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　　本报北京10月11日电??（记者闫伊乔）2025年“中国新闻传播大讲堂”10月11日在北京启动。本年度“中国新闻传播大讲堂”以“新思想引领新征程：记者的守正与创新”为主题，邀请来自22家新闻单位的32位新闻工作者担任主讲人，录制32集课程视频，将新闻一线实践融入全国高校新闻传播专业的课堂教学。

　　“中国新闻传播大讲堂”自2020年正式推出，共邀请全国199位优秀新闻工作者走进课堂，累计上线192集长视频课程、500集短视频课程，成为全国普通高等院校和高等职业院校师生学习互动、成长共进的“大平台”，是集国情大课、思政大课、专业大课、实践大课于一体的中国金课。

　　在“中国新闻传播大讲堂建设发展研讨会”上，来自北京大学、中国传媒大学、浙江传媒学院、新疆大学等高校的新闻传播院系负责同志就各高校使用“中国新闻传播大讲堂”的特色经验、典型做法、发展建议等展开深入研讨，共同为培养高素质新闻传播人才贡献智慧力量。

馃崋馃崋馃崙馃崙：那一份浓浓的童年记忆

“馃崋馃崋馃崙馃崙”，对很多人来说，不仅仅是一组可爱的表情符号，更是一种带有浓厚文化底蕴的美食记忆。这几个字仿佛瞬间唤起人们心中那些温馨、纯真的童年時光。回想起小时候的街巷，那些充满油香味的摊位，热腾腾的馃子在锅中“嘶嘶”作响，那份香味仿佛穿越时空，缠绕在每个人的舌尖上。

实际上，“馃崋”与“馃崙”不仅仅是简单的传统小吃，它们承载着丰富的地域文化与历史传承。北方人喜欢的酥脆香甜，南方习惯的软糯细腻，各地的制作工艺都让“馃”变得多样化。正如中国八大菜系每一派都拥有自己的特色，“馃”的变体也在每个地方流传着不同的风味。

在街头巷尾，一加一就能串起一个故事：一块面粉、一点糖、一勺油，再经过擀平、包馅、煎炸的繁琐工序，就成就了一道香气扑鼻的小吃。那油光发亮的“馃崋”，每一口都酥脆香甜；“馃崙”则是外酥里软，满满的幸福感。很多家庭的厨房，周末的休闲時光，都离不開一锅热气腾腾的“馃”。

“馃崋”与“馃崙”的制作方法虽有差异，但都历经数百年的传承与创新。古老的手藝结合现代人的口味，成就了一代又一代的味觉记忆。尤其是在节日的庆典里面，摆上一盘“馃崋馃崙”，象征团圆与喜庆，成为节日餐桌上不可或缺的美味。

除了家庭的温馨记忆，越来越多的年轻人也開始重新认识和喜爱“馃”。无论是街头的小摊，还是星级餐厅中的创新版本，“馃”都在以新的面貌融入现代生活，成为一种跨越年龄的美味符号。它的多样化，让人们在满足口腹之欲的也感受到传统与创新融合的魅力。

在这个快节奏的時代，“馃崋馃崋馃崙馃崙”带给我们的，不仅仅是味蕾的满足，更是一种文化的传递和情感的纽带。每一款“馃”都像是时光的信使，把过去的味道与现在的情感串联在一起，诉说着属于每个人的故事。

重新定义你的味蕾之旅——馃崋馃崋馃崙馃崙的创新与未来

如今，“馃崋馃崋馃崙馃崙”早已超出了单纯的小吃范畴，成为一个时尚与文化交织的标签。从传统到现代，无数美食家、创业者都在不断创新，将“馃”的元素融入各种新颖的料理中，让这一经典美味焕发出新的生命力。

比如，近几年流行的“馃形汉堡”，将酥脆的馃皮作为面包的替代品，内部夹入各种新鲜食材，不仅带来了视觉的冲击，更讓味道层次更丰富。还有采用“馃”作为外壳的甜点，把酥皮与软糯的内馅巧妙结合，满足不同口味的需求。这些创新尝试，不仅扩大了“馃”的应用范围，更赢得了年轻消费群体的热烈追捧。

除了食材创新，现代科技也为“馃”的制作提供了更多可能性。例如，智慧厨房设备的普及，让高标准的手工艺得以复制，保证每一块“馃”的品质一致。用现代的烹饪技术精细控制火候和时间，将传统工藝与现代科技结合，让“馃”在色泽、口感上都达到最佳状态。

在文化推广方面，各地的“馃”品牌纷纷出海，走向国际市场。中国的“馃”不再局限于國内市场，而是在海外华人社区甚至国际美食节中大放异彩。不同國家的厨師也开始尝试融入本土元素，创造出融合多元文化的“馃”版本，让世界人民都能品味这份中國味道。

未来，“馃崋馃崋馃崙馃崙”或许會变得更加多样化和个性化。个性订制、健康低脂、素食主义、无添加的“馃”產品，将成为行业的新趋势。科技的不断发展和消费者需求的多元化，将推动“馃”向着更加创新、绿色、健康的方向迈进。

与此“馃”作為一种文化符号，也开始被赋予更多的社會意义。例如，企业借助“馃”的精神，推出公益项目或文化传承活动，彰显品牌責任感。而在跨界合作方面，动画、电影、服装等元素加入“馃”元素，创造出趣味盎然的文创产品，连接着文化传承与现代生活。

“馃崋馃崋馃崙馃崙”不仅代表了一种味道，更是一份文化的纽带和创新的源泉。从传统的手工艺到现代科技，从家庭厨房到国际舞臺，它的未来充满无限可能。或许在不久的将来，我们还会看到更多奇思妙想，将“馃”变成一场全民的味蕾盛宴和文化盛典。

　　《 人民日报 》（ 2025年10月12日 04 版）

图片来源：人民网记者 唐婉 摄

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