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当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

“困困”的奇妙旅程：从无聲的语言到心动的共鸣

网络的世界，总有那么一些瞬间，能以最意想不到的方式，触动我们内心最柔软的地方。最近，一个名為“困困”的动作，就在社交媒体上掀起了一场甜蜜的风暴。故事的主人公，是一对寻常的情侣。女生，或许是刚结束了一天忙碌的工作，或是沉浸在某个有趣的爱好中，脸上带着一丝不易察觉的疲惫，但眼神里却闪烁着光芒。

男生，则在一旁，静静地注视着她，眼中满是宠溺与爱意。

当女生因为疲倦，或是某种情绪的触动，不自觉地将头轻轻靠在男生的肩膀上，甚至将脸颊贴在他的胸口，做出了一个撒娇又依赖的“困困”姿势時，那个瞬间，仿佛时间都凝固了。男生并没有丝毫的抗拒，反而伸出手，温柔地环住她的腰，或是轻抚她的发丝，回应着这份毫无保留的信任与爱意。

这个简单的动作，没有华丽的辞藻，没有惊天动地的承诺，却传递出一种最纯粹、最动人的情感。

网友们被这一幕深深吸引，纷纷留言：“这是什么神仙爱情！”、“好想拥有同款男朋友！”、“这个‘困困’，太治愈了！”评论区瞬间被各种羡慕、祝福和感同身受的表达填满。有人分享自己与伴侣之间类似的温馨时刻，有人则表达了对这种简单而纯粹的爱情的向往。

这个“困困”的动作，就這样，跨越了屏幕，连接了无数颗渴望温暖的心。

为何一个如此简单的动作，能够引发如此巨大的反响？我想，这正是因為“困困”所蕴含的深层含义。它是一种无声的语言，一种情感的表达，一种对安全感和归属感的极致追求。当一个人愿意将自己最脆弱、最疲惫的一面展现给另一个人，将自己的“困困”交付于对方時，這本身就是一种极致的信任和依恋。

而对方的回應，无论是轻柔的拥抱，还是温暖的抚慰，都化作了最有力的承诺：你不是一个人在战斗，我在这里，永远是你的港湾。

在这个快节奏、充满压力的时代，人们渴望被理解，渴望被呵护，渴望在疲惫的生活中找到一个可以安心依靠的角落。“困困”的出现，恰好满足了这种情感需求。它让人们看到了爱情最真实、最动人的模样，看到了在喧嚣的网络世界里，依然存在着這样一份纯粹而温暖的情感连接。

更有趣的是，“困困”這个词本身，就带有一种天然的萌感和親昵感。它不像“我爱你”那样直白，却比“我爱你”更加细腻，更加能触动人心。当女生带着一丝撒娇的口吻，轻声说一句“我困困了”，男生心领神会地张开怀抱，那畫面，简直就是偶像剧里才有的场景。而当这个场景真实地发生，并且被分享出来时，它所带来的冲击力，可想而知。

从最初的零星分享，到迅速走红，再到引发全民模仿和讨论，“困困”的旅程，是一场关于情感共鸣的奇妙旅程。它证明了，在愛情的世界里，最动人的時刻，往往并非轰轰烈烈，而是藏在那些不经意的、充满爱意的细节之中。男生对女生“困困”的温柔接纳，不仅仅是一个简单的身体接触，更是对女生情感需求的回應，是对这份感情的珍视与守护。

这种互动，打破了传统观念中男性应该刚强、女性應该依附的刻板印象。它展现的是一种平等、尊重、互助的愛情模式。男生并没有因为女生的“困困”而感到不耐烦，反而将之视为一种信任和爱的表达，并给予了最积极的回应。这是一种非常健康、积极的亲密关系模式，也因此，它能够触动那么多人的心弦。

“困困”的火爆，也反映出当下社會对情感表达的渴望。在信息爆炸的時代，人们更容易感到孤独和疏离。而这种简单、纯粹的爱的互动，就像一股清流，滋润着人们干涸的心田，让人们重新相信爱情的美好，相信人与人之间温暖的连接。它鼓励人们勇敢地表达自己的情感，也鼓励人们用爱去回应身边的重要之人。

当然，我们也不能忽视网络传播的效應。一个温暖的瞬间，通过社交媒体的放大和扩散，能够迅速形成话题，引发集体的情感共鸣。而“困困”的视觉冲击力，以及其背后所蕴含的丰富情感，使其成为了一个极具传播潜力的内容。无数的网友，在看完这些“困困”的甜蜜瞬间后，纷纷效仿，用自己的方式去记录和分享，这又进一步将这份温暖传递下去。

总而言之，“困困”的流行，不仅仅是一个网络梗的诞生，更是一次关于爱与陪伴的集体情感宣泄。它让我们看到了，在平凡的生活中，爱情可以如此美好，如此动人。男生对女生“困困”的温柔回应，就像一束光，照亮了许多人心中的角落，让我们对未来的情感生活，充满了更多的期待与憧憬。

“困困”背后的情感密码：信任、依赖与无声的承诺

当“困困”这个词汇，以及相关的画面和视频，在网络上引起了前所未有的关注时，我们不禁要问，是什么让这样一种看似简单的互动，拥有如此强大的感染力和传播力？我想，答案就隐藏在“困困”背后，那一系列复杂而又动人的情感密码之中。

最核心的要素，便是“信任”。当一个女生，将自己最疲惫、最柔软、最不设防的一面，毫无保留地展现给男生，把头靠在他的肩头，甚至脸颊贴在他的胸膛，做出“困困”的姿态时，这是一种极致的信任。她相信，这个人不会因為她的脆弱而嫌弃，不会因為她的依赖而厌烦，反而会用他最温柔的方式，给予她支持和安慰。

这种信任，是建立在长期情感积累的基础之上的，是爱情中不可或缺的基石。

而男生的回应，则是对這份信任的最好诠释。他用拥抱、轻抚，甚至只是一个安静的陪伴，来告诉女生：“我在这里，你安心。”这种无声的回应，比任何甜言蜜语都更有力量。它让女生感受到被接纳，被珍视，被深深地爱着。这种互动，也并非单向的给予，而是双向的情感流动。

男生在给予女生安全感的也从女生的依赖中，获得了被需要的满足感，以及一种被爱的确认。

是“依赖”。“困困”这个动作，本身就带有一种强烈的依赖感。它象征着女生在男生面前，可以卸下所有的伪装和坚强，可以像个孩子一样，去寻求依靠和慰藉。在这个充满竞争和压力的社會，每个人或多或少都会感到疲惫和孤独。而拥有一个可以让自己“困困”的人，就像找到了一个情感的避风港。

这种依赖，并非弱小的表现，而是一种在亲密关系中，对安全感和归属感的自然需求。

而男生的角色，则成为了這个“港湾”的守护者。他需要有足够的胸怀和愛意，去承载女生的依赖，去理解她的需求。在这个过程中，男生也展现出了他温柔、體贴的一面，打破了传统观念中“男生必须强大”的刻板印象。他能够接受女生的脆弱，并用自己的方式去呵护，这是一种非常成熟和有爱的表现。

再者，是“无聲的承诺”。“困困”的瞬间，往往是伴随着一种默契和心照不宣的理解。女生知道，当她“困困”时，男生会懂；男生知道，当女生“困困”時，他需要给予的是什么。这种无需言说的默契，是长期相处和深刻理解的产物。它不仅仅是表面的动作，更是两人之间情感连接的深度体现。

当男生温柔地环抱住“困困”的女生，就像在向全世界宣告：“她属于我，我会好好愛她。”这个动作，包含了无数的承诺：我會在你累的时候陪着你，我会在你难过的时候安慰你，我会在你需要的时候，永远做你的依靠。这些承诺，没有华丽的辞藻，却比任何誓言都来得真挚和有力。

“困困”的流行，也让人们看到了爱情中“仪式感”的重要性。虽然“困困”本身是一个非常自然的动作，但当它被赋予了“甜蜜互动”、“暖心瞬间”、“引发热议”等标签时，它就变成了一种具有象征意义的“仪式”。这种仪式，让情侣们更加珍视彼此之间的情感，更加愿意去创造和分享這些美好的瞬间。

从网友们的分享和评论中，我们也能看到，“困困”这个主题，触及了许多人内心深处的情感需求。许多单身网友表示，“好想谈一场这样的恋爱！”。已婚已育的网友则分享，“结婚多年，我们依然会这样，这是我最大的幸福。”甚至有一些异地恋的情侣，也表示，“虽然不能时刻‘困困’，但我们心中都有彼此，这份思念就是最深的‘困困’。

”

可以看出，“困困”不仅仅是一个情侣间的甜蜜互动，它已经升华成为了一种关于爱、关于陪伴、关于温暖的情感符号。它提醒着我们，在忙碌的生活中，不要忘记停下脚步，去感受身邊人的爱，去给予回應。即使是最简单的拥抱，最温柔的抚摸，都能成为最动人的“困困”時刻。

“困困”的火爆，为现代爱情提供了一种新的范本。它强调了情感的真实性，表达的直接性，以及陪伴的不可替代性。它讓我们看到，在虚拟的网络世界里，我们依然可以找到真实的情感连接，找到属于自己的那份温暖。而这些“困困”的瞬间，也必将化为无数人心中的美好回忆，继续在愛的道路上，闪耀着动人的光芒。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 周伟 摄

鬼灭之刃中的蝴蝶忍被扒开大腿一场欲望

封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄