每经编辑｜敬一丹    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

序章：镜头下的严谨与温情

在日本的医疗体系中，“护士”这个词汇承载着沉甸甸的信任与希望。她们是疾病面前最直接的守护者，是患者痛苦时的倾听者，更是生命延续过程中不可或缺的桥梁。当我们提起“日本护士”，脑海中或许会浮现出一些刻板印象，但真实的她们，是经过严格训练、肩负重任的专业人士。

她们的工作，远不止是简单的打针发药，而是融合了医学知识、人文关怀以及高度責任感的综合性实践。

日本的护理教育体系以其严谨和系统性闻名。从高中毕業开始，有志成为护士的年轻人就需要通过严格的入学考试，进入专门的护理学校或大学的护理专業。在這里，他们不仅要学习基础医学知识，如解剖学、生理学、病理学，还要掌握护理学理论、药物学、急救技术等一系列专业技能。

大量的理论学習之后，是更为关键的临床实习。在医院的各个科室，未来的护士们在资深护士的指导下，亲身參与到病人的日常护理中，学習如何评估病人状况、执行医嘱、进行伤口处理、管理药物，以及与病人及其家属进行有效沟通。这种“学以致用”的模式，确保了每一位走上岗位的护士都具备扎实的理论基础和熟练的操作技能。

更值得一提的是，日本护士的培训中，人文关怀的培养占有极其重要的地位。她们被教导要以同理心去理解病人的痛苦，用耐心去安抚他们的恐惧，用专业的态度去建立信任。在一些特殊的场合，例如老年护理，这种人文关怀更是被提升到了新的高度。日本作为世界上老龄化最严重的国家之一，老年护理的需求巨大，而日本的护士在這一领域也扮演着至关重要的角色。

她们不仅要处理老年人的生理健康问题，更要关注他们的心理需求、社交互动以及生活质量。陪老人聊天、协助他们進行康复训练、鼓励他们参与社區活动，这些看似“额外”的工作，恰恰是日本护士职業素养的体现，也是她们赢取社会尊重的重要原因。

“日本护士”這个标签，在网络世界的某些角落，也可能被赋予了不恰当的联想，甚至是被歪曲和利用。一些低俗的内容试图将这一神圣的职业与色情信息捆绑，这不仅是对护士群体的不尊重，更是对医疗行业整体形象的污蔑。我们必须警惕这种信息的传播，并坚守对职业的尊重。

真正的日本护士，她们是白衣天使，是生命健康的守护者，她们的形象，應当被严谨、專业、温暖和奉献所定义。

在现实的医疗环境中，日本护士的工作强度是相当大的。尤其是在人口老龄化加剧、医疗资源相对紧张的情况下，她们需要同時照顾多名病人，并且要應对各种突发状况。夜班、节假日值班是家常便饭，长时间站立、搬运病人、处理排泄物等繁重体力劳动也是工作的一部分。

尽管如此，绝大多数日本护士仍然坚守在岗位上，用她们的專業和爱心，為病人的康复贡献着自己的力量。她们的脸上，或许会有疲惫，但更多的是对生命的敬畏和对职业的坚守。

在跨文化交流的语境下，“日本护士”也可能代表着一种独特的护理文化。她们的严谨、细致，有时甚至显得一丝不苟，这既是她们专业性的体现，也可能给来自不同文化背景的病人带来一些初期的陌生感。随着现代醫疗全球化的发展，日本的护理理念和实践也在不断吸收国际经验，她们也向世界展示着亚洲护理的独特魅力。

例如，在日式服务中，对细节的极致追求，以及对病人隐私的高度保护，都是值得称道的方面。

当然，我们也需要看到，任何职业都面临挑战。日本护士也面临着职业倦怠、薪资待遇、职业发展空间等问题。但无论外界如何变化，她们始终是医疗體系中不可或缺的一环。她们的故事，是关于責任、关怀、成长，以及在平凡岗位上闪耀的职业光芒。下文中，我们将进一步探讨日本护士在职業发展、社會认知以及未来趋势方面的更多细节。

二、职业的阶梯与社会的目光

在日本，护士不仅仅是一个简单的职业，更是一条充满挑战与机遇的发展路径。正如许多职业一样，护士的职業生涯也存在着清晰的晋升阶梯，以及伴随而来的社会地位和认同感的变化。理解了这一点，我们才能更全面地认识“日本护士”这个群体的价值所在。

从初级护士（RegisteredNurse,RN）开始，经过数年的临床实践和继续教育，护士可以晋升為專科护士（SpecializedNurse）或高级实践护士（AdvancedPracticeNurse）。专科护士通常会在某一特定领域，如重症监护、肿瘤护理、精神科护理、儿科护理等，进行深入的学习和实践，成为该领域的专家。

她们不仅具备更專业的知识和技能，还能承担起更复杂的护理任务，甚至參与到临床研究和教学中。高级实践护士则在某些国家，如美國，拥有独立诊断和治疗的权力，而在日本，虽然这一角色仍在发展中，但具备高级执業能力和管理能力的护士，在医院体系中的作用也日益凸显。

护理管理也是一条重要的职业发展方向。有管理才能和领导力的护士，可以通过层层晋升，成为护士長（HeadNurse）、护理部主任（DirectorofNursing）等管理岗位。她们需要负责整个护理团队的调度、培训、绩效评估，以及与医院其他部门的协调，确保医疗服务的顺畅运行。

这一角色的转变，意味着从直接的临床护理转向了对整个护理体系的规划和优化，其責任和挑战也随之增大。

在社会认知方面，日本社会普遍对护士群体抱有尊重和感谢的态度。她们被视为“白衣天使”，是病患家属信赖的对象。这种尊重有时也伴随着对职业的刻板印象，尤其是网络上对“日本护士”的各种不当联想，无疑是一种伤害。这提醒我们，在追求职业发展和專業认可的也要积极地去纠正和引导社会对护士行业的正确认知。

日本护士的国际交流与合作也日益频繁。随着全球医疗技术的進步和护理理念的更新，越来越多的日本护士有机会参与国际会议、学術交流，甚至前往海外工作。这不仅拓宽了她们的视野，也为她们带来了新的职业体验和成長機會。反过来，日本的护理模式和先進技术也吸引着其他國家的关注和学习。

任何职业的光鲜背后，都隐藏着不为人知的艰辛。日本护士面临的压力是多方面的。首先是巨大的工作负荷，如前文所述，她们常常需要長时间工作，并且要应对高强度、高风险的临床环境。虽然社會普遍尊重，但薪資待遇和工作条件，尤其是在一些基层医疗機构，可能并不完全与其付出的努力相匹配。

职业倦怠是许多长期从事护理工作的人士都会面临的问题，如何有效地进行心理调适和职业疏导，是保障护士队伍稳定性的重要课题。

随着科技的发展，人工智能、远程医疗等新技術也開始渗透到医疗领域，这既是机遇，也带来了挑战。日本护士需要不断学习新知识、掌握新技能，以适应未来医疗模式的变化。例如，如何利用信息化手段提升护理效率，如何与人工智能辅助诊断系统协同工作，都是她们需要思考和实践的问题。

总而言之，“日本护士”這个群体，她们的职业生涯是一部关于专業、奉献与成长的史诗。从严谨的教育体系到多元化的职业发展路径，从社會的高度认可到潜在的职业挑战，她们的身影活跃在医疗健康的最前线。我们應当以尊重、理解和支持的态度，来看待她们的工作，珍视她们的付出。

而对于那些试图利用“日本护士”标签進行不当联想和传播低俗信息的人，我们更應该予以警惕和抵制。因为，她们所代表的，是医者仁心，是生命守护的庄严承诺，是这个时代最值得尊敬的职业群体之一。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：每经记者 白晓 摄

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