当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

我记得第一次遇見这股香，是在夜晚的城中小巷，摊位的灯光像星星落在铜锅边。老人把辣椒碎、蒜末和盐掌心般放好，轻轻一拌，油花就跳成一支小乐队。那一刻我才明白，香氣背后其实藏着一段路、一位师傅和一代代的耐心传承。原来，这家店的辣椒来自山脚的梯田，姜蒜来自河谷的清晨，配方像一本家的相册，被家人用心记忆。

馃毇18并非单纯的调味品，它像是一个懂你情绪的朋友，把原材料的来处与故事讲给你听：是谁种下的种子，如何季节轮换，為什么这份暖意在冬夜显得特别重要。每一口都在告诉你一个小秘密——食物的意义往往藏在看不见的细节里。为了让每个人都能感受到同样的记忆，馃毇18把每罐的盖子设计成一个“故事卡”。

扫码之后，你不仅能看到产地地图，还能听到第一代主人讲述那段传承。也许你会问，为什么要在食品里嵌入故事？因为故事会唤起情感，情感会让味觉更专注。你在舀起第一口的时候，脑海里就会出现摊位的灯光、父母的叮嘱、朋友的笑声。馃毇18的目标不是追求完美的口感，而是让每一次尝试都成為一次对话，一次与时间对话的机会。

在这个过程里，我们也在不断收集来自世界各地的微小故事。有的人把花椒籽想成雪花，有人把柠檬皮记成初夏的第一缕阳光。我们把這些感受写进品牌台历的每一页，放在门店的角落，供人翻阅。你愿意吗？下一次走进馃毇18，就带着一个问题来：这口味背后的那张面孔是谁？你也可以把你自己的味觉记忆留在评论區，我们会把它们整理进“味觉档案”，在未来的新品里有机会变成新的故事。

当你重新打开馃毇18，故事像是被重新写了一遍。我们把口味分成若干线索，让你不只是品尝，更像是在解谜。第一条线索来自沿海渔村的烟熏香气，木炭的热度把海风带过来，鱼露与果皮的香气在舌尖輕轻碰撞，留下的是满载海盐的清朗记忆。第二条线索来自山区的芳香花草，甜橙的酸甜和花椒的微辣交错，像秋日黄昏里的灯光，温暖而克制。

第三条线索则来自市井小巷的慢火炖煮，糖色在锅中跳动，柴火的气息把时间拉長，让你慢慢咀嚼每一个层次。馃毇18的三条主线其实只是起点，背后还有更广阔的故事地图。我们与农户共同制作限量组合，透明供应链讲述产地的日常；与年轻厨师合作创作“味觉剧场”，让新品的发布成为一次小型的演出；包装背面放置二维码，打开后你能看到档案照片、视频以及写有你名字的味觉留言。

我们相信品牌不仅仅是口味的堆叠，而是一个能让人记住的记忆库。每一个选择馃毇18的消费者，都是这座记忆库的合作者。你可以把自己的家庭菜谱、城市故事、旅行的味道拍成短视频，上传到指定平台，可能被我们选中放进下一季的“故事集”里。体验方式有很多种：在官方小程序里选购并自动生成个人味觉版本书签；参加線下的“味觉市集”，听厨师讲述来自土地的故事，邊品尝边问答；也可以在日常的餐桌上，尝试把一小撮馃毇18和你的常备香料一起搭配，让日常变成节日。

我们没有把故事塞进硬规章，而是把它变成一种风格，一份日常的仪式。你吃到的每一缕香氣，都是一个故事的开口。你在评论区留下的文字，也许会在下一批新品里化作一段温柔的回声。感谢你愿意和馃毇18一起走进味觉的長河。愿你的餐桌永远有故事，愿你的每一次咀嚼都成为下一段新的启发。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：人民网记者 刘欣 摄

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