每经编辑｜陈金富    

当地时间2025-11-02,mjwysadhwejkrbdsfjhbsdvf,网红孙禾颐在线

“黄牛(niu)奶(nai)”——这(zhe)个(ge)词(ci)语本身就(jiu)充满(man)了(le)奇(qi)特的(de)想(xiang)象(xiang)空间(jian)。它不是我(wo)们日(ri)常饮(yin)用的(de)那种(zhong)纯(chun)净、雪白(bai)的(de)牛奶(nai)，也(ye)不是变质(zhi)后浑浊发(fa)黄(huang)的(de)液体，而是(shi)一种(zhong)在特(te)定条(tiao)件下，由寻(xun)常材(cai)料变幻(huan)出(chu)的、令(ling)人意(yi)想(xiang)不(bu)到(dao)的(de)奇妙(miao)景(jing)象。想象(xiang)一(yi)下，在你(ni)的手(shou)中，冰(bing)块与棉签这两个再(zai)普通(tong)不过的物品，竟(jing)然(ran)能够“创(chuang)造”出宛如牛(niu)奶般浓(nong)稠(chou)、却又带(dai)着诱(you)人黄(huang)色的液体(ti)，这(zhe)听(ting)起(qi)来是不是像某(mou)种炼金(jin)术(shu)？或者是一种只有在(zai)童(tong)话(hua)故事里才会(hui)出现(xian)的魔法(fa)？

今天，我(wo)们就来揭(jie)开这(zhe)场(chang)“奇(qi)妙实验”的(de)神秘面纱，带你(ni)一步(bu)步走(zou)进这(zhe)场关(guan)于色(se)彩、形态与(yu)科(ke)学(xue)的奇(qi)幻之旅。我(wo)们(men)的(de)主角，仅(jin)仅是(shi)冰(bing)箱里的几(ji)块冰(bing)，以(yi)及(ji)化(hua)妆包里(li)的一把棉签。听(ting)起(qi)来是(shi)不是(shi)足(zu)够(gou)简(jian)单(dan)，又(you)足(zu)够令人好(hao)奇(qi)？别小看这些(xie)看(kan)似不(bu)起眼(yan)的(de)小东西(xi)，它们(men)蕴藏(cang)着(zhe)巨大(da)的潜力，能够(gou)为你我(wo)带来一(yi)场(chang)视觉(jue)与认知(zhi)的双重盛(sheng)宴。

冰(bing)与火的协奏曲(qu)——冰块的“变形记(ji)”

让我(wo)们(men)聚(ju)焦于这(zhe)场实验中的(de)“固体(ti)”担当——冰块(kuai)。我们(men)都知道，冰(bing)块是水的固态(tai)形式，在(zai)常(chang)温下(xia)会融化(hua)成液体。但在这(zhe)里(li)，冰块的使命(ming)远(yuan)不止(zhi)于(yu)此。它将(jiang)成为(wei)我(wo)们“创造”黄牛(niu)奶的(de)基石，而它(ta)的“变(bian)形”过程，是整个实验中最(zui)具视(shi)觉(jue)冲(chong)击力的环节之(zhi)一。

准(zhun)备几(ji)块大小适(shi)中的冰块(kuai)，它们(men)最好是(shi)纯(chun)净水(shui)制成的，这样(yang)才能更好地(di)观(guan)察(cha)接下来的(de)变化。将它(ta)们放(fang)入一(yi)个透明的容器(qi)中，例如一(yi)个玻(bo)璃碗(wan)或(huo)量(liang)杯(bei)。为(wei)什么(me)选(xuan)择透明(ming)容(rong)器(qi)？因为我们(men)要(yao)的，就是(shi)清晰(xi)地捕(bu)捉(zhuo)每一(yi)个(ge)细(xi)微(wei)的(de)化学(xue)反(fan)应和(he)物(wu)理(li)变化(hua)，让科(ke)学的美丽一(yi)览无余(yu)。

现在(zai)，是时候引入我(wo)们的“魔法元素(su)”了。不(bu)是(shi)什么珍稀的化(hua)学试(shi)剂(ji)，而是(shi)我(wo)们(men)生活(huo)中常见的——食用(yong)色素。是的，你没(mei)听错(cuo)！为(wei)了呈现(xian)出(chu)那迷人的“黄(huang)色”，我们需要一(yi)点(dian)点黄(huang)色(se)食用(yong)色素(su)。将几(ji)滴黄色(se)食用色(se)素(su)小(xiao)心翼(yi)翼地滴在(zai)冰块的表面。你(ni)可以看(kan)到(dao)，黄色色素(su)如同小(xiao)小(xiao)的精灵，在(zai)冰冷(leng)的表面上舞蹈(dao)，慢慢(man)渗透(tou)，仿佛在为这块冰(bing)块(kuai)注入生命(ming)。

随着(zhe)时间的推(tui)移，冰块开(kai)始(shi)在(zai)常温下(xia)缓(huan)慢融化。但(dan)这次(ci)的(de)融(rong)化，与(yu)以(yi)往(wang)大不相(xiang)同(tong)。由(you)于(yu)色素(su)的存(cun)在，原(yuan)本(ben)无色(se)透明(ming)的冰水混合(he)物，开(kai)始(shi)呈(cheng)现出(chu)淡(dan)淡(dan)的黄色。这只是(shi)开始(shi)，更精(jing)彩的(de)部分(fen)还在后(hou)头(tou)。

关键(jian)的一(yi)步来(lai)了：我们(men)要(yao)“加速(su)”冰块(kuai)的融(rong)化，并(bing)且(qie)引导它(ta)形成(cheng)我(wo)们(men)想要(yao)的(de)“牛(niu)奶”状。这时(shi)候，就需(xu)要我(wo)们的另一位(wei)主角(jiao)——棉签，登(deng)场了(le)。

将棉签的一端轻(qing)轻浸入冰块的(de)表面。你会(hui)发(fa)现(xian)，棉(mian)签(qian)的吸(xi)水性(xing)让(rang)它能(neng)够(gou)迅速(su)吸收(shou)融(rong)化(hua)出(chu)的黄(huang)色冰水。然(ran)后(hou)，将沾(zhan)染(ran)了黄色(se)冰水(shui)的棉(mian)签，在(zai)冰块(kuai)的其他部(bu)位轻(qing)轻(qing)擦拭、涂(tu)抹。这个(ge)动作，看(kan)似简(jian)单，实则蕴含着(zhe)巧妙的物(wu)理原理。

棉签的(de)擦拭，不仅(jin)是在(zai)转(zhuan)移色素，更是(shi)在改变(bian)冰(bing)块表(biao)面的温度分布，并在(zai)局(ju)部形成微小(xiao)的水流。这(zhe)些微(wei)小(xiao)的水流(liu)，会加(jia)速周(zhou)围(wei)冰块的融化(hua)。棉签(qian)的纤(xian)维(wei)表面，能(neng)够吸(xi)附并(bing)分散一部分未(wei)完(wan)全(quan)融化的(de)冰晶，使(shi)得(de)液体(ti)看(kan)起来(lai)更加(jia)浑浊，更接(jie)近(jin)于(yu)牛奶的质(zhi)感。

想象一(yi)下，你(ni)手中仿佛(fu)握着(zhe)一支画笔，在冰(bing)冷的(de)画布(bu)上挥洒色彩。冰块的(de)表面(mian)，在(zai)你(ni)的“画(hua)笔”——棉签(qian)的引导(dao)下，逐(zhu)渐“融化”出(chu)流动(dong)的黄(huang)色(se)液(ye)体。这(zhe)个(ge)过程(cheng)，就像是一(yi)场冰(bing)与(yu)火的(de)协奏(zou)曲，冰块在“融化(hua)”的火(huo)焰(yan)中，展(zhan)现出(chu)它(ta)全新的形态和(he)色彩(cai)。

随着你不(bu)断用(yong)棉签擦(ca)拭(shi)和(he)引导，更多的冰块(kuai)融(rong)化，与色(se)素充(chong)分混(hun)合，最(zui)终在(zai)容器底部(bu)汇聚成一(yi)汪(wang)澄澈却又带(dai)着温(wen)暖黄色(se)的(de)“液(ye)体”。这时候(hou)，你(ni)可能(neng)会惊(jing)叹(tan)，这不就(jiu)是传(chuan)说中的“黄(huang)牛(niu)奶”吗(ma)？它比水更浓(nong)稠，比真(zhen)正(zheng)的牛(niu)奶更黄，却又带(dai)着(zhe)冰块特(te)有的纯净(jing)感。

这(zhe)场关于(yu)冰(bing)块的(de)“变形(xing)记”，仅(jin)仅是(shi)这场(chang)奇妙实验(yan)的序曲(qu)。它(ta)向我们展示了(le)，即使(shi)是生活(huo)中最普(pu)通的物质(zhi)，在巧(qiao)妙的(de)组(zu)合与(yu)互动(dong)下，也能迸发(fa)出惊(jing)人的创(chuang)造(zao)力。冰(bing)块，这个我(wo)们熟悉的(de)寒冷使者(zhe)，在(zai)黄(huang)色色(se)素的(de)“点染(ran)”和(he)棉(mian)签的(de)“引导”下，成(cheng)功地完成了一(yi)次华丽的转身(shen)，为我们呈(cheng)现了这场视觉(jue)上的(de)盛宴。

棉签的(de)“催化”魔法——让(rang)“黄牛(niu)奶”成(cheng)型(xing)

在(zai)part1中，我(wo)们已(yi)经初(chu)步看(kan)到了冰块在黄(huang)色色素和(he)棉签(qian)的作(zuo)用(yong)下(xia)，开始(shi)“变(bian)形(xing)”为(wei)黄色的液体(ti)。要真正(zheng)称(cheng)之为“黄牛奶”，我(wo)们还(hai)需(xu)要更(geng)进一步(bu)的(de)操(cao)作，而(er)这(zhe)一(yi)切(qie)，仍(reng)然离(li)不开(kai)我们(men)手中(zhong)这(zhe)根小小(xiao)的棉(mian)签。它不(bu)仅仅是(shi)色素(su)的(de)搬(ban)运(yun)工(gong)，更是这(zhe)场“化(hua)学(xue)”变化(hua)的催(cui)化(hua)剂(ji)。

当(dang)冰(bing)块融(rong)化得(de)差不多，容器底部已经聚集(ji)了(le)一定(ding)量的(de)黄色(se)液体(ti)后(hou)，我们(men)需(xu)要(yao)对这个(ge)“半成(cheng)品”进行(xing)最(zui)后(hou)的(de)“加工”。此(ci)时(shi)的(de)液体，可能(neng)还显得(de)有些稀薄，黄色(se)也可(ke)能不够浓(nong)郁(yu)，甚至可能还夹杂(za)着(zhe)未完全(quan)融化(hua)的(de)细小冰晶。

这时(shi)候，棉签的“催(cui)化(hua)”作(zuo)用就(jiu)显(xian)得(de)尤为重要(yao)了。我们将(jiang)一根新的(de)、干燥(zao)的棉(mian)签(qian)，轻(qing)轻(qing)地(di)伸入(ru)这滩(tan)黄色(se)的液(ye)体中。棉签(qian)的棉絮部分，具(ju)有极(ji)强的(de)吸附(fu)能力(li)。它(ta)会(hui)迅速(su)吸收那(na)些融化形(xing)成(cheng)的黄(huang)色液体。

然(ran)后，关键(jian)的(de)动作(zuo)来了(le)：我们将这(zhe)根吸(xi)饱了(le)黄色(se)液体的(de)棉签(qian)，在(zai)容(rong)器的边(bian)缘或者容器内壁上(shang)，进行反(fan)复(fu)的、轻(qing)柔的(de)“搅(jiao)拌”和“涂(tu)抹”。这(zhe)个动(dong)作，看(kan)起来(lai)就像是在(zai)“搅动”这滩液体(ti)，但实际(ji)上，它(ta)是(shi)在(zai)进行一(yi)系列(lie)精妙的物理与(yu)化(hua)学互动。

棉签(qian)的纤(xian)维结(jie)构，能够有(you)效(xiao)捕捉(zhuo)并(bing)吸附(fu)住那些微小的(de)、未完全(quan)溶(rong)解的(de)色素(su)颗(ke)粒和冰晶。通过棉签的(de)“搅(jiao)动(dong)”，这些(xie)被吸附的(de)物质(zhi)，会在棉(mian)签(qian)的纤(xian)维中(zhong)均匀(yun)分(fen)散(san)开来(lai)。

棉(mian)签在液(ye)体中“搅动”的过(guo)程，会(hui)增加(jia)液体与空(kong)气的(de)接触(chu)面积(ji)。这有助于加速(su)剩(sheng)余冰(bing)块的融化（如果还有的(de)话），并(bing)且会让(rang)液(ye)体(ti)与空气(qi)中的某(mou)些(xie)成分(fen)发生微弱的反(fan)应，理论(lun)上(shang)也能影响液体(ti)的质(zhi)感。

更重要的是(shi)，棉签的纤(xian)维(wei)本(ben)身，在与(yu)液(ye)体接触(chu)时(shi)，会(hui)产(chan)生一(yi)种(zhong)“物(wu)理分(fen)散”的(de)效(xiao)果(guo)。你可(ke)能会(hui)观察(cha)到，随(sui)着(zhe)棉(mian)签的(de)不(bu)断(duan)“搅动”，原本可能(neng)略显浑浊(zhuo)的液体，变(bian)得(de)更加均(jun)匀，甚(shen)至呈(cheng)现出一(yi)种(zhong)乳白色(se)的(de)、牛奶(nai)般的质感。棉签(qian)的纤维，在某种(zhong)程度(du)上模(mo)拟了(le)牛奶(nai)中的乳化剂作(zuo)用(yong)，将(jiang)色素(su)和水(shui)分子(zi)更均(jun)匀地(di)分散开来(lai)，形成一(yi)种(zhong)悬浮(fu)状(zhuang)态，从(cong)而(er)让液(ye)体看(kan)起(qi)来更加(jia)浓稠(chou)，颜色也更(geng)加(jia)饱满。

你(ni)可以(yi)尝(chang)试(shi)着用棉签(qian)在液(ye)体中“画圈(quan)”，或者“画(hua)S形(xing)”，甚至(zhi)轻(qing)轻地“挤(ji)压”棉(mian)签，看(kan)看(kan)液(ye)体的颜(yan)色和(he)质感会(hui)发生怎样(yang)的变(bian)化。你(ni)会(hui)发(fa)现，每(mei)一次(ci)棉签的动(dong)作(zuo)，都在为(wei)这杯(bei)“黄牛奶”注(zhu)入新(xin)的生命力。

有(you)的(de)棉签可(ke)能(neng)会变(bian)得湿(shi)漉漉的，颜色也(ye)越来越深(shen)。你可以(yi)将(jiang)用过的棉(mian)签(qian)取出，换(huan)一(yi)根(gen)新的，继续(xu)这个过程(cheng)，直到(dao)你对(dui)“黄牛(niu)奶”的(de)颜色(se)和(he)质(zhi)感(gan)满(man)意为止。这(zhe)个过(guo)程，充(chong)分展现(xian)了(le)棉签作(zuo)为“催(cui)化(hua)剂”的独特(te)魅力(li)——它不是(shi)改变物(wu)质的本(ben)质，而(er)是(shi)通过(guo)物理(li)作用，引导(dao)和加速物(wu)质的(de)形(xing)态变化，让“不可(ke)能(neng)”变为(wei)“可能”。

这场用冰(bing)块和棉签(qian)创造“黄牛奶(nai)”的实验，看似(shi)简单，实则(ze)蕴含着(zhe)丰(feng)富的(de)科学原理。它让(rang)我们看(kan)到(dao)了：

固液(ye)相(xiang)变：冰块从(cong)固态(tai)融化(hua)为液态(tai)的(de)过程，是基(ji)础(chu)的(de)物理现象(xiang)。色素(su)扩(kuo)散：黄色(se)色素在水(shui)中的溶解(jie)和(he)扩散，展示(shi)了物质(zhi)的混(hun)合。表(biao)面张(zhang)力与(yu)毛细(xi)现象(xiang)：棉(mian)签(qian)的吸水性，与水(shui)在纤(xian)维(wei)中的渗(shen)透，涉(she)及到表面(mian)张力和毛细现(xian)象。物(wu)理分散：棉(mian)签的搅(jiao)动，实(shi)际(ji)上是(shi)在进(jin)行一(yi)种物理(li)分(fen)散，使(shi)色素和微(wei)小颗(ke)粒均匀分(fen)布，模拟了乳状(zhuang)液的(de)某些特性。

最(zui)终，你(ni)将(jiang)得(de)到(dao)一杯(bei)由冰块、水(shui)、黄色(se)色素(su)和棉(mian)签共(gong)同“创造”的(de)“黄牛(niu)奶”。它可(ke)能不是(shi)真正(zheng)的牛奶，但(dan)它却(que)是(shi)你用双(shuang)手和智(zhi)慧，将寻(xun)常(chang)物(wu)品转化为(wei)奇妙(miao)景(jing)象的见证。这场实(shi)验(yan)，不(bu)仅带来了(le)视觉(jue)上的(de)惊(jing)喜(xi)，更激(ji)发了我(wo)们(men)对科(ke)学的(de)好奇心和探索(suo)欲。下(xia)次当(dang)你看(kan)到(dao)冰(bing)块和棉签时，或许你(ni)会想起(qi)这(zhe)场奇(qi)妙(miao)的实验，想起科学隐藏在生(sheng)活每(mei)一个角落(luo)的无(wu)限(xian)可(ke)能。

这(zhe)，就是“奇(qi)妙实(shi)验用冰(bing)块和(he)棉签(qian)创(chuang)造黄牛奶”的(de)全部奥秘，一次(ci)触手可及(ji)的科学(xue)魔(mo)法(fa)！

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图片来源：每经记者 陆岛渡 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄