无论是圆润的形状，还是层层叠叠的细腻口感，都给人一种与众不同的满足感。

现代的“馃崙”已不再仅限于传统口味，它能够根据市场需求进行多样化的创新，不仅仅保持了原本的软糯和Q弹，还能够融入一些特殊的调味料和食材，让这款美食焕发出新生的活力。例如，使用香脆的坚果、清新的水果、甚至是充满异域風情的调味料，带给食客前所未有的味觉冲击。

馃崋：多层次的美味体验

“馃崋”这款美食与“馃惢”和“馃崙”相比，给人的感觉更具现代感与创意。它采用了多重叠加的口味设计，将经典与现代的风味通过精心搭配呈现给食客。这款小吃不仅在视觉上层次丰富，味道也充满了变化，从一口到另一口，每一次咀嚼都會带来不同的口感享受。

从传统的内馅到现代创新的外皮，从经典口味到特别调配的酱汁，每一口都是全新的體验。无论是搭配浓郁的芝士，还是清新的蔬果，或是爽口的甜味和辛辣感，“馃崋”都能为您带来一种超乎想象的美味感受。它不仅是餐桌上的美食，更是一次文化与风味的双重享受。

让“馃惢馃崙馃崋”成为生活的一部分

随着生活节奏的加快，很多人开始寻求快速而又有质量的餐饮选择。此時，“馃惢馃崙馃崋”应运而生，成为了人们餐桌上的一抹亮色。它们不仅美味，更具备了便捷性，能够讓人在忙碌的日常生活中快速享用到地道的美味，带来一种全新的饮食体验。

无论是繁忙的上班族，还是闲暇時光中的家庭聚会，“馃惢馃崙馃崋”都能輕松融入其中。作为快餐选择，它们既不失食物的丰富口感，也能够在短短几分钟内满足食客的味蕾。现代社会对餐饮的需求越来越倾向于方便与健康的结合，而这些小吃正是最佳的体现。

创新与传统的碰撞

“馃惢馃崙馃崋”的魅力不仅在于它们的味道，更在于它们背后的文化故事与创新精神。在传统美食的基础上，这三款小吃不断突破自我，融合全球食材和现代技艺，带来的是一种跨越时空的全新体验。

传统与创新的结合，使得这些美食不仅是对经典的回味，也是对现代化需求的完美回应。例如，“馃惢”的外脆内软与“馃崙”的层次感，再到“馃崋”的创意口味，每一款都体现了美食文化在当代的多样性。它们以独特的方式呈现了现代人对美味的追求，同时也给食客带来了更多的选择和体验。

深刻的文化内涵

“馃惢馃崙馃崋”不仅是简单的街头小吃，它们也承载着深厚的文化内涵。每一种美食的诞生都与当地的历史、風土人情密切相关，而这三款美食作为其代表，既反映了民间智慧的结晶，也展示了中国美食文化的多样性与包容性。每一口咀嚼，仿佛都能品味到背后悠久的歷史与文化的精髓。

随着全球化的进程加快，越来越多的人开始了解并喜爱这些具有独特风味的小吃。它们在世界的舞台上越来越受到欢迎，成为了連接不同文化的桥梁。无论你身处何地，尝上一口“馃惢馃崙馃崋”，都仿佛能感受到中国传统美食的韵味与现代餐饮文化的碰撞。

结语：不可错过的味觉盛宴

“馃惢馃崙馃崋”无论是在传统的味道传承上，还是在现代的创新表现中，都展现了极高的水准。它们的美味让人回味无穷，口感层次丰富，不仅满足了食欲，还能带来一种文化和情感的体验。无论你是怀念传统口味的老饕，还是热衷新潮食物的年轻人，“馃惢馃崙馃崋”都能成為你舌尖上的新宠。

下一次当你想品尝一款既具传统韵味又不乏创意的小吃时，不妨选择“馃惢馃崙馃崋”，感受它们带给你独特的美味与文化体验。

　　河北省石家庄市藁城区是全国最大的强筋麦生产收购加工基地，今年全区小麦种植面积47.9万亩，其中优质强筋麦品种占80%以上。麦收之后，五丰农机种植服务专业合作社负责人王永昌对小麦测产的结果很满意。“今年合作社种了1100亩小麦，都是强筋麦藁优5766品种，亩产量预计能达到570公斤以上，又是一个丰收年。”王永昌说。

　　“强筋麦是面筋含量高的小麦，适于生产面包、拉面、饺子等。”藁城区农科所所长申广成说，该所先后育成并审定了9个高产强筋麦品种。其中，藁8901是国内第一个大面积推广并最早替代进口面包粉的强筋麦品种。藁优5766因品质性状突出，目前在冀豫鲁陕皖等地已累计推广1000万亩。如今，藁优麦系列品种是国内大型面粉企业竞相选购的重要原料品种。

　　好品种带来好效益。在藁城区，很多面粉企业都和农户签了订单，直接把小麦从地头拉到面粉厂，减少了中间环节，而且强筋麦收购价每斤比普通小麦高出1角以上，增加了农民收入。种粮大户、合作社发展种植优质强筋麦的积极性高涨。“我们研发了新型宫面专用粉、藁优麦富硒面粉，不断提高产品附加值，促进藁城宫面提档升级。”河北晨风面业有限公司负责人赵国辰说。

　　今年山东省临清市小麦种植面积85.2万亩，在高标准农田建设、农技推广服务、优良小麦品种普及和农民管理水平提高等综合作用下，小麦单产和总产均稳中有升。“我们会同省市高产创建指导组专家对全市45块吨半粮高产田观测点逐一测产，并对其中某些地块进行实打实收，最高实收产量为857公斤。”临清市农业农村局农技推广服务中心主任孙明明介绍，随着优质麦种推广普及，高品质专用小麦面积逐渐增大，实现了产量品质双提升。

　　夏管顺利推进

　　夏粮收获到手，全年粮食生产大头在秋粮。夏季田管关系着秋粮丰收，丝毫不能放松。农业农村部日前启动实施奋战100天抓夏管提单产抗灾夺秋粮丰收行动，聚焦重点作物、重点区域、重点环节，紧盯关键农时、关键技术、关键要素，及时下沉一线，指导各地抓田管促壮苗、抓“双抢”落面积、抓措施提单产、抓防灾控病虫。

　　“随着玉米逐渐出苗，我们成立了12个帮包小组帮助农民群众抓好玉米生产，做好接下来玉米除草、水肥调控、一喷多促等环节的落实工作，确保秋粮苗齐苗匀苗壮，为全年粮食丰收打好基础。”临清市农业农村局局长汪震介绍。据了解，今年临清市秋粮作物播种面积84.95万亩，其中纯作玉米播种面积82.5万亩，纯作大豆播种面积0.75万亩，大豆玉米带状复合种植播种面积1.7万亩，目前已全部播种完成。

　　目前，全国进入主汛期，是农业灾害高发期，也是作物生长关键期。气象部门预计，7月至9月我国降水“北多南少”，区域性和阶段性旱涝灾害明显。当前，全国夏灌正有序开展。水利部坚持旱涝同防同治，提早安排部署，强化水源统一调度和管理，加快补齐灌排设施短板，根据作物生育期特点做好科学灌溉和农田排涝减淹工作，为“三夏”农业生产提供保障。

　　站在“三夏”接近收官的节点展望，全球气候异常、国际粮价波动、国内成本高企等挑战依然存在，但农业现代化路径愈加清晰：农机装备将持续向高端化、智能化迭代升级；粮食生产的品种结构和区域结构将更优化；保障粮食安全、促进农民增收的政策体系将更健全。

图片来源：人民网记者 魏京生 摄

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