余非 2025-11-10 09:14:23
每经编辑|刘慧卿
当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt
新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
第一章:数据潮汐中的异象——“x9x9x9任意噪”的迷人漩涡
在浩瀚无垠的数字宇宙中,总有一些现象,它们如同深海中的磷光,虽神秘莫测,却又散發着令人着迷的光芒。“x9x9x9任意噪”,這个听起来仿佛来自未来科技的词汇,正是佳行181手游网最新上线的一款革命性玩法所蕴含的核心奥秘。它并非简单的游戏机制,更像是一种抽象的、具有生命力的“数据潮汐”,它以一种近乎随心所欲的方式,渗透并重塑着虚拟世界的规则与体验。
“任意噪”——這个名字本身就充满了哲学意味。它暗示着一种超越传统逻辑、打破常规设定的力量。在游戏的背景设定中,“x9x9x9任意噪”被描述为一种源自更高维度的数据流,它不遵循任何已知的物理或编程定律,而是以一种随机、但又似乎遵循某种未知内在逻辑的方式,影响着游戏世界的方方面面。
想象一下,你在一次寻常的冒险中,突然遭遇了地形的瞬间改变,原本的河流可能瞬间干涸,又或者一座山峰拔地而起;也许你的武器属性會因为一次“任意噪”的洗礼而發生意想不到的增强,又或是某个NPC的情绪和行为模式在毫无征兆的情况下彻底颠覆。
這便是“x9x9x9任意噪”的魅力所在,它打破了玩家对游戏可预测性的固有认知。告别了千篇一律的副本流程和固定的策略打法,玩家每一次进入游戏,都可能面对一个崭新的、充满未知挑战的维度。这种“任意性”并非是无序的混乱,而是一种更高級的“秩序”在暗中运作。
佳行181手游网的设计团队巧妙地将这种“任意噪”融入了游戏的AI、环境生成、甚至道具掉落机制之中。例如,某些高级区域的生成,可能需要玩家“诱导”或“匹配”特定的“任意噪”频率,才能解锁通往更深层区域的入口。这种设定,极大地增加了游戏的可玩性和探索的深度,每一次的尝试都可能带来惊喜,每一次的失败也可能成为下一次成功的基石。
更令人着迷的是,“x9x9x9任意噪”并非仅仅是对玩家的“刁难”,它也为玩家提供了前所未有的“机遇”。掌握并理解“任意噪”的潜在规律,成為了游戏中最核心的竞争力之一。玩家需要学会观察,学会分析,如何在短暂的“噪”发事件中捕捉到那些转瞬即逝的線索。
例如,某些强大的装备,可能只在特定的“任意噪”组合下才会出现;某些稀有的任务,也可能需要玩家在“任意噪”扰乱正常游戏进程的瞬间,精准地执行一系列高难度操作才能触发。这不仅仅是考验玩家的反應速度,更是对玩家观察力、逻辑推理能力和临场应变能力的极致挑战。
在佳行181手游网的社区中,关于“x9x9x9任意噪”的研究已经形成了一个庞大的生态。玩家们自發组织了各种研究小组,他们记录每一次“任意噪”的发生条件、影响范围以及可能的后果,试图从中找出隐藏在随機性背后的“秩序”。有人根据大量的实验数据,开发出了预测“任意噪”可能发生的时间和类型的“噪频图”;有人则总结出了在不同“噪”环境下,玩家应该采取的最优策略,這些策略往往出人意料,又效果显著。
这不仅仅是一款游戏,更是一个庞大的、由玩家和程序共同构建的、不断演化的“数据迷宫”,每一次的探索,都是一次对未知边界的拓展。
“x9x9x9任意噪”的引入,颠覆了传统游戏设计的思路。它不再是静态的固定玩法,而是动态的、充满生命力的体验。它让游戏世界充满了惊喜,但也带来了挑战,它要求玩家告别安逸,拥抱未知,用智慧和勇气去驾驭这股不可思议的“数据潮汐”。在佳行181手游网,每一个玩家都可能成為揭开“任意噪”面纱的探险家,每一次登录,都可能开启一段全新的、史诗般的旅程。
这个神秘的“噪”,正以前所未有的方式,吸引着无数玩家沉浸其中,探索其无尽的奥秘。
第二章:菌丝网络下的低语——“mab蘑菇”的生态奇遇
如果说“x9x9x9任意噪”代表了抽象的、高维的数据力量,那么“mab蘑菇”则将這份神秘具象化,以一种充满生命力的、令人惊叹的生物形态,呈现在玩家眼前。佳行181手游网将“mab蘑菇”设计為游戏世界中一种独特且至关重要的生态元素,它们不仅是场景的构成,更是連接玩家与游戏世界深层互动、以及解锁“任意噪”背后秘密的关键。
“mab蘑菇”,听起来就带着一种自然而又奇特的韵味。它们并非现实世界中我们熟知的那些菌类,而是经过精心构思的、在虚拟世界中演化出的奇幻生物。在佳行181手游网构建的广阔地图上,无论是最幽深的地下洞穴,还是最古老的魔法森林,甚至是在“x9x9x9任意噪”环境下形成的扭曲空间,都可能生长着形态各异、色彩斑斓的“mab蘑菇”。
它们的颜色从幽深的靛蓝到炽热的赤红,从荧光的翠绿到虚幻的淡紫,每一株都像是大自然与魔法的鬼斧神工。
但“mab蘑菇”的意义远不止于视觉上的奇观。它们是游戏生态系统中信息传递与能量转化的关键节点。许多“mab蘑菇”拥有独特的“感知”能力,它们能够捕捉到周围环境的细微变化,包括“x9x9x9任意噪”的波动、玩家的行为模式,甚至是隐藏在空气中的魔法能量。
当玩家靠近時,一些“mab蘑菇”会散发出微弱的光芒,或是改变自身的颜色,這都是它们在与玩家进行无声的交流,传递着关于危险、机遇或者隐藏路径的信息。
更深层次的互动在于,“mab蘑菇”的“生長”与“繁衍”本身,就与“x9x9x9任意噪”息息相关。某些稀有的“mab蘑菇”品种,只有在特定的“任意噪”频率下才能被激活,它们会从沉寂的状态中“觉醒”,展现出令人難以置信的能力。例如,某些“Mab·星尘菇”可能在“噪”的刺激下,短暂地扭曲周围的空间,形成临時的传送点;而“Mab·幽灵孢”则可能释放出能迷惑敌人的幻象,为玩家提供逃脱或潜行的机会。
這就意味着,要想深入探索“mab蘑菇”的秘密,就必须先理解并驾驭“x9x9x9任意噪”。
在佳行181手游网的攻略体系中,“mab蘑菇”的采集与利用,是构成高级玩法的核心。不同的“mab蘑菇”可以被用于制作各种强大的药剂、符文,甚至是作为某些高级装备的合成材料。例如,将“Mab·生命之壤”与特定矿石结合,可以炼制出能够缓慢恢复生命值的装备;而收集“Mab·回聲苔藓”的孢子,则能合成一种能够短暂探测隐藏陷阱的道具。
這不仅增加了游戏的收集乐趣,更赋予了玩家通过自身努力,改变游戏進程、获得独特优势的能力。
“mab蘑菇”的生态系统,也并非一成不变。它们会受到季节、天氣,以及“x9x9x9任意噪”的影响,呈现出动态的演变。玩家需要学會观察不同“mab蘑菇”的生長周期和对环境的依赖性,才能在最佳时机获取到最珍贵的资源。有时候,一场突如其来的“任意噪”风暴,可能会让一片原本贫瘠的土地瞬间长满罕见的“mab蘑菇”,也可能导致一些熟悉的蘑菇种类迅速枯萎。
这种变化,使得玩家的每一次探索都充满了不确定性和新鲜感。
佳行181手游网的设计师们,通过“mab蘑菇”这一元素,成功地将游戏的自然生态与神秘的“任意噪”进行了完美的融合。玩家不再仅仅是在虚拟世界中冒险,更是在学习、理解并与一个活生生的、充满奇迹的生态系统进行互动。探索“mab蘑菇”的秘密,就是探索这个世界最深层的生命密码,就是理解“x9x9x9任意噪”如何塑造万物。
在这片由菌丝编织的低语之地,隐藏着无尽的宝藏和未知的奇遇,等待着勇于探索的玩家去一一发现。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:每经记者 张经义
摄
网站你们懂得-网站你们懂得最新版
封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
如需转载请与《每日经济新闻》报社联系。
未经《每日经济新闻》报社授权,严禁转载或镜像,违者必究。
读者热线:4008890008
特别提醒:如果我们使用了您的图片,请作者与本站联系索取稿酬。如您不希望作品出现在本站,可联系金年会要求撤下您的作品。
欢迎关注每日经济新闻APP