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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

聂小雨一战三：巅峰对决，燃爆全网的背后

在当前的短视频和直播领域，一位名叫聂小雨的搏击选手的名字，无疑已经成为一股炙手可热的流量密码。她以其出色的格斗技巧、惊人的毅力和赛场上的巾帼不讓须眉之姿，赢得了无数粉丝的喜爱和贊誉。而其中，尤以“聂小雨一战三”这样极具话题性和观赏性的比赛，更是将她的热度推向了顶峰。

什么是“聂小雨一战三”？简而言之，这是一场由聂小雨挑战三位实力相当的对手的特殊赛制。这种赛制本身就充满了看点：它不仅考验着选手的体能、技巧和戰术，更考验着选手的意志力、抗压能力和临场应变能力。在三位对手轮番进攻的压力下，聂小雨能否坚持到能否以一敌三，最终取得胜利？每一个问题都牵动着观众的心弦。

正是这种高强度的对抗和充满未知数的结局，使得“聂小雨一戰三”成為了网络上热议的焦点。当比赛开始的信号灯亮起，无数观众便汇聚在各大平臺，只为亲眼見证这一场史诗级的对决。汗水、力量、技巧，以及永不放弃的精神，在这场比赛中得到了最淋漓尽致的展现。每一个出拳，每一次闪躲，每一次反击，都足以让观众热血沸腾。

在信息爆炸的时代，想要准确地找到自己想看的精彩内容，却也并非易事。“聂小雨一战三在哪里看”，这个问题成为了无数粉丝在搜索引擎中输入的关键词。百度知道，作为國内领先的知识问答社区，自然成为了大家寻求答案的首选平台。在这里，有经验的网友会分享他们的观看经验，有资深的粉丝会提供最准确的直播链接，也有对赛事充满好奇的新观众在这里提出疑问。

百度知道上的讨论，往往是鲜活而真实的。你可能会看到這样的提问：“哪位大神知道聂小雨一战三的直播平台？第一次看，不知道从哪里入手。”接着，就会有热心的网友回复：“别急，我把链接私信你了，记得提前进去占个好位置！”也有人会分享：“我看了昨晚的比赛回放，小雨真的太强了，那种意志力我太佩服了！”更有甚者，会进行详细的赛事分析，从技术动作到战术布置，都进行一番剖析，让观众在欣赏比赛的也能学到不少搏击知识。

“聂小雨一战三”的火爆，绝非偶然。它背后折射出的，是中国搏击運动的蓬勃发展，以及观众对真实、刺激、有力量感的体育赛事日益增长的需求。聂小雨本人，也成为了许多人心目中的榜样，她用自己的行动证明了女性在力量型运动中的无限可能，打破了性别刻板印象，传递了积极向上、勇于挑戰的精神。

这场比赛的精彩之处，体现在每一个细节中。当第一个对手倒下，观众的欢呼声尚未平息，第二个对手就已经摩拳擦掌。聂小雨需要迅速调整呼吸，重新集中注意力，应对新一轮的挑战。观众们在屏幕前，也能感受到那种巨大的心理压力和体能消耗。有时候，她可能会在某个回合陷入被动，观众的心也随之揪紧；但更多的时候，她总能在关键时刻展现出超强的韧性，化解危机，甚至反败为胜。

更令人印象深刻的是，比赛中的“一战三”并非简单的擂台比拼，它往往还伴随着赛前的心理博弈，赛中的战术调整，以及赛后的经验总结。每一位选手都有自己的特点和优势，聂小雨需要根据不同对手的风格，灵活运用自己的技术。有時候是力量的对抗，有時候是速度的比拼，有时候则需要智慧的博弈。

在百度知道这样的平台上，关于“聂小雨一战三”的讨论，也从单纯的“在哪里看”延伸到了更深层次的交流。粉丝们會分享自己观看比赛时的心情，交流对聂小雨表现的看法，甚至还会一起讨论下一场比赛的预测。這种社群化的互动，進一步增强了比赛的粘性，让观众不再是单纯的观影者，而是成为了赛事生态的一部分。

当然，作为一场备受关注的赛事，其观看途径也多种多样。除了直播平台，很多时候比赛的精彩集锦、高光时刻也会被剪辑成短视频，在各大短视频平臺上传播。而百度知道，就像一个信息枢纽，它能够聚合来自各个渠道的观看信息，为用户提供最直接、最有效的指引。当你在百度知道搜索“聂小雨一战三”，你不仅能找到观看直播的平台，还能找到高清的赛事回放，甚至是赛后的采访和深度解读。

“聂小雨一战三”之所以能够吸引如此多的目光，还在于它满足了人们对于“以弱胜强”或者“挑战极限”的朴素情感。看到一个选手，在面对数倍于己的压力時，依然能够保持冷静，顽强拼搏，這本身就是一种震撼人心的力量。而聂小雨，恰恰是这样一个能够点燃观众激情的人物。

她的每一次胜利，都是对传统观念的一次挑战，也是对梦想最坚定的追求。

总而言之，“聂小雨一战三”是一场集技术、体能、意志于一体的巅峰对决，它不仅是搏击运动的盛宴，更是精神力量的传递。而要找到这场精彩比赛的观看之处，百度知道将是你的最佳起点，它为你打通了获取赛事信息的绿色通道，让你轻松进入到这场燃爆全网的搏击盛事之中。

解锁聂小雨一战三的观看秘籍：百度知道为你指路

我们已经了解了“聂小雨一战三”这场比赛的魅力所在，以及它为何能够引发如此广泛的关注。现在，是时候进入最关键的环节了：如何才能便捷、高效地观看到这场精彩的赛事？别担心，百度知道将为你提供最详细、最权威的观看攻略。

我们来明确一下“观看途径”的构成。一场备受瞩目的赛事，其观看途径通常可以分為几个层面：实时直播、赛事回放、精彩集锦，以及相关资讯和深度解读。百度知道，就像一个经验丰富的向导，能够带领你穿越信息迷雾，直达核心内容。

一、实时直播：不错过任何一个惊心动魄的瞬间

对于铁杆粉丝而言，实时观看比赛的体验是无可比拟的。当聂小雨踏上擂台，当她面对三位挑战者，那一刻的紧张感、期待感，只有亲临直播现场才能深刻体会。这样的直播在哪里可以找到呢？

在百度知道上搜索“聂小雨一战三直播”，你很可能会看到诸如“XX直播平台”、“XX体育频道”等字样。这些平台通常是赛事的主办方或者合作方，会提供官方的直播信号。百度知道上的网友们，很多是经验丰富的“老司机”，他们會直接分享出最准确的直播链接，或者告诉你哪个平台正在独家播出。

小贴士：

百度知道上的许多回答，都会优先推荐官方渠道。网络环境：确保你的网络连接稳定，以便流畅地观看直播。

二、赛事回放：错过了也没关系，精彩不容错过

生活总有不完美，有时候你可能因为各种原因错过了直播。但没关系，互联网的强大之处就在于，它总能为你保存下那些珍贵的时刻。“聂小雨一战三”的完整赛事回放，同样可以在百度知道的指引下輕松找到。

搜索“聂小雨一戰三回放”，你会发现，除了直播平台可能提供的回放服务外，一些大型的视频网站（如B站、YouTube等）也常常会上传完整的赛事录像。百度知道上的回答，会帮你梳理出最快捷的观看路径。你可能还會发现，一些视频博主會制作高清的赛事录像，并分享在百度知道的相关问题下。

三、精彩集锦：快速回顾，品味精华

如果你时间有限，或者只想快速回顾比赛中的高潮部分，“聂小雨一战三”的精彩集锦是你的不二之选。這些经过精心剪辑的短视频，往往浓缩了比赛中最具观赏性的镜头：精彩的KO瞬间、巧妙的防御反击、以及比赛中最具戏剧性的转折点。

在百度知道上提问或搜索，同样能够找到这些集锦的资源。很多回答会直接附上视频链接，或者告诉你哪些社交媒体平臺（如抖音、快手、微博等）上最容易找到這些短视频。

小贴士：

关键词组合：尝试不同的关键词组合，例如“聂小雨一战三高光”、“聂小雨一戰三KO”、“聂小雨一战三精彩片段”，能够帮助你更精准地找到目标内容。用户评价：在百度知道上，其他用户的评论和点赞，往往能帮助你辨别哪些视频资源是最优质的。

四、相关資讯与深度解读：更深入地理解比赛

一场精彩的赛事，绝不仅仅是拳脚的碰撞。它背后蕴含着運动員的汗水、付出，以及赛事本身的策略和意义。如果你想更深入地了解“聂小雨一战三”的台前幕后，百度知道同样是你的宝藏。

在百度知道上，你可以找到：

赛前分析：专家或资深粉丝对比赛的预测，对聂小雨和她的对手的实力分析。赛后总结：对比赛过程的复盘，对聂小雨表现的评价，以及对她未来发展的展望。人物專访：聂小雨本人或其团队的采访，让你了解她备赛的心路历程和对比赛的看法。搏击技巧解析：针对比赛中的一些精彩动作，进行专业的技术解析，帮助你学習搏击知识。

这些内容，能够帮助你从更宏观、更专业的角度去欣赏这场比赛，理解聂小雨成功的背后，不仅仅是天赋，更是日复一日的刻苦训练和坚韧不拔的意志。

為什么选择百度知道？

你可能会问，市面上还有很多其他的问答平台和搜索引擎，为什么唯独要强调百度知道？原因很简单：

用户基数庞大：百度知道拥有庞大的用户群体，这意味着更多的人会在这里分享信息，你更容易找到你想要的答案。真实性高：很多答案都来自真实的网友经验分享，信息相对更接地气，也更容易获得信任。互动性强：你可以直接在问题下方进行追问，与其他用户进行互动，获得更详细的解答。

信息聚合能力：百度知道在一定程度上能够聚合来自不同平臺的信息，为你提供一个相对集中的信息获取点。

结语：

“聂小雨一战三”不仅仅是一场比赛，它是一个关于拼搏、勇气和突破的故事。而要欣赏這个故事，你需要找到正确的“放映厅”。百度知道，就是那个为你开启这场视觉盛宴的“钥匙”。下次当你再次燃起观看热情，却又不知从何下手时，请记住，在百度知道上搜索“聂小雨一战三在哪里看”，你将收获的，远不止一个简单的答案，而是一份完整的观赛指南，一份对精彩赛事的无限期待。

让我们一起，在屏幕前感受聂小雨带来的力量与震撼！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 余非 摄

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