当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
背靠巍峨的高黎贡山,面向奔涌的怒江,得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候,铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。
位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来,新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌,推动普通咖啡向精品咖啡转型升级,探索咖旅融合新玩法,用一杯咖啡,酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。
立足优势转型精品
走进新寨村,漫山遍野的咖啡树连成片,郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代,村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡,最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势,新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系,形成完整产业链。
然而,新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺,也曾一度“苦涩”。10多年前,与云南许多产区一样,新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境,咖农收益微薄甚至亏损,有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。
“当时咖啡价格低迷,咖农赚不到钱,种植意愿锐减。我们召集村干部开会,让大家统一思想,认识到咖啡是个好产业,一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛,新寨村明确了转型方向:必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社,整合咖农资源,统一收购、统一加工、统一销售,提高议价能力。同时,从种植侧发力、从源头提高质量:新寨村规划建设600亩党员示范基地,把咖啡专家请到田间地头指导,推广良种选育。
在品种选育、种苗培育等方面,新寨村获得云南省农科院技术支持,推广种植铁皮卡、波邦等品种,全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年,老百姓都有精品意识,大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量,才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示,他种植了180多亩咖啡,还要继续扩大规模、更新品种,做精品豆中的精品。
新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念,划定咖啡核心产区面积1.36万亩,大力推广水肥一体化智慧农业种植;采摘方面,新寨村引导咖农严格采摘标准,摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式,实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式,严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨,实现农业产值1.7亿元。
多业态延长产业链
行走在新寨村,村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画,空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言,从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡,现在每天都喝咖啡,不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说,村里人大多都喜欢喝咖啡,茶余饭后还会坐在一起,相互品尝点评各自种的咖啡。如今,咖啡已经融入新寨人的日常生活。
新寨村咖啡面积虽有万亩之多,但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到,走简单粗放的初级原料供应之路,会被人牵着鼻子走,难以应对市场价格的变化。
王加维介绍,近年来,新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌,依托万亩咖啡基地,大力延伸产业链:建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等,开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。
产业链的延长与业态的丰富,成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作,看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多,觉得“回来有事情可以做”,于是在2020年回到新寨村,创办了自己的咖啡店和咖啡公司,购置了专业烘焙设备,还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来,看看我们的万亩咖啡长什么样,品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。
梦想萌芽的友谊上午,阳光穿透云层,洒在木叶村的街巷上。今天早晨,鸣人一如既往地充满朝气,却又带着些许期待,因为他要去一处特别的地方——小樱家。作為火影的候选人之一,鸣人与小樱从小就结伴成长,彼此之间的友情渐渐深厚。而今天的“拜访”,似乎承载着更深的意义,是对好友的关心,也是彼此间温暖的交流。
鸣人揉了揉有些胡乱的金發,背上背包,兴奋地踏出家门。一路上,他心跳得很快,既期待又有些紧张。毕竟,小樱的家不远,但每次到她家,总带着一种轻松而又特殊的心情。经过街角的商店,他看到熟悉的店主朝他微笑点头,风中带来了阵阵花香,这是早春花開的味道。
鸣人心中一暖,也讓他觉得這一天将会不一样。
到达小樱家门口,他挠了挠头,有点犹豫。平日里,他总是调皮地闯入,但今天却想要带点惊喜。可是门还没敲响,他就听到从屋里传来的笑聲——那是小樱温和而又熟悉的笑声。伴随着笑声,是小樱的父母热情的招呼声,也带来了浓浓的家庭温馨。
“哗,好久不见,鸣人!”门一開,是小樱,她身穿漂亮的和服,头发整齐而又可爱,眼中满是期待和喜悦。看到她,鸣人的心瞬间变得柔软起来,他大笑着迎上去,“小樱,好久不见!今天我可是带了点惊喜呢!”她輕轻一笑,挥了挥手,“快进来吧,鸣人,家里准备了你最喜欢的点心呢。
”
门内的场景温馨极了,屋里布置得朴实中带着细致的温暖:桌上摆满了新鲜做的小点心,窗边还放着几盆春天的花草,空氣中弥漫着淡淡的花香和家人的亲切味道。鸣人坐在桌旁,眼睛里满是好奇和欣喜,小樱也坐在一旁,静静地看着他。她知道,今天的相聚不仅仅是朋友的拜访,更像一次心与心的交流,是两人青春记忆里最纯粹的点缀。
交谈中,鸣人不由得讲起自己最近的修行和未来的梦想,小樱则倾听得很认真,偶尔还会插上一两句话,伴随着笑声和调侃。小樱的眼睛里,装着对未来的希望,以及对已逝时光的珍惜。她知道,无论未来的道路多么崎岖,只要他们一直在一起,便没有什么克服不了。
突然,屋外传来一阵嘈杂——是村里儿童们的嬉闹声,也有一些大人们的笑语声。鸣人感受到一种集体的温暖,似乎整个木叶都在呼應這个春日,带来希望与力量。空气中弥漫着成长的气息,友情的滋养,仿佛在告诉他们:无论未来怎样变化,这片土地始终會记得他们共同的梦想。
而就在这平凡中,鸣人终于明白,友情不仅仅是陪伴,更是在彼此心中点亮的一盏灯,照亮梦想的路。在这里,他感受到一种超越了年龄的責任感,也更加坚信,未来的他会像现在一样,勇敢而坚定。
友情的深意在细节中绽放,午后的阳光变得暖和又柔和。小樱将一碗热腾腾的粥递到鸣人面前,笑着说:“快喝点,别光顾着说话,把自己累坏了。”鸣人喝了一口,觉得整个人都暖了起来,这份温暖远比春日的阳光更讓人心动。
小樱家里不只是一个普通的家,更像是一个温暖的港湾。她的父母对鸣人一直都很喜欢,常说他就是“能让空氣变得更亮”的那个人。小樱的父親笑着打趣:“鸣人啊,你可是咱们家的常客啦,要不要考虑把钥匙交给你?”这句话让屋里充满了欢笑声,也仿佛在说:无论你走多远,这里永远是你的港湾。
饭后,鸣人和小樱一同来到后院。那是一片小小的花园,种满了樱花和各种春天的花草。此時正是盛開的季节,粉色的樱花如云如霞,把天空和大地都染成一片粉色梦幻。两人坐在木椅上,看着花海,心中都充满了感动。小樱輕声说道:“有时候我会想,我们就像这些樱花一样,即使短暂,也要尽情绽放。
”鸣人点点头,眼眸中燃起光芒,“就算是短暂的瞬间,也要用全部的努力去生活,这是我学到的。”他说完,伸出手,轻轻握住了小樱的手。
那个瞬间,空气仿佛都凝固了,只有彼此心跳的声音在回荡。友情的底色慢慢变浓,像樱花一样静静地盛開在心间。小樱微微笑了,她知道,鸣人长大了,变得更加成熟,也更懂得珍惜眼前的人和事。
天色渐渐暗下来,夜幕中的星空开始闪耀。屋外的风带来了花香,也吹散了白日的烦恼。鸣人和小樱静静地坐着,没有言語,但彼此都明白,这个温馨的下午将永远刻在心底。它不仅仅是一场普通的拜访,更像是一场心灵的洗礼,提醒着他们要勇敢前行,去追逐心中的理想。
“你知道吗,小樱?不管未来变成什么样子,我都希望你能一直微笑着。因为你的笑容,是我努力的动力。”鸣人说着,眼中满是真挚。小樱笑着点了点头,似乎在回答:无论未来会遇到什么困境,有你在身邊,就有希望。
他们一同望向蔚蓝的天空,仿佛看到了未来的光芒。无论風雨,友情的火焰在心中燃烧得愤烈而明亮,照亮了一条属于他们的成长之路。这一场拜访,不只是友情的展现,更是他们人生中一段难忘的记忆——一段关于勇氣、梦想与坚持的动人篇章。
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新寨村还借助电商、直播带货等新业态,让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱,延长产业链才能提高附加值。”王加维表示,新寨村注重细分市场需求,初、深、精加工产品并存,不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品,丰富了产品种类,满足消费者不同需求,同时,探索农村电子商务新模式,依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台,成为多个知名电商平台直播基地,2024年实现线上交易额超1200万元。
另外,新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式,开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品,打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园,持续拉长产业链条。
咖旅融合未来可期
在村口大榕树下,村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后,为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识,包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等,销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。
大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡,再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能,越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者,为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。
随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈,新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访,更有来自全国各地的游客专门到此,从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计,新寨村去年共接待游客20多万人次,村民人均可支配收入超3万元。
沿咖啡树簇拥的山路上行,颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡,远眺怒江奔流、群山叠翠,俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验,卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季,游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。
近年来,新寨村以产业融合为目标,以打造精品咖啡庄园为方向,探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式,推动咖啡一二三产业融合发展,围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业,游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。
目前,新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家,年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级,新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。
未来,新寨村将锚定“以咖兴旅,富民强村”的目标,重点引进专业公司,盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮,让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。
图片来源:钱江晚报记者 罗昌平
摄
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