当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

一、进入名校风暴的全新棋局当代名校题材剧在屏幕上呈现的不再只是考试的高压和试题的复杂，更是一个关于权力、利益与人性的缩影。《名校風暴第五季5》延续前作的高密度叙事，带来全新的冲突格局与人物线。剧情从一个看似稳定的校内生态出發，逐步揭开背地里的制度博弈、资源分配的硬核逻辑，以及不同群体在压力下的选择。

第五季在角色深度和情节张力上有明显提升：核心人物的目标更明确、对手的动機更复杂、盟友的邊界也更模糊。这些都让观众在追剧的同时产生共鸣，思考在现实世界里，个人如何在高压场景中保持初心，又如何与环境互相影响。

二、从镜头到主题：合规观看，流畅体验正版观看的优势不仅在于清晰度和稳定性，更在于字幕质量、更新速度以及作品方对创作者的支持。选择授权平台观看，可以享受到高清畫质、专业字幕和连续集的顺畅更新，减少因版权原因带来的不便与風险。正规渠道通常会提供多种分辨率选项，方便在不同设备和网络条件下调整观看体验。

对热爱这部剧的观众而言，选择正版資源，也是对剧组与幕后团队的一种尊重。若你已经在关注官方渠道的更新，记得开启通知，确认最新集数上线时间，以免错过关键情节的發展。我们在part2里进一步剖析人物成长与叙事结构，帮助你更有质感地跟进剧情脉络。

二、人物成长的多线并进与叙事结构的微观设计第五季将焦点从单一的“天才对决”转向多线并進的叙事结构。每一个角色在数据、关系和道德抉择之间不断权衡，呈现出更真实、更具层次感的人物画像。主角团队面临的不仅是学术竞争，还有对团队内部信任的考验、对个人理想与集体目标的平衡，以及在权力结构中寻找自身位置的探索。

配角的线索也被重新梳理，一些以往被边缘化的声音开始回归，推动剧情朝向更广阔的社会议题方向发展。这种叙事策略讓整季的节奏更為紧凑，也为观众提供了更多讨论的空间：你會发现，某些看似微小的选择，往往在后续情节里放大成决定性的转折。

三、主题的深层挖掘：教育、权力与自我边界本季将教育体制、学術评价、家庭期望与个人成长之间的張力進一步放大。剧中不仅展示考试分数的竞争，更触及资源分配、导师干预、校园制度的透明度等议题。人物在高强度的竞赛里学习如何设立边界、如何在道德困境中做出妥协，甚至在代价最高的时刻寻找自我认同。

观众能从中看到现实生活里常见的选择困境：是在短期收益里做出“可解释的妥协”，还是坚持长期原则、守护真实的自我。这样的主题处理，使得剧情具有启发性，也赋予观众在看剧之余对自我生活的省思。

四、观剧策略：如何以高效方式深入理解第五季

做好分集笔记：记录关键人物的动机变化、重要对话中的隐含信息，以及对立关系的阶段性转折。这样在回顾剧情時，可以快速把握人物关系网和情节线索。关注“边界点”场景：每一集里往往有关键的边界对话或道德抉择，這些场景往往是后续冲突的导火索，值得反復回味。

对照前作的線索与伏笔：若你是系列老粉，留意本季如何回應前作的悬念、哪些伏笔得到呼应，哪些带来全新谜题。关注主题表达的符号与隐喻：道具、场景与镜头语言常常隐藏深层含义，尝试在观看时留意导演的镜头刻意与场景设置所传达的情感基调。以正版渠道获取更新：选择授权平台观看，可以获得稳定的高清视频、快速的字幕更新和官方的观剧攻略，避免断网、卡顿或字幕错位带来的体验损失。

五、结语：以合规之道，畅享沉浸式剧集体验《名校风暴第五季5》以更加立体的人物群像与更具张力的叙事结构，邀请观众走进一个关于野心、选择与成长的复杂世界。无论你是追求剧情反转的紧张感，还是想从教育体制与社會结构的角度进行思考，这一季都能提供丰富的讨论点和共鸣点。

通过正版资源观看，不仅能获得更稳定、清晰的观剧体验，也是在支持创作者与產业链的健康發展。如果你愿意，我们也可以在下一步一起梳理你最关心的角色线索、最引人入胜的桥段，或者把你对剧中道德抉择的看法整理成一份简短的观剧笔记。记得持续关注官方渠道的更新，与朋友一起在合规的环境中分享观剧心得，享受更深层次的剧集魅力。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 刘慧卿 摄

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