每经编辑｜阿瑟·埃利斯    

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穿越时(shi)空(kong)的(de)羁绊：人类(lei)与畜禽(qin)的古(gu)老(lao)契(qi)约

在(zai)我们(men)仰望(wang)星空(kong)，探(tan)索宇(yu)宙(zhou)奥秘(mi)的是否曾停下(xia)脚步，审(shen)视过那(na)些与(yu)我们一同(tong)呼吸(xi)、一同(tong)在这(zhe)片土(tu)地上(shang)繁衍(yan)生息(xi)的生灵(ling)？它(ta)们，便(bian)是我(wo)们最(zui)亲密的(de)伙伴——畜(chu)禽。从(cong)原始(shi)社会(hui)的(de)狩猎采集，到新石器(qi)时代的(de)驯(xun)化与耕作，畜(chu)禽与(yu)人类的(de)命(ming)运(yun)早已紧密相(xiang)连(lian)，织(zhi)就了(le)一张(zhang)名为“共生(sheng)”的(de)古(gu)老契(qi)约。

这(zhe)张契(qi)约，没有华丽的辞藻，却(que)在(zai)千万(wan)年的时光(guang)中，以(yi)最朴(pu)实的方式(shi)，滋养着文明(ming)的萌芽(ya)，塑(su)造着人(ren)类社会的形态(tai)。

回溯(su)至远古(gu)的(de)洪荒时代(dai)，人类(lei)与野(ye)生动物的(de)关(guan)系(xi)，更多(duo)的是一种(zhong)捕食与被(bei)捕食的(de)零和博(bo)弈。聪(cong)慧(hui)的(de)人类(lei)逐渐发现(xian)了驯(xun)化动(dong)物的巨大潜力。野(ye)性(xing)的狼(lang)，在人(ren)类的耐心(xin)与智(zhi)慧(hui)下(xia)，化身为忠(zhong)诚的狗，守(shou)护家园(yuan)，协助狩猎；野(ye)性(xing)的(de)野猪(zhu)，在(zai)圈(quan)养与繁育(yu)中，成(cheng)为(wei)了肥美(mei)的(de)猪，为(wei)人类提供了重(zhong)要的(de)蛋(dan)白(bai)质来源(yuan)；野生(sheng)的(de)原牛(niu)，在人类(lei)的引(yin)导(dao)下(xia)，变(bian)成(cheng)了温(wen)顺的(de)牛，耕(geng)田犁地(di)，拉车运(yun)输，成(cheng)为古(gu)代农(nong)业的(de)脊(ji)梁(liang)。

这一(yi)过程(cheng)，并非(fei)单向(xiang)的征服，而(er)是一场基于相互需(xu)求的“磨(mo)合(he)”。人类(lei)获(huo)得了稳(wen)定的(de)食(shi)物(wu)来源、生产(chan)力工具，以(yi)及(ji)生(sheng)活(huo)上的(de)陪伴，而(er)畜禽(qin)，则(ze)在人类(lei)的照料(liao)下(xia)，免受(shou)了(le)自(zi)然界的严酷挑(tiao)战(zhan)，获(huo)得(de)了(le)更(geng)安(an)全的生存(cun)环境与稳(wen)定的(de)食(shi)物(wu)供(gong)给。这便(bian)是“Croproation”——一(yi)种生(sheng)命形(xing)式对(dui)另(ling)一种生(sheng)命形式的(de)积极(ji)贡献与协同发(fa)展(zhan)，一种共赢的生态策略(lve)，在最(zui)原始(shi)的形(xing)态下悄然诞生(sheng)。

在(zai)古(gu)代文明(ming)的(de)画卷(juan)中(zhong)，畜禽的身影(ying)无处(chu)不(bu)在(zai)。它们是(shi)农业的(de)驱动(dong)力(li)，牛耕马犁，让(rang)广袤的土(tu)地得(de)以(yi)被(bei)翻(fan)耕，孕(yun)育(yu)出累累(lei)硕(shuo)果(guo)。它(ta)们是家庭(ting)的财富(fu)，鸡(ji)鸭(ya)鹅的啼(ti)鸣，猪牛羊的膘(biao)肥(fei)体壮，是衡量(liang)一个家(jia)庭(ting)富足(zu)与否的重(zhong)要标(biao)志。它们更是宗(zong)教与(yu)祭祀的神(shen)圣象(xiang)征，在许多(duo)古老的文化中，牲畜的(de)献祭被(bei)认为(wei)是与(yu)神(shen)明(ming)沟通(tong)的桥(qiao)梁，寄托着(zhe)人们对丰(feng)收、平安的美(mei)好(hao)祈愿。

这(zhe)不仅仅(jin)是(shi)简单(dan)的利用(yong)，更是(shi)一种深刻的(de)文化(hua)认同与(yu)情感(gan)联结。从埃(ai)及的(de)壁画(hua)到中(zhong)国(guo)的(de)甲(jia)骨文，从(cong)古希(xi)腊的神话到印度(du)的吠陀，畜禽的(de)身影(ying)穿(chuan)梭(suo)于(yu)人类(lei)历史(shi)的每一个重要(yao)节点(dian)，它们(men)是文(wen)明的(de)见证(zheng)者，也(ye)是文(wen)明(ming)的(de)塑(su)造(zao)者。

这(zhe)种(zhong)共生关系并(bing)非(fei)总是(shi)风(feng)平浪静。疾(ji)病的传(chuan)播、资(zi)源的竞(jing)争，都曾给人(ren)类(lei)和畜禽带来挑(tiao)战。但正是(shi)这些挑战(zhan)，促使(shi)人类不断学习、适应(ying)与(yu)创(chuang)新。通(tong)过观(guan)察(cha)、实(shi)验，人类逐渐掌握了畜禽的(de)生(sheng)理习性，发展(zhan)出畜(chu)牧技术(shu)，甚至萌生(sheng)了对(dui)疾(ji)病(bing)预(yu)防的初(chu)步认(ren)识。这(zhe)种在实践(jian)中(zhong)不断摸(mo)索(suo)、学习的(de)过程，本身就是一(yi)种(zhong)“Croproation”的(de)体现——人类对(dui)畜禽的深入(ru)理(li)解，推(tui)动了(le)畜(chu)牧(mu)业(ye)的(de)进步，而畜(chu)牧(mu)业的(de)发展，又(you)反(fan)过(guo)来促(cu)进了(le)人类社会的(de)繁荣。

进(jin)入(ru)近代，随(sui)着科(ke)学技(ji)术的飞速发(fa)展，人类对畜(chu)禽(qin)的(de)认知(zhi)进入(ru)了(le)一个全(quan)新(xin)的时代。基(ji)因工程(cheng)、分子生物(wu)学、营养学(xue)等领(ling)域的突破(po)，让我(wo)们能(neng)够更(geng)深(shen)入地理(li)解(jie)畜禽(qin)的(de)生(sheng)命密码。我们(men)不再(zai)仅仅满(man)足于表面的(de)利用(yong)，而是开(kai)始从更(geng)深层次优(you)化畜禽(qin)的(de)品种(zhong)，提升(sheng)其(qi)生产性(xing)能，改(gai)善其健康(kang)水平。

这是一种(zhong)基于科(ke)学的“Croproation”，它(ta)在最(zui)大限度地(di)发挥(hui)畜禽(qin)的潜(qian)能，同时也更加(jia)注重(zhong)畜禽的(de)福利与健康。

从最(zui)初的(de)野性驯化，到现(xian)代的(de)科(ke)学(xue)养(yang)殖(zhi)，人类与畜(chu)禽的(de)关系(xi)，在(zai)“Croproation”的理念(nian)指引(yin)下，不断演(yan)进，日臻完(wan)善(shan)。这(zhe)是一(yi)种跨越了(le)物种(zhong)界限的合作(zuo)，一(yi)种基于自(zi)然选择(ze)与人(ren)类(lei)智慧(hui)共(gong)同谱写(xie)的生命赞歌。它(ta)不仅(jin)仅是(shi)关于(yu)食物(wu)的(de)供给，更(geng)是(shi)关于(yu)生命价(jia)值的(de)认同，关于(yu)如何在(zai)地球这(zhe)个共(gong)同家(jia)园中(zhong)，实(shi)现不同生(sheng)命(ming)形(xing)式的和(he)谐(xie)共(gong)存(cun)与共同(tong)繁荣(rong)。

而“Croproation”这(zhe)个概念(nian)，正(zheng)是对(dui)这种古老而(er)又现(xian)代(dai)的共(gong)生(sheng)奇(qi)迹(ji)最贴(tie)切(qie)的注脚。它(ta)不(bu)仅(jin)仅是(shi)一种技术(shu)，更(geng)是(shi)一种哲学(xue)，一种关于(yu)生命(ming)智慧(hui)的(de)深刻洞(dong)见，预示(shi)着(zhe)未来(lai)更(geng)可(ke)持续(xu)、更(geng)和(he)谐的(de)生(sheng)命发展之路。

Croproation：重塑(su)未(wei)来(lai)畜牧(mu)业的(de)绿色(se)引擎

当(dang)第(di)一(yi)缕(lv)晨曦穿透云(yun)层(ceng)，当田野里(li)传(chuan)来鸡鸣犬(quan)吠(fei)，我们知(zhi)道，新的一天又在(zai)“Croproation”的(de)律(lv)动(dong)中(zhong)拉开序幕(mu)。这(zhe)不(bu)仅仅是一种古(gu)老的传承(cheng)，更是一种(zhong)面向未来的创新。在当今(jin)世界，面(mian)对人口增(zeng)长(zhang)、资源短缺(que)、环境恶(e)化(hua)的(de)多(duo)重挑战，畜(chu)牧(mu)业(ye)正经历着前所(suo)未(wei)有的变(bian)革。

而(er)“Croproation”——这(zhe)一蕴含(han)着生(sheng)命(ming)协同(tong)与价值共创(chuang)的理(li)念，正(zheng)成(cheng)为驱动(dong)这场(chang)变革(ge)的核心(xin)力(li)量，引领着(zhe)畜牧(mu)业走(zou)向一个更加绿色、高(gao)效、可(ke)持续(xu)的未(wei)来。

传(chuan)统(tong)的畜牧(mu)业，在满足人(ren)类对(dui)肉、蛋、奶等(deng)需求(qiu)的(de)也(ye)带(dai)来了一些不(bu)容(rong)忽(hu)视(shi)的环(huan)境问题(ti)，如废弃(qi)物污(wu)染、温(wen)室气(qi)体(ti)排放、土地(di)与(yu)水资(zi)源的过度(du)消(xiao)耗等。如果我(wo)们(men)以(yi)“Croproation”的(de)视角来审视，这些挑战并非不可逾越(yue)的障(zhang)碍(ai)，而(er)是(shi)我们(men)进(jin)一步深(shen)化(hua)共(gong)生关系的契(qi)机。

现代科(ke)技的(de)介(jie)入，使(shi)得“Croproation”的概(gai)念得(de)到了(le)全新的(de)升华。

在品(pin)种(zhong)改良方(fang)面，基因编辑(ji)、分子(zi)育种(zhong)等前(qian)沿技术，让(rang)我们能够以(yi)前(qian)所未(wei)有的精度(du)，培(pei)育出(chu)更(geng)适(shi)应(ying)环境(jing)、抗病(bing)力更强、生长周期更(geng)短、饲料转(zhuan)化率(lv)更高(gao)的畜(chu)禽品(pin)种。这不(bu)仅意味(wei)着更(geng)高的生产(chan)效率，更意味着(zhe)对资(zi)源(yuan)的更高(gao)效(xiao)利用(yong)，减少了(le)不必(bi)要(yao)的浪费(fei)。例如，通过基因(yin)编(bian)辑(ji)技(ji)术，我们可以培育出对(dui)特定(ding)疾(ji)病具有(you)天然免疫力的(de)猪，从而(er)大(da)幅减(jian)少抗生素(su)的使用，这不(bu)仅保障(zhang)了畜禽(qin)的健康(kang)，也(ye)直(zhi)接(jie)降(jiang)低(di)了(le)药物残留(liu)对(dui)人类健(jian)康(kang)和生态环境的(de)影响。

这(zhe)是一(yi)种(zhong)“Croproation”的(de)精准(zhun)升级(ji)，人类(lei)智(zhi)慧与畜(chu)禽基因的(de)深度(du)融(rong)合，创造(zao)出更(geng)符合可持续发展(zhan)需(xu)求的(de)生命(ming)形态。

在饲养管理层(ceng)面，“Croproation”正(zheng)在催生(sheng)智能化(hua)、精细(xi)化的养殖模式。物联网、大(da)数据、人工(gong)智能(neng)等技(ji)术的应用(yong)，使得我们可以(yi)实(shi)时监(jian)测畜禽(qin)的(de)生(sheng)长(zhang)状(zhuang)况、环(huan)境参(can)数，并(bing)根据(ju)数(shu)据进行(xing)精准(zhun)调控。例如，智能喂养系(xi)统(tong)能够(gou)根据(ju)每(mei)只畜禽(qin)的个体(ti)需(xu)求，提(ti)供最(zui)适(shi)宜(yi)的(de)营(ying)养配比，避免了(le)饲料的浪费，同(tong)时(shi)也保证(zheng)了(le)畜(chu)禽(qin)的最佳健康(kang)状态(tai)。

环境(jing)控制系统则(ze)能(neng)根(gen)据(ju)实(shi)时(shi)数(shu)据(ju)，自(zi)动(dong)调节(jie)养殖场的(de)温度、湿度(du)、通风等，为畜(chu)禽(qin)提供(gong)最(zui)舒适的生长环境，这(zhe)不仅提(ti)高了(le)生(sheng)产(chan)效率(lv)，也极大提升(sheng)了(le)畜禽(qin)的(de)福(fu)利。这(zhe)种基于科技的(de)“Croproation”，将人(ren)与畜(chu)禽(qin)的(de)关(guan)系从简单的(de)“饲养”提升(sheng)到“智(zhi)慧伙(huo)伴(ban)”的(de)层面(mian)，实(shi)现(xian)了(le)人(ren)、畜、环(huan)境的(de)高度协同(tong)。

再者，“Croproation”的理(li)念(nian)也深刻影响(xiang)着畜(chu)禽废弃(qi)物(wu)的(de)资(zi)源化(hua)利(li)用(yong)。传统的废(fei)弃(qi)物(wu)处理(li)方(fang)式，往往(wang)是简(jian)单(dan)地(di)填埋或(huo)排(pai)放，造成环境污(wu)染。而现代的“Croproation”模(mo)式，则将这些废(fei)弃物视为宝(bao)贵的资(zi)源(yuan)。通过沼(zhao)气工程，畜(chu)禽粪(fen)便可以转化为清洁(jie)能源(yuan)，为农(nong)场(chang)提(ti)供动(dong)力，甚(shen)至并入城市电(dian)网。

发(fa)酵后的沼渣沼(zhao)液，是优(you)质(zhi)的有机肥料，可(ke)以(yi)用于(yu)农田(tian)，实现“种(zhong)养(yang)结合(he)”的(de)循环经济(ji)。一些高价值的生(sheng)物制品，如酶制(zhi)剂(ji)、氨基酸等，也(ye)可(ke)以从畜禽(qin)的代(dai)谢产物中(zhong)提取，进一(yi)步拓宽了资源的利(li)用(yong)链条(tiao)。这(zhe)种“变废为(wei)宝”的“Croproation”，不仅解决(jue)了环(huan)境污染问(wen)题，更(geng)创造了(le)新(xin)的经济增(zeng)长点(dian)，实现(xian)了(le)经济效(xiao)益、社会(hui)效益(yi)与(yu)生态(tai)效益的统(tong)一。

更进一(yi)步(bu)，“Croproation”还(hai)体现(xian)在对(dui)生(sheng)态系统的整(zheng)体考(kao)量。在(zai)推(tui)广集约(yue)化养殖(zhi)的(de)我们(men)也更加关注生态养殖模(mo)式(shi)的(de)探(tan)索(suo)，例如将(jiang)畜(chu)禽养(yang)殖与农(nong)作(zuo)物种植、水(shui)产养(yang)殖相(xiang)结合，构建(jian)多层(ceng)次(ci)、多(duo)功能(neng)的生态循(xun)环系统。在(zai)这样(yang)的系统(tong)中，畜禽(qin)的排(pai)泄物滋(zi)养(yang)农作(zuo)物，农作(zuo)物(wu)的残(can)茬可以作为饲(si)料，整个系(xi)统(tong)形(xing)成了一(yi)个自给(gei)自足、物质循环(huan)的良性(xing)生(sheng)态(tai)链(lian)。

这种“Croproation”是对自然(ran)界“万物互(hu)联”的(de)模仿与致敬，旨在建(jian)立一个更(geng)加稳(wen)定(ding)、更具韧(ren)性的生命共同(tong)体。

当然(ran)，我们必须(xu)认识到，“Croproation”的实(shi)现并非(fei)一(yi)蹴而就，它(ta)需(xu)要持续(xu)的(de)科(ke)技(ji)投入、政(zheng)策支持、以(yi)及全(quan)社(she)会(hui)的共(gong)同(tong)努(nu)力。从养殖(zhi)户的(de)观念(nian)转(zhuan)变，到(dao)科(ke)研机构的持续(xu)创新，再到消费(fei)者的(de)理性选择(ze)，每一(yi)个(ge)环(huan)节都至(zhi)关重要(yao)。我们(men)需要(yao)建立更加(jia)完善(shan)的法规和(he)标准(zhun)，确保(bao)畜(chu)禽福利(li)，保(bao)障食品(pin)安全，并鼓励(li)和奖(jiang)励那些积极(ji)践行(xing)“Croproation”理(li)念的(de)生(sheng)产者(zhe)。

“Croproation”不仅仅是(shi)畜(chu)牧(mu)业(ye)的未来(lai)，更(geng)是我们与地(di)球(qiu)上其(qi)他(ta)生命(ming)和谐共(gong)存的未(wei)来。它是一(yi)种基(ji)于尊(zun)重(zhong)、互(hu)助与(yu)共赢的生命哲(zhe)学，它让(rang)我们看(kan)到，人(ren)类的(de)进步(bu)并(bing)非一定(ding)要以(yi)牺牲其他(ta)生命为代(dai)价，而是可(ke)以通过智(zhi)慧与(yu)科技，实(shi)现生(sheng)命(ming)形式(shi)之间的协同发展，共同创(chuang)造一(yi)个更(geng)加繁荣、更加美好(hao)的(de)世(shi)界。

在“Croproation”的引领(ling)下，畜禽与人类(lei)的共(gong)生奇迹(ji)，将继续(xu)书(shu)写，生生(sheng)不息(xi)，谱(pu)写(xie)出更(geng)加壮(zhuang)丽的生命乐章。

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图片来源：每经记者 陈奕冲 摄

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