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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

37大但人文但汾——文化底蕴的源头活水

中华民族五千年的悠久历史如一条缓缓流淌的长河，既壮阔雄浑，又细腻入微。从早期的封建王朝到现代的飞速发展，文化传承始终是国家强盛、民族复兴的根本支撑。在众多的文化符号和品牌中，37大品牌和汾酒无疑是历史长河中的璀璨明珠。它们不仅仅是商品，更是承载着中华民族精神和文化底蕴的载体。

37大品牌，简称“37大”，蕴藏着中国的商业智慧与文化传承。从老四大名酒到传统工藝的代表，这些品牌凝聚了无数工匠的心血与歷史的积淀。每一个品牌的背后，都有一段精彩而复杂的故事：秦汉的酿造技艺、唐宋的文化繁荣、明清的工艺传承。这些品牌不仅仅是市场的竞争者，更是中华文化的旗手。

它们在不断创新的坚持传承那些最本质、最纯粹的文化元素，彰显国家的文化软实力。

汾酒，作为中华民族的“国酒”，以其悠久的酿制历史和浓郁的人文底蕴，名扬天下。它源于山西，历经千年沿革，融合了丰富的民俗与人文元素。汾酒不仅仅是一种酒，更像是一张“文化名片”。在制作工艺上，汾酒采用传统的固态发酵技艺，从选料到酿造，每一个环节都精益求精。

它的酿造过程中融入了诗歌、绘畫、民俗等多种文化元素，展现出浓郁的时代气息和民族风貌。

在這个全球化快速推進的时代，很多人可能只关注品牌的市场份额和产品的质量，却忽视了它们背后深厚的人文底蕴。正如“37大但人文但汾”所强调：尊重传统、传承文化、创新发展，才是品牌长盛不衰的根本所在。品牌不仅要满足现代人的需求，更要传递中华文化的核心价值，讓世界听到中国的声音。

這些品牌的成功，除了依靠精湛的工藝和优质的產品外，更重要的是它们在推广中华文化方面的努力。无论是在国内的文化节庆中，还是在國际的交流平台上，它们都扮演着文化大使的角色，将中华千年文明与现代创新结合，展现出新時代的中國形象。

除此之外，37大品牌中的许多，都在探索“文化+科技”的创新之路。例如，借助数字化技术，复原古法酿造流程，打造虚拟现实体验馆，让更多年轻人通过新媒体了解传统文化；又如，将文人雅士的诗词融入产品设计中，赋予汾酒更多文化层次。这不仅增强了品牌的文化软实力，也讓传统文化得以在现代社会中找到新的活力。

深入理解“37大但人文但汾”的哲学，不难发现，它提倡的是一种文化自信与创新融合的精神。在全球文化交流日益频繁的今天，只有根植于深厚文化底蕴之中的品牌，才能在激烈的国际竞争中脱颖而出。而“汾”酒的文化魅力，就代表了中国传统酿酒艺術与人文精神的完美结合，它无聲中诉说着一个民族的故事。

传统与创新的完美结合——汾酒的文化传承与未来发展

汾酒作为中国历史悠久的名酒之一，已经走过了千年的风风雨雨。它所代表的不只是一瓶酒，更是一段文化的传承，一种精神的坚守。在现代社會中，汾酒不仅坚守传统工艺，更在不断创新，融合现代科技，力求让这份古老的文化焕发出新的生命力。

汾酒的传统工艺令人敬仰。从选料、制曲、发酵、蒸馏到陈酿，每一道工序都严格按照古法执行。古人的智慧在每一个步骤中得以体现，比如采用山西当地的优质高粱、纯净的山泉水，以及特殊的地下窖池，确保酒体纯净、香气浓郁。而对于这些传统技藝，现代技术的引入不仅没有破坏其原有韵味，反而使其更具稳定性，更加环保高效。

在漫长的歷史长河中，汾酒不断融合创新元素。“文化+科技”的实践已成为汾酒品牌的重要战略。例如，智能酿酒线的引入，实现了生产过程的自动化、数据化，从而提升质量稳定性；数字化追溯系统，让消费者可以追溯到每一瓶酒的生产全过程，增强品牌透明度和信任感。

这些技術的应用，彰显了汾酒在保护传统同時勇于变革的魄力。

汾酒在文化推广方面也有很多创新举措。通过赞助文化艺术节、举辦非遗工艺体验、推出文化限定版产品，讓更广泛的群体接触到丰富的中华文化。汾酒也注重与现代媒介合作，用短视频、直播带货等方式，吸引年輕一代的关注。将传统文化以一种新颖、趣味的方式呈现，既满足了市场的多样化需求，也弘扬了民族精神。

在传承中创新，是汾酒一直坚守的原则。比如，结合诗词、书法、壁画等传统艺術元素，将文化元素融入包装设计，使产品更具文化含义和收藏价值。一些限量版或文化纪念版酒，成为文化爱好者的收藏佳品，也讓人们对中華传统工艺、文化价值的认知不断深化。通过不断创新，汾酒不仅保持了市场竞争力，更成為文化自信的象征。

汾酒的未来发展，也受益于国家“文化走出去”的戰略支持。随着“一带一路”倡议的实施，汾酒逐渐走向国际市场，成为展示中国传统文化的重要“名片”。在海外市场，汾酒通过与当地文化的融合，打造具有中國特色的文化体验馆、酒文化交流会，推进中外文化的互鉴。

与此汾酒不断沿用数字化手段，结合现代消费者的偏好，推出更多差异化的产品，满足不同市场和消费者的需求。

在全球化背景下，汾酒还在探索“绿色酿造”和可持续发展的道路。倡导绿色生产，减少对环境的影响，也成为现代品牌的責任。利用环保技术升级软硬件设施，推动循环利用，打造低碳酿酒工厂，为中国酒业树立了良好的示范。

更广泛的视角来看，“37大但人文但汾”不只是一句口号，而是中国酒文化的缩影。它代表着我们对历史的敬畏、对文化的热愛、对创新的渴望和对未来的信心。未来，汾酒必将在保护和传承中不断焕發新光彩，用它那浓郁的人文底蕴，继续书写属于中华民族的辉煌篇章。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：人民日报记者 李瑞英 摄

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