每经编辑｜王志郁    

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73岁奶奶的“美國奇遇记”：灶台上的烟火气，点亮海外游子的中国胃

在美国的街头，你能想象到的最意外的风景，或许不是自由女神像，也不是金门大桥，而是一位73岁的中國奶奶，正挽起袖子，在简陋的灶台前忙碌着。她的名字，或许你还不熟悉，但她用一道道家常菜征服了无数中国胃，更在异国他乡点亮了无数游子的“中国胃”和“中國心”。

这一切，都源于那个偶然被记录下来的视频——“73岁中国奶奶在美国成网红，她的视频温暖了无数中国胃”。

这个标题，本身就带着一种朴实而强大的力量。它没有华丽的辞藻，没有惊天动地的故事，却精准地抓住了核心：一位寻常的中国奶奶，在遥远的国度，用最平凡的方式，创造了最不平凡的影响力。故事的主人公，是来自中国的一位老奶奶。她或许并不精通时下流行的短视频拍摄技巧，也没有精心设计的剧情，她的镜头語言朴实无华，甚至有些笨拙，但正是这份真实，這份不加修饰的烟火氣，瞬间击中了海外华人的内心深处。

想想看，当你身处异国他乡，远离了熟悉的味道，远离了母亲的呼唤，远离了家乡的炊烟，最让你魂牵梦绕的，是什么？是那一口热腾腾的白米饭，是那碗鲜香扑鼻的红烧肉，是那盘带着点点锅气的青菜，当然，还有那亲手包制的、充满家味的饺子。老奶奶的视频，恰恰捕捉到了这种最原始、最深刻的情感需求。

她不再是电视里那些光鲜亮丽的明星大厨，她就是我们记忆里，那个永远围着灶台转的奶奶，那个总是把最好的味道留给家人的奶奶。

她的视频内容，大多围绕着最经典的中国家常菜。从北方人民过节必备的饺子，到南方人民餐桌上不可或缺的红烧肉；从清淡爽口的凉拌菜，到热辣过瘾的川味小炒。她没有复杂的调料，没有高深的技巧，她只是用最传统的做法，最朴素的食材，烹饪出一道道充满“妈妈的味道”、“奶奶的味道”的菜肴。

她一邊忙碌，一边偶尔会用带着浓重乡音的中文，絮絮叨叨地讲解着菜品的做法，就像小时候，奶奶在厨房里一边做饭，一边给你讲故事一样。这种親切感，这种熟悉感，瞬间拉近了与观众的距离。

许多在海外生活的华人，看到老奶奶的视频，就像是打开了尘封的记忆宝盒。他们会想起小时候在奶奶家，围着小板凳看奶奶包饺子的场景；會想起离家之前，奶奶在车站含泪塞给他们的，装满了家乡味道的饭盒；会想起那些在中国春节、中秋节等重要节日，全家人围坐在一起，共享天伦之乐的温暖时光。

这些画面，虽然遥远，却鲜活地烙印在他们的心中。老奶奶的视频，就像是一座桥梁，连接着他们在海外漂泊的孤独心灵，和那片永远牵挂的故土。

她的走红，并非偶然。在这个信息爆炸的時代，人们越来越渴望真实，渴望回归。老奶奶的视频，恰恰满足了这种需求。她没有刻意迎合，没有矫揉造作，她的存在本身，就是一种“反潮流”的温暖。她用最平凡的双手，创造了最治愈人心的力量。在忙碌和压力巨大的现代生活中，看一看老奶奶在灶台前认真的身影，听一听她朴实的乡音，仿佛就能瞬间卸下所有疲惫，回到那个简单而美好的年代。

更重要的是，老奶奶的视频，不仅仅是给海外华人看的。对于一些在美国出生长大的年轻一代华人，他们可能对中国传统文化，对家乡的食物，了解并不深入。老奶奶的视频，就像是一堂生动的文化课，讓他们有机会了解中国的饮食文化，了解那些充满故事的家常菜。当他们看到，原来这些他们平时可能不屑一顾的“家常菜”，在千里之外的美國，能引起如此大的反响，能温暖无数人的心，他们也会对自己的文化，產生更深的认同和自豪感。

从一个简单的视频开始，老奶奶的故事，正在一点点地發酵，触动着越来越多人的心弦。她证明了，即使在最平凡的岗位上，即使年事已高，只要怀揣着对生活的热爱，对家人的关怀，对文化的传承，一样可以创造出不平凡的价值。她的“网红”身份，与其说是一种名誉，不如说是一种责任，一种将中国味道，中国文化，中國温暖，传递到世界各地的使命。

奶奶的“味道地图”：从厨房到世界，一份温情的跨文化交流

“73岁中國奶奶在美国成网红，她的视频温暖了无数中國胃”，这个标题背后的故事，远不止于“好吃”那么简单。它是一份跨越国界的温情，是一次无声的文化交流，更是对“家”最深切的定义。当这位奶奶的视频开始在网络上传播，她不仅仅是在展示烹饪技巧，她更是在用一种最直接、最温暖的方式，与世界对话，与每一个思念家乡的灵魂產生共鸣。

想象一下，一个来自中国的73岁的老奶奶，在美国的某个角落，可能是一个陌生的城市，一个不太起眼的厨房，她就这样开始了自己的“视频探险”。她可能并不清楚“网红”是什么意思，更不会去追逐流量和点贊。她只是单纯地，想要分享自己对食物的热愛，想要记录下自己每天的生活，或许，还有一些不经意间流露出的，对远方亲人的思念。

她镜头下的每一道菜，都是她用心烹制的，每一份食材的选择，每一个烹饪的细节，都饱含着对家乡味道的执着。

当这些视频被推送给在海外的华人时，那种感觉，无异于在沙漠中找到了一汪清泉。对于很多身在异乡的华人来说，吃饭不仅仅是满足生理需求，更是一种情感的慰藉，一种身份的认同。而老奶奶的视频，恰好满足了這种深层次的需求。她做的饺子，不是那些速冻的、缺乏灵魂的饺子，而是每一个都充满手工的温度，每一个都仿佛承载着团圆的期盼。

她做的红烧肉，色泽红亮，口感软糯，那不仅仅是一道菜，那是无数个中國家庭，在年夜饭上，在家庭聚会时，共享的幸福味道。

通过老奶奶的视频，我们看到的，不仅仅是食材的组合和烹饪的步骤，我们看到的是一种生活态度，一种文化传承。她可能在视频里，会提及某道菜是她小时候奶奶教她做的，或者是在某个节日里，家人一定会做这道菜。这些看似不经意的“故事”，却深深地打动了观众。它们将食物与回忆、与情感、与文化紧密地联系在一起，让每一口食物，都充满了意义。

这种意义，也悄然地影响着那些在美国出生长大的年輕一代。他们可能从小接触的是西式快餐，对中餐的了解仅限于餐馆里的菜品。老奶奶的视频，就像是一扇窗，让他们看到了中餐更真实、更家常的一面。他们开始好奇，原来在中国，食物是这样被烹制的，原来这些简单的家常菜，背后蕴含着如此丰富的文化和情感。

甚至，一些年輕的观众，在看了奶奶的视频后，开始尝试着自己下厨，学习制作这些充满家味的菜肴，这无疑是对中国饮食文化最好的传承。

老奶奶的走红，也引發了一个有趣的现象：一场跨文化的交流。她的视频，不仅仅被华人观看，也被一些对中国文化感兴趣的外国人看到。他们可能会被老奶奶的勤劳、朴实和对食物的热情所打动。虽然他们可能无法完全理解其中的乡愁，但他们能够感受到那种食物传递出的温暖和幸福。

老奶奶用最朴实的方式，向世界展示了中国家庭的温暖，中国人民的热情。

她的成功，也给很多在海外的華人带来了启示。与其抱怨在异国他乡找不到家乡的味道，不如自己动手，用老奶奶的方式，去重现那些熟悉的味道。老奶奶的视频，成为了一个“味道地图”，指引着大家寻找回家的路，寻找那份最初的温暖。

这个73岁中国奶奶的“网红”故事，还在继续。她用自己的方式，温暖了无数中国胃，更温暖了无数漂泊在外的游子的心。她的视频，是对“家”的最好注解，是对“味道”最深情的解读。在异国他乡，她用灶台上的烟火气，点燃了无数的希望和慰藉，证明了，无论走到哪里，家的味道，永远是心中最柔软的牵挂。

她的影响力，已经超越了美食本身，成为了一种文化符号，一种情感寄托，一种来自东方的，最朴实、最动人的温暖。

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“第十次”的序曲：战略轮回与时代变迁

当“美国第十次”的信号灯亮起，一个熟悉又陌生的词汇——“战略调整”——再次成为全球关注的焦点。这并非简单的数字游戏，而是标志着美国在全球舞台上一次重要的战略重心转移和战术部署的更新。回顾历史，美国每一次重大的战略布局调整，都如同一场地震，深刻地撼动着全球地缘政治的版图。

从冷战时期的遏制战略，到后冷战时代的单极霸权，再到如今面对多极化挑战的“新战略”，每一次的转身，都伴随着深刻的国内外动因。

这一次的“第十次”，其背景之复杂，挑战之严峻，前所未有。全球化进程遭遇逆流，地缘政治冲突此起彼伏，技术革命日新月异，气候变化等全球性议题愈发紧迫。在此背景下，美国此次战略调整，不再是单一地追求军事上的绝对优势或经济上的单方面领先，而是呈现出更加nuanced（细致入微）、更加多维度的特征。

它试图在保持其核心利益的应对来自不同方向的挑战，并重新塑造国际秩序，以适应这个快速变化的时代。

新布局的“天罗地网”：战略支点与力量投射

美国此次全球战略新布局的核心，在于其对“战略支点”的重新定义和“力量投射”方式的创新。过去，力量投射更多依赖于庞大的军事基地网络和海军的全球巡航。而现在，新布局则更加强调“弹性存在”与“伙伴关系”。这意味着，美国不再试图将军事力量平均部署在每一个角落，而是将资源集中于关键的战略节点，通过与盟友和伙伴的深度合作，构建一个灵活且富有韧性的安全网络。

在印太地区，这种调整尤为明显。美国正以前所未有的力度加强与澳大利亚、日本、韩国以及东盟国家的战略协作。这并非简单的军事同盟强化，而是包含着经济、科技、信息等多个层面的深度融合。通过“印太战略”的推进，美国试图构建一个以其为核心的区域安全与经济架构，以应对地区内日益增长的挑战，同时制衡潜在的竞争对手。

这种布局，犹如一张“天罗地网”，旨在通过点线结合，构建区域性的战略优势。

欧洲方向，尽管长期以来是美国的传统战略重心，但此次调整也显现出新的侧重点。在确保跨大西洋安全合作稳固的美国也在积极推动欧洲国家在数字经济、绿色能源等新兴领域加强合作，并引导欧洲在应对全球性挑战中扮演更积极的角色。这种调整，既是对传统盟友关系的维系，也是对欧洲自主性的鼓励，目标是形成一个更加多元和有弹性的全球伙伴关系网络。

在中东地区，美国的战略重心则经历了从“撤离”到“再平衡”的微妙转变。随着阿富汗撤军的完成，美国在中东的军事存在有所收缩，但其战略影响力并未消失。相反，美国正通过加强与以色列、沙特等国的伙伴关系，并积极斡旋地区局势，试图稳定该地区，并将其视为制衡伊朗、确保能源安全的重要棋子。

美国也开始更多地关注该地区在新能源、数字经济等领域的合作潜力。

地缘政治的“涟漪效应”：挑战与机遇并存

美国全球战略的每一次调整，都不可避免地会在全球地缘政治舞台上激起层层涟漪。此次也不例外。

地区力量格局将被重塑。随着美国将更多资源和注意力转向印太地区，该区域的军事和经济力量对比将发生微妙变化。这既可能促使地区国家加速整合，形成更紧密的合作，也可能加剧地区间的猜疑和竞争。而欧洲和中东等地区，则可能迎来一定的战略“真空期”，但也可能因此获得更大的自主发展空间。

大国博弈的维度将更加复杂。美国的新战略并非单向的军事部署，而是包含了对经济、科技、意识形态等多个维度的竞争。它试图通过构建“价值观联盟”和推广“民主模式”，来对其竞争对手施加压力。这种多维度博弈，使得国际关系变得更加复杂和难以预测。

第三，全球性议题的处理将面临新的变量。在气候变化、公共卫生、数字治理等全球性议题上，美国的战略调整将直接影响其在全球治理中的角色和参与度。一方面，美国可能在某些领域更加积极地发挥领导作用，例如在气候变化领域推动绿色转型；另一方面，其对某些地区事务的侧重，也可能导致其他地区性问题的关注度下降。

挑战与机遇总是并存。美国的新战略，虽然可能加剧某些地区的不确定性，但也可能催生新的合作模式和发展机遇。例如，在绿色能源、数字经济等新兴领域，各国之间的合作需求更加迫切，这为美国与盟友及伙伴国家深化合作提供了新的空间。地区国家也可能在新的战略格局下，探索更加独立和自主的发展道路。

“战略支点”的重估：从军事霸权到“弹性存在”

美国此次战略调整，最显著的特征之一是对传统“军事霸权”概念的重估，转而强调“弹性存在”的战略理念。这意味着，美国不再追求在每一个潜在冲突点都保持绝对的军事优势，而是将军事力量视为一种“工具”，根据战略需求进行灵活部署和有效投射。这种转变，既是对过去战略实践的反思，也是对新时代安全挑战的回应。

“弹性存在”的核心在于“分散化”与“集成化”。分散化是指，美国不再过度依赖少数几个大型海外军事基地，而是通过分散部署、增强本土防御能力，以及利用盟友的军事设施，来提高其战略的灵活性和抗打击能力。集成化则体现在，将军事力量与情报、网络、信息、经济等多种非军事力量相结合，形成一个“全域作战”的能力。

这种能力，使其在不直接进行军事干预的情况下，也能对潜在对手施加有效的压力。

在具体实践中，我们可以看到，美国正大力推动“网络攻防”、“信息作战”以及“经济制裁”等非军事手段的运用。例如，通过对关键技术的出口管制、对特定国家的金融制裁，以及通过社交媒体、国际舆论等渠道进行信息传播，美国试图在不直接动用武力的情况下，削弱对手的实力，并维护其战略利益。

“伙伴关系”的升级：从联盟网络到“利益共同体”

伴随着“弹性存在”战略的推进，美国也在积极升级其“伙伴关系”的战略内涵。这不再仅仅是传统的军事同盟，而是朝着构建更广泛的“利益共同体”迈进。美国正努力将盟友和伙伴国家，从单纯的军事合作对象，转变为在经济、科技、地缘政治等多个领域协同行动的“伙伴”。

在印太地区，美国正在积极构建“多边合作框架”，例如通过“印太经济框架”（IPEF）来推动区域内的经济合作，并通过“五眼联盟”、“四方安全对话”（Quad）等机制，加强情报共享和安全合作。这种“多边+多边”的组合拳，旨在构建一个更具包容性和韧性的区域伙伴关系网络。

在欧洲，美国也鼓励欧洲国家在承担更多地区安全责任的加强在数字经济、绿色能源等新兴领域的合作。例如，通过“美欧贸易与技术委员会”（TTC），双方正在积极推动在关键技术和供应链方面的协调。这种合作，既是对传统跨大西洋关系的强化，也是对欧洲自主发展能力的鼓励。

在全球性议题方面，美国也试图通过其伙伴关系网络，来推动全球治理的改革。例如，在气候变化领域，美国正积极倡导全球性的绿色转型，并鼓励盟友和伙伴国家共同参与。在数字治理方面，美国也试图与其伙伴国家建立共同的规范和标准，以应对数字时代带来的挑战。

未来走向的“十字路口”：风险、机遇与战略选择

当前，美国全球战略的新布局，正将国际关系推向一个“十字路口”。未来走向，充满了不确定性，但同时也孕育着新的机遇。

潜在风险：

地区冲突升级的风险：美国在某些地区的战略侧重，可能导致其他地区出现战略“真空”，从而为地区冲突的爆发提供土壤。大国间的竞争加剧，也可能导致误判和意外事件的发生，从而引发地区冲突。全球合作的碎片化：如果美国的新战略过度强调“价值观联盟”和“阵营对抗”，可能导致全球合作的碎片化，使得应对气候变化、公共卫生危机等全球性挑战变得更加困难。

经济脱钩与贸易保护主义的加剧：随着战略竞争的升温，一些国家可能会采取贸易保护主义措施，加剧全球经济的脱钩风险，从而对全球经济增长造成负面影响。

潜在机遇：

新兴领域合作的深化：在绿色能源、数字经济、人工智能等新兴领域，各国之间的合作需求更加迫切。美国的新战略，如果能够有效引导和促进这些领域的合作，将为全球经济的创新和可持续发展注入新的动力。地区自主性的增强：随着美国战略重心的调整，一些地区国家可能会获得更大的自主发展空间，并积极探索符合自身利益的合作模式。

这有助于构建一个更加多元和健康的国际关系体系。全球治理的革新：在应对全球性挑战的过程中，各国之间的合作需求将促使全球治理体系的改革和创新。如果美国能够以更加开放和包容的态度，与各国共同推动全球治理的改进，将为人类社会的共同发展带来福祉。

战略选择的“关键时刻”：

美国的全球战略新布局，并非一成不变的教条，而是一个动态调整的过程。其最终走向，将取决于美国自身的战略选择，以及国际社会各方的互动和博弈。

是走向对抗还是合作？美国是会选择将新战略视为一种对抗的工具，还是将其视为促进全球合作的契机？这将在很大程度上决定未来国际关系的走向。是寻求单边主导还是多边共赢？美国是会试图继续维持单边主导的地位，还是会积极寻求与各国建立更加平等和互利的伙伴关系？这将影响全球治理体系的未来。

是聚焦国内发展还是过度干预外部事务？美国如何在平衡国内发展需求与国际责任之间找到平衡点，也将对其全球战略产生深远影响。

总而言之，美国此次全球战略新布局，是一次复杂而深刻的战略调整。它既带来了挑战，也孕育着机遇。理解其背后的逻辑，洞察其地缘政治影响，并对未来走向做出审慎的预判，对于我们把握时代脉搏，应对未来挑战，至关重要。这个“第十次”的信号，不仅是美国自身战略演进的标志，更是全球格局深刻变革的缩影，值得我们持续关注和深入思考。

图片来源：每经记者 谢田 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄