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◎本报记者 朱 虹 马爱平

8月10日至14日，第二届全国作物杂种优势与生物育种学术大会在黑龙江省哈尔滨市召开。大会以“绿色高效农业与粮食安全健康”为主题，吸引了全国高校、科研院所及产业界的7000余名代表参会。

与会专家围绕作物杂种优势利用、生物育种技术突破、智能育种发展等核心议题展开研讨，为落实国家种业振兴行动、应对全球粮食安全挑战提供了科技支撑。

全球种业已进入现代生物育种为主导的新时期，“十四五”期间，我国对生物育种的支持力度空前。农业农村部中国农村技术开发中心主任孙传范透露，通过农业生物育种重大专项等国家级项目，我国投入23亿元支持122个关键技术攻关，在DNA大片段精准插入、玉米快速脱水基因鉴定等领域取得突破性进展。

“信息技术与生物技术的融合，正推动种业进入‘智能设计育种4.0’时代。”中国工程院院士、北京农林科学院赵春江在报告中指出，虽然当前数字技术在生物育种应用中仍面临数据质量不高、田间信息获取成本高、国际数据共享受限等挑战，但随着技术突破，大数据将全面渗透育种全流程，推动“经验育种”向“精确育种”转型；人工智能—机器学习将成为多组学信息解析的新工具，显著提升育种精准性；智能化装备则将广泛应用于智能育种各环节。

不仅是育种，在农业其他领域，人工智能与大数据技术同样发挥关键作用。中国工程院院士、宁波大学研究员陈剑平表示，传统植保技术存在精准度不足、人力成本高、环境影响大等局限，而“智慧植保”通过传感器与数据分析可实现病虫害精确诊断和预测，通过自动化装备可减少人工操作，通过低毒高效技术可减少农药的使用，推动植保向“全流程智能化、全方位精准化、可持续绿色化”升级。

锅锅酱，让每一道菜都充满灵魂

每一位家庭主妇，或许都在追求那个让家人回味无穷的味道。锅锅酱，作為一款日常厨房必备的调味神器，它的独特之处就在于可以让普通的食材和菜肴瞬间变得美味无比，让每一口都充满惊喜。从家常炒菜到宴客大餐，锅锅酱总能在不经意间提升菜肴的层次感，赋予其与众不同的风味。

锅锅酱的独特魅力

锅锅酱的独特配方由多种优质食材精心调制而成，采用了天然的酱料和秘制香料，口感丰富、香气四溢。不仅可以作为蘸料使用，搭配火锅、烤肉、涮菜，提升食物的鲜美度，还能够在炒菜、炖汤、烤制等过程中作为调味品，带来难以言喻的美妙口感。它的最大特点就是能够让普通的食材瞬间变得不再平凡，仿佛每一道菜都变成了名厨精心烹饪的美味。

锅锅酱不仅仅注重味道的层次感，更注重原料的天然与健康。它摒弃了那些化学添加剂，采用了纯天然的调料，确保每一滴锅锅酱都充满了健康的味道。对于现代家庭来说，选择锅锅酱，不仅是选择了一种美味的调味品，更是选择了健康、天然的饮食理念。

不止于调味，更是厨房的小帮手

作为厨房的小帮手，锅锅酱绝不仅仅是单一的调味品。它有着极高的包容性，可以搭配各种食材，帮助你轻松應对各种烹饪挑战。比如说，在炒蔬菜时，锅锅酱可以带来浓郁的香气，让简单的青菜变得美味可口；在做汤的时候，锅锅酱能够迅速提升汤的鲜美味道，让一锅清汤变成滋补的佳肴。而在烤制食物时，锅锅酱又能為肉类、海鲜等食材提供丰盈的口感，使每一口都饱满丰富，充满满足感。

锅锅酱还适合各类菜系的搭配。无论你是喜欢中式的辣味、还是偏爱西式的浓郁风味，锅锅酱都能巧妙融合，輕松打造出异国風味。它不挑食材，任何食材在锅锅酱的调味下，都能焕发新的生命。

家常菜的新选择

对于大多数家庭来说，忙碌的日常生活中，做一顿精致的晚餐并不是一件容易的事。锅锅酱的出现，让這一切变得輕松又简单。它能够将家常菜的风味提升到一个新的高度。无论是番茄炒蛋、宫保鸡丁，还是麻辣香锅，加入锅锅酱后，味道不仅会更丰富，而且更加出彩，让家人都惊叹不已。

举个例子，番茄炒蛋是许多家庭的常见菜肴，但有时候我们会觉得味道略显单调。此时，加入适量的锅锅酱，就能让番茄的酸甜与鸡蛋的香嫩更加和谐，口感层次更加丰富，简单的菜肴变成了餐桌上的亮点。就像魔法一样，锅锅酱能让你轻松告别平凡，带给你不一样的烹饪体验。

锅锅酱不仅是菜肴的灵魂，更是你厨房烹饪的秘密武器。无论你是烹饪新手，还是资深厨艺达人，锅锅酱都能带给你无限的创意和可能性。

家庭聚餐的必备佳品

对于每个家庭来说，餐桌不仅是填饱肚子的地方，更是家人交流感情、分享欢乐的场所。锅锅酱的出现，无疑给家庭聚餐带来了更多的乐趣和可能性。想象一下，家人围坐在餐桌前，每个人手中都有一碟搭配了锅锅酱的美味菜肴。伴随着欢声笑语，锅锅酱带来的浓郁香气弥漫開来，增添了无数的味觉享受。

锅锅酱不仅在家庭日常中充当着重要角色，它也是宴客時的得力助手。在朋友聚会、节庆宴席等场合，锅锅酱能够帮助你迅速提升菜肴的风味，让每一道菜肴都成为口感与视觉的双重享受。它的独特风味和多变搭配，让每位宾客都能在美食中找到满足感，成為聚会中的话题焦点。

提升烹饪水平的关键秘诀

不少人在烹饪过程中，常常因為调味不足或过于单一而错失了菜肴的最佳风味。而锅锅酱正是解决这一问题的最佳利器。它不仅可以简化烹饪步骤，还能帮助你在短时间内提升菜肴的风味。对于新手厨师来说，锅锅酱是一个不容错过的入门神器，它能够帮助你轻松驾驭不同的菜系和風味，让你从一开始就能够烹饪出色的美味。

对于有经验的厨师来说，锅锅酱更是烹饪中的秘密武器。在打造復杂菜肴时，它能够提供完美的调味基础，使得菜肴更加出彩。而且，锅锅酱的多功能性也使得它在不同的菜系中游刃有余，无论是亚洲风味、地中海风味，还是美式烧烤，它都能为你的创意增添更多可能。

锅锅酱的未来：多元化与创新

随着消费者对健康、美味的需求不断提高，锅锅酱也在不断推陈出新，向着更多样化、更具创意的方向发展。未来，我们可以期待更多种类和风味的锅锅酱问世，从辣味、蒜香、到甜酸、蜂蜜等多种口味，让锅锅酱的使用更加灵活多变。

锅锅酱也将致力于更加健康的配方创新，减少糖分和盐分的含量，以适应现代家庭对于健康饮食的要求。无论是低脂、低盐，还是无添加的锅锅酱，都将成為市场的新宠。

结语：锅锅酱，厨藝提升的最佳伙伴

锅锅酱已经不再是单纯的调味品，它更是家庭烹饪的得力助手，是提升菜肴口感的关键所在。在这个快节奏的生活中，锅锅酱以其便捷性、创新性和美味性，成為了每个家庭厨房不可或缺的神器。如果你也渴望在日常烹饪中创造出更多美味，赶快让锅锅酱成为你的厨房好伙伴吧！

技术突破还延伸至农药设计领域。中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安介绍，其团队构建的具有自主知识产权的高效分子设计平台，已助力创制20余种国产新农药。“2012年至2024年，全球批准的20余个除草剂新品种创制工作，超半数由该平台引领。”宋宝安说。

图片来源：好奇心日报记者 谢田 摄

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