每经编辑｜陈雨琪    

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舌尖上的(de)18岁：从(cong)草(cao)莓的初恋到(dao)香蕉(jiao)的(de)温(wen)柔乡(xiang)

18岁，是(shi)人生画卷(juan)中最鲜艳、最充(chong)满可能(neng)性的(de)年纪。你(ni)刚刚(gang)褪去稚嫩(nen)，带着对世(shi)界的(de)好奇与(yu)憧憬，张(zhang)开双(shuang)臂拥(yong)抱生活。在这个(ge)充满探索(suo)的阶(jie)段(duan)，你的味蕾也(ye)如同(tong)初生的孩(hai)童(tong)，渴(ke)望(wang)着各种(zhong)新鲜(xian)的(de)体验(yan)。作(zuo)为(wei)我们(men)生(sheng)活中(zhong)最常见(jian)也(ye)最受(shou)欢(huan)迎(ying)的水(shui)果，草(cao)莓和(he)香(xiang)蕉，18岁可(ke)以放心大胆地(di)享(xiang)用(yong)吗(ma)？它(ta)们又藏着怎样(yang)的“甜(tian)蜜(mi)真(zhen)相”？

草莓：18岁(sui)初(chu)恋(lian)般(ban)的(de)酸甜(tian)滋味

草莓，那一(yi)抹娇(jiao)艳欲(yu)滴(di)的(de)红色，如同(tong)18岁少(shao)女脸颊上(shang)的(de)红晕，又(you)像是(shi)初恋(lian)时那小(xiao)心(xin)翼翼(yi)又充(chong)满(man)惊喜(xi)的(de)心动。它(ta)酸(suan)甜适(shi)中，带(dai)着(zhe)独特的(de)芳香，轻(qing)轻咬一(yi)口，仿(fang)佛整个(ge)世(shi)界(jie)都变得(de)温柔起来。对于18岁的(de)你来(lai)说，草莓不(bu)仅是味(wei)蕾的享(xiang)受，更是一种(zhong)情(qing)怀的(de)寄托。

18岁，草(cao)莓可以吃吗？绝对可(ke)以(yi)！

草莓富(fu)含维生素C、维生(sheng)素A、钾(jia)、叶酸以及(ji)多种(zhong)抗氧(yang)化(hua)剂(ji)，对于正(zheng)处(chu)于生(sheng)长发(fa)育(yu)关键时(shi)期(qi)的18岁年(nian)轻人(ren)来说，是极(ji)佳的营养(yang)补充。维(wei)生(sheng)素C有(you)助(zhu)于(yu)增强免疫(yi)力，对抗疲(pi)劳，让你更(geng)有活(huo)力(li)去迎接学业和生活(huo)的(de)挑(tiao)战；维生素A则对视力保(bao)护至(zhi)关重要，让你(ni)在无数(shu)个(ge)挑灯夜读(du)的(de)夜晚(wan)，眼睛(jing)依然(ran)明亮；抗(kang)氧(yang)化剂(ji)则能(neng)帮(bang)助(zhu)身体(ti)对(dui)抗自由基，延(yan)缓衰老，让你(ni)青(qing)春的光彩(cai)更加(jia)持久(jiu)。

草(cao)莓是(shi)否有毒？放(fang)心(xin)，草莓不(bu)仅(jin)无毒，更是(shi)健康水果(guo)的代(dai)表。

很(hen)多人担(dan)心(xin)水(shui)果上的(de)农药(yao)残留(liu)问(wen)题(ti)，这确(que)实是需要(yao)关注(zhu)的(de)。但草莓本身(shen)并(bing)不含有毒性物质。关(guan)键在于(yu)选择正规渠(qu)道购(gou)买，并(bing)且(qie)食用(yong)前用流动(dong)的清(qing)水仔细(xi)冲洗，甚(shen)至可以浸泡一(yi)段时间。市场上(shang)的草(cao)莓，只要是(shi)合格产品，其农药残留(liu)都(dou)在国家安(an)全标(biao)准范(fan)围内，远谈不上(shang)“有毒(du)”。

况且(qie)，草(cao)莓中(zhong)的(de)鞣酸等(deng)成(cheng)分，反(fan)而有助于(yu)促进消(xiao)化，排出(chu)体内(nei)毒素。所以(yi)，18岁，尽(jin)情(qing)享受(shou)草(cao)莓的(de)美味吧！

草莓的“甜(tian)蜜(mi)误(wu)区(qu)”与(yu)“美味秘诀(jue)”

误(wu)区一：草莓越红(hong)越好。事实(shi)上，过(guo)分鲜艳的(de)红色有时可能与不(bu)当(dang)的催(cui)熟(shu)剂有(you)关。选(xuan)择色泽(ze)自(zi)然、饱(bao)满的(de)草莓，口感和营(ying)养都(dou)更佳。误区(qu)二：草(cao)莓容易坏，不(bu)能多(duo)吃。草(cao)莓确实容易(yi)损(sun)伤，但只(zhi)要(yao)妥善(shan)保(bao)存(cun)（冷藏），并尽快食用(yong)，其营养价值是(shi)不可忽(hu)视的。美(mei)味秘诀：将(jiang)草莓与酸奶(nai)结合，可(ke)以中(zhong)和一(yi)部分(fen)酸味(wei)，增加膳食(shi)纤维，同时制作(zuo)出美(mei)味(wei)的草莓酸(suan)奶(nai)杯(bei)，既(ji)营养(yang)又满(man)足少(shao)女心(xin)。

用(yong)草莓制作冰(bing)沙或(huo)果汁(zhi)，也是(shi)消暑解渴的(de)绝(jue)佳(jia)选(xuan)择。

香蕉(jiao)：18岁(sui)温柔乡(xiang)里的能量加(jia)油站

如果(guo)说草莓是(shi)18岁初(chu)恋的酸甜(tian)，那(na)么(me)香蕉就是(shi)生活(huo)中那(na)份(fen)恰到好(hao)处的温(wen)暖与(yu)支持。它(ta)软糯(nuo)香(xiang)甜，口感温(wen)和，仿佛(fu)一位(wei)温柔的守(shou)护者(zhe)，随时(shi)为你补充(chong)能(neng)量，抚慰(wei)你的情(qing)绪。

18岁，香(xiang)蕉可(ke)以(yi)尽(jin)情吃(chi)！

香蕉是公认的(de)“能量棒(bang)”。它富含碳(tan)水化合(he)物，能快速为身体提供能量(liang)，特(te)别适(shi)合需要长时(shi)间(jian)学习或体(ti)育活动的(de)18岁(sui)年轻人(ren)。更重(zhong)要的是(shi)，香蕉含(han)有丰(feng)富的(de)钾元(yuan)素，对于维持心(xin)脏健康、调(diao)节血压(ya)有(you)重要(yao)作用(yong)。对(dui)于经常(chang)熬夜、学(xue)习(xi)压(ya)力大的(de)18岁来说，香(xiang)蕉中的镁元素还能(neng)帮助缓解(jie)紧张情绪(xu)，改善(shan)睡(shui)眠(mian)质量，让你(ni)在忙碌的(de)学(xue)习(xi)生(sheng)活中，依然保(bao)持平和(he)的心态。

香蕉(jiao)是否有毒(du)？绝非如(ru)此！香蕉是天(tian)然的(de)“能量(liang)宝库(ku)”和(he)“情绪安抚剂”。

香(xiang)蕉本身没有任何(he)毒(du)性。反(fan)而(er)，它(ta)含有(you)色(se)氨(an)酸，这(zhe)种(zhong)物质(zhi)在人体内(nei)可以(yi)转化为血清素，有助(zhu)于提(ti)升情(qing)绪，带来(lai)愉悦感(gan)。所以(yi)，当你感到压(ya)力大、情(qing)绪(xu)低落时(shi)，不妨来根(gen)香(xiang)蕉，它(ta)会给你意(yi)想不到(dao)的“治(zhi)愈”效(xiao)果。

香(xiang)蕉的(de)“温馨提示”与“实(shi)用技(ji)巧(qiao)”

温馨提示：香(xiang)蕉性(xing)味(wei)偏(pian)寒，肠胃(wei)虚(xu)寒的(de)人不宜一次性食用过多(duo)。但对(dui)于大多(duo)数18岁的(de)年轻人来(lai)说，适(shi)量(liang)食用是完全(quan)没问(wen)题的(de)。实用技巧：常(chang)温(wen)保存(cun)：香蕉(jiao)最(zui)好在室温下(xia)保存，避免(mian)冷(leng)藏，否(fou)则表皮(pi)容易变黑，影响(xiang)口(kou)感(gan)。快(kuai)速成熟法：如果买到的(de)香蕉(jiao)偏青(qing)，可以(yi)将它与(yu)苹(ping)果或(huo)番茄(jia)一起(qi)放入(ru)纸袋中，加(jia)速其(qi)成熟。

香(xiang)蕉(jiao)煎饼/吐司(si)：将香蕉切(qie)片，与面(mian)粉、鸡蛋一(yi)起(qi)制(zhi)作(zuo)成(cheng)香蕉煎(jian)饼，或(huo)放在(zai)吐司(si)上(shang)烤(kao)制，都(dou)是简单易行的(de)美味(wei)早餐(can)。香蕉(jiao)奶昔：香蕉(jiao)与牛(niu)奶、少许(xu)蜂蜜混合，用(yong)搅拌机打成奶昔，口感顺(shun)滑，营养丰(feng)富。

草(cao)莓的浪漫(man)，香蕉的温(wen)和，它(ta)们都(dou)是18岁青(qing)春年华(hua)里，值得(de)你用心(xin)品味的美(mei)好。记(ji)住，在享(xiang)受这(zhe)些(xie)美味(wei)的保持均(jun)衡饮食(shi)，关注(zhu)食(shi)品安(an)全，你(ni)就能(neng)健康(kang)快乐(le)地度(du)过每一(yi)个充(chong)满(man)活力的(de)日(ri)子(zi)。我(wo)们将继(ji)续(xu)探索那些(xie)更加(jia)“个(ge)性(xing)鲜明”的水果——榴(liu)莲和(he)丝瓜(gua)，看(kan)看(kan)它们又(you)会给我们带来(lai)怎(zen)样(yang)的(de)惊喜(xi)与思考(kao)。

奇(qi)“味(wei)”探索：榴(liu)莲的(de)爱恨(hen)情仇与丝(si)瓜的清心寡欲(yu)

告别了草(cao)莓的(de)初恋(lian)般酸(suan)甜(tian)和香(xiang)蕉(jiao)的温柔能(neng)量，18岁(sui)的(de)我(wo)们(men)，在(zai)探索世界(jie)的脚步越(yue)发坚(jian)定时(shi)，味蕾(lei)也变得(de)更(geng)加大(da)胆(dan)和(he)包容(rong)。此时，一股浓郁而独(du)特(te)的气息袭来(lai)——榴(liu)莲(lian)，这个(ge)被誉为(wei)“水(shui)果之(zhi)王”的(de)存(cun)在，以(yi)及(ji)另一股清新淡雅的(de)香气——丝瓜(gua)，这(zhe)个(ge)寻常(chang)百姓家(jia)的(de)“绿色蔬菜(cai)”。

它(ta)们，18岁(sui)可以吃(chi)吗？真(zhen)的有毒吗(ma)？民(min)福康将(jiang)带你(ni)深入了(le)解它们(men)背后隐藏(cang)的(de)真(zhen)相。

榴(liu)莲(lian)：18岁敢于(yu)挑战的“爱恨情(qing)仇”

榴(liu)莲(lian)，它的气(qi)味如同它(ta)的味(wei)道一(yi)样，极(ji)具争(zheng)议性(xing)。有人(ren)爱(ai)它(ta)爱到(dao)骨子(zi)里，有(you)人却对(dui)其(qi)避之(zhi)不(bu)及(ji)。对(dui)于(yu)18岁的(de)你，也(ye)许正(zheng)是敢于尝(chang)试、不(bu)惧挑(tiao)战的年纪(ji)，这(zhe)“水(shui)果之王(wang)”是(shi)否(fou)是你值得一(yi)试的“冒险(xian)”呢？

18岁，可以(yi)吃榴莲吗(ma)？当(dang)然(ran)！

榴莲的(de)营(ying)养价(jia)值极高，被(bei)誉为“水(shui)果之(zhi)王”并非(fei)浪得(de)虚名(ming)。它富(fu)含多(duo)种(zhong)维生素(su)（如维(wei)生素C、B族(zu)维生素），矿物(wu)质（如(ru)钾、锰），以(yi)及(ji)膳食(shi)纤维(wei)。对(dui)于(yu)18岁年(nian)轻人来(lai)说(shuo)，榴莲可以提供丰(feng)富的能量，帮(bang)助身体生(sheng)长发育。尤(you)其是(shi)它所(suo)含的(de)碳水化合物和(he)脂肪，能(neng)够快(kuai)速(su)补充体力(li)。

榴莲(lian)有毒吗？绝(jue)对没(mei)有！但(dan)请(qing)注意“食(shi)用(yong)方式(shi)”和(he)“食用(yong)量”。

榴莲本(ben)身无(wu)毒，但(dan)其高热量(liang)、高糖分(fen)和(he)高脂(zhi)肪的(de)特性(xing)，需要(yao)引(yin)起(qi)注意。

高热(re)量与高糖(tang)分：18岁的你可能正处于生(sheng)长发育期，能量(liang)需求大(da)，但过量摄入榴莲，容易导致(zhi)热(re)量超(chao)标，进而引(yin)起(qi)体重增(zeng)加。高糖(tang)分(fen)也(ye)可(ke)能对(dui)血(xue)糖(tang)产(chan)生(sheng)一定影(ying)响。食(shi)用过量可能引起(qi)“上(shang)火”：传(chuan)统中医认(ren)为榴(liu)莲性(xing)热，一(yi)次性(xing)食(shi)用过多，可能(neng)导致(zhi)身(shen)体(ti)出(chu)现(xian)口(kou)干舌(she)燥(zao)、咽(yan)喉(hou)疼(teng)痛(tong)等“上火”症(zheng)状(zhuang)。

禁忌搭配(pei)：榴(liu)莲不宜与(yu)山竹(zhu)、螃蟹等(deng)寒(han)性食物同(tong)时食用，以(yi)免引(yin)起消(xiao)化不良或(huo)腹(fu)泻。

所(suo)以(yi)，18岁吃榴(liu)莲，关键(jian)在于“适量”和“科(ke)学搭(da)配”。偶(ou)尔品尝一(yi)次(ci)，感受它(ta)独特(te)而浓(nong)郁的(de)风(feng)味，是(shi)一次不(bu)错的(de)体验(yan)。但切(qie)记不要贪吃，更(geng)不要将(jiang)它(ta)作(zuo)为日常(chang)主(zhu)食。

榴(liu)莲(lian)的“味(wei)蕾(lei)挑(tiao)战”与“健康(kang)提示”

味蕾(lei)挑战：许多(duo)人初(chu)次尝(chang)试(shi)榴莲，会(hui)被其(qi)气味劝(quan)退(tui)。此(ci)时，可(ke)以(yi)尝(chang)试(shi)将榴莲肉与其(qi)他食物一(yi)同加工，例(li)如制作榴莲糯米(mi)饭、榴莲(lian)班戟、榴莲冰淇淋等，在熟悉的(de)味道中慢(man)慢接受(shou)榴莲的香气(qi)，再逐渐尝试原(yuan)味。健康(kang)提(ti)示：选(xuan)择成熟(shu)度(du)适(shi)宜的榴(liu)莲：太(tai)生的(de)榴莲(lian)不易消化(hua)，太熟(shu)的则容易(yi)引起“上火”。

切勿空腹或(huo)睡前(qian)大(da)量(liang)食(shi)用(yong)。有(you)糖尿(niao)病史或(huo)易(yi)上火(huo)体质的(de)18岁年轻人(ren)，应(ying)谨慎食用(yong)，并咨询专业人(ren)士意见。

丝瓜：18岁(sui)清心寡(gua)欲的“绿(lv)色守(shou)护”

与(yu)榴莲(lian)的霸道张扬不同，丝瓜(gua)则展现(xian)出另(ling)一(yi)种(zhong)极致的魅力——清淡、鲜(xian)嫩、水(shui)润。它(ta)就(jiu)像(xiang)18岁(sui)时(shi)期，内(nei)心深(shen)处那(na)份对纯(chun)净(jing)与(yu)平(ping)和(he)的(de)渴望(wang)，安(an)静而(er)治愈。

18岁，可以吃丝(si)瓜吗(ma)？当然(ran)，而(er)且非常(chang)有益(yi)！

丝瓜(gua)被誉(yu)为“夏日清凉菜(cai)”，它的水分含(han)量(liang)极高(gao)，能够有效(xiao)地(di)为(wei)身(shen)体补充(chong)水分(fen)，清(qing)热(re)解(jie)暑。对于18岁(sui)的年轻人来说，丝瓜(gua)不(bu)仅是(shi)口(kou)感(gan)上的(de)清爽，更是一(yi)种(zhong)内在(zai)的(de)调理(li)。

清(qing)热解(jie)毒：丝(si)瓜性凉，能够(gou)帮助身(shen)体排(pai)出毒素，缓(huan)解(jie)内(nei)火，对于经(jing)常熬夜(ye)、易(yi)长(zhang)痘(dou)痘的18岁来说，是(shi)天然(ran)的“排(pai)毒助手”。美(mei)容(rong)养颜：丝(si)瓜中(zhong)含有(you)皂(zao)苷类(lei)物(wu)质(zhi)，能(neng)够帮助清(qing)除(chu)面(mian)部皮(pi)肤上(shang)的(de)油脂(zhi)，保(bao)持毛(mao)孔畅通，对改善油性(xing)皮肤(fu)、预防(fang)粉刺(ci)有一(yi)定作(zuo)用。低(di)脂低(di)卡：丝瓜(gua)的热(re)量(liang)非常低(di)，富含膳(shan)食纤(xian)维，能(neng)够(gou)增(zeng)加(jia)饱腹(fu)感(gan)，对于(yu)正在关注(zhu)身(shen)材的18岁年(nian)轻人(ren)来(lai)说，是(shi)健(jian)康(kang)饮食的绝佳选择。

丝(si)瓜有毒吗？丝(si)瓜不仅无毒，更是(shi)对人体(ti)有益的健(jian)康蔬菜。

丝瓜(gua)是(shi)一种非(fei)常安(an)全的(de)食材，没(mei)有(you)任何毒性(xing)。它富含维(wei)生(sheng)素和(he)矿物质(zhi)，对(dui)于(yu)维持身体正(zheng)常生(sheng)理(li)功能至关(guan)重要(yao)。

丝瓜的“清雅之(zhi)道”与(yu)“烹饪乐趣(qu)”

清雅(ya)之道：丝瓜最能体现(xian)“本(ben)味(wei)”，蒸、煮(zhu)、凉(liang)拌(ban)都是不(bu)错的选(xuan)择。将(jiang)丝瓜(gua)去皮切段(duan)，上锅(guo)蒸熟(shu)，淋上少(shao)许生抽(chou)和香(xiang)油，就是(shi)一道简(jian)单又美味的家(jia)常(chang)菜(cai)。烹饪乐(le)趣：丝(si)瓜(gua)炒(chao)蛋(dan)：将丝(si)瓜(gua)切(qie)片(pian)或(huo)切(qie)丁(ding)，与鸡蛋一同翻(fan)炒，口(kou)感软嫩，营(ying)养丰富(fu)。丝(si)瓜粉(fen)丝汤：丝瓜的清甜与(yu)粉丝的爽(shuang)滑相(xiang)结合，是(shi)一道清(qing)淡开胃的(de)汤品。

凉拌(ban)丝瓜(gua)：将丝(si)瓜焯水后(hou)过凉，拌入蒜泥(ni)、醋(cu)、香(xiang)油(you)等调(diao)料(liao)，口感清脆(cui)，是炎炎夏(xia)日(ri)里的最(zui)佳凉(liang)菜。

18岁(sui)，你的(de)味蕾，你(ni)的选择(ze)

18岁，是品尝(chang)世界(jie)的绝佳(jia)年(nian)纪。草(cao)莓的浪(lang)漫(man)，香蕉(jiao)的(de)温(wen)情，榴莲的(de)挑(tiao)战(zhan)，丝瓜(gua)的清(qing)雅，它们都是生命(ming)中不可(ke)或缺(que)的色(se)彩(cai)。民(min)福(fu)康(kang)提醒你，无(wu)论是哪种食物(wu)，最重(zhong)要的是(shi)：

适(shi)量原(yuan)则：任何食(shi)物(wu)，过(guo)量都(dou)可能适得(de)其反。均(jun)衡(heng)饮食：食物多(duo)样化，才(cai)能获得全面的(de)营养(yang)。关(guan)注食品(pin)安全(quan)：选择正(zheng)规渠道(dao)，注意清洗(xi)。倾(qing)听身(shen)体的声(sheng)音：了解(jie)自(zi)己的体质(zhi)，做(zuo)出最适(shi)合自己的选择。

18岁，勇(yong)敢(gan)地去探(tan)索，去品尝(chang)，去感(gan)受。愿你(ni)的青春(chun)，如同这(zhe)些丰富(fu)多彩的(de)食物(wu)一(yi)样(yang)，充满滋(zi)味，健康而美好(hao)！

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图片来源：每经记者 钱沙泉 摄

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