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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

揭秘“免费网站在线观看人数在哪破解版”——爱看视频的你不可不懂的内幕

当我们打开一个流行的视频网站时，常常会看到页面上显示的“当前在线观看人数：”这个数字。这不只是一个数字，更像是一个窗口，讓你一窥平台的火爆程度。于是，一些用户開始寻找“在哪正版还能看到这些实時人数”“破解版”等关键词，试图绕过限制或获取更多信息。

為什么会有人有这种需求？这其实揭示了现代网络用户对透明度和掌控感的渴望。

其实，网站上的在线观看人数，是由后台统计和显示的，涉及復杂的数据分析和服务器管理。很多人在使用这些“破解版”或“免费版本”时，首要关注的就是如何获得这些实时数据。這些数值不仅能让用户判断视频的热度，还关乎他们的选择和互动。比如，一个直播频道若同时有几万观众，可能意味着内容非常火爆；反之，则可能影响你是否决定点击观看。

很多所谓的“免费破解工具”或“在线观看人数在哪”插件，打着让用户轻松获取这些数据的旗号出现。它们大多声称可以破解网站的限制，帮你显示出隐藏的在線观看人数，甚至还可以提供一些超出普通用户能力范围的后台信息。这类工具的出现，满足了很多人心中的一份“窥探欲望”。

问题也随之而来。很多“破解版”其实是带有風险的。它们可能包含恶意软件或病毒，甚至窃取你的个人信息。依赖这些工具可能违反网站的使用条款，甚至在法律上存在灰色地带。再者，一些聲称可以“破解”网站的工具，其实往往只是模拟数据或虚假显示，并没有真实的权限去查看后台。

任何声称可以“无限”显示观看人数或破解限制的方案，都應持怀疑态度。

为什么會出现这些破解版本呢？归根结底，这反映了用户对免费、透明和高效的资源获取需求。如今，市面上许多内容平台都设置了观看人数的限制或隐藏，造成一些用户焦虑。加之，“免费”是人们最渴望的标签，因此各种破解方案层出不穷。其实，建立在法律与道德基础上的正规渠道，反而更值得信赖。

了解真实的在线观看人数，是为你的观影体验提供决策依据。比如，你可以判断一场直播或热门视频的热度，也能合理安排观看时间。这也是为何许多人关注“在线观看人数”这一数字。破解工具的出现，正好满足了部分“快捷、简单”与“偷窥”心理的需求，但背后暗藏的风险也不容忽视。

要注意的是，网络世界没有完全合法的“破解”方案。任何聲称可以全自动破解数字的工具，基本上都存在欺骗成分。合理的做法是关注官方提供的数据统计，比如平台的实时榜单或開放接口。这些数据通常准确且安全，是你了解网站受众和热度的可靠依据。

总结而言，破解“在线观看人数”虽然满足了某些人的“窥探”欲望，也引发了许多安全和法律上的担忧。懂得识别这些工具的真伪，同時合理利用官方数据，才能确保你的网络体验既安全又高效。我们将深入探讨如何在合法安全的前提下，获取這些信息，感受网络的公平与透明。

如何合法、安全、有效地获取“在线观看人数”信息？这里有这些实用技巧和建议

当你渴望了解一个视频网站的实时观看人数、热度排行或某个视频的受欢迎程度时，首选当然是官方渠道。大部分大型平台，比如B站、优酷、腾讯视频，都提供了实时热榜、观看人数、评论数等公益数据，用户可以便捷地查看。这些信息不仅透明，还能让你避免由于使用破解工具带来的潜在风险。

一、利用官方公布的数据和排行榜这种方式最为安全可靠。比如在B站，你可以在“热門推荐”、“实时排行榜”中看到不同类别的视频实时排名与观看人数。优酷、腾讯视频也都有类似的排名榜单，他们会不断自动刷新热度和人数数据。通过这些榜单，你不用额外操作即可掌握平台内容的火热程度。

这不仅帮你發现值得观看的内容，也让你了解具体的受众量。

二、通过API接口了解更详细的统计信息部分平台提供開发者接口（API），允许第三方開發者查询某些公开数据。例如，YouTube的API可以获取到一些有用的公开信息。虽然国内平台对API的开放程度有限，但一些平台会在開發者或合作伙伴后臺提供内部接口，供内容创作者或合作伙伴使用。

你可以关注官方开发者频道，或者加入官方的开发者社区，获取获得数据的合法途径。

三、关注第三方权威数据分析平臺一些第三方机构或数据公司，会对各大平台的数据进行综合分析和排名。這些机构会提供一些“行业热度榜”“平臺受众分析”和“实时观看人数”报告，虽然可能存在延迟，但数据的权威性较高，例如艾瑞、QuestMobile等。

这些数据还能帮你了解整體市场趋势，把握行业动态。

四、利用“观看人数插件”或“辅助工具”谨慎操作目前市面上有一些浏览器插件或扩展工具，声称可以显示各类网站的实时观看人数。这些工具的合法性和安全性值得怀疑，建议在使用前先确认来源，避免下载未知来源的插件，防止个人信息泄露或设备受到侵害。只有经过正规渠道认证的工具，才能在保障安全的同时满足需求。

五、主动参与平台互动，增加自己的曝光和数据掌握一些平台会根据用户的互动行为，显示个人或特定内容的热度。如果你经常点贊、评论，分享视频，甚至自制内容，平台算法会逐步调整你的内容推荐，加深了解不同类型视频的受欢迎程度。这也是一种“间接”了解观看人数和热度的方法。

六、注意法律底线，尊重平臺规定这里特别提醒：不要轻信所谓的破解软件、非官方渠道的“外挂”或“挖掘”工具。这些多数涉及侵权、作弊行为，可能会带来法律风险，甚至会侵害其他内容创作者的合法权益。合法获取信息才是长远之计，合法渠道不仅安全，也能培养良好的网络习惯。

七、实际操作技巧总结：科学、理性看待数字观看人数只是平台的一个表象，并不代表一个内容的全部价值。不要盲目追求“天天看在线人数”，而應结合内容质量、用户反馈和其他指标，作出全面评估。数字越高，不一定意味着内容越优，但可以作為参考。

总结一下，想知道“在线观看人数”，最安全、最靠谱的办法是通过平台官方提供的数据和榜单。可以利用官方API或第三方分析平台获得更详细信息。切忌为了追求“破解”而冒险，因为这可能带来安全和法律風险。在数字媒体时代，透明和规范的运作才是真正保障用户权益的根本。

未来，随着技术的發展和法规的完善，获取实时数据的途径會越来越便捷。作为用户，有责任也有權利在合法、安全的环境中享受数字内容的便利。希望這篇文章能帮你理清思路，正确、聪明地利用好网络资源，让你的每一次观影都充满愉悦和安心。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：秀目传媒记者 陈雅琳 摄

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