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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

第一章：復古风情的序曲在这个快闪般的数字時代，复古并不等于老旧，它像一扇半掩的門，推开就能看到另一段时光的风声。airflyer87黄小鬼原图展现复古风情,色彩斑斓这一主题，正是把旧时光的记忆用当代设计重新拼接成一个能走进日常生活的镜头。

品牌把一张看似简单的原图作为起点，像一枚老式底片在光线里慢慢显影，逐渐显露出层层纹理、阴影和光泽。画面里不是单纯的怀旧，而是一次情感的召唤：你在街角的光影里看到自己，看到那些年少时的无畏与好奇。

从材质到配色，从轮廓到细节，所有元素都在讲述一个共同的故事：复古不是对过去的模仿，而是对当下节奏的一次慢速而鲜明的回溯。airflyer87并不追逐潮流的喧嚣，而是在静默中寻找那些被时间打磨出的温度。皮革的细腻、纹理的微起伏、金属扣的微光，以及卡其、橘黄、松绿等色调的搭配，都像是经年累月的照片留下的痕迹。

這样的设计，既适合作为日常穿搭的点睛，也能在社交平台上讲述一个关于自我风格的清晰故事。

在具体的產品叙事里，原图的质感被转化为可触摸的现实。手感是第一道门槛：你伸手触撞表面，能感受到类麂皮与磨砂的微妙对比；再看颜色，贴合皮料的橘黄渐层像落日余晖在皮革上延展；再仔细观察缝线，针脚匀称而有韧性，像一段低声的歌谣。每一次上脚试穿，都是一次穿越的体验。

你不只是拥有一双鞋子，而是在穿着中重新认识时间的节奏：清晨的第一缕光、午后的街头風、夜晚霓虹的折射，都会在你的步伐里被重新诠释。很多人会问，复古到底能不能与现代生活并行。答案其实很简单：当设计回到生活的核心诉求时，复古就會变成一种日常的底色，一种讓你在喧嚣中仍能保持自我的底线。

在社群里，关于这张“原图”的讨论常常引发热议。有人把它当作灵感的起点，重新搭配衣饰；有人把它保存在相册里，作为旅行笔记的起始页。airflyer87的目标是讓每个人都能在这个主题下找到自己的镜像：你是森林中的清晨，还是海边的黄昏，亦或是城市里的一抹行云。

复古并非设定的外衣，而是一种思考的姿态：在瞬息萬变的世界里，保留一个对比强烈、对情感敏感的自我。色彩斑斓则是对這种自我态度的延展——它把时间拉成一条可被感知的彩虹，让每一步都带着温度和故事。

这就是airflyer87黄小鬼原图展现復古风情,色彩斑斓的初衷：用一张画面，把歷史的纹理、现代的工艺和个性的追求连成一条线，让你在日常的穿搭里看見过去，也看到未来。在你日常的穿搭中，复古不再是一个约束，而是一种自由的宣言：讓每一次出门都像开启一本厚重的影集，翻开時光的折页，看到自己的成长与选择。

色彩斑斓则像一条温暖的河流，缓缓流过你的衣柜与生活场景，带来新的对比、新的光泽和新的情绪。你会發现，原图的力量并非停留在静默的画面里，而是在你走出门的一刻，化作脚步的节拍，成为你讲述自我的第一句臺词。

.part1结束后，静默并非空白，而是给你一个准备的时刻。你将带着这份质感，走向下一个章节，讓色彩在行动中被再次解码。你和品牌的对话，正在从视觉的记忆，转化为日常的行为美学。

第二章：色彩斑斓的灵感再现当第一部分把原图的质感与情感铺陈开来，第二部分将把这份灵感落地到日常的穿搭场景与生活态度中。airflyer87的设计语言在这里走向更具體的细节与运用，旨在让你从一个视觉叙事转变为一套可操作的风格体系。

黄小鬼原图的影像记忆在材质的选择、剪裁的工艺、以及色彩的组合上被重新解码，形成一种在不同场景里都能自洽的复古美学。

首先谈材质与技艺。此系列在皮革选择上坚持柔软与耐用并重的原则，麂皮与磨砂皮的对比带来视觉层次，金属扣与拉链的微光则在光线变化時呈现不同的情绪。颜色方面，橘黄如落日的余晖，松绿仿佛深林的清新，卡其与象牙白的对比像是旧照片上冷暖对照的日常镜头。这些颜色并非为了追逐“流行色”，而是在每一次落笔時都考虑到日常穿搭中的可搭配性与情感记忆的延展性。

穿着這类单品，你不需要刻意去解释自己的风格，因為色彩会在你的步伐与表情里自然流动，成为你独有的叙事工具。

其次是场景化的穿搭建议。复古风情并非只能在特定场景中出现，它更像是一种生活的基调。早晨的通勤、午后的咖啡馆会话、傍晚的城市漫步，甚至周末的短途旅行，空气中的光线与影子都在与你的服饰共同讲述故事。搭配上，可以选择同色系或对比色的搭配，以体现色彩斑斓的层次感。

比如，「橘黄+松绿」的组合，能在亮面与暗部之间创造出视觉冲击；"卡其+象牙白"则能带来干净、低调的质感。关键在于用心感受每一种色彩在光线中的呼吸，让鞋履成为你情感的载体：你在晨光中显得稳重，在黄昏里又透着温柔的叛逆。

关于场景拍摄与社媒呈现，这个系列鼓励以“原图風格”为核心的叙事方式。选择自然光或柔光灯，让皮革的纹理与金属的光泽在镜头里被温柔地放大。拍摄角度可以多样化：低角度强调鞋履的轮廓与solidity，高角度捕捉颜色之间的微妙对比。后期处理不追逐极端对比，而是以保留质感为主，保持图片的真实与温度。

这样的处理会让观众在第一眼就被画面中的情绪吸引，而不是被单纯的色彩所冲击。你可以在文字描述中讲述你与原图之间的对话——你所看到的不是一个简单的物件，而是一段属于你的时光对话。

在品牌體验的层面，airflyer87也提供了线下体验与线上互动的多元渠道。通过限量发售、签名版、以及带有原图元素的特别包装，增加收藏与分享的可能性。社交媒体上的话题标签将围绕“复古风情”和“色彩斑斓”展开，鼓励用户上传自己的搭配与场景，形成一个互相启发的社区。

每一次分享，都是对这份灵感的再创造，也是对个人风格的一次肯定。品牌希望通过这样的互动，让更多人理解：复古不是把时间锁在旧物里，而是把记忆转化為生活的动力。

关于购买与体验的邀约。若你愿意讓這份复古风情成为你日常的一部分，可以从官方渠道了解最新的系列信息与門店活动。无论你选择哪一种搭配，这份色彩斑斓的叙事都会在你的生活中找到落点，成为你每一天的心情注解。airflyer87黄小鬼原图所呈现的不仅是视觉冲击，更是一种对美好时光的执着追求。

请把时间交给你自己，让色彩在生活的每一个角落慢慢發聲。你所需要做的，也许只是迈出一步，讓鞋跟与街灯一起跳动，与心中那份復古的情感一起呼吸。

part2结束后，你将体验到从视觉到生活的转化：从原图的质感到日常场景的自如，从单纯的色彩到情感的深度。這一切都在等待你去发现、去收藏、去分享。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 刘慧卿 摄

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