当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

确保众包网约配送员在正常提供劳动情况下，小时劳动报酬综合计算不低于25元；逐步推进取消超时扣款处罚……在4月25日召开的2025年度“饿了么”（上海）协商算法恳谈会上，外卖平台饿了么与骑手代表正式签订《2025年度“饿了么”（上海）网约配送算法和劳动规则协议》（以下简称《协议》），这也是全国首份网约配送算法和劳动规则协议。

《协议》推出一系列针对骑手算法的改进举措，通过科技手段提升骑手工作体验，保障劳动者权益。据悉，此次协商恳谈聚焦计价、调度派单、时间预估、路径规划等“四大算法”模型及规则，签订协议涵盖劳动报酬、休息休假、劳动保护、协商协调机制等方面，关乎骑手切身利益。

经过各方协商，在平台计价算法方面，《协议》约定，平台持续优化计价算法模型及规则，提高顺路单派单几率，对于超重、体积大、需要步行上下楼梯等较难配送的订单，提高其在计价算法中的权重比例，优化“恶劣天气自动触发补贴”功能，确保众包网约配送员在正常提供劳动情况下小时劳动报酬综合计算不低于25元，逐步推进取消超时扣款处罚，降低网约配送员的超时焦虑，保障网约配送员收入稳定。

针对骑手配送费，《协议》明确提出，正着手对配送费的计算规则进一步透明化，在平台官网设立算法公示专栏，及时与社会公众沟通。在网约配送员APP端的接单页面中，以通俗易懂的语言明确标识出配送费的计算规则（如距离、时段、难度系数等），保证网约配送员清晰知晓配送费的构成，杜绝“隐藏扣款”，并设置算法反馈专项通道，持续收集优化算法的意见建议等。

经多轮协商，一些骑手在配送中遇到的路径规划方面的问题和相关建议，也在《协议》中“劳动保护”部分有所体现。《协议》中将增加安全因子在派单调度中的比重。在调度派单算法模型中提高交通管制、天气预警、道路施工等动态因素，剔除逆行、危险路段行使、超速等违规样本，以及绕路、低质量轨迹等异常样本，让订单的时间预估更为合理。在配送时长计算中，优化安全限速规则，对配送时速设置兜底阈值。

长时间跑单也是骑手的一大“痛点”。此次《协议》在休息休假方面约定，平台在防疲劳提醒功能基础上，优化提示方式，新增“自主选择休息权提醒”功能，网约配送员可自行选择期望的休息时间段，增加灵活调整空间。

据悉，接下来，上海市总工会也将继续加大对新就业形态劳动者的服务保障，力争推动该市更多头部互联网平台企业算法平衡效率与安全，打造新就业形态劳动者权益维护的又一“上海样本”，构建和谐劳动关系。（裴龙翔）

来源：工人日报

寻味百年：137137大但的匠心传承，一口咬下的时光故事

在繁华都市的某个角落，藏匿着一家与众不同的包子铺——137137大但人文艺术包子铺。它不只是一个填饱肚子的餐饮场所，更是一段流淌了百年的时光，一份承载着匠心与故事的味蕾传奇。步入店内，一股淡淡的麦香混合着诱人的馅料香气扑鼻而来，瞬间将人从喧嚣的现实拉回那份质朴而温馨的记忆深处。

这里没有冰冷的工业流水线，只有慢火熬煮的耐心，以及一份对手工的执着，一份对传统的敬畏。

“137137”，这串独特的数字，不仅仅是一个代号，更是一种传承的印记。它诉说着这个品牌背后，历经四代人的不懈努力与坚守。从最初在街头巷尾摆摊设点，到如今成為城市中备受瞩目的文化地标，137137大但始终如一地守护着包子的“灵魂”。这份灵魂，就藏在每一粒精选的面粉中，藏在每一份用心调制的馅料里，更藏在师傅们那双布满岁月痕迹却依然灵巧的双手上。

這里的包子，是時间的沉淀，是技艺的升华。师傅们秉承着“发面靠经验，调馅靠手感”的古老智慧，从和面、醒發到包制、蒸煮，每一个环节都精益求精。发面是包子的基础，137137大但的师傅们深谙此道，他们懂得如何根据季节、湿度调整水量和发酵時间，让面团在恰到好处的温度和時间里，舒展出最动人的生命力，最终蒸出的包子，皮薄而有嚼劲，松软中带着回甘，仿佛能够品尝到面粉最纯粹的麦香。

馅料的选择更是马虎不得。137137大但深知，“皮之不存，毛将焉附”，一个好包子，绝不能“金玉其外，败絮其中”。他们坚持选用新鲜、当季的食材，从产地源头把控品质。猪肉，必须是当天屠宰的新鲜前腿肉，肥瘦相间，才能带来最鲜美的口感；蔬菜，则要选择饱满多汁的時令蔬果，以保证其天然的清甜与营养。

这些精心挑选的食材，经过師傅们独到的配比和调味，化身为一道道令人垂涎的美味。

招牌的“鲜肉大包”，肉馅饱满，汤汁丰盈，一口咬下，鲜美的肉汁瞬间充盈整个口腔，搭配上那松软Q弹的面皮，堪称完美的结合。而“荠菜猪肉包”，则将春天的鲜嫩与猪肉的醇厚完美融合，清新的荠菜香气在口中弥漫，解腻又开胃。还有那充满地方特色的“梅干菜扣肉包”，肥而不腻的扣肉经过精心炖煮，入口即化，与咸香的梅干菜一同被包裹在软糯的面皮中，每一口都是浓郁的满足。

更难能可贵的是，137137大但并未止步于对传统的固守，而是以“创新”为笔，为这份百年传承注入了新的活力。他们敏锐地捕捉着现代人的味蕾偏好，不断尝试将新的食材与传统工艺相结合。例如，将西式的芝士巧妙地融入肉馅中，创造出“芝士鲜肉包”，奶香与肉香的碰撞，带来了意想不到的惊喜。

又或是推出季节限定的“水果包”，用新鲜的当季水果，如草莓、芒果等，制作出色彩缤纷、口味清新的甜味包子，满足了不同年龄层食客的需求。

这份创新，并非是对传统的颠覆，而是基于对传统的深刻理解，在此基础上进行的巧妙延展。它讓古老的包子焕发出新的生命力，吸引着更多年轻的消费者，也讓那些怀揣着传统情怀的老顾客，在熟悉的味道中，品尝到令人欣喜的“新意”。137137大但人文藝術包子铺，用一口一口的匠心，串联起过去与现在，将一份简单而纯粹的美味，升华为一种值得品味的时光藝术。

在这里，每一位食客都能找到属于自己的那份温暖与慰藉，感受到美食背后，那份沉甸甸的百年情怀。

艺启生活：137137大但的文化温度，打造城市人文新标杆

当传统美食遇上现代艺术，會激荡出怎样的火花？在137137大但人文艺术包子铺，答案是：一场沉浸式的感官盛宴，一种全新的城市生活体验。这家包子铺的名字中自带“人文艺术”的标签，并非是噱头，而是其经营理念的核心。它早已超越了传统美食的范畴，将餐饮空间转化为一个充满活力的文化艺术载体，为這座城市注入了独特的艺术气息与人文温度。

步入137137大但，你會被这里的氛围所吸引。它打破了人们对传统包子铺“简陋”、“市井”的刻板印象，空间设计充满了现代美学与艺术感。柔和的灯光，精致的木质桌椅，墙上悬挂着别具一格的藝术画作，或是本地艺术家的摄影作品。偶尔，还能听到悠扬的爵士乐或轻柔的古典音乐在空氣中流淌。

这里，每一个细节都经过精心考量，旨在营造一个舒适、放松且富有启发性的环境，讓人们在品尝美食的也能享受到一场视觉与听觉的双重艺術洗礼。

137137大但巧妙地将艺术融入了日常。它不仅仅是一个用餐的空间，更是一个多元化的文化交流平台。店内会不定期举辦各种文化艺術活动，例如：小型画展、摄影展、诗歌朗诵会、甚至是独立音乐人的小型演出。這些活动不仅丰富了137137大但的文化内涵，也为本地的藝術家和文化爱好者提供了一个展示才华、交流思想的平台。

在这里，你可以一边品尝着热气腾腾的包子，一边欣赏着精彩的艺术展览，或是聆听着动人的音乐，感受着这座城市独有的艺術脉搏。

这种“人文艺術”的定位，也體现在了包子的“外在美”上。137137大但的包装设计，摒弃了简单的塑料袋，而是采用了环保且具有设计感的包装。每一个包装袋都可能印有独特的艺术图案，或是简洁的文字，传递着品牌的人文关怀。你甚至可以在这里找到一些带有品牌Logo的文创产品，比如帆布袋、笔记本、或是印有包子形象的钥匙扣，這些小小的物件，都承载着137137大但独特的艺術基因，成為人们带回家的小小美好。

更重要的是，137137大但通过这种方式，正在悄然改变着人们对“快餐”或“街头小吃”的认知。它证明了，即使是再平凡不过的食物，也可以被赋予更高的价值，被赋予更深的文化内涵。它鼓励人们放慢脚步，去感受生活中的美好，去发现隐藏在日常中的艺术。在137137大但，吃包子不再只是果腹，而成為一种仪式，一种享受，一种对生活品质的追求。

137137大但人文艺术包子铺，就像是一扇打开的窗户，讓更多人看到了城市生活的多样可能性。它连接着传统与现代，连接着味蕾与灵魂，连接着个体与社群。它用温暖的美食，抚慰着都市人的疲惫；用艺术的熏陶，点亮着人们的精神世界。这里，不仅是品尝美味包子的绝佳去处，更是感受城市文化脉搏、寻找生活灵感的文藝空间。

如今，“137137大但”已不仅仅是一个包子铺的名字，它已经升华为一种文化符号，代表着这座城市对传统美食的坚守，对艺术创新的追求，以及对高品质生活方式的向往。它用百年匠心，雕琢着每一份美味；用人文艺術，点亮着城市的新生活。下次当你路过，不妨走进137137大但，品尝那份穿越时空的匠心，感受那份独属于城市的文艺气息，或许，你会在这里，找到属于自己的那份“大但”的惊喜与感动。

图片来源：人民网记者 李艳秋 摄

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