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人民网澳门5月6日电 （记者富子梅）5月5日即农历四月初八佛诞日，澳门佛教总会举行一年一度的佛诞嘉年华系列节庆活动。全国政协副主席何厚铧、澳门中联办协调部副部长刘冠宇、澳门佛教总会会长释戒晟等出席祈福法会，共同祈愿佛陀的慈光普照澳门，庇佑国家昌盛、社会安宁、人民幸福，逾千民众参与。

澳门民众参与浴佛祈福仪式。澳门佛教总会供图

台湾佛光山寺副住持释慧伦受邀莅澳，与澳门佛教总会会长释戒晟、副理事长释自雄带领的澳门僧团携手主持祈福仪式。自2006年起，澳门佛教总会已连续二十年举办佛诞嘉年华庆典，今年还设有世界佛学研究中心总会成立仪式等活动。系列活动分为祈福法会、嘉年华展会、斋宴晚会等，形式涵盖茶禅、茹素、礼佛、诵经、梵乐、开示、曲艺、武术等。70余位来自内地的观礼团成员表示，亲身体验澳门佛诞节的传统民俗，与澳门市民接力完成浴佛仪式，深切感受到澳门多元共融的文化氛围和深厚的社团基础。

澳门路环市区的谭公诞巡游活动。澳门佛教总会供图

据佛典记载，释迦牟尼诞生时有九龙吐水为其沐浴，由此形成了象征净化身心的“浴佛”仪式。“同日，澳门渔行‘舞醉龙’、传统民间节日谭公诞巡游等民间庆典也在澳门热闹上演，吸引大量居民与游客参与，使得佛诞日成为融合信仰、民俗、文化与旅游于一体的多元节庆日，彰显了澳门中西文化交融共存的城市特色。”故宫太和学者、澳门城市大学博士后赵强告诉记者，不同信仰群体在相同的时间维度里，实现各自的表达，使得信仰实践与文化展示兼容并包，充分体现了澳门多元文化的独特性。如今澳门将佛诞节设为公众假期，使传统宗教仪式完成了向现代节庆的转化，又将佛诞节纳入《澳门非物质文化遗产清单》，大大提升其文化属性。

澳门渔行舞醉龙表演。主办方供图

“澳门街巷宗教共存与民俗交融的现象，与澳门的葡式石板路颇为相似。不同宗教信仰如同色彩斑斓的石块，历经岁月沉淀，交织成独特的纹理。”赵强透露，为了让澳门这份独特的多元文化属性及其传承得到最大程度的发扬光大，他带领澳门理工大学人文及社会科学学院教育学的8位研究生，在佛诞日之际，走进澳门寺院及佛诞庆典现场，探寻佛诞庆典与澳门民俗如何交融，及其跨地域文化特征，挖掘澳门多元节庆的历史和文化内涵，揭示其时代意义和社会价值。

你有没有想过，一道看似普通的美食，竟然能带给你如此多的惊喜？在这个快节奏的时代，我们每个人似乎都在忙碌的生活中寻找片刻的宁静与温暖。而今天，带你走进一个名字有点儿特别，却能让人回味无穷的美食——"专吃童子鸡小马拉大车"。这道美食不仅仅是一道菜，它是一个故事，是一种文化，是我们与食物之间深深的情感链接。

“童子鸡”这三个字，可能对于很多食客来说，已经是“美味”的代名词。细嫩的鸡肉，肉质鲜美，营养丰富，一口下去，满满的幸福感扑面而来。而"小马拉大车"这一名字的出现，则让這道美味增添了几分趣味性与亲切感。让我们从“专吃童子鸡”谈起，看看它為何如此让人陶醉。

童子鸡，又被称为“仔鸡”，它通常指的是幼小的鸡只，因为其生长時间短，肉质特别嫩滑，口感细腻。作为一种食材，童子鸡的优势不仅仅体现在肉质上，还是一种饱含天然美味的食物。有人说，童子鸡的味道，宛如儿时妈妈的手艺，清新又纯粹，回味无穷。因此，吃一口童子鸡，仿佛可以穿越时光，回到那个无忧无虑的童年。

“小马拉大車”又是什么意思呢？如果你以为它只是一个幽默的名字，那就错了！这背后，其实有着更深层的寓意。在这道美食的命名中，"小马拉大车"体现了一种“輕松驾驭”的态度。虽然童子鸡的美味让人垂涎欲滴，但它的制作却并不复杂，所有的美味都在细心的烹饪中得以呈现。正如“马”虽小，但能拉得动大车，寓意着美味的食物也能够承载起生活的重担，给你带来片刻的安慰与愉悦。

"专吃童子鸡小马拉大车"的理念，实际上是希望让每一个品尝這道菜的人都能感受到一种舒适与满足。就像现代社会中的我们，不管再忙碌，心中总需要一份安静和放松，而这道菜，正是这种感情的完美写照。它是一份细腻的情感，更是一种关于生活态度的传递。

而对于餐厅而言，"专吃童子鸡小马拉大车"不仅是菜品的名称，它还代表着品牌的独特定位和理念。餐厅希望通过这道菜让顾客感受到美食与生活的和谐美好。每一只童子鸡都经过精心挑选，每一道工序都力求完美，确保每一口都能给你带来最原汁原味的美味体验。

为什么“专吃童子鸡小马拉大車”会成為那么多人热衷的话题呢？答案在于它给了我们一份久违的满足感。在现代化的快餐文化和外卖盛行的背景下，人们对美食的需求不再仅仅局限于口腹之欲，更多的是对一种“精神食粮”的渴望。我们在忙碌中追求短暂的放松，在工作压力和生活烦恼中寻找一丝慰藉。而“专吃童子鸡小马拉大车”恰恰通过它简洁却富有层次的风味，成为了我们生活中的一部分。

想象一下，在一个寒冷的冬夜，和三五好友围坐在一张温暖的餐桌前，一锅热气腾腾的“专吃童子鸡小馬拉大车”摆在面前，肉质嫩滑，香气扑鼻，配上一碗清汤，简直是无与伦比的享受。你会发现，生活的压力和烦恼，在这一刻仿佛都烟消云散，剩下的只有美食带来的满足和愉悦。每一口童子鸡，都是对味蕾的极致挑逗，每一口汤水，都仿佛在告诉你生活的美好。

这道菜的成功，不仅仅在于其味道的独特，更在于它所营造出的氛围与情感。每一位食客在享用美食的都會被它带入一种轻松的心境。也许是因為这道菜能让人联想到那些简单却温馨的时光，也许是因为它的味道给人一种极致的愉悦感，不管怎样，它都在潜移默化中带给人一种“回家的感觉”。

"小马拉大车"的名字，也在不断扩展它的文化意义。从字面上看，这个名字充满了趣味性，但它隐含的生活智慧却让人深思。就如同馬车的构造，虽然马匹并不庞大，但只要它足够有力量，就能拉动沉重的车轮。这个象征在生活中，常常提醒我们，即便外界的条件有限，内心的力量和坚持依然能够让我们突破种种困境。

在“专吃童子鸡小马拉大车”这道菜的引领下，许多人开始重新审视自己的生活方式和态度。或许我们每个人都像那只小马一样，拥有着超乎想象的潜力和力量，重要的不是我们多么庞大，而是我们如何去驾驭自己的生活、掌握自己的节奏。

"专吃童子鸡小馬拉大车"不仅是一道美味的菜品，更是一种文化，一种情感的寄托，也是一种生活的哲理。每个人在品味它的过程中，不仅感受到味觉上的满足，还能从中获得心灵的慰藉。未来，这道菜将继续带给更多人温暖与快乐，让更多人在繁忙的生活中找到一片属于自己的宁静港湾。

图片来源：股城网记者 刘俊英 摄

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