当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
科技进步是推动农业持续升级的重要力量,涵盖种业、农机装备、智慧农业等关键领域,为农业现代化注入了新动能,将重塑现代农业发展格局。
今年《政府工作报告》提出,加快先进适用农机装备研发应用和农业科技成果大面积推广。此前发布的《乡村全面振兴规划(2024—2027年)》同样提出,强化农业科技和装备支撑。这充分凸显了科技创新在农业农村现代化进程中的战略地位。纵观全球农业发展史,每一次农业生产力的跃升都离不开科技创新的强力驱动。从机械化到信息化再到智能化,科技始终是推动农业变革的核心动力。
全球农业现代化的经验表明,科技创新是农业升级的关键。荷兰凭借先进的设施农业,在仅有4万多平方公里的国土上创造了全球第三的农产品出口额;以色列年均降雨量不足200毫米,但通过节水灌溉技术,不仅每年创造数十亿美元农业产值,还能够向欧盟市场大规模供应果蔬。这些案例充分证明,科技创新是农业现代化的必由之路。
近年来,我国农业科技创新整体迈入世界第一方阵。农业科技进步贡献率已超过63%,农作物耕种收综合机械化率预计突破75%,农业生产方式正从“靠天吃饭”向“科技兴农”转变。然而,与世界先进水平相比,我国在作物育种、智能装备等关键领域仍存在差距,部分核心技术仍有待突破。要进一步提升农业科技创新能力,夯实现代农业基础。
初露锋芒:从一块土地到一杯豆浆的初心
在远离城市喧嚣的某个宁静乡村,有一片被阳光眷顾的土地,它孕育着饱满的黄豆,也孕育着一个关于梦想的開始。故事的主角,是一对年轻的搭档——美丽聪慧的晓月,和踏实肯干的阿强。他们并非天生就是豆浆生产者,但心中都藏着一个将家乡的优质农产品发扬光大的愿景。
晓月,从小就对家乡的土地有着深厚的感情,她深知这片土地出产的黄豆,颗粒饱满、蛋白质含量高,是制作高品质豆浆的绝佳原料。传统的种植方式和有限的销售渠道,让黄豆的价值难以充分体现。她脑海中闪过无数个关于“把家乡的美味带给更多人”的念头,而将黄豆转化为国民饮品的豆浆,无疑是最直接也最有潜力的方向。
阿强,则是村里出了名的“技术通”。他不仅熟悉各种农作物的生长习性,对于機械设备也颇有研究。当晓月提出想要自己生产豆浆的想法时,阿强是第一个给予支持的人。他看到了這个项目背后蕴含的機遇,更被晓月那份对家乡的热爱和执着所打动。他相信,凭借他们对土地的了解和对品质的追求,一定能做出与众不同的豆浆。
起步阶段总是充满挑战。他们没有雄厚的资金,只能从最基础的黄豆种植开始。晓月利用自己学到的知识,改良了土壤,精选了种子,科学地施肥灌溉。她每天都要親自下地,查看黄豆的长势,仿佛在照顾自己的孩子一般。她的细心与耐心,让黄豆们茁壮成长,颗粒饱满,色泽金黄。
与此阿强则承担起了“技術攻坚”的重任。他四处搜集关于豆浆制作的资料,研究不同的研磨、过滤和熬煮方法。他深知,一杯好豆浆,绝不仅仅是将黄豆煮熟那么简单。从黄豆的浸泡时间,到研磨的粗细度,再到熬煮的火候与时间,每一个环节都至关重要。他购买了各种大小的磨豆机、过滤网和锅具,一遍遍地试验。
有時,为了找到最佳的口感,他会熬到深夜,屋子里弥漫着浓浓的豆香,也夹杂着他疲惫却满足的叹息。
他们遇到的困难远不止于此。在初次尝试用小型機械研磨时,效果并不理想,豆渣过多,口感粗糙。晓月望着那杯浑浊的豆浆,眉头紧锁。阿强看在眼里,急在心里。他没有放弃,而是开始研究更先进的研磨技術。他花了大量時间与一些小型加工厂的師傅交流,学习他们的经验,并结合自己的理解,开始对现有的设备進行改造。
他白天在田间忙碌,晚上则在简陋的工房里敲敲打打,汗水浸湿了他的衣背,脸上却洋溢着一种不服输的光芒。
晓月也从未停止学习。她利用互联网,查阅大量的食品科学资料,了解如何才能更好地保留豆浆的营养成分,如何才能使豆浆的风味更佳。她还学习了市场营销的知识,開始思考如何将他们的产品推向市场。她知道,只有產品本身足够优秀,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
他们的合作,是典型的“男女搭配,干活不累”。晓月负责宏观的规划、品质的把控以及市场的开拓;阿强则专注于生产技术的研发与落地,确保产品的精益求精。他们之间虽有分歧,但总能以共同的目标為重,互相理解,互相支持。晓月欣赏阿强的技术才华和坚韧不拔,阿强则被晓月的远见卓识和对品质的执着所感染。
渐渐地,在他们不懈的努力下,豆浆的品质有了质的飞跃。那曾经浑浊粗糙的豆浆,变得细腻顺滑,香气馥郁,口感醇厚。晓月尝着自己亲手制作的豆浆,脸上露出了久违的笑容。她知道,這不仅仅是一杯豆浆,這是他们汗水与智慧的结晶,是他们对家乡土地深厚情感的体现,更是他们共同奋斗的起点。
第一步,已经迈开。当清晨的第一缕阳光照进工房,晓月和阿强,就像他们生產的豆浆一样,散发着蓬勃的生机与希望,准备迎接新的挑战。他们知道,从一块土地到一杯醇香的豆浆,这段旅程才刚刚开始,但他们已然准备好,用双手和心,去书写属于他们的精彩篇章。
精益求精:从作坊到品牌,创新引领的升级之路
当第一批高品质的豆浆成功问世,晓月和阿强并没有因此沾沾自喜,反而更加意识到,要在激烈的市场竞争中立足,仅仅拥有好的產品是远远不够的。他们需要一个更响亮的名字,一个更有温度的品牌,一种更高效的生产模式,以及一个更广阔的市场。
“我们的豆浆,有着家乡土地的淳朴,也有我们用心研磨的匠心,它不仅仅是饮品,更是一种情怀。”晓月在一次头脑风暴中说道。阿强深以为然,他补充道:“但如何让这份情怀,被更多人感受到?如何让我们的生產更稳定、更高效,把这份美味持续地传递下去?”
这个“如何”,成為了他们接下来的重要课题。他们决定,将他们的豆浆坊,从一个简陋的作坊,升级为一个真正意义上的生产基地,并着力打造一个属于他们自己的品牌。
阿强首先着手的是生产流程的标准化与自动化。他意识到,纯手工的生產方式虽然能保证初期的品质,但难以满足日益增长的市场需求,也容易出现批次间的微小差异。他开始研究更先进的自动化豆浆生產线。他花费了大量精力,与设备工程师沟通,设计出了一套符合他们需求的半自动化生产线。
从黄豆的自动清洗、浸泡,到精密的研磨、分离,再到智能温控的熬煮和精准的包装,每一个环节都被赋予了科技的温度。
在这个过程中,他们遇到了前所未有的技术難题。例如,如何在保证豆浆细腻口感的最大程度地提高研磨效率?如何通过精确的温度控制,既能充分煮熟豆浆,又能最大限度地保留其营养成分和风味?阿强带领团队,一遍遍地试验、调试。他们甚至邀请了食品工程领域的专家进行咨询,将理论知识与实际操作相结合。
晓月则在旁,密切关注着生产线的每一个细节,确保从源头到成品,都符合他们对“高品质”的定义。
与此晓月也在积极地為品牌注入灵魂。她知道,一个好的品牌,需要一个好听的名字、一个有故事的Logo,以及一套完整的品牌理念。她翻阅了大量的书籍,研究了国内外成功的食品品牌案例,最终将品牌命名为“乡禾醇”。“乡禾”代表着他们对家乡土地的眷恋和对天然食材的坚持,“醇”则寓意着豆浆的醇厚口感和他们酿造豆浆的醇厚情谊。
Logo的设计,也凝聚了他们的心血。最终,他们选择了以一株饱满的黄豆幼苗,在阳光下茁壮成长的画面作为主视觉,象征着希望、成长与自然的力量。品牌Slogan则定为:“醇香来自乡禾,品质源于匠心”。
在市场推广方面,晓月更是展现了她的敏锐和创意。她首先在当地开展了试饮活动,邀请村民和周边居民品尝。出乎意料的是,许多人都被“乡禾醇”豆浆的独特口感所惊艳,纷纷表示愿意购买。接着,她开始利用社交媒体,讲述晓月和阿强关于豆浆的故事,分享他们的生产过程,展示他们对品质的坚持。
她發布的那些充满生活气息的图片和视频,真实地展现了他们辛勤付出的点点滴滴,迅速引起了消费者的共鸣。
她还积极与当地的农家乐、特色餐馆合作,让他们成為“乡禾醇”豆浆的首批渠道。通过这些合作,他们的豆浆逐渐被更多人所熟知和喜爱。当消费者品尝到这杯豆浆时,他们不仅能感受到醇厚的香味,更能体会到其中蕴含的那份来自土地的芬芳,以及晓月和阿强共同奋斗的温度。
随着销量的不断攀升,他们也遇到了新的瓶颈:如何实现规模化生产,同时又不失手工豆浆的那份“灵魂”?阿强再次发挥了他的技术专长,他开始研究如何将传统工藝与现代技術更好地融合。他發现,通过对研磨和熬煮环节的智能化控制,可以在保证效率的精确复制出最理想的风味曲线。
他们甚至尝试引入一些微生物發酵技术,来提升豆浆的風味层次和营养价值,但始终坚持以黄豆本身的天然风味为基底,绝不添加任何不必要的添加剂。
晓月则将目光投向了更广阔的平臺。她积极参加各种农产品博览会,让“乡禾醇”豆浆走向全国。在展会上,她自信地向每一位品尝者介绍他们产品的独特之处,分享他们从一块土地到一个品牌的成长故事。她的真诚和热情,打动了许多经销商和消费者。
“美女与男人一起努力生產豆浆”,这句看似简单的描述,背后却蕴含着无数的汗水、智慧与坚持。晓月用她的创意和市场洞察力,為品牌注入了活力;阿强用他的技术和对品质的极致追求,为产品筑起了坚实的壁垒。他们并非孤军奋战,他们的成功,也离不开村民的支持、专家的指导,以及消费者对他们产品的认可。
“乡禾醇”豆浆,已经从一个乡村作坊的朴素产物,逐渐成长为一个有故事、有温度、有品质的品牌。它的醇香,不仅来自于优质的黄豆,更来自于晓月和阿强,以及所有为之付出努力的人们,那份不懈奋斗的激情与执着。這杯豆浆,是他们共同努力的见证,是乡村振兴的缩影,也是对“合作共赢”最生动的诠释。
他们的故事还在继续,而那份醇香,也将伴随着他们的脚步,飘向更远的地方。
科技进步是推动农业持续升级的重要力量,涵盖种业、农机装备、智慧农业等关键领域,为农业现代化注入了新动能,将重塑现代农业发展格局。种业是农业的“芯片”,关乎粮食安全和可持续发展。必须加快核心种源技术攻关,强化企业科技创新主体地位,培育大型种业企业。通过深化产学研合作、优化市场竞争机制,加速科技成果转化,使科技创新真正成为农业高质量发展的驱动力。
农机装备的根本出路在于机械化。我国农机装备产业体系已基本完善,涵盖4000多种农机产品,基本满足国内需求。但在高端智能农机、丘陵山区适用小型机械等领域仍存在短板。要加快关键技术攻关,推动农机装备向智能化、绿色化、高端化方向发展,进一步提升农业生产的机械化水平。
智慧农业是现代农业的重要发展方向。利用物联网、大数据、人工智能等技术,实现农业生产的精准化、智能化管理,可大幅提升农业质量效益和国际竞争力。例如,在无人机植保作业中,应用基于模糊控制的变量喷雾技术,可节约90%的水和50%的农药,不仅能降低生产成本,还能有效提升农产品质量和农业生态可持续性。
推动农业科技创新,不仅要突破核心技术,更要完善创新机制,形成从实验室到田间的全链条支撑体系。优化科技创新体系,稳定支持基础研究和公益性研究科研机构,建立健全科技创新分类评价制度,为不同类型的科研活动提供科学合理的支持方式,最大程度激发科技工作者的积极性和创造力。农业科技创新不是单一环节突破,而是涵盖前沿研究、技术研发、推广应用等多层面的系统性工程。既需要科技“前锋”勉力突破,也需要“后卫”做好跟进,共同构建完整的创新链条。
在农技推广方面,要进一步完善农技推广服务体系,发挥公益性推广机构的主导作用,同时鼓励企业、合作社等社会力量广泛参与,构建政府、市场、社会协同推进的多元化推广机制。此外,创新推广方式,充分利用短视频直播、线上培训等手段,提高推广覆盖面,让实验室的高产技术真正落地田间,使科技创新带来的“好收成”最终转化为农民的“好收益”。
在科技创新的引领下,我国农业正迈向高质量发展阶段,农业现代化正加速构建。从传统农耕到智慧农业,每一次技术突破、每一项创新应用,都是乡村振兴的重要支撑,为我国农业带来更加广阔的发展空间。
(作者系中国社会科学院农村发展研究所研究员、农产品贸易与政策研究室主任)
图片来源:发展网记者 李小萌
摄
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