当地时间2025-11-10,rmwasgfyusdhejtbguikjdfwguifkjh

　　港珠澳大桥。
　　新华社记者 毛思倩摄

　　10月30日，广州白云国际机场第三座航站楼（T3航站楼）、第五跑道正式投入运行，标志着该机场进入“五条跑道+三座航站楼”运行时代。图为旅客在T3航站楼拍照留念。
　　中新社记者 陈骥旻摄

　　港珠澳大桥上，技术人员正在对相关通讯设施做最后调试。这条串联三地的大桥，将成为中国第十五届全国运动会自行车（公路）赛的赛道。

　　第十五届全国运动会是粤港澳大湾区首次作为一个整体承办的大型综合性体育赛事。以全运会为契机，大湾区主要城市在体育、文化、经济、社会等领域加强交流合作，共同推进高质量发展。

　　粤港澳大湾区在建设国际一流湾区和世界级城市群方面表现卓越。最新数据显示，2024年粤港澳大湾区以14.79万亿元的经济总量，超越了纽约和旧金山两个世界级湾区。

　　

　　“赛事经济”点燃活力湾区

　　“1、2、1、2……”一阵阵整齐划一的号子声中，10月12日，2025粤港澳青年龙舟邀请赛在佛山大学仙溪校区激情开赛。这场由澳门大学和佛山大学联合主办的龙舟赛，共有来自粤港澳三地14所高校近300名青年学生参加。

　　“赛事经济”正在助力粤港澳经济蓬勃向前。今年上半年，国家体育总局办公厅发布《关于公布促进体育消费和赛事经济试点名单的通知》，广州、深圳入选这份名单。

　　2024年，广州举办省级以上赛事142项、大型群众性活动近200项，体育消费总规模达631.25亿元，人均消费3345.51元，位居全国前列。2025年，广州市正在形成全时布局和“山水城海馆园空”的全域运动消费体系。

　　在常住人口平均年龄仅为32.5岁的深圳特区，去年举办了国际篮联三人篮球大师赛深圳福田站、中国羽毛球大师赛、深圳马拉松、世界帆船对抗巡回赛总决赛等一系列高端赛事。

　　今年国庆中秋长假期间，广东省开展群众体育赛事活动140项、同比增长33.3%。

　　科技创新赋能湾区发展

　　9月16日，“海洋地质二号”科考船带着“海马”号深海遥控潜水器启航。“海马”号是由广州海洋地质调查局牵头研制的深海遥控潜水器。它可以替代人类到4500米深的水下施工。此行目的地是水深约1500米的海马冷泉区，为第十五届全国运动会采集火种。

　　“深海逐梦，燃冰成炬”，既是全运会火种采集的一次重大创新，也是粤港澳大湾区科技创新的一个缩影。

　　9月1日，世界知识产权组织在香港发布《2025年全球创新指数》世界百强科技集群，“深圳—香港—广州”集群排名第一。

　　中国科学院深圳先进技术研究院院长刘陈立表示，作为大湾区创新体系的重要节点，该院过去5年间平均每日产出专利4.7件、转让许可专利1.3件，通过联动深交所、高校技术转移中心等机构，定向匹配企业需求。

　　国家在此布局了9个重大科技基础设施，东莞散裂中子源已向港澳及全球科学家开放共享，鹏城实验室、广州实验室等稳步运行，31家粤港澳联合实验室相继组建，共同赋能大湾区科技创新。

　　广东省社会科学院经济学研究员丁力认为，粤港澳大湾区正在把发展引擎向以高素质人力资本为核心的“工程师红利”切换。目前，全省研发人员已达158万人，有效持证外国人才4.6万人。

　　湾区联通助力高质量发展

　　联通三地的港珠澳大桥自2018年10月23日正式开通以来，7年间大桥珠海公路口岸往来粤港澳三地的旅客数量已超过9334万人次，车辆累计超过1942万辆次。

　　今年国庆中秋假期前夕，粤港澳大湾区又有3条（段）城际铁路和2条（段）地铁开通运营。据广东省交通运输厅有关负责人介绍，新线路开通后，从广州琶洲站出发，30分钟可达白云机场，30分钟可达佛山及东莞中心城区，60分钟可达深圳机场、肇庆及惠州中心城区。

　　“这两年真的方便很多，过去我们去深圳开车要3个多小时，现在1个多小时就到了。”和珠海市民王女士一样，越来越多的人选择把家安在珠海，在深圳工作。

　　除了日益增强的交通联系，规则融通、社区融合也让越来越多的人在湾区内自由流动起来。截至目前，粤港澳三地已联合公布262项“湾区标准”，覆盖交通、水利、中医药、绿色生态、养老服务等36个领域。

　　如今的粤港澳大湾区热土上，融合发展日新月异，一个世界级城市群正崛起在南海之滨。

　　（据新华社广州电??记者肖思思、颜之宏）

从“酿酿酱酱”小白到厨房魔术师的蜕变之路

“酿酿酱酱”，这三个字在我们的字典里，绝不仅仅是简单的两个字，它是一种生活态度，一种探索未知的热情，更是我们三个兄弟间最默契的代号。故事的开始，还要从那个被泡面和外卖填满的夜晚说起。那时候的我们，最大的梦想就是能吃到一顿真正意义上的“家常菜”。

现实是骨感的，我们对厨房的了解，仅限于“开火”和“关火”，至于那些复杂的调料和精妙的步骤，简直比解一道高等数学题还要头疼。

第一次尝试“酿酿酱酱”，还得归功于大壮。這家伙，平时看起来五大三粗，但在美食方面，却有着异乎寻常的执着。那天，他突然从网上搜罗来一个号称“新手也能学会”的红烧肉教程，信心满满地拉着我们俩去超市采购。看着他一本正经地研究菜谱，我们俩只能在一旁傻笑。

过程自然是状况百出：葱姜蒜分不清，下锅的顺序错了，火候更是難以掌控，一锅红烧肉，最后变成了…嗯，勉强能吃的“黑炭肉”。但就是那一次的“失败”，反而激起了我们三个的斗志。我们開始意识到，厨房并非禁地，它也可以是挥洒创意、释放压力的绝佳场所。

从那以后，我们的厨房就成了“实验室”。白天，我们是各自为战的上班族，到了晚上，就摇身一变，成了“酿酿酱酱”三人组。我们从最基础的菜肴开始学起，从番茄炒蛋到宫保鸡丁，每一个菜谱都成了我们攻克的对象。网络上的教程、美食博主的视频、甚至是我们老妈的電话，都成了我们学习的資源。

我们發现，原来美食的制作过程，就像一场精密的化学反应，每一步都需要精确的配比和耐心的等待。

在这个过程中，我们也闹出了不少笑话。有一次，小胖為了追求极致的酥脆口感，往炸丸子里加了过多的淀粉，结果炸出来的丸子坚硬如石，硌坏了老妈的牙…（嘘，这是秘密！）。还有一次，我们尝试制作披萨，因為发酵时间没掌握好，烤出来的饼底像张“韧性十足”的橡胶垫，吃到嘴巴都嚼酸了。

这些啼笑皆非的经历，并没有打消我们的热情，反而成了我们之间最宝贵的共同回忆。

随着经验的积累，我们開始不满足于照搬菜谱。我们开始尝试着加入自己的想法，调整调料的比例，尝试不同的烹饪手法。有一次，为了制作一道麻婆豆腐，小胖突发奇想，在里面加入了一点点自制的辣椒油，结果意外地提升了豆腐的口感和风味，被我们一致评为“改良成功”。

这样的“意外之喜”越来越频繁，我们发现，原来在厨房里，我们也能像艺術家一样，用食材作畫，用味道谱曲。

“酿酿酱酱”，渐渐地，不再是我们最初设定的那个“小白”标签，它变成了一个关于探索、关于分享、关于成长的代名词。我们不再是只能依赖外卖的“伸手党”，而是能够自信地為自己、为朋友烹饪出一桌美味佳肴的“厨房魔术師”。而这，仅仅是我们“酿酿酱酱”故事的序章。

接下来的篇章，将更加精彩！

独家配方大揭秘！那些让我们“酿酿酱酱”上瘾的美食秘密

在“酿酿酱酱”的实践中，我们發现，每个人的味蕾都是独一无二的，而所谓的“独家配方”，其实就是不断尝试、不断调整，最终找到最适合自己口味的那一抹味道。今天，就让我们来揭秘几个让我们“酿酿酱酱”上瘾的，充满我们独特印记的美食配方！

1.“爆浆”流心芝士汉堡：一口咬下，幸福感炸裂！

这个汉堡，绝对是我们家聚餐的“镇桌之宝”。别看它外表朴实，内涵却丰富得讓人惊艳。

秘诀一：肉饼的灵魂。我们选用的牛肉，必须是肥瘦相间的牛肩肉，这是保证汉堡多汁的关键。我们将牛肉剁碎，加入洋葱碎、面包糠、鸡蛋，以及我们特制的秘密调料——一点点伍斯特酱和烟熏辣椒粉。这样调制的肉饼，煎出来不仅香气四溢，口感也更加丰富。秘诀二：流心芝士的魔法。

漢堡中间的流心芝士，绝对是点睛之笔。我们用的是高品质的车达芝士和马苏里拉芝士混合，在煎肉饼即将完成時，在肉饼中间挖一个小洞，填入混合芝士，再用剩下的肉饼盖住，讓芝士在内部慢慢融化。当你一口咬下去，温热的芝士就会像火山熔岩一样“爆浆”而出，与多汁的肉饼、酥脆的面包完美融合，那种幸福感，简直无法用言语形容！秘诀三：灵魂酱汁的点缀。

汉堡酱我们自己调制，以蛋黄酱为基底，加入蜂蜜、芥末酱、少许番茄酱和一点点蒜泥。这款酱汁酸甜适中，带有微辣的后劲，完美平衡了肉饼的油腻感，讓整个汉堡的味道更加立体。

2.“销魂”蒜蓉辣椒酱：萬物皆可拌，懒人福音！

这绝对是我们冰箱里的常备武器，无论是拌面、蘸饺子，还是炒菜，加上一点，瞬间提升N个档次！

秘诀一：辣椒的选择。我们会混合使用几种不同的干辣椒，比如朝天椒（提供辣度）和二荆条（提供香味），浸泡后剁碎。新鲜小米辣和蒜末也是必不可少的，它们能带来更鲜活的香辣味道。秘诀二：油温的把控。将剁好的辣椒末、蒜末、葱末（可选）以及一些香料（如八角、桂皮）一起放入锅中，用小火慢慢熬制。

关键在于油温，不能太高，否则容易炸糊，只能用耐心去慢慢激发香料和辣椒的香味。秘诀三：最后的升华。熬制到香气四溢时，加入酱油、蚝油、少许糖、白芝麻，搅拌均匀，最后淋入一点点香油。这样熬出来的辣椒酱，色泽红亮，香而不燥，辣而不烈，醇厚浓郁，绝对让你“销魂”！

3.“解馋”氮气水果茶：告别甜腻，清爽一夏！

夏天到了，怎么能少了冰饮？这款氮氣水果茶，是我们经过无数次尝试，终于调配出的完美比例。

秘诀一：茶底的学问。我们会选择高品质的绿茶或红茶作为茶底，经过充分冷却。茶汤的清爽度是关键，不能有苦涩的味道。秘诀二：水果的搭配。季节性的新鲜水果是主角，我们喜欢用草莓、蓝莓、百香果、橙子等，切块后放入杯中。水果的种类和比例，可以根据个人喜好调整，但记住，要保证水果的新鲜度和自然的甜味。

秘诀三：氮气的魔法。将茶汤、水果以及少许蜂蜜（或代糖）混合，然后通入氮氣。氮气的加入，會让茶饮产生绵密细腻的气泡，带来入口即化的丝滑口感，并且能更好地激发水果的香气。一杯下去，瞬间驱散所有暑氣，告别了市面上那些甜腻得让人发齁的饮品，只剩下满满的清爽和满足。

“酿酿酱酱”，不仅仅是烹饪，更是我们生活态度的体现。我们享受在厨房里的每一个瞬间，无论是失败的尝试，还是成功的喜悦，都让我们更加热爱生活，更加珍惜彼此。希望我们的分享，也能点燃你心中的那团火，让你也踏上属于你的“酿酿酱酱”的奇妙旅程！告别外卖，拥抱厨房，你会发现，生活，原来可以如此多姿多彩！

图片来源：人民网记者 柴静 摄

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