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人民网澳门10月1日电 （记者富子梅）记者从赛事组委会新闻发布会上获悉，“2025银河娱乐澳门国际马拉松”将于12月7日举行，设马拉松参赛名额1800名、半程马拉松4800名、迷你马拉松5400名。10月11日及12日开始接受报名。

图为“2025银河娱乐澳门国际马拉松”赛事海报。主办方供图

据介绍，赛事起点为奥林匹克体育中心运动场，马拉松及半程马拉松将于早上6时起步，迷你马拉松6时15分起步。马拉松及半程马拉松路线将途经嘉乐庇总督大桥、世遗景点妈阁庙以及西湾大桥。

本次赛事由澳门特区政府体育局、银河娱乐集团及澳门田径总会主办。“期待本届赛事更加精彩纷呈。”澳门特区政府体育局代局长李诗灵表示，赛事持续举办进一步发挥大型体育活动的社会效益，助力推动澳门体育事业及经济适度多元发展。

在忙碌的都市生活中，我们总是为了一日三餐而忙碌，却很少停下脚步，去感受食物背后蕴藏的自然奥秘。崩铁知更鸟焯出白水，这道来自大自然的馈赠，不仅仅是对味蕾的滋养，更是一次心灵的回归。在这道菜中，最具特色的莫过于“焯出白水”这一做法，它不仅保留了食材最本真的風味，还蕴含了深厚的养生智慧。

所谓“崩铁知更鸟”，是一种集自然美味与健康价值于一身的稀有鸟类。其肉质细腻、口感丰富，天然的鲜香犹如大自然中的精華。而“焯出白水”，则是一种独特的烹饪方法，通过精细的焯水工艺，去除掉不必要的腥味和杂质，最大程度地保留食材的原汁原味。这种做法，在传统的中餐烹饪技艺中有着悠久的歷史，不仅能提鲜，更能有效保留食材的营养成分。

“崩铁知更鸟焯出白水”，这道菜的每一道工序，都充满着对食材的尊重与珍惜。精选新鲜的崩铁知更鸟，它们生長在无污染的环境中，自然喂养，肉质紧致而富有弹性。然后，将其放入沸水中焯烫，不同于传统的烹饪方式，这一焯水过程时间掌控得恰到好处，不会让肉质变得过老，也不會丧失鲜美的味道。水煮至微白，不仅锁住了肉中的鲜美，更让汤水散发出自然的清香，犹如清晨的露珠，晶莹剔透。

通过這一过程，我们不禁感叹，这道菜的美味并非来自于復杂的调味或华丽的烹饪技巧，而是源于食材本身的纯粹与自然。在繁忙的现代生活中，许多人習惯了用快餐、外卖来填饱肚子，但却忽略了食物真正的意义。食物，不只是用来满足饥饿的工具，更是一种与自然、与生命的交流。而“崩铁知更鸟焯出白水”正是這一理念的最佳诠释。

如果你正在寻找一款兼具美味与健康的料理，崩铁知更鸟焯出白水无疑是最佳的选择。它既能满足你对美食的渴望，也能为你带来从内而外的滋养。无论是家庭聚餐，还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，成为大家共同享受的自然美味。

更值得一提的是，崩铁知更鸟焯出白水不仅仅是一道美食，它背后蕴含的健康价值同样不可忽视。随着生活水平的提高，越来越多的人開始关注食品的健康属性，而“崩铁知更鸟焯出白水”正好符合这一趋势。由于其天然喂养的方式，崩铁知更鸟的肉质中富含多种对身體有益的营养成分，如蛋白质、氨基酸和微量元素等。

在焯水的过程中，食材的营养成分并未流失，反而因为水温与时间的精准把控，使得這些营养更加易于被人體吸收。尤其是高品质的蛋白质，在這道菜的制作过程中得到了最好的保留。这种天然且高效的营养吸收方式，帮助人们在享受美食的获得了健康的加持。

除此之外，崩铁知更鸟焯出白水的另一大亮点就是其低脂高蛋白的特性。随着健康饮食观念的普及，越来越多的人开始重视低脂饮食，以保持身材和促进健康。而这道菜中的崩铁知更鸟肉质细腻，脂肪含量相对较低，且富含丰富的蛋白质，是理想的低脂高蛋白食材，既能提供充足的能量，又不容易造成脂肪堆积。

现代人生活节奏快，压力大，常常忽视了对身体的保养。而饮食的选择对健康的影响深远。通过选择像崩铁知更鸟焯出白水这样天然、健康的食材，我们不仅能享受美食，还能在日常饮食中滋养身体，提升免疫力，保持良好的体质。這是现代人追求健康生活的重要一步，也是对自己身体的一种投资。

这道菜的做法简单易行，适合各类人群。不论是厨房新手，还是烹饪高手，都能在短時间内轻松完成。它不仅能让你在忙碌的生活中，享受到一顿高品质的美餐，还能让你在繁杂的工作中找到片刻的宁静与满足。

“崩铁知更鸟焯出白水”已经不单单是一个烹饪技巧，更是一种生活态度的象征。它倡导人们回归自然、追求健康、尊重食材。每一口食物的背后，都是自然的馈赠，都是对生命的敬畏。而在这道菜中，我们不仅品味到了食材的精華，也感受到了与大自然的親密对话。

银河娱乐集团董事程裕昇表示，今年是银娱连续第22年参与支持该项赛事，也是连续第3年成为主办单位之一，为赛事注入动力。通过举办相关周边活动，进一步增添社区的体育氛围，全方位促进市民健康。

“作为澳门年度规模最大的田径赛事，主办单位正以国际化标准优化赛事组织，力求在传承历史的同时，为选手打造更具挑战性和观赏性的赛道。”澳门田径总会理事长陈步倩表示。

据悉，今年主办方继续举办“2025银河娱乐澳门国际马拉松嘉年华”“最具创意服装大奖”等一系列周边活动，让参赛者、市民及旅客参与并感受赛事氛围。

图片来源：天眼新闻记者 王小丫 摄

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