当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

今年《政府工作报告》提出粮食产量1.4万亿斤左右的预期目标。面对复杂严峻的国内外形势，专家认为，必须强化粮食稳价保供韧性，确保今年粮食产量预期目标实现，为推动经济持续回升向好夯实基础。

粮价逐步回归合理水平

国家粮食和物资储备局数据显示，截至目前，全国秋粮累计收购量超3亿吨，相当于秋粮产量的60%。从稻谷看，中晚稻旺季收购已于2月底圆满结束，共收购1.05亿吨，市场价格总体平稳，优质优价特征明显。

近两年，受国内外各种因素影响，主要粮食品种价格弱势运行，除稻谷相对平稳外，玉米、小麦、大豆均回落明显，影响农民种粮收益。国家粮食和物资储备局有关负责人表示，去年秋粮上市以来，积极落实稻谷最低收购价政策，加大玉米收储力度，促进大豆销售和加工转化，着力促进产销衔接，激发市场活力，推动粮食价格保持在合理水平，坚决守住农民“种粮卖得出”的底线。

从玉米看，春节过后，随着收储调控措施进一步落地，市场信心持续恢复，玉米价格有所上涨。从大豆看，随着企业复工复产、学校开学，各类主体补库需求增加，市场看涨氛围增强，贸易商收购积极性提高，持续上调收购价格。

著名“三农”问题专家、辽宁大学副校长仇焕广表示，低价粮进口是国内粮价走低的一个重要原因。2024年，我国粮食进口量高达1.58亿吨，国内市场供应充足，生产与贸易失衡，粮价较低，影响农民种粮收益和积极性。亟需完善农产品贸易与生产协调机制，控制粮食进口节奏和规模，推动粮食等重要农产品价格保持在合理水平，稳定市场供需，防止谷贱伤农。

加征关税无碍粮食安全

近期，我国为应对美加两国加征关税，对原产于美国的部分进口商品加征关税，其中对小麦、玉米加征15%关税，对高粱、大豆加征10%关税；对原产于加拿大的菜籽油、油渣饼、豌豆加征100%关税。国家粮油信息中心正高级经济师王辽卫表示，对美加两国部分农产品加征关税，不会影响我国粮食稳定供应。

2024年，我国粮食产量首次突破1.4万亿斤，人均粮食占有量达到1000斤，库存处于历史较高水平。王辽卫表示，加税后进口粮成本增加，有利于减少低价进口粮对国内市场的冲击，扩大国产粮食消费，带动国产玉米、大豆、油菜籽等价格回升，有利于保护种粮农民利益。

近年来，我国积极拓宽农产品进口来源国范围，逐步形成多元化进口格局，有效化解单一渠道依赖带来的威胁。“我国粮食进口对单一市场的依赖度显著降低，能够有效应对国际粮食形势不确定性带来的冲击。”王辽卫说。

仇焕广表示，我国对美加两国部分农产品加征关税，是针对这两个国家单方面挑起贸易摩擦的反制措施，并维护我国产业安全和农民利益。同时，我国始终坚持对外开放的基本国策，对所有同中国建交的最不发达国家产品全面给予零关税待遇，助力其经济发展和民生改善。

确保实现粮食产量预期目标

在现代快节奏的生活中，健康与口感的平衡成为越来越多人的追求。而“少萝吃钢筋”这个看似奇异的主题，其实代表着一种创新的饮食理念——用钢筋般的坚韧与能量，象征少萝的强韧生命力，以及对健康食材的极致追求。少萝，又称为细叶甘蓝、青叶蔬菜中的佼佼者，以其丰富的维生素、矿物质和抗氧化成分而闻名。

它不仅营养丰富，还拥有低热量、低脂肪的优点，成为健康饮食的重要一环。

为什么会有人提到“吃钢筋”？这其实是一种比喻，寓意少萝的坚韧不拔和健康价值的“硬核”。钢筋代表着强大、坚固，而少萝在抗氧化能力、抗病菌等方面表现出的坚韧不拔，讓它仿佛钢筋一样，成为支撑身体健康的“硬核食材”。现代人对食品的要求，不仅是味道，更看重营养的科学搭配与健康理念。

这也促使厨师和营养学家不断创新，将少萝融合不同的食材，打造出多样化、营养丰富且颜值在线的美味佳肴。

钢筋的硬度象征着食材的坚实、耐嚼和丰富的纤维，而少萝的纤维含量高，能够促进肠胃蠕动，改善消化系统的健康。在“少萝吃钢筋”的寓意中，不仅仅是追求硬朗的生活方式，更是倡导强身健体、抗压抗病毒的生活态度。随着健康意识的不断提高，越来越多的人将少萝作为日常蔬菜的首选，而“吃钢筋”则是对這种坚韧精神的形象描述。

在餐桌上，“少萝吃钢筋”也可以演变出丰富多彩的菜肴。比如，少萝焯水后搭配坚硬的芝士、坚果，或者是用少萝作为沙拉的主要原料，通过不同的调味和搭配，既保证了营养，又增添了趣味。现代厨師们还尝试用一种“钢筋”风格的佐料，比如黑胡椒碎、酥脆的脆皮等，为少萝增添不同的口感层次。

这样的创新不单是为了让味蕾感受到新鲜，也是一种对健康生活方式的坚持。

究竟为什么“少萝吃钢筋”会逐渐成為一种流行语？其实它折射出的是当代人对抗压力、追求自我强韧的精神追求。就像钢筋在建筑中支撑起大楼的稳固，少萝也在我们日常生活中，扮演着营养坚实、健康支柱的角色。这不仅是一种饮食的选择，更是一种生活的态度。越来越多的健康达人、美食愛好者加入到这个讨论中，把“少萝吃钢筋”作为他们的标签，表现出对健康、坚韧、创新的认同。

未来，随着更多科技与创新的加入，让“少萝吃钢筋”不仅仅停留在口号上，更会成为食品工业中的新宠。通过基因编辑或新型栽培技术，让少萝的营养更丰富、口感更佳，甚至可以结合智能烹饪设备，实现家庭自制“钢筋少萝”。想象一下，把一盘色泽翠绿、口感鲜嫩、富有韧劲的少萝，配上硬脆的坚果、浓郁的芝士和專业的调味料，既养眼又养胃，成为健康生活的代表菜品。

“少萝吃钢筋”，不仅是一种食材的描写，更是一种生活的哲学。它提醒我们在忙碌的生活中，保持坚韧不拔的态度，把健康作为生活的底线。也激励我们不断探索新的饮食方式，用坚韧不拔的精神面对生活中的各种挑战。无论你是运动爱好者、健身达人，还是普通的家庭主妇，都可以用少萝和钢筋的比喻，找到属于自己的一份坚韧与健康。

在实践中，如何才能把“少萝吃钢筋”的理念完美融入到我们的日常饮食中？要选择优质的少萝，确保它的鲜嫩和营养元素的完整。购买时，可观察叶子的颜色是否鲜亮、叶缘是否完整，没有黄叶和虫咬的痕迹，這样的少萝才能在营养和口感上都达到最佳状态。

少萝的处理方式也很重要。焯水可以去除草酸和多余的苦涩，但要注意时间不要过长，以免营养流失。可以采用快速焯水后立即冷却的方式，既保持鲜绿，又锁住营养。

一些创新的做法，如低温烹调、腌制或加入调味料，都是不错的选择。例如，用少萝做成口感鲜嫩的凉拌菜，加入少许橄榄油、蒜泥、醋和一些坚果，既保证了韧劲，又增添了丰富的风味。这种做法能够讓少萝的硬度与韧性发挥得淋漓尽致，犹如钢筋般的坚韧在口中绽放。而且，坚果中的丰富脂肪和蛋白质还能提供额外的能量，兼具营养与口感。

除了传统的烹饪方式，还可以将少萝作为健康配料加入到各种创新菜品中。例如，制作少萝汉堡，把少萝夹在全麦面包中，再配上炖得酥软的鸡肉或豆制品，既保证了健康，又增加了嚼劲。又比如，做少萝沙拉时加入一些街头风格的酱料或者柑橘汁，既有层次感，也能让坚韧的少萝在味觉上焕发新生。

而在减脂、增肌、养生方面，少萝都能发挥巨大的作用。它的丰富膳食纤维可以帮助改善肠道健康，减缓糖分吸收，稳定血糖。而且，它富含丰富的维生素C、K，以及叶绿素，這些都是抗氧化和抗炎的好帮手。将少萝作为钢筋式的食材，意味着我们要学會在饮食中保持坚韧不拔的精神——坚持多样化、平衡的营养摄入，不放弃对健康的追求。

未来的饮食趋势，必然会朝着绿色、营养、创新方向发展。作为扛起“钢筋”角色的少萝，正好符合这种趋势。结合现代科技，比如智慧厨房，不少厨师和科研团队正在研发能够最大限度保持少萝营养的冷链和储存技术，甚至開發出营养强化的少萝新品种。這样的进步，将让我们更容易在日常生活中，将“钢筋少萝”吃出新高度。

而从更广义的角度来看，“少萝吃钢筋”也不仅是一种食材的比喻，更象征一种生活理念——坚韧不拔、韧性十足。在面对生活的种种挫折时，我们要像少萝那样，保持绿色、坚韧的核心，不被外界的压力輕易摧垮。这种生活的坚持，正如“吃钢筋”般刚强，也是一种心灵的锻炼。

所以，无论是作为饮食的助力，还是生活的激励，“少萝吃钢筋”都代表着一种正能量。通过科学搭配和创新料理，让少萝这份坚韧的绿色力量，成为你我追求健康与快乐的秘密武器。坚持这份理念，无惧任何挑战，就像钢筋般坚韧，做人、吃菜都得硬核到底！

确保粮食稳产丰产始终是保障粮食安全的根本。仇焕广表示，应强化农业科技和装备支撑，因地制宜发展农业新质生产力，为农业插上科技的翅膀，充分释放增产增效潜力。强化农业基础设施现代化建设，高质量推进高标准农田建设，全方位提高农业防灾减灾能力，摆脱靠天吃饭，实现旱涝保收。

中国农业科学院农业信息研究所研究员、国际情报室主任张学彪表示，实现粮食产量预期目标，要进一步加大强农惠农富农政策支持力度，落实稻谷、小麦最低收购价政策，完善玉米大豆生产者补贴、稻谷补贴政策，稳定耕地地力保护补贴政策。针对产粮大县面临的粮财倒挂问题，要降低产粮大县农业保险县级保费补贴承担比例，推动扩大稻谷、小麦、玉米、大豆完全成本保险和种植收入保险投保面积。健全粮食主产区奖补激励制度，加大对产粮大县的支持。

粮食种植效益低，粮食加工产品附加值不高是重要原因。仇焕广表示，要提高粮食产业综合效益和竞争力。坚持市场导向、质量导向，充分挖掘乡村“土特产”资源，加强粮食产品精深加工和食品细加工，做足做活“农头工尾”“粮头食尾”文章，提升全产业链水平，打造出一批极具地域特色的乡字号、土字号品牌，带动农民增收。

图片来源：美食天下记者 水均益 摄

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