当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz
背靠巍峨的高黎贡山,面向奔涌的怒江,得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候,铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。
位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来,新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌,推动普通咖啡向精品咖啡转型升级,探索咖旅融合新玩法,用一杯咖啡,酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。
立足优势转型精品
走进新寨村,漫山遍野的咖啡树连成片,郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代,村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡,最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势,新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系,形成完整产业链。
然而,新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺,也曾一度“苦涩”。10多年前,与云南许多产区一样,新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境,咖农收益微薄甚至亏损,有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。
“当时咖啡价格低迷,咖农赚不到钱,种植意愿锐减。我们召集村干部开会,让大家统一思想,认识到咖啡是个好产业,一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛,新寨村明确了转型方向:必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社,整合咖农资源,统一收购、统一加工、统一销售,提高议价能力。同时,从种植侧发力、从源头提高质量:新寨村规划建设600亩党员示范基地,把咖啡专家请到田间地头指导,推广良种选育。
在品种选育、种苗培育等方面,新寨村获得云南省农科院技术支持,推广种植铁皮卡、波邦等品种,全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年,老百姓都有精品意识,大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量,才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示,他种植了180多亩咖啡,还要继续扩大规模、更新品种,做精品豆中的精品。
新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念,划定咖啡核心产区面积1.36万亩,大力推广水肥一体化智慧农业种植;采摘方面,新寨村引导咖农严格采摘标准,摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式,实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式,严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨,实现农业产值1.7亿元。
多业态延长产业链
行走在新寨村,村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画,空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言,从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡,现在每天都喝咖啡,不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说,村里人大多都喜欢喝咖啡,茶余饭后还会坐在一起,相互品尝点评各自种的咖啡。如今,咖啡已经融入新寨人的日常生活。
新寨村咖啡面积虽有万亩之多,但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到,走简单粗放的初级原料供应之路,会被人牵着鼻子走,难以应对市场价格的变化。
王加维介绍,近年来,新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌,依托万亩咖啡基地,大力延伸产业链:建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等,开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。
产业链的延长与业态的丰富,成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作,看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多,觉得“回来有事情可以做”,于是在2020年回到新寨村,创办了自己的咖啡店和咖啡公司,购置了专业烘焙设备,还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来,看看我们的万亩咖啡长什么样,品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。
【血色酒局:一场应酬引发的噩梦】
2023年9月深夜,某科技公司销售部新人林薇(化名)在陪客户应酬时醉酒昏迷。监控显示,凌晨1点17分,部门总监張强(化名)搀扶意识模糊的林薇进入某酒店客房。次日清晨,浑身淤青的林薇在客房浴缸中醒来,床单上的血迹与身体的剧痛让她瞬间清醒。这起震惊業界的职场性侵案,撕开了光鲜职场背后的阴暗面。
根据庭审披露的细节,這场应酬本不在林薇的工作职责范围内。案发当日,张强以"新人需要历练"為由,临时要求林薇参加有重要客户出席的酒局。酒桌上,客户多次以"不喝就是不给面子"施压,张强不仅未加阻拦,反而主动给林薇倒满53度白酒。法医报告显示,林薇当晚血液酒精浓度达280mg/100ml,远超醉酒标准3倍。
案件审理过程中曝光的微信记录显示,张强早有预谋。他在工作群中特意强调"今晚要喝尽兴",私下却嘱咐其他同事"有事先走"。更令人发指的是,酒店前台证词证实,張强登记時谎称"妻子喝多了需要休息",熟练地使用自己身份证办理入住。这些细节勾勒出一个利用职权精心布局的犯罪现场。
庭审现场,辩护律師试图以"双方自愿"进行抗辩,但检察官出示的关键证据形成完整证据链:出租車司机证实林薇上车时已意识不清;酒店监控显示其全程无法自主行走;法医在张强指甲缝中提取到与林薇DNA匹配的皮肤组织。最终,法院以强奸罪判处張强有期徒刑7年。
【破局之道:职场安全体系的生死突围】
这起案件引發连锁反应:涉事公司3天内股价暴跌18%,人力资源部收到47封辞职信,合作客户终止2.3亿元订单。更深远的影响在于,它像一柄手术刀,剖開了职场潜规则的溃烂伤口。调查显示,78%的职场女性遭遇过酒局骚扰,但仅6%选择报警,35%的受访者认為"拒绝会影响晋升"。
畸形酒桌文化正在异化成犯罪温床。某招聘平台数据显示,销售、公关等岗位的JD中,15%隐晦要求"能适應应酬场合",3%直接写明"酒量佳者优先"。心理学專家指出,这种暗示性要求实质是权力驯化的开始,当"陪酒"成为工作考核的隐形指标,拒绝就意味着职业发展的死刑判决。
构建安全职场需要制度突围。领先企业已开始推行"反骚扰电子哨兵"系统,当监控到异常肢体接触或高频尖叫声时,會自动触發警报。某跨国公司实行"應酬报备制",要求外出应酬必须提前报备参与人员、地点及预计时長,系统会随机进行位置抽查。更有企业设立"清醒护送基金",为醉酒员工提供专属代驾服务。
法律界人士建议完善"职场性骚扰举证倒置"制度,当员工提出合理指控时,用人单位需自证已尽到预防责任。某地法院试点"职场犯罪黑名单",性侵犯罪记录将永久影响行為人担任管理职务的资格。这些制度创新正在重塑职场权力结构,将预防关口从事后追责前移到事前防范。
案件宣判后,林薇在社交媒体写下:"那个夜晚夺走的不仅是贞操,更是对职场的所有幻想。但伤口终会结痂,我要看着伤疤长出翅膀。"这起案件不应止于个例的审判,更需要整个职场文化的刮骨疗毒。当每个员工都能挺直腰杆拒绝一杯毒酒,职场才能真正成为梦想起航的港湾。
新寨村还借助电商、直播带货等新业态,让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱,延长产业链才能提高附加值。”王加维表示,新寨村注重细分市场需求,初、深、精加工产品并存,不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品,丰富了产品种类,满足消费者不同需求,同时,探索农村电子商务新模式,依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台,成为多个知名电商平台直播基地,2024年实现线上交易额超1200万元。
另外,新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式,开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品,打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园,持续拉长产业链条。
咖旅融合未来可期
在村口大榕树下,村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后,为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识,包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等,销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。
大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡,再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能,越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者,为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。
随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈,新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访,更有来自全国各地的游客专门到此,从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计,新寨村去年共接待游客20多万人次,村民人均可支配收入超3万元。
沿咖啡树簇拥的山路上行,颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡,远眺怒江奔流、群山叠翠,俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验,卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季,游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。
近年来,新寨村以产业融合为目标,以打造精品咖啡庄园为方向,探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式,推动咖啡一二三产业融合发展,围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业,游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。
目前,新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家,年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级,新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。
未来,新寨村将锚定“以咖兴旅,富民强村”的目标,重点引进专业公司,盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮,让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。
图片来源:人民网记者 张大春
摄
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