当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

该连官兵在连队荣誉室开展教育。彭瀚贤摄

聚 焦

“杀！杀！杀！”

深秋，记者一走进南部战区某部“模范红一连”，就被训练场上的火热场景所吸引。战士们士气高昂展开刺杀训练，动作干净利落、整齐划一。

“马步击肋，上步砍劈……”一名年轻的中士一边下达口令，一边帮助战士纠正动作。

“这是刺杀操训练负责人李章，不仅军事素质过硬，还在上级组织的‘三会一好’政治教员比武中拿过第二名。”该连周指导员告诉记者。

入伍前，李章上过3年武校，体能基础扎实。下连后，李章很快在军事训练中崭露头角，但理论学习就有些“挠头”。

在“模范红一连”，军政兼优是基本要求。那次“三会一好”政治教员比武，周指导员特意将任务交给李章，鼓励他“大胆试、勇敢闯”。

备战比武期间，李章一有时间就查阅资料、修改讲稿，准备了大半个月。

“解放战争时期，我连前身部队一名战士在战斗中不幸中弹。生命的最后一刻，他紧紧抓住班长的手问：‘班长，我这个表现够不够入党条件？’”比武那天，李章声情并茂的授课，深深打动了台下评委，取得第二名的好成绩，是参赛选手中唯一获奖的军士。

作为一名警卫战士，该怎么把“听党话、跟党走”落实到行动中？这次政治教员比武，让李章有了深刻的体会和认识。

如今，综合素质过硬的李章不仅入了党，还成为连队骨干，多次在比武竞赛中获奖。

人人学理论、人人用理论。建连95年来，“模范红一连”的这个优良传统，一直延续到今天。

该连前身是中国工农红军中央警卫团第一连，是毛泽东同志指派警卫排长龙开富在井冈山创建的。连队参加了娄山关、直罗镇、平型关等战役战斗450余次，以敢打硬拼、不辱使命的英勇表现，出色完成一系列安全警卫任务，被原广州军区授予“模范红一连”荣誉称号。

走进该连荣誉室，陈列柜里摆放着当年战士们用过的学习用品。一本《中国共产党红军第四军第九次代表大会决议案》，已经泛黄起皱。旁边摆放的一本册子上，写着“警卫战士条件”，其中一条是：“学习军事政治，熟练警卫任务，增加文化知识，开展自我批评，努力提高自己。”

荣誉室墙上，一张张老照片，无声地诉说着连队走过的辉煌历程。其中一张老照片，引起记者的注意。照片中，几名战士利用行军间隙，抓紧时间学习马列著作。周指导员告诉记者：“当年周恩来同志在国外求学期间，阅读了大量介绍社会主义和马克思主义基本原理的进步书籍。他在日记中写道：想要想比现在还新的思想，做要做现在最新的事情，学要学离现在最近的学问。对官兵来说，党的创新理论就是‘最近的学问’。学习理论是连队一直传承的优良传统，一代代官兵在理论滋养下茁壮成长，不断夯实连队建设基础。”

指着另一张两名战士的合影，周指导员介绍，这是连队战士李恒和金芝权参加上级军士警卫员集训时的照片。那次集训考核，两人获得3个第一、1个第二、1个第三的好成绩，受到上级领导表扬。他们两人，都是在“模范红一连”沃土里成长起来的。

李恒入伍前只有中专学历。入伍之初，他一心想着服役期满就退伍。后来，受连队浓厚的学习氛围熏陶，他渐渐养成了学习研究、读书思考的习惯。

长期的理论学习，转变了李恒的价值追求。从一开始得过且过“熬日子”到后来一门心思“争一流”，李恒的训练成绩节节攀升，连续两年荣立三等功。2022年，李恒作为该部唯一一名保送入学的优秀士兵，进入陆军步兵学院学习。

00后战士金芝权下连后，抓住一切机会，如饥似渴地学习理论知识、练强军事技能。尽管入伍时间不长，但军事素质、理论素养全面过硬的他，已有多次执行重大任务的经历。

不久前，连队组织“读书分享会”，金芝权登上讲台，为战友们分享读书心得，鼓励大家“在不断进取中成为更好的自己”。

在“模范红一连”，官兵“日记一题、周学一文、月读一书”已成行为自觉。连队注重利用各种学习资源，与驻地图书馆建立“图书流动机制”，定期更新学习室的图书；定期组织“读书分享会”、评选“理论学习之星”，大力营造浓厚学习氛围。

连队注重利用碎片化时间开展微教育，每次吃饭集合前，都组织官兵轮流分享红色经典、学习收获、成长故事，“3分钟不嫌少、5分钟不嫌多”。

新兵杨俊告诉记者，班长孙宇培每天休息前都会抽时间看会儿书，抽屉里的几本理论书籍被他翻得卷了边。在连队官兵眼中，孙宇培是一个“传奇”：入伍第一年，军事体育训练成绩达标“特三级”，当上副班长；选晋军士前，他在训练中韧带受伤，出院没多久便走上考场，取得了良好成绩。

翻开孙宇培的读书笔记，里面密密麻麻记满了每一次理论学习的心得体会。这种扎扎实实的学习精神，不仅加速了自己的成长，也深刻影响着身边战友。

杨俊入伍前，一直以为到部队就是操枪弄炮，来到连队才知道，自己主要的工作是站岗执勤。“征战沙场”的愿望落空，让他一度感到困惑。

“一艘航母想要发挥战斗力，少一颗螺丝钉都不行。我们的岗位虽然平凡，责任却很重大。”班长孙宇培的一番话，让杨俊深受触动，思想也发生了很大转变。

如今，杨俊成了连队国旗班的一员。每当亲手升起国旗，他的心底都会涌起无比的自豪。杨俊说连队的战斗口号“忠诚警卫事业，甘当无名英雄”，是官兵共同的座右铭。

每个人的一小步加起来，就是连队的一大步。近年来，“模范红一连”所获荣誉铺满荣誉室整整一面墙，有2000多人次立功受奖。

“奋进强军路，打好攻坚战，每个人都是参与者、贡献者。在平凡岗位上履行好普通一兵的职责，就是为如期实现建军一百年奋斗目标贡献力量。”周指导员说，将继续坚持用党的创新理论建连育人，把官兵凝聚成“钢铁的集体”，推动连队建设全面进步、全面过硬。（孙志强 记者 陈典宏 陈晓杰）

探 源

理论创新每前进一步、理论武装就跟进一步

坚持用科学理论武装官兵，从思想上政治上建设和掌握军队，是我军政治工作优良传统，也是人民军队从胜利走向胜利的根本保证。

1929年，红四军两次由赣南进入闽西，开辟了闽西革命斗争的崭新局面，但也面临着诸如单纯军事观点、主观主义、流寇思想等非无产阶级思想蔓延的严峻考验。当年12月召开的古田会议，在高度重视党的组织建设的同时，着重强调加强党的思想建设，强调通过有计划地对党员进行马克思主义和党的正确路线教育，不断开展同党内错误思想的斗争，以保证党和红军内“无产阶级的思想领导”，并具体规定了开展思想教育的方法和途径。

1941年，毛泽东同志在延安高级干部会议上作了《改造我们的学习》的报告，拉开了延安整风运动的序幕。全党普遍整风从1942年春开始，主要任务是党的各级干部学习中央规定的文件，以整顿思想方法和思想作风为主，反对主观主义以整顿学风，反对宗派主义以整顿党风，反对党八股以整顿文风，使党的领导机关和干部进一步掌握了马克思列宁主义的普遍真理同中国革命实践相结合的原则，树立了联系群众、调查研究、实事求是的优良作风。延安整风运动是一场以科学理论武装为重点的马克思主义思想教育运动，实现了全党思想上的统一、政治上的团结和行动上的一致，为夺取革命的胜利奠定了坚实思想政治基础。

新中国成立后，我们党始终坚持理论创新每前进一步、理论武装就跟进一步，保证了全党有效应对“赶考”路上的一切艰难险阻。在古田全军政治工作会议上，习主席将我军在长期实践中形成的政治工作优良传统创造性地概括为“十一个坚持”，其中一条就是“坚持用科学理论武装官兵”。从古田会议奠基到延安整风深化，再到新时代的赓续创新，“用科学理论武装官兵”已融入人民军队的精神血脉，成为确保军魂永固、战斗力不竭的根本所在。

（杨泽南整理、王瑞泓作图）

视 点

品出理论的“甘甜味”

■张 迪

古田会议召开前夕，毛泽东同志在给中央的信中写道：“惟党员理论常识太低，须赶急进行教育。除请中央将党内出版物（布报，《红旗》，《列宁主义概论》，《俄国革命运动史》等，我们一点都未得到）寄来外，另请购书一批……我们望得书报如饥如渴，务请勿以事小弃置。”在起草古田会议决议时，他又深刻指出：“为了红军的健全与扩大，为了斗争任务之能够负荷，都要从党内教育做起。”

指导思想先进、理论武装先行，是我们党的特有优势，也是我军的重要法宝。坚持用科学理论武装官兵，是我军政治工作的优良传统。我军的历史和实践充分证明，没有革命的理论，就不会有革命的行动。理论一经掌握群众，就会变成强大的物质力量。

理论武装贵在“求本”。理论武装，不是教条式的死记硬背，而是要掌握马克思主义的立场、观点、方法。应摒弃可以用专业学习替代理论学习的观点，纠治认为学不学无所谓、不学照样干工作的看法，杜绝做表面文章、不求实效的做法。说到底，理论武装学的是一种根本性的认识论、方法论、价值论，是一种打根基、利长远的学习，不可或缺、至关重要。

理论武装重在“结合”。一名基层教导员在分享工作体会时说，官兵看到身边的实践转化，就能品出理论的“甘甜味”。政治干部结合官兵实际，结合工作实际，多形式多渠道展现党的创新理论的真理力量、精神力量、实践力量，帮助官兵搞清楚、弄明白理论的源泉是什么、实践基础是什么、战略考量是什么，就能引导官兵更加自觉地以学铸魂、以学增智、以学正风、以学促干。

学习越深入，行动越自觉。党的创新理论是离我们“最近的学问”，习近平强军思想是党的军事指导理论最新成果。坚持不懈用习近平强军思想武装头脑，掌握推动强军事业发展的锐利思想武器，我们就能战胜前进道路上的一切艰难险阻，赢得更大胜利。

【寻豆初心：萬千挑选中，只為那一口纯粹】

在光影交织的镜头下，一切都仿佛慢了下来。百度拉拉精心策划的《完整记录制作过程》视频，将我们带回了那个没有机器轰鸣，只有豆香弥漫的淳朴年代。首先映入眼帘的，并非光鲜亮丽的成品，而是那一片片被阳光親吻过的、饱满圆润的黄豆。视频的开篇，便以一种近乎神圣的仪式感，展现了制豆腐的第一步——选豆。

而“好”的标准，远非表面的光泽那么简单。视频中，他详细讲解了如何辨别不同品种黄豆的特性，如何根据季节、土壤和种植方式来判断豆子的优劣。那些被淘汰的豆子，即使外表看似无恙，也逃不过他经验老到的双眼——或许是生长周期稍有偏差，或许是颗粒大小不够均匀，又或许是蕴藏的蛋白质含量略逊一筹。

“每一粒豆子，都可能是一个小小的生命，它们承载着土地的精华，也承载着我们对美味的期盼。”老者的话语朴实无华，却字字珠玑。他拿起一把精挑细选的黄豆，在阳光下仔细审视，如同鉴赏一件稀世珍宝。视频并没有回避制作过程中的辛苦，反而将这种“辛苦”化作了一种动人的力量。

我们看到他弯下腰，用布袋仔细地将豆子筛除杂质，用手一点点地分辨出混杂其中的其他谷物或石子。这种看似繁琐的工序，在现代工业生产中早已被机械化取代，但正是这份坚持，才保留了豆腐最原始的風味与营养。

我们看到一碗碗黄豆在清澈的水中渐渐舒展，如同沉睡的生命在苏醒。镜头特写了黄豆吸饱水分后膨胀的状态，展现了生命力在静谧中孕育。

“只有经过足够时间的浸泡，黄豆才能充分吸收水分，软化其结构，这样在研磨时，才能释放出更多的豆浆精华。”他一边演示，一边解释。这不仅仅是知识的传递，更是一种对时间与耐心的感悟。在这个快节奏的时代，我们似乎越来越缺乏耐心，而这份耐心，恰恰是酿造美味的基石。

随后的研磨，更是将“学習传统手艺，体验手工豆腐”的主题推向了高潮。传统的石磨，在老者的双手推动下，缓缓转动。“咕噜咕噜”的声音，伴随着豆浆的香气，在空气中弥漫开来。视频没有使用任何现代化的搅拌机，而是忠实地记录了石磨工作的每一个瞬间。我们看到豆子在石磨的挤压下，一点点地被磨碎，变成细腻的豆浆。

這并非是一蹴而就的过程，而是需要力量、技巧和持之以恒的反复。老者每一次的推动，都显得那么稳健而有力，他的脸上，没有丝毫的疲惫，只有一种沉浸在技艺中的满足。

镜头拉近，捕捉到豆浆从石磨的缝隙中缓缓流出的画面，那是一种纯净的、乳白色的液体，散發着诱人的清香。这种纯粹的香气，是工業化豆浆无法比拟的。视频通过多角度的拍摄，让观众仿佛置身于现场，親身感受石磨的转动，闻到新鲜豆浆的芬芳。这种沉浸式的体验，正是百度拉拉“磨豆腐视频”的独特魅力所在。

它不只是观看，更是参与，是感受，是学習。

“过去，磨豆腐是许多家庭必备的技能，也是邻里之间交流的重要方式。”老者回忆道，眼中闪烁着温情。他提到，在过去，村庄里常常是几家人共用一台石磨，大家轮流使用，一边磨豆，一边聊天，分享一天的收成和喜悦。这种人与人之间的连接，也随着现代化的进程而逐渐淡去。

而《完整记录制作过程》视频，正是试图重拾这份温度，让更多的人了解，在每一份食物背后，都可能蕴含着一段温暖的故事，一段人与人之间的情感纽带。

【点卤成“魂”，压制出“形”：豆腐的蜕变之旅，尽显匠人智慧】

告别了豆香四溢的研磨现场，百度拉拉的《完整记录制作过程》视频，将我们引向了豆腐诞生的关键阶段——点卤与压制。如果说前期的研磨是为豆腐注入“生命”，那么点卤，便是赋予它“灵魂”；而压制，则是为其塑就坚实的“身躯”。这一过程，同样充满了智慧与技巧，展现了传统手艺的精妙之处。

视频中，非遗传承人取来了一种看似不起眼的白色粉末，这就是制作豆腐的“点卤剂”。很多人可能以为点卤就是简单的加点东西，让豆浆变稠。老者却郑重其事地解释了其中的奥妙。他首先演示了如何将点卤剂在温水中充分溶解，并且强调了水温的控制。“太热，会把豆浆烫熟，影响凝固；太凉，又会凝固不彻底。

”他解释道，点卤剂的种类，比如石膏、卤水等，都会影响豆腐的口感和风味。视频中，他选择的是一种传统的、经过精心炮制的石膏粉，并用一种极为精确的比例，将其缓缓倒入加热至一定温度的豆浆中。

“点卤，就好比给豆浆施加一种‘魔法’，讓那些沉睡在液体中的蛋白质，在特定的条件下，聚集起来，形成细密的网状结构，最终凝聚成块。”他一边演示，一邊用形象的比喻来解释復杂的化学过程。镜头特别捕捉了点卤剂与豆浆接触的瞬间，豆浆的表面开始泛起一层细腻的“豆腐花”，就像一层薄薄的雪花，悄然覆盖在表面。

这个过程，需要经验丰富的匠人，用恰到好处的手法，在豆浆中轻柔地搅动，让点卤剂均匀分布，避免出现结块。老者娴熟的手法，每一次的舀动、搅拌，都显得那么精准而优雅，仿佛在进行一场精密的化学实验，又像是在创作一幅动人的艺术品。

“你看，這细密的‘脑’，就是豆腐的雏形。”他指着刚刚凝结成型的豆腐脑，眼中闪烁着光彩。视频还通过慢镜头，细致地展现了蛋白质在点卤剂的作用下，是如何从分散状态，逐渐聚集，形成蓬松、柔软的豆腐脑。这种视觉上的呈现，极大地增强了观众的理解和兴趣，也为“学习传统手艺”提供了直观的教学。

紧接着，便是豆腐形成过程中的重要一步——“压制”。在许多人的认知中，压制就是把豆腐脑放进模具里，然后用重物压下去。但视频中的呈现，远比这復杂和精妙。老者首先将刚刚凝结好的豆腐脑，小心翼翼地舀入铺着细密滤布的模具中。这滤布的选择，同样大有讲究，它需要能够有效地过滤掉水分，同时又不至于让豆腐颗粒流失。

然后，他用一种特制的、带有纹路的木质模具，轻轻地压在豆腐脑的上方。这种压制，并非一味地施加蛮力，而是通过一种循序渐進的力量，将多余的水分一点点地挤压出来，同時让豆腐的纤维结构更加紧实。“压制的力量和时间，直接决定了豆腐的软硬程度。”他解释说，如果想要制作嫩滑的内酯豆腐，压制的力量就会轻柔且时间短；而如果要做口感更紧实、适合炒菜或炖煮的北豆腐，则需要更大的力量和更长的时间。

视频中，我们看到随着压力的增加，一汪汪浑浊的“豆水”顺着模具的缝隙缓缓流出。這些豆水，并不是废料，在传统工艺中，它们会被收集起来，用来制作豆渣饼或其他食物，充分体现了“不浪费”的环保理念。老者在压制过程中，还会时不时地观察豆腐的形态，甚至用手指轻轻按压，来判断是否达到了理想的硬度。

这种经验的积累，是任何机器都无法替代的。

“每一次压制，都是一次对豆腐‘性格’的塑造。”老者说道。他提到，在过去，压制豆腐常常是家庭成员分工协作的场景。有人负責点卤，有人负责压制，孩子们则负責收集流出的豆水。整个过程充满了生活气息和家庭的温暖。百度拉拉的视频，通过对这些细节的真实记录，讓观众在学习制作工艺的也能感受到这种淳朴的生活美学。

当豆腐被取出模具的那一刻，镜头给了它一个特写。一块完整的、拥有规则形状的豆腐，呈现在我们眼前。它可能带着模具的纹路，散發着淡淡的豆香，呈现出一种天然的、朴素的美感。这不仅仅是一块豆腐，更是匠人智慧与辛勤付出的结晶，是传统手艺的完美体现。

《完整记录制作过程》视频的还展示了如何将新鲜制作的豆腐进行保存和烹饪。从简单的白灼，到香煎，再到炖煮，各种各样的家常菜肴，都淋漓尽致地展现了手工豆腐的多样魅力。老者还分享了一些祖传的烹饪秘籍，让观众在学习制作工艺的也能学会如何将这份新鲜美味，融入到自己的餐桌上。

总而言之，百度拉拉制作的“磨豆腐视频”，以其“完整记录制作过程”的深度内容，以及“学习传统手艺，体验手工豆腐”的独特主题，成功地吸引了广大观众的目光。它不仅是一次视觉的盛宴，更是一次心灵的洗礼。它让我们重新认识了我们日常生活中不可或缺的食物——豆腐，更让我们看到了传统手艺的生命力，以及匠人精神的宝贵。

如果你也渴望找回那份质朴的味道，渴望学习一种古老的技艺，這部视频，绝对是你不可错过的精彩之作。赶紧点击百度拉拉，開启你的豆腐探险之旅吧！

图片来源：人民网记者 郭正亮 摄

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