每经编辑｜钟灵    

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,黑丝足交诱惑娇喘

厨房里的(de)“变形(xing)记”：妈妈(ma)的超能(neng)力从(cong)何而来(lai)？

“哎呀(ya)，菜(cai)还(hai)没洗(xi)呢！”“完了，面条(tiao)要煮(zhu)过了(le)！”“熊(xiong)孩子又(you)跑哪(na)儿去了(le)？”相(xiang)信很(hen)多(duo)妈(ma)妈们(men)在厨房(fang)里都有(you)过(guo)这样的(de)“内心(xin)OS”，一边(bian)要盯(ding)着(zhe)锅(guo)里的(de)汤，一(yi)边要(yao)想着孩子下一顿吃(chi)什(shen)么，同时(shi)还(hai)要(yao)抽(chou)空回复(fu)一下(xia)工作(zuo)信(xin)息，或者简单(dan)整理(li)一下凌乱的客(ke)厅。这(zhe)简直(zhi)就(jiu)是一场“多线程”操(cao)作的极限(xian)挑战(zhan)！但神(shen)奇的(de)是(shi)，大(da)多数妈妈(ma)们总(zong)能巧(qiao)妙地(di)在看(kan)似不(bu)可能的(de)时(shi)间里(li)，完成一(yi)项(xiang)项看似不(bu)可能(neng)的任务。

她(ta)们(men)是(shi)怎么做到的(de)？难(nan)道她(ta)们真(zhen)的会(hui)“分身术”吗？

其(qi)实，这并(bing)不是什(shen)么(me)超能力，而是无(wu)数次(ci)实战(zhan)演练(lian)后，提(ti)炼出的(de)高(gao)效(xiao)智慧(hui)。她们(men)的(de)厨房，与(yu)其说是(shi)一个(ge)做(zuo)饭(fan)的(de)地(di)方，不(bu)如说是一(yi)个(ge)集“生产力爆(bao)发点”、“亲子互动(dong)区(qu)”和(he)“时间(jian)管理(li)中心”于一体(ti)的复合空间。今天(tian)，我们就来(lai)深入探究一下，妈妈(ma)们是如(ru)何(he)在“一(yi)边做(zuo)饭”这个看(kan)似“专注”的(de)任务中，还能“干很(hen)多(duo)事(shi)”的，并从中(zhong)提(ti)炼(lian)出(chu)3个可(ke)以让(rang)我们(men)立刻(ke)复(fu)制(zhi)并实(shi)践的高效(xiao)技巧。

技巧一：预(yu)见(jian)性(xing)与计划性——厨房里的(de)“诸葛(ge)亮”

很(hen)多(duo)时(shi)候，我(wo)们觉(jue)得(de)做饭很耗时，是(shi)因为我(wo)们临时起意，手(shou)忙脚(jiao)乱(luan)。从(cong)冰箱(xiang)里翻找食材，临时决(jue)定做(zuo)什(shen)么菜，然后才(cai)开始(shi)洗、切、炒(chao)……这(zhe)一系列的过(guo)程(cheng)，每一(yi)步都(dou)充满(man)了(le)不(bu)确定性(xing)，也浪费(fei)了大(da)量的(de)时(shi)间(jian)。而聪明的妈(ma)妈(ma)们，她(ta)们(men)的厨房里，其实(shi)藏着一(yi)个(ge)“诸(zhu)葛亮”。

1.菜单(dan)的(de)“预(yu)定”与(yu)“常(chang)备(bei)”：

每周菜(cai)单规划：很(hen)多妈妈会提(ti)前一周甚(shen)至几(ji)天，根(gen)据家(jia)人的(de)口味、冰(bing)箱里的(de)存货以及当季(ji)的食(shi)材，制(zhi)定一(yi)个大致的菜(cai)单。这(zhe)样(yang)做的(de)好处(chu)是(shi)，在(zai)买菜时可(ke)以一次(ci)性(xing)购(gou)齐，避免(mian)了(le)临(lin)时出(chu)门的(de)麻(ma)烦。而且(qie)，当你(ni)已经(jing)知道(dao)今(jin)天要做(zuo)什么(me)菜(cai)时，进入(ru)厨(chu)房(fang)的那一刻，你的思维就是清晰(xi)的，目(mu)标明(ming)确，大(da)大(da)减少了“我(wo)要(yao)吃什么？”的纠(jiu)结(jie)时间。

“经典(dian)菜”的构建：很多家庭(ting)都有几(ji)道拿手(shou)菜，或者说(shuo)，是(shi)“常(chang)备菜(cai)”。这些菜(cai)的(de)做法可能(neng)相对(dui)简单(dan)，食(shi)材也容(rong)易准(zhun)备(bei)，但(dan)却能(neng)满足家(jia)人的(de)基(ji)本(ben)需(xu)求，而且味(wei)道也不错。当(dang)不(bu)知道做(zuo)什(shen)么，或(huo)者时间非(fei)常紧迫时(shi)，这(zhe)些(xie)“经(jing)典(dian)菜”就成了救命稻草(cao)，大大缩短(duan)了思考和(he)准备(bei)的时(shi)间。

2.食(shi)材的(de)“预处理”与“半(ban)成(cheng)品”：

周(zhou)末“备菜日(ri)”：很多(duo)妈妈会在(zai)周末，花一两个(ge)小时，集中处理(li)一(yi)些食材。比如(ru)，将肉类(lei)按照每餐的(de)份量分装(zhuang)冷冻；将(jiang)一(yi)些容(rong)易坏(huai)的蔬菜提(ti)前洗(xi)净、切好，用(yong)保鲜袋(dai)或保鲜(xian)盒(he)装好(hao)冷(leng)藏；甚至可(ke)以将(jiang)一些(xie)需要炖煮的食(shi)材，提(ti)前炖好一(yi)部分，或者将(jiang)香料、调味汁提前(qian)调好。这样(yang)，平日(ri)里忙碌的日子(zi)里(li)，打开冰箱，几(ji)乎所(suo)有做(zuo)饭(fan)需(xu)要的(de)步(bu)骤都已(yi)经被(bei)“预(yu)设”好了(le)，大(da)大(da)节省(sheng)了(le)实际操(cao)作(zuo)时间。

“半(ban)成品”的智慧(hui)：这里(li)的“半成品”并(bing)非指市(shi)售的(de)那(na)些，而(er)是指妈妈(ma)们(men)自己动(dong)手制(zhi)作的，可(ke)以随时(shi)烹饪的食材。比如，提前炸(zha)好的(de)肉丸、炸好(hao)的春卷(juan)皮(pi)、腌制(zhi)好的(de)肉(rou)类(lei)、甚至是可以(yi)直接下(xia)锅煮的饺(jiao)子(zi)或汤圆(yuan)。这些(xie)“半成品(pin)”就(jiu)像(xiang)厨房里(li)的“快(kuai)捷键(jian)”，让原本(ben)需(xu)要数十分(fen)钟的(de)准备(bei)工作(zuo)，缩短(duan)到几(ji)分钟(zhong)。

3.工具的“就位”与“联动(dong)”：

“动线”的优化：妈(ma)妈们会(hui)把常用(yong)的调料(liao)、锅铲、砧板等(deng)工(gong)具(ju)，按照(zhao)使用的(de)频(pin)率和(he)逻辑(ji)，摆放在(zai)最(zui)顺手的位(wei)置。比(bi)如，炒(chao)菜时常用(yong)的油(you)、盐(yan)、酱、醋，会(hui)放(fang)在(zai)灶(zao)台附近(jin)；洗菜的菜(cai)盆，会(hui)放在水(shui)槽旁边(bian)。这种(zhong)“动(dong)线”的优化，让(rang)她们在操(cao)作时，可以(yi)流畅地完成一系列动作，避(bi)免(mian)了来(lai)回(hui)寻(xun)找(zhao)和(he)移动的损耗(hao)。

“一锅多(duo)用”或“多(duo)灶联动(dong)”：很多妈妈都会(hui)巧(qiao)妙地(di)利用(yong)家(jia)里的(de)厨(chu)具(ju)。比(bi)如，蒸菜的(de)下面(mian)煮着汤；炒完(wan)一个菜，锅不洗直接(jie)用来炒(chao)下(xia)一(yi)个(ge)（当然(ran)，这里需要(yao)一些技巧(qiao)和经(jing)验(yan)来(lai)避免串(chuan)味(wei)）；或者，同(tong)时使用(yong)不同(tong)的灶台，让(rang)煎、炒(chao)、煮、炖同时(shi)进行(xing)。这种“多线(xian)程(cheng)”的厨房(fang)操作(zuo)，是(shi)她们能实现(xian)“一边(bian)做饭(fan)一(yi)边(bian)干很多(duo)事”的关(guan)键。

通(tong)过(guo)这(zhe)些“预(yu)见性(xing)”和“计划性(xing)”的(de)准备(bei)，妈妈们(men)将原(yuan)本(ben)分(fen)散(san)、零(ling)散的做饭过(guo)程，变成(cheng)了一(yi)个高(gao)度整合、流程优(you)化的“生产(chan)线”。她(ta)们不再是(shi)被动地应(ying)付每(mei)一顿饭(fan)，而(er)是主动地(di)掌(zhang)控(kong)着厨(chu)房的(de)节奏。这(zhe)就像是(shi)在一场战役(yi)中(zhong)，指(zhi)挥官(guan)提(ti)前做(zuo)好了(le)战(zhan)略部署(shu)，士兵们只需按照计划(hua)执行(xing)，效率自然事半功(gong)倍。

厨(chu)房之外的(de)“世(shi)界(jie)”：妈(ma)妈(ma)的(de)“一(yi)心(xin)多用(yong)”如何炼(lian)成？

除了(le)在“预(yu)见性”和(he)“计划性”上大(da)下(xia)功(gong)夫(fu)，妈妈(ma)们能在(zai)做饭的(de)同时处理其他(ta)事情，更重要(yao)的(de)在于她们(men)那“一心多用”的能力(li)，以及将厨(chu)房这(zhe)个物(wu)理空间，转(zhuan)化为(wei)“多(duo)功能互(hu)动区”的智(zhi)慧。她(ta)们不是简(jian)单地在做(zuo)饭(fan)，而(er)是在(zai)“带着(zhe)做(zuo)饭”完(wan)成(cheng)其(qi)他事情(qing)。

技(ji)巧(qiao)二：碎片化(hua)时间的“最大化利用(yong)”——厨房里的“时间(jian)魔法(fa)师”

时间，对(dui)于任何(he)一(yi)个人(ren)来说都是公(gong)平(ping)的。但如(ru)何(he)利用(yong)好这(zhe)些(xie)时(shi)间，却因(yin)人(ren)而(er)异(yi)。妈妈(ma)们(men)，尤其是在(zai)孩(hai)子年幼(you)、需(xu)要她们时刻照看(kan)的(de)阶段(duan)，往往拥有(you)大(da)量(liang)“碎片化(hua)”的(de)时间。而(er)她们(men)，就(jiu)是将(jiang)这些碎片(pian)时间“吸(xi)附(fu)”在做(zuo)饭这(zhe)个主任(ren)务(wu)上的“时(shi)间(jian)魔(mo)法师(shi)”。

1.亲子(zi)互动的(de)“顺势而为(wei)”：

“边(bian)做(zuo)边玩(wan)”的教育(yu)：很多妈(ma)妈会把孩(hai)子带进(jin)厨房，让(rang)他们参与到一(yi)些力(li)所能及的(de)活动中(zhong)。比如，让孩子(zi)帮忙(mang)择菜（简(jian)单的叶(ye)菜类(lei)）、洗菜（不用刀(dao)的(de)）、或者(zhe)只是(shi)在一(yi)旁玩一些(xie)厨房(fang)玩具。在孩(hai)子(zi)们(men)看来(lai)，这是(shi)游戏(xi)；在(zai)妈妈们看(kan)来(lai)，这是在陪伴，也(ye)是在(zai)“转(zhuan)移注(zhu)意(yi)力”，让(rang)自己(ji)能更(geng)专(zhuan)注于(yu)眼前的(de)烹饪。

“边(bian)做边(bian)聊(liao)”的沟通：孩子们(men)总(zong)是(shi)喜欢(huan)围着(zhe)忙碌的(de)父母转(zhuan)。妈(ma)妈(ma)们(men)会(hui)趁着(zhe)洗菜、切菜的(de)间隙，跟孩(hai)子聊(liao)聊(liao)天，问问(wen)学校里(li)发生了什么，或(huo)者就(jiu)眼前(qian)的食(shi)材做(zuo)一些简(jian)单的(de)科普。这(zhe)种“边(bian)做边(bian)聊”的方式(shi)，既满(man)足了(le)孩(hai)子(zi)的陪伴需求(qiu)，也(ye)巩固(gu)了(le)亲子关系，更重要的是，在短暂的交流(liu)中，孩子(zi)们也得(de)到(dao)了满(man)足，不太(tai)会打扰到(dao)妈妈(ma)的(de)烹(peng)饪。

“边(bian)做边学”的技能(neng)：稍微(wei)大一(yi)点(dian)的(de)孩子，妈妈们(men)甚至会(hui)教他们一些(xie)简单的烹(peng)饪技巧(qiao)。比如，如(ru)何(he)打鸡(ji)蛋，如何(he)给(gei)蔬菜(cai)调(diao)味。这不仅能(neng)让孩(hai)子学会一(yi)项(xiang)生活技(ji)能，也(ye)能(neng)在一(yi)定程度(du)上分(fen)担妈(ma)妈的(de)工作(zuo)量。

2.生活事(shi)务的(de)“随手(shou)整合”：

“边煮(zhu)边听(ting)”的信(xin)息(xi)获(huo)取(qu)：很(hen)多妈(ma)妈会在煮饭的(de)时候，打(da)开手机(ji)或收音机(ji)，听(ting)听(ting)新闻(wen)，或者(zhe)听(ting)一(yi)些育儿、生活类(lei)播客(ke)。这(zhe)就(jiu)像(xiang)是在“背(bei)景模式(shi)”下(xia)，默默地吸收(shou)信(xin)息，完全不(bu)影响(xiang)烹饪本身。“边炒边瞥”的指令(ling)下达(da)：孩子们在玩(wan)耍(shua)，或(huo)者(zhe)在家里(li)的其他空(kong)间。妈(ma)妈们会在翻炒(chao)间隙(xi)，大声地提(ti)醒孩子“把(ba)玩具(ju)收好(hao)”，或者“快(kuai)去(qu)洗手(shou)准(zhun)备吃饭(fan)了”。

技(ji)巧(qiao)三(san)：“化繁(fan)为简”的烹饪流程(cheng)——厨房(fang)里(li)的“极(ji)简主(zhu)义(yi)者(zhe)”

我们(men)常常觉(jue)得(de)做饭(fan)复(fu)杂(za)，是因为(wei)我(wo)们追(zhui)求“完美”和“仪式感”。但对(dui)于(yu)忙碌的(de)妈(ma)妈们来说(shuo)，首(shou)要目标(biao)是“喂饱肚(du)子”，其次才(cai)是(shi)“营养健(jian)康(kang)”和(he)“味道可口(kou)”。因此，她们往往(wang)是厨(chu)房(fang)里(li)的(de)“极(ji)简主义(yi)者”，能用(yong)最简单的(de)方式(shi)，达到最(zui)有效的(de)结果。

1.烹(peng)饪方式的(de)“高(gao)效选择”：

“一锅到底”的魅力(li)：比如(ru)，很多一(yi)锅(guo)炖的(de)菜，从(cong)炒到(dao)炖，全部在(zai)一个(ge)锅(guo)里完(wan)成(cheng)，大大(da)减少(shao)了(le)清洗的(de)锅具数量(liang)，也节省了(le)步骤。“蒸、煮(zhu)、拌”的(de)优(you)先：相(xiang)较于需(xu)要反(fan)复翻(fan)炒、勾(gou)芡的(de)菜肴(yao)，蒸、煮(zhu)、凉拌(ban)的菜(cai)，操作相对简单(dan)，火候(hou)也更(geng)容易(yi)掌(zhang)握，而且很多时(shi)候，可以(yi)在蒸(zheng)煮(zhu)的进行其(qi)他(ta)操作(zuo)。

“调味简单(dan)化”：很多妈(ma)妈(ma)会(hui)选择(ze)一(yi)些(xie)经典(dian)的调味组合，比(bi)如，炒青菜时，蒜(suan)蓉爆香后(hou)直接(jie)翻(fan)炒(chao)；炖肉时，提(ti)前备好葱姜蒜和基(ji)础(chu)调味料(liao)。她们不会(hui)过于(yu)追(zhui)求复杂的调(diao)味层次(ci)，而(er)是以(yi)简(jian)单(dan)、易(yi)于(yu)操作(zuo)、味道稳定(ding)的调味方(fang)式(shi)为(wei)主。

2.食(shi)材处(chu)理的(de)“效(xiao)率(lv)至上”：

“无需刀(dao)工”的食材：很(hen)多时(shi)候，妈(ma)妈们会选(xuan)择一些本身就(jiu)不需(xu)要(yao)复杂(za)刀(dao)工的食材(cai)，比(bi)如(ru)，小番(fan)茄、圣(sheng)女果(guo)、玉米粒(li)、豌(wan)豆粒(li)、速冻(dong)蔬菜(cai)等。这(zhe)些食材，洗(xi)净(jing)或(huo)简单处理后(hou)，就(jiu)可以(yi)直接(jie)烹饪，大大(da)节省了切(qie)菜(cai)的时(shi)间。“批量(liang)处理(li)”的习(xi)惯：比(bi)如，一次(ci)性切好很多葱姜蒜，分装冷(leng)藏；一(yi)次(ci)性(xing)将红薯、土(tu)豆等(deng)根茎(jing)类(lei)蔬(shu)菜切(qie)好，泡(pao)水(shui)后冷藏(cang)，需要时直(zhi)接捞(lao)出。

这种(zhong)“批量处理”的(de)习(xi)惯(guan)，将零(ling)散(san)的(de)准备时间(jian)，集中到一(yi)次，平日(ri)里(li)则可以随(sui)时取(qu)用。

3.厨(chu)房环(huan)境的(de)“随(sui)手整理(li)”：

“边做边清洁”：很(hen)多妈(ma)妈在(zai)做(zuo)饭过程(cheng)中，会(hui)养成(cheng)随手(shou)清洁(jie)的习惯。比如(ru)，切完菜后立(li)刻洗(xi)掉砧板上的菜渣，洗(xi)掉切(qie)菜的(de)刀；炒(chao)完一(yi)个(ge)菜(cai)，趁着(zhe)下一(yi)个菜还(hai)没(mei)下锅(guo)，把用(yong)过(guo)的(de)碗筷洗掉(diao)。这种(zhong)“边做边(bian)清(qing)洁”的(de)方(fang)式，避(bi)免(mian)了饭(fan)后堆(dui)积如(ru)山的(de)碗筷(kuai)，让厨(chu)房(fang)始(shi)终(zhong)保(bao)持一(yi)个相对(dui)整洁的(de)状态(tai)，也为下一次的烹饪节(jie)省了清(qing)理时间。

总而言(yan)之，妈妈们(men)之所(suo)以(yi)能在“一边做饭”的还(hai)能(neng)“干很(hen)多(duo)事”，是因为她(ta)们拥(yong)有超强的(de)“预见(jian)性”、“计(ji)划(hua)性(xing)”和“一心(xin)多(duo)用”的能力(li)。她们(men)将厨房变(bian)成了(le)她们(men)的(de)“多(duo)功能(neng)工作(zuo)台”，将(jiang)碎片(pian)化(hua)时(shi)间(jian)进行了(le)极(ji)致的利(li)用，并(bing)将复(fu)杂(za)的烹(peng)饪过程(cheng)进行(xing)了“化繁为(wei)简”。

这3个技巧——“预(yu)见(jian)性与计划性(xing)”、“碎(sui)片化(hua)时间的利用(yong)”和“化繁为(wei)简的(de)烹(peng)饪流程”，不仅(jin)仅(jin)是妈妈(ma)们的(de)厨(chu)房(fang)“秘籍(ji)”，更是我们每个(ge)人都(dou)可以(yi)学习(xi)和(he)借(jie)鉴(jian)的时间(jian)管理(li)智慧。学会(hui)它们，你也能在(zai)日常生活(huo)中，多(duo)出宝贵的(de)时间，轻松实现“省时(shi)30%”的目(mu)标(biao)，让(rang)生活(huo)更加(jia)从(cong)容(rong)和高(gao)效！下(xia)次(ci)当你走(zou)进厨(chu)房，不(bu)妨试(shi)试(shi)这些技(ji)巧，你(ni)会发(fa)现，做饭(fan)，也(ye)可以是一(yi)件充(chong)满乐(le)趣(qu)和效率的事情(qing)！

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图片来源：每经记者 陈宇翔 摄

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